Шорты, песочники, брючки |
|
ОТБИВНЫЕ В ЛУКОВОЙ ШУБЕ |
| Мякоть свиная | 600 г |
| Лук репчатый | 4 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Масло растительное | 5 ст.л. |
Сначала займемся мясом. У меня был кусок свиной шеи. Чтобы было проще нарезать его на порционные кусочки, я немного подморозила мясо. Теперь резать очень просто. У меня в семье предпочитают большие отбивные - на всю тарелку! Поэтому и резала я крупными пластинами. Теперь мясо нужно немного отбить (я не особо усердствовала), каждый кусочек посолить, поперчить по вкусу.
Для того, чтобы отбивные были очень мягкими и сочными, часто рекомендуют смазывать отбитые кусочки мяса горчицей. Обычно я так и делаю: смазываю горчицей и укладываю будущие отбивные в стопку друг на дружку. Затем оставляю примерно на 30 минут - пусть пропитываются.
Но в этот раз случилось непредвиденное - в доме не было горчицы))))) Так что, обошлись и без нее.
Самый неприятный этап - лук! Дело в том, что лука нужно много, очень много! В ингредиентах я написала примерное количество лука, но соблюла точную пропорцию лука и муки. Итак, чистим лук. Затем мелко его нарезаем. Вот с этим самым "мелко" у меня возникли проблемы)))) Весь фокус в том ,что я терпеть не могу чистить и резать лук. А значит, всегда поручаю это слезливое занятие мужу. "Порежь много лука, да еще и мелко", - задача для мужчины практически невыполнимая))))) Поэтому я особо не напрягаюсь - лишь бы как-то порезал))))
Теперь нарезанный лук смешиваем с мукой и капелькой воды. Воды нужно ровно столько, чтобы лук с мукой хорошо перемешивались. Всю эту "кесю-месю" нужно посолить по вкусу, потому что луковая шуба будет занимать половину отбивной, а значит, должна быть вкусной сама по себе.
Мы практически у финиша. Нужно лишь хорошо обмакнуть отбивные в луковый кляр и обжарить с двух сторон до готовности. Я, например, не просто обмакиваю, а практически накладываю кляр на отбивную - пусть его будет много!
С одной стороны я жарю отбивные на среднем огне до образования румяной корочки, потом переворачиваю на другую сторону, накрываю сковороду крышкой и жарю до готовности. Пожалуй, такие отбивные жарятся подольше обычного. И все из-за лука. Его много, и он не должен быть сырым.
Горячие отбивные - с пылу, с жару - подаем к столу. Подберите гарнир на свой вкус или обходитесь вообще без гарнира.
К таким отбивным отлично подойдет домашняя аджика, сделанная летом собственноручно.
Приятного Вам аппетита! Порадуйте своих мужчин большим куском мяса! А потом мужчина Вас обязательно отблагодарит))))))
P.S. Я прошу прощения за качество фото... К сожалению, я занята дни напролет, а потому и готовить начинаю вечером, когда уже темно. Я вообще не хотела снимать, но сынуля вызвался помочь)))) А что? Пусть себе снимает, тренируется)))) Может, хоть кто-то в семье научится фотографировать)))))
|
Розочка из лент |
|
Шьем двухсторонние панамки от Марты Стюарт. МК + выкройки |
Перевод мой 
Иримед
Выкройки панамок предназначены для взрослых (размер 56) и для детей (размер 54).
Скачайте выкройки:
|
Вяжем купальники! Теория, видео и подборка моделей |
Автор: anansy
Из какой пряжи вязать купальник?
Пряжа нужна эластичная! Более всего подходит пряжа с содержанием эластана.
Пряжа фирмы Камтекс, называется “Хлопок стрейч”.
Состав: хлопок - 98 %, лайкра - 2%
Метраж: 50г-160м
Пряжа Alize «Lara» - чуточку толще камтексовского стрейча, на ощупь кажется более синтетической чтоли. Так же очень красиво смотрится в ажурных моделях, а вообще годится для любой вязки, в том числе и на машинке.
Состав: 43% - хлопок ,43% - акрил ,10% - полиамид ,4% - эластан
Метраж: 100гр/400м
Крючок для вязания: №4-5-6
Пряжа El-cotton. В продаже бывает редко, но в некоторых интернет магазинах можно найти.
Состав: 98% хлопок, 2% эластан
Метраж: Вес: 50 г.Длина: 169 м.
