-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Айтасова_Алия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3443


ВКУСНЫЙ САЛАТ

Вторник, 03 Апреля 2018 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕГА ВКУСНЫЙ САЛАТ - ПОКОРИТ ВАШЕГО МУЖЧИНУ! САЛАТ ИЗ СЕРДЦА УКРАСИТ ЛЮБОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!



Рецепт:
сердце (отварное) 500 гр
лук 2 шт
морковь 1 шт
орех грецкий 50 гр
маринованный огурцы 5 шт
сыр 100 гр
зеленый горошек 1\2 банки
соль, черный перец по вкусу
майонез
зелень (укроп, петрушка) 1\2 пучка
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/cалаты

ЮБКИ

Понедельник, 26 Марта 2018 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения lati [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЮБКИ ( модели фасоны интернет)



1.
01_808 (453x700, 118Kb)

2.
1ce0f8d04b877d8e47e4c78d732fa5ac (442x700, 200Kb)

Читать далее...
Рубрики:  шитьё/одежда

Салат "Коррида" с крабовыми палочками и сухариками

Понедельник, 26 Марта 2018 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Коррида" с крабовыми палочками и сухариками - такой простой, но самый любимый!

  •  В последнее время в моем доме особенную популярность приобрел салат под интересным названием "Коррида". Готовится он с овощами, крабовыми палочками, а также c сухариками - они являются настоящей его изюминкой.
  •  
  • Такой легкий, вкусный и необычный салат всегда расходится за минуты, его просто разметают, но я уже не первый день готовлю такой салат, поэтому сразу готовлю двойную порцию, чтобы всем хватило. 

3910 (680x454, 241Kb)

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/cалаты

КАК ВЫВЕСТИ ИЗ ОРГАНИЗМА ВСЕ НЕНУЖНОЕ И ЯДОВИТОЕ ?

Понедельник, 26 Марта 2018 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ВЫВЕСТИ ИЗ ОРГАНИЗМА ВСЕ НЕНУЖНОЕ И ЯДОВИТОЕ ?

image (640x480, 58Kb)
Читать далее...
Рубрики:  народная медицина/диета

Если вы страдаете от выпадения волос, ломкости ногтей, или плохо спите

Воскресенье, 18 Марта 2018 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если вы страдаете от выпадения волос, ломкости ногтей, или плохо спите

Если вы страдаете от выпадения волос, ломкости ногтей, или плохо спите

5177462_vam_nuzhno_est_eto_esli_vy_stradaete_ot_vypadeniya_volos_lomkosti_nogtej_ili_ploxo_spite__naget_ru (593x310, 32Kb)Знаете ли вы, что здоровье надпочечной железы может повлиять на здоровье ваших волос, ногтей и даже качество вашего сна?

Ваши надпочечники расположены на верхней части почек, и являются эндокринной железой. Эти железы отвечают за несколько гормонов, таких как стероиды и адреналин.

Читать далее...
Рубрики:  народная медицина/проблемные зоны

Салат "Зодиак"

Четверг, 15 Марта 2018 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Зодиак"

Ингредиенты:

Шампиньоны — 0, 5 кг
Луковица — 1 шт. 
Куриное бедро — 1 шт. 
Огурцы — 2 шт. 
Яйцо — 2 шт. 
Маринованная кукуруза — 1 банка
Майонез — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне.
2. Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась.
3. Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.
4. Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы.
5. Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузу и все тщательно вымешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз вымешать.

Приятного аппетита!
 

источник

Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/cалаты

Рулет "Мимоза"

Вторник, 13 Марта 2018 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "Мимоза"

Рулет "Мимоза"
5177462_Image_19 (700x462, 240Kb)
Ингредиенты:
-1 упаковка листового лаваша(3 листа),
-250г майонеза,
-3 вар. яйца,
-150-200г сыра,
-1 банка сайры,
-укроп,
-зеленый лук.

Приготовление:
Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.

Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.

Приятного Вам аппетита!

 

Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/закуски

этот простой способ поможет уберечься от клещей

Понедельник, 12 Марта 2018 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот простой способ поможет уберечься от клещей

 

Скоро на свежий воздух! Лучики солнца, свежий запах природы, ветер в волосах… что же может быть лучше? Но есть и кое-какие неприятности. С пикника или похода можно запросто возвратиться с клещами!

