Состав:

На 6 порций:
Говядина. 1 килограмм мякоти
90 грамм топленого масла
120 грамм томатного пюре
250 грамм репчатого лука
40 грамм пшеничной муки
300 грамм помидоров
300 грамм соленых огурцов
800 грамм картофеля
3-4 зубчика чеснока
соленья, зеленья по вкусу.

Приготовление:

Подготавливаем мясо: очищаем его и нарезаем кусочками.
Далее пассеруем томат, используя небольшую часть масла.
Далее мясо обсыпаем солью, перцем. Кладем его в катрюлю, заливаем водой и тушим почти до готовности.
Оставшийся бульон разводим с мукой.
Далее идут в ход огурцы. Очищаем их от кожуры и нарезаем соломкой.
Потом подготавливаем лук. Чистим его, нарезаем колечками и обжариваем в масле.
Чистим картошку, нарезаем ее кубиками и обжариваем так же в масле до образования золотистой корочки.
Переходим опять к мясу. В тушеное мясо добавляем огурцы, нарезанные соломкой, обжаренный лук и смесь бульона с мукой. Это дело тушим минут десять, добавляем картошку, перец горошком, пару лавровых листов и тушим еще двадцать минут.
Далее промываем помидоры, нарезаем их дольками. Чеснок протираем на терке.
За пять минут до конца приготовления блюда добавляем туда помидоры и чесноком.
Азу готово, осталось его украсить зеленью по Вашему усмотрению. Подают блюдо обычно с овощами и соусом.
Приготовление данного блюда займет один час Вашего времени.

сайта кулинарных рецептов

Начало весны можно считать одним из самых опасных для здоровья периодов года. Скачки температуры и давления, ветра с дождем и снегом, высокая влажность приводят к дискомфорту и ухудшению нашего самочувствия. К погодным неприятностям прибавляется общая слабость организма, вызванная зимней нехваткой витаминов и солнечнечных лучей.

Воспользуйтесь нашими рецептами и вы защитите себя от всех этих напастей и встретите лето здоровой и красивой!

Молочно-овсяный отвар

Полезные свойства овса известны с давних времен. Это растение содержит большое количество витаминов, ферментов, аминокислот (триптофан, лизин), сигмастерина, стероидных сапонинов, гликозидов, макро- и микроэлементов (калий, кремний, магний, фосфор, железо, марганец, цинк) и других соединений, обуславливающих его высокую биологическую активность.

Молоко - это исключительная пища, приготовленная самой природой. В этом продукте есть всё необходимое для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека от рождения до глубокой старости.

В свое время практически в каждом СМИ упоминались истории об этих животных: собаку-инвалида Фейт, косатку Кейко и черного лебедя Петру. Потому что каждый из них по-своему удивил этот мир. Один вдохновляет своим жизнелюбием людей-инвалидов, другой стал примером настоящей дружбы между животным и человеком, ну а третий, а точнее третья, был признан настоящим символом верности в Германии. Теперь о каждом из них по порядку.

Собака-инвалид Фейт (по-русски — Вера)