 |
Торт «Скоро полночь»
✓ Для теста: 1 ст. нежирной сметаны, яйцо, 1 ст. сахара, 3,5-4 ст. муки, пакетик (10 г) разрыхлителя теста.
✓ Для крема: 350 г сливочного масла, 0,5 л 20%-ной сметаны, 1 ст. сахара, 100 г горького шоколада, 1 ст. любых очищенных орехов.
✓ Для глазури: 5 ст.л. какао, 2ст.л. сахара, по 3 ст.л. сметаны и молока, 30 г сливочного масла.
Сметану растереть с сахаром, вбить яйцо, добавить разрыхлитель. Постепенно всыпать 3 ст. муки, замесить тесто. При необходимости добавить еще муки, чтобы получилось крутое, плотное и слегка липкое тесто.
|
