-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мама_Марийки

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мир_клипарта

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.11.2010
Записей: 3190
Комментариев: 112
Написано: 3313





ФАНТАСТИЧЕСКИ КРАСИВЫЙ ЖЕНСКИЙ САРАФАН

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 02:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Своими руками/Вязание крючком

Пирог и лабане

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Немного переделала свое кефирное тесто (вместо кефира - сметана), пекла на нем пирог с рыбой, очень довольна результатом. Воздушное, легкое тесто, без закала (при том, что я использую как начинку сырую рыбу), вкусное!

А еще открыла для себя лабанэ (благодаря Кукингу и Кларе). Вкусные сырные шарики, очень простые в приготовлении.


пирог рыбный

шарики
Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/238706.html

Рубрики:  Кулинария/разные рецепты

Рогалики

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 02:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



У меня есть любимая выпечка - рогалики:) Очень долго искала подходящий рецепт и технологию. И только вчерашний результат меня порадовал:) Воздушные, нежные, крохкие.

рогалики
Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/237092.html

Рубрики:  Кулинария/Сладенькое

Фаршированная щука

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 02:24 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Еще раз спасибо огромное за поздравления с Днем Рождения и Рождеством!!!

Праздники подходят к концу, сегодня уже на работе:)
Готовила много, разного: и нового, и испробованного вкусного-старого.
По-немногу буду выкладывать.

Начну с рыбных закусок. Солила красную рыбу (форель), мариновала скумбрию и фаршировала щуку.
Начинки для щуки получилось много. По-этому решила приготовить ее в заливном виде. вместе с фрикадельками (из остатков начинки). Получилось и вкусно, и немного необычно:)


рыба фарш2

рыба фарш1
Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/236588.html

Рубрики:  Кулинария/разные рецепты

Шестиугольный мотив

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 02:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Irene_-_My_Handiwork [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Цитата сообщения Тетушка_Агата
z (302x320, 49Kb)z (302x320, 60Kb)
Рубрики:  Своими руками/Вязание крючком

Разделка мяса (баранина,говядина,свинина,птица)

Среда, 12 Февраля 2014 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://www.neva-product.ru/images/baranina-sxema.jpg

 

Баранина - это мясо овец, баранов. Наиболее ценным является мясо молодых (до 18 месяцев) кастрированных баранов или овец, непригодных для разведения.
Вкусно также мясо хорошо откормленных овец, не старше 3 лет. Признаки хорошей баранины: мясо имеет светло-красный оттенок, жир упругий и белый. У мяса старых или плохо откормленных овец - темно-красный оттенок, жир желтый. Это мясо жилистое, и поэтому его лучше всего употреблять в виде фарша или как добавку в колбасы. Также такая баранина обладает специфическим привкусом и запахом.


Баранина обладает целым рядом полезных свойств. Содержание жира в баранине в 2 - 4 раза меньше, чем в свинине.
Вкусовая и питательная ценность баранины исключительно велики. По содержанию белка, незаменимых аминокислот и минеральных веществ она не уступает говядине, а по калорийности даже превышает ее (говядина - 1838 ккал/кг, баранина - 2256 ккал/кг). При этом, бараний жир содержит относительно небольшое количество холестерина.


Баранина является национальным продуктом во многих странах Кавказа и Ближнего Востока. Некоторые ученые считают, что у народов, употребляющих в пищу в основном баранину, менее распространен атеросклероз.


Однако, людям страдающим заболеваниями печени, почек, желчного пузыря, язве желудка или гастрите с повышенной кислотностью, слабым пищеварением, повышенным кровяным давлением, атеросклерозом, следует есть только мясо молодых барашков в небольшом количестве.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/о продуктах

Дева-ангел

Среда, 12 Февраля 2014 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Рубрики:  Своими руками/Вышивка

Безумно красивый ажурный топ крючком

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Не знаю, как вам, а мне безумно нравятся легкие, воздушные вязанные вещи. летом ажурный топ крючком будет всегда актуальным, и украсит любую девушку. А главное, такой топ будет смотреться уместно и красиво с любой одеждой.

3256587_0snok__ (640x640, 96Kb)

Предлагаю вам схему вязания такого ажурного топа крючком. Уверена, свяжется он быстро и вы еще успеете побаловать себя такой красотой этим летом!

Читать далее

Рубрики:  Своими руками/Вязание крючком

Летнее платье крючком - схема

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Если вы собираетесь на море, самое время запастить нежный платьем цвета бирюзы, чтобы выглядеть в унисон с волнами моря. Летнее платье крючком и его схема вязания вашему вниманию.

3256587_ (325x479, 40Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Своими руками/Вязание крючком

Подарки на День влюбленных своими руками. Голубки. Видео-мастер-класс.

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ladydv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Подарки на День влюбленных своими руками. Голубки. Видео-мастер-класс.
Влюбленные воркуют как голубки. Как голубки! Голубь — птица любви и счастья!
PaperLoveBirds (560x373, 152Kb)
Вот и мы с вами научимся сами и научим своих детишек делать таких милых голубков.

Видео-мастер-класс смотрим здесь http://radostmamina.ru/prazdniki/podarki-na-den-vlyublennyx.html/
Рубрики:  Своими руками/Из бумаги

Пирог с вареньем из песочного теста

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Пирог с вареньем из песочного теста

Пирог с вареньем из песочного теста

Пирог с вареньем из песочного теста или другое его название - тертый пирог с вареньем. Несколько слов о приготовлении - соду или разрыхлитель в песочное тесто я не добавляю, варенье можете брать по своему вкусу, но желательно чтобы варенье всё же было однородным, что - то типа повидла.Тогда потёртое тесто сверху пирога, частично не утонет в варенье и лучше припечется сверху.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладенькое

Малино-ежевичный гибрид Тайбери (слабошипный)

Среда, 05 Февраля 2014 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сун_дучок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 

Малино-ежевичный гибрид "Тайбери" - ранний, крупноплодный, очень урожайный сорт. Куст сильнорослый, побеги длинные, стелющиеся, необходимо крепление к шпалере. Ягоды очень крупные, вытянутой формы. В спелости ягода тёмно-красного цвета, сочного, кисло-сладкого вкуса, с приятным ароматом. Ежевика-малина "Тайбери" устойчива ко многим заболеваниям и вредителям, не требует никакого особенного ухода в летний период. Посадку ежемалины можно производить ранней весной или осенью. Для посадки саженцев выбирают солнечные, тёплые места. Почва для наилучшего развития должна быть лёгкой, плодородной и хорошо дренированной. После посадки саженцев, почву поверх мульчируют перегноем, древесными опилками или торфом. Для высоких урожаев необходимы регулярный полив и подкормки. Саженцы нужно обильно поливать: в период созревании ягод и в период формирования побегов. Необходимо проводить обрезку старых побегов, удаляя после двухсезонного плодоношения, новые побеги сохраняют. Осенью молодые побеги прижимают к земле и тщательно укрывают лапником, укрывным материалом на зиму.