2-155

 

Если Вы проводите много времени на открытом воздухе, важно знать, как защитить себя от клещей.    читать далее

Рубрики:  народная медицина

Салат «Чафан»

Суббота, 10 Марта 2018 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Чафан»

Салат «Чафан»

5177462_P1 (700x525, 318Kb)

Красивый и вкусный салат с большим количеством хрустящих овощей и ароматным жареным мясом. Разновидностей этого салата много. Кто-то заправляет его майонезом, часто можно встретить вариант без обжарки овощей. Но мне нравится такой

Необходимо:

  • Мясо (у меня свинина) — 200-250 г
  • Капуста — 150-200 г
  • Морковь — 200 г
  • Картофель — 200 г
  • Свёкла — ок. 200 г
  • Лук — 1 шт. крупная
  • Соевый соус — 3 ст.л.
  • Специи — по вкусу (у меня кориандр и чёрный молотый перец по 0,3 ч.л.)
  • Соль
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать. Чем тоньше, тем лучше.

P1180060

Морковь, картошку, свёклу и лук очистить.

P1180011

Морковь натереть на тёрке.

Мне нравится все овощи тереть на тёрке для корейской моркови.

P1180020

Это свёкла.

P1180024

Это картофель, его натереть и промыть в холодной воде.

P1180018

P1180019

Откинуть картофель на дуршлаг, обсушить на полотенце.

Пожарить частями в большом количестве разогретого растительного масла.

P1180032

Должна получиться вот такая стружка.

После обжарки выложить её на бумажное полотенце.

P1180037

Морковь кладём на сковороду с чайной ложкой масла и под крышкой протомить буквально две минуты. Морковь должна остаться хрустящей.

P1180030

В этой же сковороде, после моркови, обжарить свёклу. Также пару минут под крышкой.

P1180031

Мясо нарезать тонкими продолговатыми ломтиками.

Обжарить в масле на довольно сильном огне, добавить специи.

Кстати, можно использовать фарш, обжарив его.

P1180044

Когда вся жидкость из мяса выпарилась, добавить лук, нарезанный полукольцами.

Жарить вместе до размягчения лука.

P1180047

Добавить соевый соус и, если хотите, соль.

Держать на огне 2-3 минуты. Соус не должен весь выпариться, он будет служить заправкой для салата.

P1180055

Собираем салат «Чафан».

Раскладываем в большое блюдо овощи, чередуя яркие и светлые.

Я поверх капусты положила ещё немного маринованного лука, рецепт ТУТ.

P1180065

В центр выложить мясо вместе со всем соусом.

Украшаем зеленью.

P1180066

Подаём на стол в таком красивом виде, но после того, как гости рассядутся и полюбуются  вашим творением, смешиваем салат. Можно сделать это прямо перед гостями, но лучше унести и без посторонних глаз смешать всё в большом салатнике, после чего переложить на блюдо и поставить на стол.

Посолить по вкусу, недосоленный салат менее вкусен.

Приятного аппетита!

P1

 

Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/cалаты

10 ПРОСТЫХ, НО НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ СУПОВ,

Суббота, 10 Марта 2018 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 ПРОСТЫХ, НО НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ СУПОВ, КОТОРЫЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ В АРСЕНАЛЕ КАЖДОЙ ДОМОХОЗЯЙКИ

1. Ароматный суп с копчёной курицей и плавленным сырком

3043090
    • копчёный окорочок — 300 гр
    • плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
    • картошка — 3 шт
    • морковь — 1 шт
    • репчатый лук — 1 шт
    • зелень укропа — для подачи
  • соль и специи — по вкусу
  • растительное масло — для жарки
Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/супчики

Салат «Коко Шанель»

Суббота, 10 Марта 2018 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Коко Шанель»

Готовить салаты моя слабость! Рецепт из старого журнала. В данном салате меня привлекло название. Салат готовится из обычных продуктов, а получается тонким, изысканным… пожалуй, он достоин имени великой mademoiselle…
 
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/cалаты

Без заголовка

Вторник, 06 Марта 2018 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Густая кровь: о чем необходимо знать!