Пряжа «Sofist» от YarnArt. Любителям пастельных тонов она понравится (ярких цветов не бывает)
Метраж:100гр, 400 м
Состав: 56% полиамид, 18% полиэстер, 26% вискоза
Крючок №3,5-4
ВАЖНО: Любая пряжа с эластаном дает усадку. Обычно около 30%. Поэтому, прежде чем вязать, лучше связать предварительно образец и намочить его.
Пряжа с эластаном очень хорошо держит форму и готовое изделие приятно на ощупь.
Не нужно натягивать такую пряжу во время вязания. Вяжите как из обычной пряжи.
В края готового купальника связанного из пряжи с эластаном все равно нужно ввязывать резинку!
Как вязать из пряжи-стрейч смотрим видео:
Из чего делать лямки для вязаного купальника?
|
Забавная сумочка для девочки. Мастер-класс |
Не хотите сшить сумочку для девочки? Мастер-класс предлагается на сумочку - клатч. Вы можете сами можно пришить ручки, как вам больше нравится. Для работы вам понадобится ткань, основная и подкладочная и синтепон.
|
Как избавиться от нежелательного роста волос. |
Серия сообщений "Красота":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - 13 удивительных фактов о сексе
...
Часть 10 - Секреты предков. Маски для волос.
Часть 11 - Косметика и аллергия...
Часть 12 - Как избавиться от нежелательного роста волос.
Часть 13 - Массаж и мед против целлюлита
|
Чудеснейший пирог по мотивам "Хачапури" |
Огромная благодарность автору: yul_yashka
|
"Шоколадная бомба" (холодный десерт) |
|
Рецепт тонкого теста для пиццы за 5 минут |
Если Вы любите тонкое тесто для пиццы , то вот Вам рецепт
|
Великолепные объемные розы из лент. Фото мастер-классы |
|
Шкатулка из мешковины |
Вы обратили внимание какой сейчас бум начался у наших рукодельниц на изделия из мешковины? В какой блог не заглянешь, только ахать остается на некоторые работы - и цветы, и украшения, и салфетки. и подушки. и.... и еще много чего. Сейчас еще один вариант использования этого материала покажу, на сайте http://lookiewhatidid.blogspot.com нашла, достойное продолжение вариаций на тему мешковины. Итак, сегодня у нас шкатулка!
Маленькое дополнение, в этом уроке используется обычная чистая мешковина, а вот если подумать и поискать, а еще лучше даже найти такой кусочек этого материала, чтоб от настоящего мешка и с какими-нибудь рисунками или текстом....ммм, какую "вкусную" шкатулочку можно будет изготовить. Ну это на ваше усмотрение. А сейчас у нас чистый максимализм - ткань и немножко металла. 
Кроме самой мешковины нам понадобится коробка, причем ищите такую, чтобы крышка не слишком плотно прилегала к основанию, иначе после приклеивания мешковины мы не сможем закрыть ею нашу шкатулку. Металлическую фурнитуру можно купить в магазинах для творчества, а можно присмотреться к старой мебели или порыться в старых запасах, вдруг там найдется что-то подходящее
|
Парео с бахромой и сумка |
http://vse-sama.ru/kupalniki/pareo-s-bahromoj-i-sumka.htmlШирина 100 см, высота 75 см (без завязок)
Вам потребуется: 400 г тёмнорозовой пряжи Setanova (60% шёлка, 40% хлопка, 170 м/50 г); крючок №3.
|
Обработка и шитье плиссированного шифона. Мастер-класс |
Автор: OmeLa
|
Очень полезный мастер-класс: как шить тонкие прозрачные ткани... |
|
Белоснежный наряд для маленькой леди + схемы |
http://www.stranamam.ru/post/3290521/
Опубликовала Аброкодабра
|
Ах, эта пищевая сода! В кухню все, живенько! |
Ах, эта пищевая сода! В кухню все, живенько!
Ах, эта пищевая сода!
В кухню все, живенько! Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось-протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.
Как проверить соду на годность? Если вы погасили соду уксусом, и при этом шипучка идет вяленькая, значит, сода выдохлась. (Но не выбрасывайте вон: насыпьте на дно помойного ведра, пусть и этот остаток еще поработает на благо.) Запечатанная пачка соды живет 18 месяцев, открытая всего 6. Не ленитесь заменить на свеженькую и читайте срок годности на пачке.