Фото - Малино-ежевичный гибрид Тайбери (слабошипный)

Малино-ежевичный гибрид Тайбери (слабошипный)
 
 
Правильное размещение побегов ежевики на шпалере. С появлением новых стеблей формируйте их на шпалере в направлении, противоположном от прошлогодних стеблей.
 
 

Серия сообщений "Ежевика":
Часть 1 - Подробнее... Ежевика Tayberry (Тейберри) (малино-ежевика)
Часть 2 - МАЛИНО-ЕЖЕВИКА ТАЙБЕРРИ
Часть 3 - Поделитесь отзывами о ежевике Блек Сатин и Тайбери
Часть 4 - Колоновидная ежевика. Тайбери ежемалиновый гибрид
Часть 5 - Без заголовка
Рубрики:  сад и огород

Про женщину которой не холодно

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Викторка_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Источник: www.pravda-tv.ru

Знакомьтесь, 50-летняя Галина Кутерева из города Тольятти. Работает она помощником воспитателя детского сада и совсем не чувствует холода. При минусовой температуре она ходит по улицам в летних платьях, не болеет и выглядит гораздо моложе своих лет. Как же такое возможно ? - спросите вы. Давайте узнаем.
Читать далее...

САЛАТ " 8 МАРТА"

Пятница, 31 Января 2014 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Салат из цветной капусты

Пятница, 31 Января 2014 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Zlatotsvet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Салат из цветной капусты



• зелень укропа1/2пучка
• чеснок 2зубчика
• капуста цветная1кочан
• яйца вареные3штуки
• шампиньоны

Читать дальше

Серия сообщений "Салатики":
Часть 1 - Салаты - красиво и вкусно!
Часть 2 - Салатик с ананасом
...
Часть 33 - 70 Вкусных рецептов - Закуски на Новый Год 2014
Часть 34 - салат "Малахитовый браслет"
Часть 35 - Салат из цветной капусты
Часть 36 - САЛАТ " 8 МАРТА"
Часть 37 - Салат с куриной печенью "Печеночная фантазия"
...
Часть 41 - Французский салат с морковью
Часть 42 - Салаты на День рождения
Часть 43 - Без заголовка


Времена года... Художница Anca Bulgaru.

Пятница, 31 Января 2014 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Matrioshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ранее работы были здесь


Лето






***
В поле алым полыхают маки...
Перламутр с лазурью небеса,
Изумрудом светятся леса,
Лета восхитительные знаки.

Бусинки мерцают земляники,
Ждут прикосновения руки,
Воды манят голубой реки,
Отражая солнечные блики.

Все цвета немыслимых тонов...
На палитре лета заиграли,
Стали ближе призрачные дали
Райских мест и сказочных садов.

© Copyright: Лариса Кузьминская, 2009

***






Читать далее...
Рубрики:  art

Это мне улыбнулась зима...Татьяна Ёжкина(Художница Anca Bulgaru)

Пятница, 31 Января 2014 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Taniaum [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Taniaum


Это мне улыбнулась зима

 

Снег идёт, замело все тропинки,

В тёплых шапках пуховых дома.

Я в ладошку поймала снежинку –

Это мне улыбнулась зима.

 

Показала мне белые зубки,

Укусив перламутром за нос,

Разбросала мохнатые шутки,

И теперь на дорогах занос!

 

Всё в убранстве пушистом застыло,

И узор на оконном стекле.

Всё почистила, снегом умыла,

Всё в волшебном серебряном сне!

 

© Copyright: Татьяна Ёжкина, 2010

Свидетельство о публикации №110011101371

17 (120x120, 5Kb)
Рубрики:  art


Понравилось: 1 пользователю

Домашний майонез-лучшие рецепты.

Пятница, 31 Января 2014 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Майонез представляет собой концентрированную эмульсию (смесь) рафинированного растительного масла, яичного желтка, сахара, горчицы, соли, уксуса и специи. Майонез способствует усвоению принимаемой вместе с ним пищи и поэтому его справедливо считают незаменимой приправой к салатам и многим другим холодным и горячим блюдам и закускам. Приготовление хорошего майонеза в домашних условиях - дело довольно сложное. Объясняется это тем, что даже незначительные изменения в количестве и качестве ингредиентов и недостаточная тщательность в приготовлении сильно сказывается на вкусе и прочности эмульсии ( она может расслаиваться) и приводит к тому, что майонез либо вовсе не получается, либо он не имеет должного вкуса. Для приготовления майонеза необходим миксер, поскольку ручное взбивание утомительно и может не дать нужного эффекта. Взбивать майонез лучше всего в фарфоровой или керамической посуде. Можно использовать также емкости из нержавеющей стали, которые входят в состав кухонного процессора. Ниже мы приведем несколько рецептов майонеза который можно приготовить в домашних условиях.

Майонез рецепт 1

4-5 яичных желтков (обязательно отделенных от белка), 500-700 г растительного масла, 1/4 стакана уксуса (в нем можно размешивать соль и сахар), 1/3 ч.л. сахара, меньше 1/2 ч.л. соли, 1/3 ч.л. столовой горчицы.

Выход продукта: 700-800 г отличного майонеза. Размешивать можно в любой стеклянной или керамичесмкой емкости. Тщательно взбить желтки (минимум 1 минуту), что бы они побелели. Если взбить недостаточно тщательно, все потом разделиться на отдельные фракции и майонез не получиться. Не выключая миксера, начинать подливать масло. Обратите внимание: главная ошибка. Масса не должна разделиться на фракции. Если это происходит нужно прекратить доливать масло, пусть миксер сделает массу однородной. Потом продолжить добавлять масло. Его вливают струйкой диаметром со спичку. Этот процесс занимает примерно 4-5 минут. Когда масса начнет тянуться за венчиком ( вы это заметите) пора вливать уксус. Вся масса побелеет и станет болеее жидкой. Плотность массы регулируется уксусом. Дополнительно добавить соль, сахар, перец по вкусу.