5177462_original_3_ (604x414, 149Kb)Для разжижения крови многие используют аспирин, но мало кто знает, что помимо пользы он приносит и вред. Закрепляясь на стенках желудка, частички аспирина въедаются в стенку желудка и образуют язвы. Поэтому фитотерапевты и народная медицина используют в качестве источника аспирина отвары листьев малины и черной смородины.

Читать далее...
Рубрики:  народная медицина/диета

Лимонный пирог «Наивкуснейший»

Пятница, 02 Марта 2018 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог «Наивкуснейший»

2835299_Limonnii_pirog_Naivkysneishii (700x389, 70Kb)

Это восхитительное лакомство влюбит в себя с первого кусочка!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 3 лимона
  • 150 г сахара
  • 4 яйца
  • 180 г сливочного масла
  • 10 г разрыхлителя
  • 250 г муки

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПОМАДКИ

  • 3 ст. л. сока лимона
  • 6 ст. л. сахарной пудры

Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/торты

"Экономный торт"

Пятница, 02 Марта 2018 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ЭК ХИТ СЕЗОНА!

2835299_ (700x393, 83Kb)

Очень удачный рецепт торта из того, что всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки. Готовится такой торт без яиц, сливочного масла, поэтому получается недорогим, но очень вкусным, и имеет насыщенный вкус. Я люблю простые и вкусные рецепты.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
 
Мука – 210гр.
 
Соль – 1/2ч.л.
 
Сок апельсина – 150 мл.
 
Сахар – 150гр.
 
Растительное масло – 70 мл.
 
Яблочный уксус 6 % - 30 мл.
 
Сода – 1 ч.л.
 
Вода – 2 ст.л.
 
Крем:
 
Вишневый компот – 300 мл.
 
Манная крупа – 2 ст.л.
 
Сахар – 4 ст.л.
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/торты

ТОРТ "НОРКА КРОТА"

Пятница, 02 Марта 2018 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "НОРКА КРОТА"



Ингредиенты:

Тесто:
Сгущенка — 0, 5 банки 
Сахар — 1 стакан
Разрыхлитель — пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
Яйцо — 2 шт.
Какао — 4-5 ст. л.
Сметана — 1 стакан сметаны
Мука — 1,5 стакана муки

Крем:

Сливки 33-35% — 0,5 л
Сахарная пудра — по вкусу
Пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут — то не надо его добавлять)
Бананы — 3-5 шт.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/торты

Запеканка картофельная с грибами

Пятница, 02 Марта 2018 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка картофельная с грибами


Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Грибы – 400 г
Луковица
Чеснок – 3 зубка
Сметана – 150 г

Майонез – 2 ст. л.

сыр- 100-150 г
Растительное масло – 30 мл
Черный молотый перец и соль



Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/запеканки

Ленивый "Наполеон" или торт по-быстрому

Четверг, 22 Февраля 2018 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый "Наполеон" или торт по-быстрому

250 (700x419, 193Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/торты

Торт "Милка"

Четверг, 22 Февраля 2018 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Милка"

 

Ингредиенты:

Для бисквита:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Какао — 3 ст. л.
Горячая вода — 4 ст. л.

Для крема:
Молоко — 670 мл
Картофельный крахмал — 70 г
Сахар — 2 ½ ст. л.
Белый шоколад — 70 г
Сливочное масло — 170 г
Сахарная пудра — 100 г

Шоколадная помадка:
Молочный шоколад — 140 г
Молоко — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л. (по желанию)
Сливочное масло — 100 г

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/торты

Сырный рыбный суп

Среда, 14 Февраля 2018 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный рыбный суп

 

Ингредиенты:

Лук репчатый — 1 шт.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Вода — 1 л
Масло оливковое — 10 мл
Укроп — 1 пучок
Картофель — 3 шт.
Орехи кедровые (желательно, но можно без них) — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Сыр плавленный — 4 шт.
Филе рыбное (семга, лосось) — 200–300 г

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/супчики
вкусно,быстро,недорого/рыба

Как сшить юбку-шопенку из фатина

Четверг, 01 Февраля 2018 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить юбку-шопенку из фатина

Как сшить юбку-шопенку из фатина

5177462_Image_40 (568x563, 196Kb)

Читать далее...
Рубрики:  шитьё/одежда

Салат "Царский рулет"

Четверг, 01 Февраля 2018 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Царский рулет"



Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/cалаты

Пирог "Кефировка"

Четверг, 01 Февраля 2018 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Кефировка"

Пирог "Кефировка"

5177462_resize (460x307, 88Kb) 

Автор: Беннито---Еще один рецепт легкого в приготовлении пирога. Справится даже начинающий поваренок! А результат превосходный! Заходите! Угощаю!