Мыть фрукты и овощи я советую в содовой воде – сода доберется туда, куда вода не способна. Не хотите, чтобы у рыбы оставался неприятный рыбный запах? 2 чайные ложки соды на литр воды и полотенцем или салфеткой в этом растворе закутайте вашу рыбину или куски филе. На часок в холодильник. Сполоснули, и вперед. Ваши омлеты будут пышнее, если соды на кончике ножа дадите, а ускорить варку бобов, фасоли также поможет сода. Кроме того, когда вы слопали ваш чили, кашу ли гороховую или лобио, не будет вас, pardon ma Franсais, пучить.
Нет дрожжей в доме? А не беда. Витамин С или аспирин-то хоть есть? Смешали одно из двух фифти-фифти с содой в том объеме, в каком вам требовалось дрожжей (пока их на самогонку не извели). И знаете, что удивительно? Тесто ваше не поднимется, пока не попадет в духовку. Зато уж там... А кому понравится, когда руки, звыняйтэ, воняют после готовки луком, чесноком, рыбой, ножи тоже не лучше пахнут? А мы умные, мы руки содой вместо мыла помоем. Купили баночку таких красивых огурчиков маринованных, а они такие уксусные, кислятина сплошная. Где наша сода? Только осторожно – в контакте с уксусом пойдет сильное пенообразование, так что баночку мы в раковину поставим.
|
Еда против рака |
|
Как мягко очистить кишечник? |
После новогодних пиршеств, хорошо бы почиститься малость. Чтобы кишечник не мешал выводить старые глупости и принимать новые плюшки.
Настоящая находка у меня была в прошедшем году, прошла все виды испытания на себе, на семье, на друзьях. Вкусное, мягкое, гарантировано вышибающее дно за 8 часов, натуральное средство. Включает все 3 вида слабительных эффектов. Не создает привыкания и абсолютно безопасное.
Главное удержаться и не съесть больше 1 чайной ложки! Теперь даже детей не придется уговаривать. Сами просить будут:
|
Гречневая диета |
Вот уже сколько раз сталкивалась с ситуацией, когда хочешь найти нужную информацию, находишь сайт, а тебе там и говорят "введите номер телефона" или "отправьте СМС" и тогда мы прямо тут же, абсолютно моментально эту самую информацию вам выдадим... Ха-ха, два раза, могу себе представить. что меня ждет, если я на эту провокацию поведусь, куча народу уже обожглась по крупному! Да ладно бы информация мне требовалась какая-то супер эксклюзивная, так нет же!
Это я про что сейчас пылю, а это я рассказываю как хотела узнать про гречневую диету. Ну очень модную в этом сезоне! А так как модно, значит многим нужно и поэтому куча интернет-умельцев на женском любопытстве пытается быстренько заработать. Тьфу на них! Ведь есть же нормальные ресурсы, как например женский сайт polnocvet.com, где без всяких проблем всю нужную информацию о своем, о женском в любое время найти можно. И про гречневую диету тоже.
Сразу скажу, даже из любопытства пробовать не буду, потому что я вот такой редкий человек, который гречку на дух не переносит, ну разве что только с мясом могу ее есть и то не чаще чем раз в месяц. Хотя предпочитаю еще реже. А еще потому у меня в запасе есть моя собственная рисовая диета, хотя это и не диета вовсе, а так, баловство, зато от него у меня минус 15 кг, которые не возвращаются и полное излечение от аллергии. И ведь всего-то и нужно - чашку отварного несоленого риса на завтрак и не пить после него 3 часа. А уже днем все что угодно есть можно. И пить...
А вот гречневая диета - там оказывается все строго! Целую неделю нужно питаться гречневой кашей, приготовленной по спец. рецепту, то есть крупу не варить, а заливать кипящей водой и настаивать до набухания. На один стакан крупы потребуется 1,5 стакана кипятка. Вот это-то как раз просто, мне даже очень нравится. Сложности начинаются когда приходится эту самую кашу безо всяких добавок и соли есть в течение дня. И больше ничего! Разве что только кефир. Но не больше 1 литра в день. И чистую воду, а еще зеленый чай тоже можно. И так целую неделю.
Ну нет, это правда не для меня, нет у меня столько силы и воли. Зато почитала отзывы на форумах от людей которым такой подвиг по-плечу, так они все как один говорят что эффект просто ошеломительный! Кто пробовал, поделитесь, а? Может какие-то есть тонкости, а может все-таки и я.... Ну просто за компанию.
|