Майонез рецепт 2

3 яичных желтка, 2 стакана оливкового масла, 1/2 лимона, соль сахар, порошок горчицы.

Это классический рецепт. Яичные желтки, тщательно очищенные от пленок и без белка, взбиваются в пену прикомнатной температуре, и понемногу (сначала каплями) к ним добавляют оливковое масло ( той же температуры) примерно стакан, не прекращая взбивания, затем также постепенно сок половины лимона, соль, чуть-чуть сахара, сухой горчицы на кончике ножа ( можно больше это зависит от вашего к ней отношения) и потом еще примерно стакан масла. Масло нужно добавлять постепенно, будет видно, когда майонез перестанет принимать масло. В этот момент останавливайтесь и пробуйте. Майонез готов. Вместо оливкого масла можно использовать любое рафинированное масло, кроме кукурузного. Вместо лимонного сока можно добавить уксус или раствор лимонной кислоты - 0,5 чайной ложки порошка на 1 столовую ложку воды.

Майонез "Провансаль"

2 яйца, 200 мл рафинированного масла, 1 ч.л горчицы, 0,5 ч.л соли. Сахар, черный перец, горчица - по вкусу.

Отделить желтки яиц и тщательно взбить. Добавить соль, чуть-чуть сахара, чуть-чуть черного перца и горчицы и после тщательно взбить. После этого начинаем тоненькой струйкой вливать масло маленькими порциями: вливаем- взбиваем (взбивать пока не начнет схватываться, схватилось - еще влить чуть-чуть масла) и так пока не используете все масло. После этого добавить уксус и немного взбить - майонез заметно посветлеет. Добавить ранее отделенный белок и еще раз взбить - майонез еще более посветлеет и к тому же станет более густым. Добавить по вкусу соли и уксуса ( примерно 1 ст.ложка  9%-ного). Если майонез будет слишком кислым - разведите его сметаной. Можно пробовать!

Майонез с хреном

4-5 яичных желтков (обязательно отделенных от белка), 500-700 мл растительного масла, 1/4 стакана уксуса (в нем же можно размешать соль и сахар), 1/3 ч.л сахара, меньше 1/2 л. соли , 1/3 ч. л столовой горчицы, 200 г хрена.

Тщательно взбивать желтки ( минимум 1 минута), чтобы они почти побелели. Если взбить не тщательно - все потом разделится на отдельные фракции и майонез не получиться. Хрен натереть на терке или пропустить через мясорубку с мелкой решеткой (ножи должны быть очень острыми). Добавить к сбитым желткам тертый хрен и горчицу и 20-30 секунд взбивать миксером. Не выключая миксера, начать подливать масло. Масло вливать постепенно, тонкой струйкой, и взбивать процесс займет около 4-5 минут. Когда вся масса увеличится в объеме и начнет тянуться за венчиками миксера ( вы это заметите), пора вливать уксус. Масса побелеет и станет более жидкой. Плотность массы регулируется уксусом. Дополнительно добавить соль, сахар, перец - по вкусу. Такой майонез отличается сильным привкусом хрена, цвет его кремовый и в массе майонеза заметны мелкие волокна хрена.

http://www.delishis.ru/lessons/lessons_47.html

Рубрики:  Кулинария/разные рецепты

Очень нежное тесто для пирожков

Пятница, 31 Января 2014 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой на любой вкус! Огромное спасибо за рецепт Лине Юрьевой! Кому интересно - милости прошу!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/разные рецепты

Для порядка на грядках

Четверг, 30 Января 2014 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Galimax [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Делюсь одним из способов разметки при посадке семян и рассады.

Хорошо подходит для моркови,редиса,цветов.

Можно использовать и для любых растений,просто сажать не в каждую лунку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Как "взбодрить" семена перед посевом

Пикировка рассады- общие рекомендации

Наставления о семенах от бывалых

для вас Galimax

Серия сообщений "Народные советы":
Часть 1 - Когда и как правильно поливать овощи
Часть 2 - Для порядка на грядках
Рубрики:  Кулинария/Сладенькое

НУДЛИ ПО УКРАИНСКИ

Четверг, 30 Января 2014 г. 02:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Какая же это вкуснятина!
Никогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!
Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/разные рецепты

КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕШОЧКАХ ИЗ ТЕСТА

Четверг, 30 Января 2014 г. 02:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

В НАШЕЙ СЕМЬЕ ОЧЕНЬ ЛЮБЯТ ЭТИ МЕШОЧКИ,ОНИ НЕОБЫЧНЫЕ И ОЧЕНЬ КРАСИВО СМОТРЯТСЯ НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ!!!
4979645_641_0148qxj_8011_6gi_jpg_pagespeed_ce_imkURR_kaD (640x480, 98Kb)
 
 
Рубрики:  Кулинария/разные рецепты

Манник по-кипрски

Четверг, 30 Января 2014 г. 02:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




С этого пирога у меня началось когда-то знакомство с манниками. Очень вкусный , влажный, ароматный - просто прекрасный!!! А какой простой - даже ребенок справится:

Ингредиенты (на формы 22 см):

1 стакан манки
1 стакан изюма
1 стакан кокосовой стружки
2 яблока
2/3 стакана сахара
цедра 1 лимона
сок 1/2 лимона
3 яйца
1,5 ч/л разрыхлителя
+
1 стакан воды
3 ст/л меда
сок 1/2 лимона

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладенькое

ЦУКОТТО

Четверг, 30 Января 2014 г. 02:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Сладенькое

ТОРТ *ПЬЯНАЯ ВИШНЯ*

Четверг, 30 Января 2014 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4979645_8XXNslbzR6c (600x450, 222Kb)
 Очень вкусный и необычный торт покорит вас навсегда.
А ТЕПЕРЬ И САМ РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/Сладенькое

Пончики-пышки - это очень вкусно!