Ингредиенты для "Пирог "Кефировка"":

Рецепт "Пирог "Кефировка"":

В миске смешать муку, сахар и соду.

Добавить какао-порошок. Перемешать.
Добавить кефир и подсолнечное масло. Перемешать ложкой.

Форму 30х40 смазать маслом и посыпать мукой.
Лишнюю муку просто вытрясти из формы.

Выкладываем тесто в подготовленную форму.
Разровнять ложкой.
Выпекать в разогретой духовке при 200гр 15 минут.

Готовый корж сразу же выкладываем из формы на решетку.
Полностью остудить.

Приготовим крем.
Взбить сливочное масло, одну столовую ложку подсолнечного масла и сахарную пудру до белого цвета.

Осторожно, по ложкам, добавляем йогурт, постоянно взбивая.
Именно йогурт! Он придаст кислинку, которая тут просто необходима!

Сверху на корж выкладываем крем.
Оставить в холодильнике минимально на 2 часа.
У меня стоял ночь.

Растопить шоколад и украсить пирог по вашему желанию.
Я не успела сфотографировать целый пирог. Куда-то испарился...
Заходите в гости!
5177462_2243434_17173nothumb500 (500x333, 133Kb)5177462_2243437_26300nothumb500 (500x333, 109Kb)5177462_2243439_78406nothumb500 (500x333, 98Kb)

 

Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/пироги сладкие

ЮБКА ПОЛУСОЛНЦЕ СО СКЛАДКАМИ (Шитье и крой)

Понедельник, 22 Января 2018 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ангарск [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЮБКА ПОЛУСОЛНЦЕ СО СКЛАДКАМИ (Шитье и крой)

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/03/image-2-64-224x300.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/03/image-2-64-224x300.jpg 224w" width="267" />


 

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/03/image-96-300x266.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/03/image-96-300x266.jpg 300w" width="508" />

Читать далее...
Рубрики:  шитьё/одежда

БАКЛАЖАНЫ ПО - ГРУЗИНСКИ

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_-_Софья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ ПО - ГРУЗИНСКИ

Далее
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/консервирование

Грузинская аджика по рецепту Грузии

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_-_Софья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грузинская аджика по рецепту Грузии

Далее
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/соусы

15 рецептов заварного крема

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 рецептов заварного крема

Любителям выпечки и десертов. 15 рецептов заварного крема на любой вкус.

3788799_15_receptov_zavarnogo_krema (564x564, 78Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/торты

Джемпер спицами

Пятница, 19 Января 2018 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения RUSSA_N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер спицами



119a3ff478a59685503065dc0d77af9f (467x700, 186Kb)

 

Размер 36/38, 40/42, 44; 46

 

Читать далее

Рубрики:  вязание спицами/для женщин

Самый быстрый и вкусный торт

Пятница, 19 Января 2018 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый быстрый и вкусный торт



1.
5GWKeSKl-Eg (604x453, 151Kb)

Ингредиенты: 
- яйца – 2 шт., 
- сахар - 1 ст., 
- молоко – 1 ст., 
- варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника), 
- соды – 2ч.л., 
- 2 ст. муки.
Читать далее...
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/торты

Шоколадно-масляный крем для тортов

Четверг, 18 Января 2018 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-масляный крем для тортов

Шоколадно-масляный крем для тортов

Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто - делюсь рецептом с фото.

