Куриная печень в орехово-яблочной заправке

 

Ингредиенты к рецепту «Куриная печень в орехово-яблочной заправке»:

Читать далее...

~ Свадьбы

изумительное и вкусное МЯСО по-КАПИТАНСКИ (для тех, кто не на диете!)

Проверенный способ накормить семью и гостей, праздничное, сытное и простое в приготовлении блюдо или кулинарный монстр и образец безвкусицы – все это сказано об одном и том же блюде под кодовым названием мясо по-капитански.

Когда моряк возвращается с дальнего плаванья, то многое жены готовят именно это блюдо. У меня в родне моряков не было, так как море от нас далековато, но мясо по-капитански готовили все равно, потому что это очень вкусно.

Просто, быстро и сытно!

В КОПИЛКУ УКРАШЕНИЯ САЛАТОВ

Читать далее...

КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ

Очень нежное, сочное и ароматное блюдо!

Читать далее...

Украшения из шишки.

Новогодние ёлочные украшения из шишки 1. 2. 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Творожный кекс






Вот такой кекс испекла по рецепту,найденному здесь Творожный кекс

Только сахара взяла половину порции. Вместо масла-маргарин. И взяла вместо половины молока йогурт.
Форму я не смазывала, она силиконовая

Дорадо с жульеном из морепродуктов

Дорадо с жульеном из морепродуктов

Нежнейшая рыбка с восхитительным жульеном. Это – бомба!  Получилось не только оригинально, но и невероятно вкусно. Особенно блюдо придется по вкусу любителям рыбы и морепродуктов.

 

Нам потребуется на 2 порции:

• дорадо – 2 шт
• масло сливочное – 2 ст.л.
• лук репчатый – 1 шт
• белые грибы – 2 шт или маринованные шампиньоны – 70-100 г
• мидии варено-мороженные – 70 г
• креветки варено-мороженные – в очищенном виде столько же сколько и мидий
• сливки 20% – 100 мл
• соль, перец по вкусу
• сыр пармезан – 50 г

Читать далее...

Новогодняя мандариновая настойка


Настойка из мандаринов с ароматными специями – прекрасный новогодний подарок для друзей и родных.

На 1,5 л вам потребуется:

• 10 мандаринов
• 4 шт. бадьяна
• 2 стручка корицы
• 2 стручка ванили, разрезанных пополам вдоль
• 1 л водки
• 625 г мелкого сахара

Приготовление:

Понадобится 1 большая банка с плотно закрывающейся крышкой вместимостью 2 литра или несколько маленьких бутылочек. Приготовьте настойку заранее и можно держать в прохладном месте до 6 месяцев. После того как вы ее откроете, можно хранить до 1 месяца.

1. Очистить мандарины, маленьким ножом срезать все белую часть с цедры (из-за нее настойка может горчить). Положить кожуру в большую простерилизованную банку. Добавить специи и залить водкой. Запечатать банку и оставить на 1 неделю, помешивая, чтобы водка настоялась на цитрусовой кожуре.

2. Через неделю растворить весь сахар в 500 мл кипящей воды. Добавить эту смесь к водке, запечатать и оставить еще на неделю, потряхивая банку раз в день.

3. Перелить в простерилизованные баночки. Запечатать их и можно хранить до 6 месяцев. Перед тем как давать в подарок, положите в баночки свежие специи.

На заметку:

Подавайте в охлажденном виде как аперитив или используйте в коктейлях с шампанским: немного мандариновой настойки в бокал для шампанского и залить шампанским. Украсить цедрой мандарина.

http://kumushka.com/

Рыбка в сырной корочке.

Из журнала "Люблю готовить"

Ингредиенты

300 гр филе любой рыбы (у меня был лосось)
150 гр сметаны 15% жирности
100 гр майонеза
150 гр твердого сыра 

Зелень: петрушка, укроп, 1-2 веточки базилика

Приготовление

Рыбу промыть обсушить, нарезать на порционые кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Слегка обжарить в сковороде с двух сторон (около1-2 минуты каждую сторону). Форму в которой будет запекатся рыба смазать маслом, уложить рыбу. Майонез смешать со сметаной, и половиной натертого сыра. Уложить смесь на рыбу и запечь примерно минут 5 при 200-220 гр. Оставшуюся часть сыра смешать с мелко нарезаной зеленью уложить сверху на рыбы и запекать уже до золотистой корочки.