Четверг, 30 Января 2014 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Пончики-пышки.

recipes3743 (700x524, 321Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Сладенькое

ВКУСНЮЩИЙ СДОБНЫЙ ПИРОГ С ФАРШИРОВАННЫМИ КУРИНЫМИ НОЖКАМИ

Четверг, 30 Января 2014 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 ИСТОЧНИК

Про этот пирог я могу сказать одно - он потрясающий! при всей кажущеся "замороченности" сразу отвечу - нет! это только первое впечатление! немного долго - да, но результат того стоит! Вкуснейшее тесто, которое изнутри напитывается соками и ароматами мяса, а само мясо с вкуснейшей начинкой...это разве можно не повторить? при этом он еще и красивый! кстати с начинкой можно фантазировать: рис, грибы, овощи, сыр...все что вы любите, пойдут и остатки продуктов!

СМОТРИМ РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/разные рецепты

Без заголовка

Четверг, 30 Января 2014 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Rosa_Oksa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горизонтальные косы

Горизонтальные косы очень красивый и эффектный узор. Его можно использовать для отделки изделий или как основной узор для вязания, например, оригинальных шарфов.

Мастер-класс по вязанию горизонтальных кос сдесь:

http://domosed-ka.ru/knitting/gorizontalnyie-kosyi
косы (320x240, 21Kb)
Рубрики:  Своими руками/Вязание спицами

Как мы притягиваем людей в свою жизнь: секретные механизмы подсознания

Понедельник, 27 Января 2014 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Человеческая жизнь является прямым отражением мыслей, и если человек думает позитивно, интеллектуально растет и развивается, то он всегда притягивает к себе только позитивных людей.

Если же человек часто совершает ошибки и постоянно мыслит негативно, то и люди к нему притягиваются с такими же мыслями и проблемами. 

Читать далее...
Рубрики:  эзотерика

Каперс-забытый овощ

Понедельник, 27 Января 2014 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Многие хозяйки, которым попадались книги кулинарных рецептов прошлых лет (особенно дореволюционные), обращали внимание на присутствие такой пряности, как каперсы. Сейчас же они почти забыты. 

И только в ресторанах с самой изысканной кухней вы можете оценить утонченный вкус каперсов.
Между тем, любая семья, высадив 3-4 кустика на своем приусадебном участке, может всегда иметь свою пряность, угостить друзей и знакомых. А они, будьте уверены, по достоинству оценят ваш аристократический подарок.

Каперсы, каперцы, каперсы колючие, каперсник - многолетнее растение со стелющимися стеблями, длина которых достигает 150 см. Листья округлые, обратнояйцевидные или эллиптические с колючими прилистниками. Цветки 5-8 см в диаметре, с белыми, бледно-розовыми или желтоватыми лепестками в пазухе листьев. Чашелистиков и лепестков - по четыре, тычинки - многочисленные. Завязь с неполными перегородками и многочисленными семенами. Плод - мясистая или ягодообразная коробочка.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/о продуктах

Пирожки с зеленым луком и яйцом

Суббота, 25 Января 2014 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



images (259x194, 6Kb)

Пирожки с зеленым луком и яйцом

Ингредиенты:

Тесто:
 
•  Кефир 300 мл.; 
•  сода неполная чайная ложка; 
•  соль неполная чайная ложка; 
•  сахар 1 ст. л.; 
•  мука 400-500 гр.

Начинка: 

•  Яйца вареные 5 шт.; 
•  лук зеленый 150 гр.; 
•  соль и перец по вкусу.

Приготовление:
 
Кефир перемешать с содой, оставить на 10 мин., добавить соль и сахар, постепенно муку. Замесить мягкое тесто. Дать полежать, пока готовите начинку.
Порезать лук, помять его руками, добавить порезанные яйца, соль и перец. Перемешать.
Тесто разделить на кусочки (у меня 8 шт.), на каждую положить начинку, защипнуть, приплюснуть. Жарить на масле под крышкой на среднем огне.

Рубрики:  Кулинария/разные рецепты

Без заголовка

Суббота, 25 Января 2014 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_-_ЕСМЬ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

писанки

НА ВОСХОДЕ УМЫВАЕМСЯ, НА ЗАКАТЕ СВЯТИМ СОЛЬ

НА ВОСХОДЕ УМЫВАЕМСЯ, НА ЗАКАТЕ СВЯТИМ СОЛЬ

НА ВОСХОДЕ УМЫВАЕМСЯ, НА ЗАКАТЕ СВЯТИМ СОЛЬ

НА ВОСХОДЕ УМЫВАЕМСЯ, НА ЗАКАТЕ СВЯТИМ СОЛЬ

Картинка 9 из 31901

 

Картинка 10 из 31901

Картинка 23 из 31900Картинка 19 из 31901Иллюстрация № 2 к книге "Чудесные писанки.", фотография, изображение, картинкаИллюстрация № 1 к книге "Чудесные писанки.", фотография, изображение, картинкаКартинка 14 из 31901

писанка (700x494, 69Kb)

dress

Четверг, 23 Января 2014 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Graži nerta suknelė nuo Vanessa Montoro

image host
Читать далее...
Рубрики:  Своими руками/Вязание крючком

Без заголовка

Четверг, 23 Января 2014 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 рецепта безе - в микроволновке за 30 секунд и в духовке за 3 минуты!

Всем привет! А вы любите безе? Безе по праву считается самым нежным и легким десертом. Немного хрустящий и таящий во рту…Я так обожаю, раньше частенько делала! Хочу поделиться с вами рецептами:

Рецепт №1 - в микроволновке за 30 секунд!

безе в микроволновке1 (449x375, 97Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладенькое

Маленькое платье. 02/2013Burdastyle.

Четверг, 23 Января 2014 г. 02:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



  
Размер
17, 18, ​​19, 20, 21
 См. Таблицы размеров

Описание

Это платье без рукавов с глубоким вырезом декольте именно то,

что вам нужно, если он становится слишком жарко в офисе.

 Обертка эффект и драпировка спереди  дает  платью элегантные края.

 Этот стиль также добавляет высоту для невысоких женщин,

поэтому мы предлагаем его в миниатюрных размерах.

Читать далее...
Рубрики:  шитье

Платье в греческом стиле часть 1

Четверг, 23 Января 2014 г. 02:13 + в цитатник
Это цитата сообщения tata070707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Платье в греческом стиле

grecheskoe_platie_title_2 (700x241, 104Kb)
Шием платье в греческом стиле с выкройкой и без.