Ингредиенты:
Сливочное масло — 120 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Сахарная пудра — 150 Грамм
Какао-порошок — 15 Грамм
Ледяная вода — 15 Миллилитров
Ванильный экстракт — 5 Грамм

Описание приготовления:
Шоколадно-масляный крем для тортов - один из тех кремов, которые можно использовать и для начинки тортов, и для их украшения. Я, к примеру, добавляла этот крем в бисквитные торты - всегда получалось очень вкусно. Также его можно добавлять в кексы, пирожные и многие другие десерты - насколько фантазия позволяет.

Рецепт шоколадно-масляного крема для тортов:

1. Сливочное масло взбиваем до воздушности. Добавляем туда яйца и взбиваем еще раз. Вмешиваем в образовавшуюся массу сахарную пудру. Перемешиваем.

2. Смешиваем какао-порошок, воду и экстракт. Хорошенько перемешиваем и добавляем в масляную смесь. Перемешиваем.

Шоколадно-масляный крем для тортов готов!
screenshot_732 (557x312, 272Kb)
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/торты

Линцерское печенье

Четверг, 18 Января 2018 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рское печеньеЛинце

Линцерское печенье

Линцерское печенье (linzer cookies) — традиционное австрийское рождественское лакомство, очень простое в приготовлении, ведь оно отличается от обычного лишь добавлением молотых орехов в тесто. А цвет самого теста определяется выбором орехов — перемолотых с шелухой или очищенных. В оригинале используется фундук, но вы можете поэкспериментировать и добавить другие орехи.

Ингредиенты:

Фундук (миндаль или грецкие орехи) — 150 г
Сливочное масло комнатной температуры — 200 г
Сахар — 100 г
Яйца — 1 шт.
Цедра лимона — ½ ч. л.
Ванильный сахар — ½ ч. л.
Мука — 360 г
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Корица молотая — ½ ч. л.
Малиновый или любой другой джем — 150 г
Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте ореховую муку: 150 г фундука подсушите на заранее разогретой сковороде или в духовке при 160°C 10-15 минут, сохраняя светлый цвет фундука. Дайте орехам остыть, положите на кухонное полотенце и, словно протирая другим краем полотенца, очистите фундук от шкурки.
2. Готовый очищенный фундук измельчите в кофемолке (или мельнице), добавляя 1 чайную ложку сахара каждый раз, этим вы облегчите работу и не превратите орехи в пасту.
3. Миксером взбейте 200 г мягкого сливочного масла и оставшийся сахар до пышности. Добавьте 1 яйцо, половину чайной ложки лимонной цедры, половину чайной ложки ванильного сахара и еще раз взбейте.
4. Добавьте полученную ореховую муку и взбейте до однородности.
5. В отдельной миске смешайте 360 г муки с ½ ч. л. разрыхлителя и ½ ч. л. молотой корицы. Просейте муку в тесто и тщательно все смешайте.
6. Готовое тесто скатайте в шар и немного раскатайте в лепешку, заверните в пленку и охладите в течение 2 часов. Затем достаньте из холодильника и снимите пленку, разделите тесто пополам (вторую часть держите в пленке в холодильнике). Тесто удобно раскатывать между двух листов пекарской бумаги, так оно не липнет к скалке и к столу.
7. Вырежьте печенье с помощью формочек, не забудьте сделать половину кружочков с «окошками» и аккуратно, с помощью тонкой лопатки, перенесите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Противень с печеньем (если не выпекаете сразу же) поместите в холодильник. Держите печенье охлажденным, так оно не потеряет свою форму при выпечке.
8. Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180 °C духовке 10-12 минут или пока края немного не подрумянятся. Дайте полностью остыть. Верхние половинки печенек (те, что с дырочками) поместите на решетку и, используя сито, посыпьте сахарной пудрой.
9. На нижние половинки печенек выложите джем и накройте их половинками с вырезанными окошками, слегка надавливая и скрепляя печенье. Наше линцерское печенье готово. Его можно положить в красивую коробку и подарить друзьям, но если оставить на столе, то уж поверьте, через час от него не останется и следа, лишь легкий аромат домашней выпечки будет витать в воздухе.
screenshot_734 (556x460, 465Kb)
Рубрики:  вкусно,быстро,недорого/печенюшки


Поиск сообщений в Айтасова_Алия
Страницы: [131] 130 129 ..
.. 1 Календарь