Овощное рагу с баклажанами на зиму в мультиварке

Предлагаю вам приготовить овощное рагу с баклажанами на зиму. Заготовка получается очень вкусной, насыщенной, чуть остренькой. Можно такое рагу приготовить и в кастрюле, но, поверьте, в мультиварке овощи получаются намного вкуснее! Из данного количества продуктов получится 4 пол-литровые баночки рагу.

833 просмотров

Молдавский салат на зиму - видео-рецепт.

Ложная икра

http://coocook.me/269

Кабачки с морковкой на зиму без стерилизации - это важная заготовка, которая всегда придется ко двору, особенно в праздничный период. Пикантный овощной салат сочетается с любым гарниром. Попробуйте! 

Ингредиенты:

Проблема похудеть волнует и будоражит умы многих.

Казалось бы о каком мучном изделии может идти речь, когда вы решили немного скинуть вес и добиваться тонкой талии? Просто абсурд какой-то! Но блинчики при соблюдении диеты Дюкана — дело особое. Как оказалось такими блинчиками можно лакомиться без  угрызений совести уж точно!  Почему? Да потому, что обычной пшеничной муки здесь нет, но присутствует масса некоторых полезных продуктов.
 

Сегодня учимся готовить диетическое блюдо из овсяных отрубей.

Эти блинчики от  французского доктора диетологам Пьера Дюкана. Суть его диеты заключена в том, что она основана на белковой пище. Это основа диеты Дюкана.

Интересно то, что есть это диетическое блюдо можно в любых количествах, в любое время дня.

На 100 г - 75 ккал

Для приготовления нам нужно:

300 г обезжиренного кефира
40 г меда
2 спелых и мягких банана

Приступаем к приготовлению:

Очищаем банан от кожуры, выкладываем его в кастрюлю. Нужно раздавить банан аккуратно вилкой, чтобы его было легко измельчить миксером или блендером.
В блендере смешиваем раздавленный банан, мед и выливаем кефир туда. Десерт не требует добавления сахара и является очень полезным продуктом, особенно на завтрак.
Чтобы было удобно его резать на кусочки, выливаем полученную массу в формочку и ставим в морозилку на 4 часа. Желательно помешивать каждый час! И все, банановый десерт с кефиром готов!
Очень вкусно и легко! Десерт, который не даст Вам набрать лишние килограммы.

Sonya_kot

2356 просмотров

Супер-заготовка из огурцов. Для оливье, винегрета, рассольника.

Эта заготовка из огурцов универсальны. Ее можно использовать и для приготовления Оливье, для Винегрета, для Рассольника, а можно ее есть как самостоятельное блюдо - просто добавить масло, и салат из огурцов готов. Плюс этого рецепты из огурцов еще в том, что можно использовать всю огуречную некондицию. 

 Хочу вам предложить замечательный рецепт вкуснейших булочек с заварным кремом. Существует огромное количество различных рецептов дрожжевого теста, я решила воспользоваться рецептом под названием «Утопленник». Очень интересное дрожжевое тесто, которое надо для хорошего подъёма... утопить в холодной воде. Весь процесс от начала замеса до конца занимает не больше 50 минут, что для дрожжевого теста очень быстро. Весь секрет заключается именно в том, что мы опускаем подходящее тесто в воду. В воде тесто очень быстро подходит именно потому, что из него не выходит углекислый газ - вода является оболочкой. При обычном брожении часть газов уходит в воздух и процесс происходит дольше. Мягкое и воздушное тесто! Просто сказочно вкусное и не черствеет долго.

Яблочное пюре на зиму

Яблочное пюре на зиму довольно просто приготовить в домашних условиях. Для сохранения витаминов, варить пюре нужно как можно меньше, поэтому нарезать фрукты желательно мельче. Кроме этого плоды для пюре лучше брать не слишком твердых сортов, потому что они быстрее развариваются. Сочетание яблок с другими фруктами и овощами значительно упрощает процесс приготовления и разнообразит готовую заготовку,

В данном рецепте пюре на зиму яблоки используются зеленые и красные. Однако, при желании десерт можно дополнить сливами, тыквой, кабачком и др. Количество добавленных овощей и фруктов может быть произвольным. Слишком кислые яблоки в пюре можно смешать с бананами или персиками и т.д. Банки для заготовки лучше использовать небольших объемов, особенно если семья из 2-3 человек.

Что нужно:

пшеничной муки=1 ст.

манки=1 ст

сахара=1 ст

кефира=1 ст.

растопленного сливочного или растительного масла=0,5 ст.

соль

соды= 1 ч л

ваниль

Кислые яблоки=3-5 шт.

Готовим:

1990 просмотров

- картофель,

- пармезан,

- яйцо,

- соль, перец, травы, специи...

При всех достоинствах у горбуши имеется один существенный недостаток – суховата рыбка. Если просто жарить или запекать стейками, то блюдо получается постным и пресным, так и просится к нему какой-нибудь насыщенный соус – сливочный или сметанный – а значит, о низкой калорийности придется забыть.

Но есть рецепт, при использовании которого непритязательная горбуша превращается в благородную сёмгу – ну, или во что-то очень близкое к ней по вкусовым качествам и внешнему виду.
Способ приготовления крайне незатейлив, а вот результат превосходит все ожидания – нежнейшая слабосоленая рыбка украсит не только домашнюю трапезу, но и праздничный стол.
                   

Как из горбуши приготовить сёмгу?