В основе греческого платья, в том числе свадебного греческого платья – лежит одежда, которую носили женщины Древней Греции – хитон, представляющий собой отрез вытянутой прямоугольной формы, выполненный из льняной или шерстяной ткани, обертываемый слева направо вокруг туловища и закрепляемый на плечах двумя пряжками — фибулами. Сверху хитон драпировался орнаментированным гиматием (прямоугольным отрезом из шерстяной ткани).

Именно в культуре Древней Греции, а также Древнего Рима, где на смену хитону пришла не менее практичная туника, черпают свое вдохновение знаменитые кутюрье, такие как Вера Вонг (Vera Wang), Альберта Феретти (Alberta Ferretti), Бадглей Мишка (Badgley Mischka), Мануэль Мота (Manuel Mota). На основе эллинских мотивов выпускает модные коллекции свадебных платьев испанская фирма «Проновиас» («Pronovias»).

Особенностью нового прочтения античных идей красоты является асимметричная пройма «на одно плечо» современных греческих платьев, что не было свойственно греческой культуре, основанной на идеях симметрии. Характерной чертой греческих платьев выступает многослойность, вдохновленная опять-таки сочетанием хитона и драпировавшего его гиматия. Из цветов – преобладают белый, золотой и серебряный, из материалов – невесомые шифон, органза, тюль.

Нередко, говоря о фасоне греческого платья, его объединяют со стилем ампир, появившемся в имперской Франции, но это не совсем верно, хотя во многом эти стили действительно перекликаются, дополняя и обогащая друг друга идеями. Изначально же стиль ампир унаследовал благородную простоту античной культуры. Схожесть стилей проявляется, например, в плиссировке подола, завышенной линии талии, окантовке лентой укороченного лифа, в украшении лифа вышивкой, в ниспадающем свободными волнами низе платья.

Невозможно представить греческое платье без знакомых ритмичных греческих узоров. Как правило, ими украшают пояс, а также окантовку лифа, иногда – фибулы. Традиционные греческие орнаменты – это «пальметты», «меандр», «набегающие волны», «бутон лотоса», «ионики». «Пальметты» – это стилизованные рисунки пальмовых крон, «меандр» – пожалуй, самый известный греческий орнамент, представляет из себя ломаную или кривую линию с завитками, являющуюся стилизацией извилистого русла реки. Завораживающие орнаменты «набегающих волн» и «бутона лотоса» также родились из внимательных наблюдений за окружающей природой.

Греческое платье делает образ женственным, подчеркивает красоту форм и статную осанку. Усилить произведенное впечатление поможет изысканная прическа в греческом стиле с прямым пробором или элегантная диадема на голове.


Греческое платье без выкройки. 3 способа сшить самим.


Сегодня мы будем создавать платье в греческом стиле сами. И никаких выкроек! Только полет фантазии и зеркало. А у каждой женщины обязательно имеется и то, и другое.

Материал – это легкие струящиеся ткани (муслин, сатин, шелк, джерси, тонкий трикотаж, бархат). Ткань должна быть текучей, тонкой, легко укладываться в мягкие складки и не сильно мяться. (Кстати обратите внимание, что среди струящихся тканей, можно найти те, которые не осыпаются на срезе, тогда вам не надо будет после пошива платья обрабатывать края.) Длина отреза должна быть не меньше 3 метров.

Первый способ создания греческого платья. «Завернись и обвяжись» Вот наглядная схема:

Две декоративные булавки на плечах и перевязать лентой на талии или под грудью. Конечно, этот упрощенный вариант платья распахнется при любом ветре. Поэтому именно такая модель будет уместна на пляжном курорте поверх купальника. А для того, чтобы из этого получилось полноценное греческое платье, нужно всего на всего сшить створки платья вдоль правой его стороны снизу до верху, чтобы не выглядывало тело. В итоге получится элегантный наряд в греческом стиле. Эта модель хороша тем, что, абсолютно не облегая тело, она, тем не менее, подчеркивает красоту его изгибов, благодаря текучести ткани, соблазнительно струящейся по телу. И согласно этому способу моделирования могут получиться совсем разные платья, в зависимости от того, какую по цвету и качеству ткань вы будете использовать для их создания. Например: сатин цвета слоновой кости, нитка речного жемчуга вокруг запястья, неброская но изысканная брошь на плече из того же жемчуга, рассыпанные по плечам волосы, – и вы получаете образ юной Афродиты, выходящей из пены морской, а ваш гардероб пополняется модным греческим платьем дневного типа. Или эта же модель но: черный шелк, брошь на плече и браслет цвета
золота, дымчатый макияж глаз, – и это уже вечерний образ грозной богини.

1.
197615615greek (300x144, 46Kb)

продолжение следует............
Рубрики:  шитье

Cоединение вязаных деталей. Необычный способ

Вторник, 21 Января 2014 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Fialga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






Если пост понравился, нажмите, пожалуйста, НРАВИТСЯ, а потом цитируйте.
Спасибо за понимание.
FIALGA

Рубрики:  Своими руками/Вязание спицами

Платье для маленькой мисс

Вторник, 21 Января 2014 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Мис Мафет

Автор и дезайнер  (Author/Designer): Marjorie Brigham


Описание:

Это платье было вдохновленно работой Гил Этон из книги Minnow Knits II. Подол кружевной (8 кругов). Вставная кружевная вязка из 7 петель. Это зимнее/осенние платье. Оно вяжется снизу верх. Туловище вяжется  перекрученной резинкой. Рукав 3/4 и вяжется как раглан.


Я получила разрешение от автора на перевод и публикацию на русском. Так что вяжите и хвастайтесь!




Размеры: 2 (3, 4) года

Мерки по окончанию работы:
Объем груди: 61 (63.5, 66) см
Длина от плеча до подола: 42 (44.5, 47) см
Ширина юбки: 47 (49.5, 52) см
 


Материалы:
6, 6, 7 мотков пряжи (90м в мотке, 50 гp)
4 и 4.5 мм круговые спицы
4 и 4.5 мм чулочные спицы
3-4 пуговицы


Синее платье было связано из 7 мотков Karabella Aurora8 (100% мерино, 90м в мотке), размер 3 года, рукав полный не 3/4.

