Любимый кокосовый торт без выпечки


Хочу поделиться рецептом своего любимого кокосового торта, который на вкус очень похож на мои любимы конфетки "Рафаелло". Приготовление не требует много времени и сил, а результат очень радует. Источник - старый журнал "Единственная". Ингридиенты:
2 упаковки печенья крекер (я брала «Свиточ» сливочный, понадобилось где-то 1,5 упаковки)
200 гр. Кокосовой стружки
1 упаковка ванильного сахара
½ литра молока
200 гр. слив.масла
¾ ст. сахара
2 желтка
2 ст.л. пшеничной муки
2ст.л. с верхом ванильного пудинга или картофельного крохмала

Приготовление:
1. Желтки взбить с ½ стакана сахара. Добавить муку, пудинг (или крахмал) и ½ ст. молока, снова взбить миксером.
2. Оставшееся молоко довести до кипения с оставшимся сахаром на маленьком огне, добавить приготовленную массу и варить на маленьком огне, пока жидкость не приобретет консистенцию пудинга. Охладить.
3. Взбить миксером сливочное масло, постепенно добавить охлажденную массу. Всыпать ¾ кокосовой стружки и перемешать. На дно круглой формы выложить крекеры и накрыть их 1/3 массы. Затем поочередно выложить слоями печенье и кремовую массу (последний слой кремовый).
4. Посыпать верх торта кокосовой стружкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.
5. В этот раз я на один из слоев положила жареный арахис. Еще делала с миндальным орехом, вкус ещё лучше , но и без орехов тоже очень вкусненько.

Тортик "Каракуль"

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с

 jazzedcook.com

Читать далее...

ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА"

ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА"

Детство хорошо тем, что, порой, маленькие радости оставляют яркий след на всю жизнь. Вот и у меня в жизни пирожное «Картошка» было своеобразным событием. Мы тогда не очень часто ходили в детские кафе, где я всегда заказывала родителям этот маленький десерт.

Ингредиенты:

Сухари ванильные 300 гр.
Молоко 1/2 ст.
Сахар ½ ст.
Масло сливочное 120 гр.
Ванилин или ванильный сахар
Алкоголь (красное вино, «Амаретто», коньяк или ром) 2 ст.л.
Какао 2 ст.л.
Орехи

Приготовление:

1.Орехи и сухари перекрутите через мясорубку до получения крошки.
2.Молоко вместе с сахаром доведите до кипения, выложите масло и дайте ему полностью растопиться.
3.В полученную сладкую молочную массу добавьте 1 ст.л. какао.
4.В крошку добавьте ванилин или ванильный сахар, влейте алкоголь и полученную горячую массу.
5.Тщательно все перемешайте.
6.Из полученной густой массы сформуйте продолговатые пирожные в форме картошки, обваляйте пирожные в какао.
7.Положите готовые пирожные в холодильник на 30-50 минут для охлаждения.
 

Зефирный торт с апельсином и шоколадом.

Читать далее...

Кружевная шоколадная ваза



1. Накрыть стеклянную или металлическую круглую миску алюминиевой фольгой.
2. Переложить растопленный шоколад в пластиковый пакет. Отрезать маленький кончик у мешка, чтобы через отверстие можно было выдавливать шоколад.
3. Обрызгать шоколадом миску, создавая кружевной рисунок.
4. Поставить миску на противень, шоколадом вверх, и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы шоколад затвердел.
5. Когда шоколад затвердеет, снять стеклянную миску. Затем аккуратно отделить фольгу от шоколада, собирая от краев к центру.
6. Храните вазу в холодильнике до необходимости. Ее можно наполнять фруктами, ягодами, щербетом или мороженым.

слова и фото автора

источник рецепта

пирожное "Печенюшно-Мармеладное"

 

      Эти пирожные не нужно выпекать, на стол их подают охлажденными. Из-за отсутствия необходимости в выпечке, приготовление занимает немного времени и приготовив пирожную массу в обед, вечером вы уже сможете полакомится этим десертом.

рецепт

=ТОРТ =2 КАПИТАНА=

3 шт - яйца,
250 гр. - майонеза,
2 стакана - сахара,
2 стакана - муки,
1 ч.л.- соды (не гасить)
Всё перемешиваем. Выливаем в теплую, смазанную маслом сковороду.
Выпекаем минут 20. Поднимается отлично.
Потом ниткой на несколько коржей разрезать и промазать разными кремами, джемами, чем душа пожелает.
Приятного аппетита!

Вязаные розы

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Кофтёнка с короткими рукавами

 

СМОТРИМ ДАЛЬШЕ