Большинству из нас знаком напиток, который лучше всего утоляет жажду и освежает - это конечно же лимонад. Способов его приготовления существует превеликое множество. Можно назвать как минимум две причины по которым готовить этот напиток надо самостоятельно: натуральные ингредиенты и более яркий вкус, в отличии от покупных аналогов. По одному из моих любимых рецептов лимонад готовится с имбирем и мятой. Кстати, на указанное количество ингредиентов, можно вместо сахара использовать 6-7 столовых ложек меда, получится тоже очень вкусно. 

Лимоны: 3 шт; 
Имбирь: 50 грамм; 
Листья мяты: горсть; 
Гвоздика: 4-5 соцветий; 
Сахар: 200 грамм; 

Вода: 3 литра; 

Корень имбиря вымыть и очистить от кожуры при помощи обычного овощного ножа.

 

Натереть имбирь на мелкой терке.

 

Каждый лимон разрезать на 2 половинки и выдавить из них сок. Делать это удобнее всего вилкой.

 

Листья мяты вымыть прохладной водой.

 

В кастрюлю добавить стакан сахара, гвоздику и имбирь. Лимонный сок влить через мелкое сито или марлю.

 

Влить в кастрюлю 3 литра отфильтрованной воды и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить 10-15 минут.

 

Когда наш имбирный лимонад готов, добавить в него листья мяты, накрыть крышкой и оставить остывать на ночь.

 

Лимонад влить в кувшин и охладить в холодильнике. Можно также разбавить этот освежающий напиток газированной водой. Приятного Вам аппетита!

 

 ИМБИРНЫЙ ЛИМОНАД