Плотность вязания: 19п и 24 ряда в 10х10 см лиц. вязкой

Кружево на подоле:

(кратно 8, вяжется по кругу)

Круг 1:  *1 лиц., накид, 2 лиц., снимите 2 п как лиц. не провязывая, 1 лиц., потом оденьте 2 снятые петли на провязанную, 2 лиц., накид * Повторите * до конца круга.

Круг 2 и каждый четный круг: лиц.

Круг 3: как круг 1 

Круг 5: *2 лиц.,накид, 1 лиц., снимите 2 п как лиц. не провязывая, 1 лиц., потом оденьте 2 снятые петли на провязанную, 1 лиц., накид, 1 лиц.* * Повторите * до конца круга.

Круг 7:  *3 лиц, накид, снимите 2 п как лиц. не провязывая, 1 лиц., потом оденьте 2 снятые петли на провязанную, накид, 2 лиц.* * Повторите * до конца круга.

Круг 8:  лиц.

Вставная кружевная вязка (7 петель):



Круг 1 (лиц.): 1 изн, накид, снимите 1 п как лиц., 1 лиц., накиньте снятую петлю на провязанную, 1 лиц., 2 петли вместе как лиц, накид, 1 изн.
Круг 2, 4: 1 изн, 5 лиц. , 1 изн
Круг 3: 1 изн, 1 лиц., накид, снимите 1 петлю как лиц. не провязывая, 2 следующие петли провяжите вместе как лиц., накиньте снятую петлю на провязанную, накид, 1 лиц., 1 изн.

Повторяйте эти 4 круга пока не закончите вязать юбку. Сделайте 2 или 4 круг последним.

 



Метод 1 (как от автора):

Наберите 176 (184, 192) петли
Соедините для вязания по кругу. Поставьте маркер.
Свяжите кружевной подол.
Следующий круг: 49 (57, 65)лиц., поставьте маркер, круг 4 вставной кружевной вязки, поставьте маркер, лиц. до конца круга.
Продолжайнте вязать лиц. вязкой, и вяжите вставную кружевную вязку между маркерами пока длина юбки не станет 25.5 (26.5, 28) см или той длины что вы хотите.
Следующий круг:  *2 петли вместе как лиц.* до конца круга (88, 92, 96 петель).

Перекрученная резинка:

Круг 1:  *2 п лиц (вяжите каждую через заднюю стенку),1 изн.* Повторите * до конца круга.

Круг 2:  *2 лиц. (через переднюю стенку), 1 изн *. Повторите * до конца круга.

Повторяйте круг 1 & 2 пока туловище не будет 6 (7,8) см (закончите кругом 1).
Раставьте маркеры таким образом: от маркера что означает начало и конец круга, провяжите 22 (23, 24) петли, маркер, провяжите 44 (46, 48) петель, маркер.

Начните с маркера что отмечает начало и конец круга и вяжите перекрученной резинкой (2х1) до 3-х петель до первого маркера. Закройте 6 петель по рисунку (уберите маркер), затем продолжайте вязать перекрученной резинкой до 3-х петель до второго маркера. Закройте 6 петель по рисунку (уберите маркер). Продолжайте вязать перекрученной резинкой до конца круга. Не отрезайте рабочую нить. Положите платье пока в сторону. Начинаем вязать рукава.

Рукава:

Оба рукава вяжутся одномоментно. С первым мотком ниток, наберите 34 (35, 36) петли. Потом на эту же круговую спицу, используя второй моток ниток, наберите еще 34 (35, 36) петли. Вяжите рукава перекрученной резинкой.
После 2.5 см начинаем добавлять петли следующим образом:

(Лиц. сторона): [добавьте по 1 петле с каждой стороны рукава на лиц. стороне через каждые 3 ряда] х 6 (48, 49, 50 п). Петли добавляем провязывая  первую последнюю петлю черз переднюю и заднюю стенку.
Изн сторона: 2 изн, 1 лиц

Вяжите перекрученной резинкой до тех пор пока рукав не будет 12.5 (12.5, 13) см длиной. Это длина на 3/4 . Если хотите рукав длиннее или короче, то вяжите до той длины что вам по душе.
На лиц. стороне закройте 3 петли , вяжите до конза ряда. Повторите тоже самое на изн стороне. (42, 43, 44 п). Отрежте нить оставляя хвостик длиной примерно 50 см.

Соединяем платье и рукава:

Начиная с маркера что отмечает начало и конец круга, провяжите по рисунку 19 (20, 21) п, поставьте маркер, провяжите по рисунку 42 (43, 44) петли первого рукава, поставьте маркер, теперь вяжите по рисунку следующие 38 (40, 42) петли платья, поставьте маркер, провяжите по рисунку 42 (43, 44) петли второго рукава, поставьте маркер, и вяжите по рисунку последние 19 920, 21) петли платья.
У вас должно быть 160 (166, 172) петли на круговых спицах.
Не соединяйте для вязания по кругу. Платье будет вязаться рядами.
Следующий ряд вяжите как изн. сторона рукава.

С этого момента мы вяжем ряды следующим образом:

Ряд 1(лиц. сторона): Снимаем первую петлю не провязывая. Дальше вяжем перекрученной резинкой как и раньше до 3-х петель до маркера: вяжем 2 петли вместе как лиц., 1 лиц., перекидываем маркер, 1 лиц., снимаем одну петлю не провязывая, вяжем следующюю как лиц., одеваем на нее снятую, дальше вяжем перекрученной резинкой до 3-х петель до маркера.... и так далее.

Ряд 2 (изн. сторона): Снимаем первую петлю не провязывая. Далее вяжем лиц.петли как лиц., а изн. как изн.
Повторяйте ряд 1 и 2 пока у вас не останется 56 (62, 68) петель. На правой стороне закройте петли по рисунку.
Провяжите один ряд крючком вырез на спине. Сделайте 3 петли для пуговиц.

Обработка:

Зашить рукава и подмышки. Спрятать хвостики. Пришить пуговицы. Отпарить кружевной подол чтоб он расправился.
Фоткайтесь и хвастайтесь.