Рыбка получилась очень вкусной и сочной!

 

Источник.

Новогодние игрушки своими руками Быстро и просто

Салат с кальмарами.

Очень вкусный и простой салат с кальмарами.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• кальмары — 250−300 г
• помидоры — 1−2 шт.
• сыр — 100−200 г
• чеснок — 1 зубчик
• майонез

Способ приготовления:
1 Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой.

2 Помидоры тоже порезать соломкой.

3 Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.

4 Все перемешать и заправить майонезом.

urlid.ru/anop

Интересные находки от Шрека Лесного

Ангина лечение народными средствами в домашних условиях


1.Капуста - взять листья капусты и обложить ими горло. Сверху обвязать теплой тканью. Менять листья каждые два часа.
2.Подорожник – Измельчить 4-5 сухих или свежих листьев подорожника, залить одним стаканом кипятка. Оставить настояться час. Полоскать горло каждые два часа, при желании можно добавить мед.
3.Лимон – При малейших признаков начинающейся ангины, взять пол лимона и разжевывать медленно вместе с цедрой. После этого около часа ничего не есть и не пить. Очень хорошо повторить через 4 часа.
4.Алоэ – Наполнить до половины бутылку либо банку порубленными листьями алоэ, сверху насыпать сахарной пудры. Закрыть горлышко марлевой пробкой и настаивать 3 дня. По истечению срока процедить и отжать сироп. Принимать по пол столовой ложке 3 раза в день до еды. ( Детям давать по чайной ложке ).
5.Алтей - залить 6 гр. корня 200 мл. холодной кипяченной водой, настаивать 8-10 часов. Полоскать горло каждый час.
*********************************************************

Прополис против ангиныЧитать далее...

Для здоровья...

Комнатные растения для здоровья

Такие растения, как алоэ, герань и другие, не только украшают подоконники дома, но и очищают воздух и благотворно действуют на наше общее состояние. Кроме того, из многих растений можно приготовить лекарственные чаи, мази и примочки. читаем дальше

Галантин куриный с потрошками

 Галантин куриный с потрошками

	Сочная и нежная горячая закуска, которая вполне может стать центральным блюдом застолья.
	Ингредиенты: 1 целаякурица 500 г куриных потрошков (куриная печень, сердечки, желудочки) 100 г копченого бекона или сала 2 яйца 150 мл сливок 2 столовые ложки молотых сухарей 1 луковица 4-6 зубчиков чеснока Соль, специи по вкусу
Курицу положить на спинку. Аккуратно с края начать снимать кожицу с курицы:

Читать далее...

Торт "Домик" без выпечки

Торт "Домик" без выпечки

печенье 30-40 шт,
молоко 1 ст ,
творожная масса 2 пачки по 250 г,
масло-70-100 г,
сахар-100 г,
какао-3 ст.л.,
шоколад 100 г.



1.На пищевую пленку намазываем масло, растертое с сахаром и большим количеством какао. 2.Печенье очень быстро макаем в молоко,буквально на 1 секунду.
3.Сверху на какао-маслянную смесь выкладываем половину печенья, затем творог и сверху складываем оставшееся печенье домиком.
4.Растапливаем на водяной бане или микроволновке шоколад и поливаем сверху наш домик.
Затем отправляем в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита.
http://vkysno-doma.blogspot.com

Печеночный торт с майонезно-чесночной пропиткой

Печеночный торт с майонезно-чесночной пропиткой

700 г. печень говяжья
1 яйцо
4 ст.л. с горкой муки
1 лук
1/3 стакана молока
4-5 зубчика чеснока
2 ст.л. растительное масло
Соль, перец
100 мл майонеза.

Читать далее...

Голландский яблочный пирог

Голландский яблочный пирог

для теста:
160 гр. муки
80 гр. сахара
50 гр. овсяных хлопьев мелкого помола
80 гр. растопленного сливочного масла

для начинки:
60 гр. сахара
1.5 ч.л. крахмала
150 мл. холодной воды
2 средних яблока
1/4 лимона
ваниль на кончике ножа

Читать далее...

Новогодние коктейли много!!!

2 персика

1 бутылка розового шампанского

2 ч.л. стебля имбиря

...

Новогодние коктейли много!!!