Метод 2 (мои поправки к дезайну, как я сама вязала это платье в первый раз):

Все вяжется как в Методе1 до того момента как присоединяем рукава к платью.
Я не делала вырез на спине. Я просто закончила уменьшать рагланом после 72 (78, 84) петель.
Потом провязала ворот платочной вязкой 4 кругa. Закрыла петли на изн. круге как изн.

Метод 3 (мои поправки к дезайну, как я сама вязала это платье во второй раз):



Все вяжется как в Методе1 до того момента как мы начинаем уменьшать петли на юбке в половину (т.е Следующий круг:  *2 петли вместе как лиц.* до конца круга (88, 92, 96 петель)).

После этого я отложила юбку в сторону и начала вязать туловище рагланом сверху вниз.
Наберите 70 (74, 74) петли
Раставьте маркеры после 24 (26), 11, 24 (26), 11 петли..
Провяжите 4 круга платочной вязкой, а после этого начинайте добавлять петли рагланом.
Добавляем петли до тех пор пока количество петель на юбке не равняется (перед+ спина).
Петли рукава перебросьте на вспомогательную нить.
Если у вас получается 1-2 петли ехтра, ничего страшного. Это можно легко компенсировать когда будете соединять туловище с юбкой.
Закройте петли на юбке и туловище при помощи третьей спицы.
Провязывайте петлю юбки и туловища вместе при закрывании.
Подберите петли рукава на круговую спицу или чулочные спицы и вяжите перекрученной резинкой, убавляя петли по ходу дела (т.е обратный порядок метода 1).
Последние 4 круга вяжите платочной вязкой, Закройте на из. круге как изн.

 

Рубрики:  Своими руками/Вязание спицами

НЕ ХОТИТЕ БОЛЕТЬ — ПЕРЕСТАНЬТЕ СЕБЯ ЖАЛЕТЬ!

Вторник, 21 Января 2014 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Оказывается, чувство жалости к себе может не только вогнать в депрессию, но стать причиной снижения иммунитета и даже частых простудных инфекций.
 
Жалость к себе… вызывает зависимость.
 
Каждому из нас, понятное дело, есть за что себя пожалеть.
 
Безусловно, надо себя уважать, ценить как личность и по возможности беречь от сильных потрясений. 
Читать далее...
Рубрики:  эзотерика

Варежки с совами

Вторник, 21 Января 2014 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения TANEC [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Варежки с совами

varejki-sovi1 (416x353, 154Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Своими руками/Вязание спицами

Легкие десерты: 10 муссов и сорбетов

Вторник, 21 Января 2014 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Лето – время холодных десертов! Даже в пасмурную дождливую погоду мало кто откажется от стаканчика фруктового мороженого или сорбета, а в солнечный жаркий день и подавно. Муссы еще более универсальны, ведь они популярны не только летом, но и в холодное время года.

Однако мороженое любят все, и наверняка многие наши читатели уже готовили его по нашим рецептам из подборки «Топ-10 рецептов домашнего мороженого», а с сорбетом и муссом, возможно, знакомы не все.

Напоминаем, что сорбет (от французского – sorbet) – это фруктовый сок или пюре, смешанный с сахарным сиропом и замороженный. Иногда при приготовлении сорбетов используют вино или шампанское.

Мусс (от французского – mousse) готовится из фруктового сока, пюре, какао, шоколада и из продуктов, которые придают готовому блюду пенистость и являются связующими, т.е. яичных белков, желатина и даже манной крупы.

В нашей подборке – лучшие рецепты муссов и сорбетов из нашей коллекции. Пока фруктовый и ягодный сезон в самом разгаре, обязательно приготовьте и попробуйте эти вкусные и полезные блюда. Они легкие и низкокалорийные, поэтому являются лучшей альтернативой различным пирожным и тортам, особенно если вы бережете свою фигуру.


Читайте подробнее на Passion.ru http://food.passion.ru/prostye-retsepty-s-foto/pro...serty-10-mussov-i-sorbetov.htm

Рубрики:  Кулинария/Сладенькое

15 лучших легких десертов с фруктами

Вторник, 21 Января 2014 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Совсем недавно американские диетологи удивили и обрадовали сладкоежек своим заявлением о том, что сладости абсолютно безопасны для нашего здоровья. Это, конечно, не означает, что теперь можно есть торты и конфеты в неограниченных количествах, но немного успокаивает тех, кто без этих вкусностей не представляет своей трапезы.

Однако необходимо помнить, что сладкое сладкому рознь. Для сохранения здоровья стоит исключить из своего рациона газировки, особенно с искусственными подсластителями, пакетированные соки и кондитерские изделия длительного хранения, дешевый шоколад, жевательные конфеты, портящие зубы.

Но фрукты и легкие фруктовые десерты принесут только пользу. Во-первых, это незаменимые источники витаминов и микроэлементов, а во-вторых, даже при одном виде аппетитного десерта или сочного фрукта повышается настроение, не говоря о самом процессе его употребления. Это происходит из-за выработки серотонина – гормона удовольствия.

В нашей подборке мы собрали лучшие рецепты легких десертов из нашей многолетней коллекции, которые не принесут вреда вашей фигуре и непременно понравятся вам и вашим домашним. Готовьте и наслаждайтесь!


Читайте подробнее на Passion.ru http://food.passion.ru/prostye-retsepty-s-foto/pro...egkikh-desertov-s-fruktami.htm

Рубрики:  Кулинария/Сладенькое

Узор " Кошачьи лапки " спицами

Вторник, 21 Января 2014 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения таня_заречная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Своими руками/Вязание спицами

Торт «Павлова»

Вторник, 21 Января 2014 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Большое количество людей, отвечая на вопрос о том, какие десять блюд необходимо обязательно попробовать хоть раз в жизни, выделяют торт «Павлова», который представляет собой десерт из Океании и является визитной карточкой лучших ресторанов мира. На родине эту сладость обожают и называют её «Павильон». Интересно то, что в её приготовлении ставят рекорды. Так, в Веллингтоне был испечён десерт длиной в сорок пять метров, а в Хоук-Бейе – в шестьдесят четыре метра. Торт «Анна Павлова» состоит из трёх слоёв безе, и украшен он сливками и свежими фруктами.

Первый слой состоит из коржа, который выпекается из яичных белков, взбитых в крепкую пену, винного уксуса, ванилина и кукурузного крахмала, благодаря которому на корже появляется хрустящая корочка, а внутри он остаётся мягким.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладенькое

Вышивка крестиком-Чайная коллекция

Вторник, 21 Января 2014 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Flashup

Flashup FlashupFlashup


Flashup

FlashupFlashupFlashup


Flashup
FlashupFlashup Flashup
Рубрики:  Своими руками/Вышивка

>Декупаж вазы и секреты декупажа

Вторник, 21 Января 2014 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Материалы:
Стеклянная ваза
Салфетки с рисунком "розочка"
Клей для декупажа (или ПВА)
Акриловая краска белая (думаю, можно смесь гуашь+ПВА http://www.liveinternet.ru/users/4611100/post219692026/ )
Акриловый лак
Ножницы, кисти, губки, вода, зубочистка
Читать далее...
Рубрики:  декупаж

Лимонный рулет

Вторник, 21 Января 2014 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения rss_kniga_alii [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

635.

Цитата: "Данный рецепт лимонного рулета отличается невероятно нежным бисквитом. Он очень легко сворачивается как сразу после выпечки, так и в остывшем виде. А его насыщенная лимонная начинка не оставит равнодушным ни одного любителя цитрусовой выпечки"

__________________
Вообще, это рецепт Лимонного рулета от Мишель. Но для меня лимонная начинка оказалась слишком кислой, поэтому я добавила крем Шанти (можно взбитые сливки)
Но вот так он выглядит без крема (фото Мишель)









Я много перепробовала разных бисквитов, но такой, мне кажется, я еще не делала. Бисквит, действительно, хороший получился, мягкий, вкусный.

______________________

Понадобится:
Бисквит:
  • Четверть стакана молока,
  • 2 столовых ложки сливочного масла,
  • 3/4 стакана муки для тортов,
  • 1 чайная ложка разрыхлителя,
  • 2/3 стакана сахара,
  • 1/4 чайной ложки соли,
  • 3 куриных яйца,
  • 3 яичных желтка.

Начинка (Лимонный Курд):

  • Половина стакана свежего лимонного сока,
  • 1 столовая ложка лимонной цедры,
  • 2/3 стакана сахара,
  • 3 куриных яйца,
  • 50 грамм сливочного масла.

Приготовление:
БисмиЛлаh


Бисквит.

Разогреть духовку до 190 градусов.
Застелить пергаментной бумагой лист для выпечки размером 42 на 30 см (у меня 35х28 см).
В небольшой кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.





Взбить с помощью миксера яйца, желтки и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Это займет приблизительно 10 минут.







Далее, просеять муку с разрыхлителем и солью.




Всыпать муку во взбитые яйца,


осторожно перемешивая снизу вверх лопаткой.




Отложить несколько ложек теста в теплое молоко и перемешать.


Влить смесь в основное тесто


и хорошо перемешать.


Теперь, необходимо выложить тесто на противень,


разровнять


и выпекать примерно 10-15 минут.


Готовый бисквит должен иметь золотистую поверхность.


Как уже отмечалось, его можно свернуть рулетом сразу же после выпечки или после остывания.




Начинка. (лимонный курд я готовила здесь)

Довести до кипения лимонный сок, цедру, сахар и сливочное масло. Затем, взбить слегка яйца и, при постоянном помешивании, тонкой струйкой влить горячий лимонный сок. Возвращаем все это на маленький огонь и, помешивая, доводим до кипения. Варим еще около 5-ти минут (постоянно помешивая), пока не загустеет.

Далее, процеживаем через сито (можно обойтись и без этого, только в этом случае в начинке будет чувствоваться цедра), а затем переливаем в чистую посуду. Накрываем пленкой (пленка должна касаться поверхности крема, чтобы не образовывалась корочка) и даем остыть.

Сборка.

У остывшего рулета можно снять верхнюю "корочку", она очень легко отделяется. Но, при желании, можно ее оставить, так как начинка нежно-желтого цвета и не создает контраста при сворачивании рулетом.

Затем, необходимо нанести начинку на поверхность бисквита,



кто хочет, можно намазать кремом Шанти или взбитыми сливками


свернуть, украсить или просто посыпать сахарной пудрой и поместить в холодильник для полного застывания, как минимум на 1 час.


Мне очень понравился этот бисквит с лимонным курдом и кремом. После холодильника он еще лучше!


Приятного чаепития!



http://kulinariya123.blogspot.com/2013/12/638-limonnyj-rulet.html

Рубрики:  Кулинария/Сладенькое

>Торт «Лимонная симфония»

Вторник, 21 Января 2014 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Торт «Лимонная симфония»



Хочу с Вами поделиться вкусным рецептом этого шоколадного тортика с лимонным кремом !!!Торт очень простой и быстрый в приготовлении и ингредиенты все более, чем доступные! Очень вкусный торт!
Совсем не приторный и не тяжелый правда хочу отметить, что крем получается слегка кисловатым так что количество сахара регулируйте на свой вкус.

Набор продуктов:

Для бисквита :

лично мне такой способ приготовления бисквита очень нравится ,что не нужно разделять белки на желтки а результат всегда получается мягкий и пышный бисквит
--------------------------------------------------
6 яиц
150 гр.муки(это вес вместе с какао порошком)
150 гр сахарного песка
3 ст.л какао
1 ч.л разрыхлителя

Для крема:

120 мл лимонного сока
200 -250 гр сахара
4 желтка
150 гр сливочного масла
1 столовая ложка натертой лимонной кожуры
150 -200 мл охлажденных кондитерских сливок 33-35% жирности
-----------------------------------------------
Способ приготовления бисквита:
-----------------------------------------------

Рубрики:  Кулинария/Сладенькое

Окно. Вышивка. Схемки.

Вторник, 21 Января 2014 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Tinalek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

 

  

 

    

  

 

 

  

 

      

 

            

 

 

 

 

  

   

 

 

 

  

 

     

   

 

 

 

  

 

  

 http://images.yandex.ru/yandsearch?nojs=1&text...s=45&rpt=simage&lr=213 

Рубрики:  Своими руками/Вышивка

Приятного чаепития

Вторник, 21 Января 2014 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Своими руками/Вышивка


Поиск сообщений в Мама_Марийки
Страницы: 64 ... 48 47 [46] 45 44 ..
.. 1 Календарь