Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Слоённые шедевры
Часть 2 - Виды теста для выпечки
...
Часть 98 - Филе с сюрпризом
Часть 99 - Слоёное мясо
Часть 100 - Свинина запеченная *гармошкой*

фруктовый плов

состав:
-1 стакан риса
- 400 мл воды
- по ½ стакана кураги, изюма, фиников, персиков
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 2 ст. ложки сахара

 Приготовление:
- Сухофрукты замочите. Затем нарежьте их одинаковыми кусочками и выложите на дно кастрюли.
- Добавьте сахар, рис, залейте водой и  поставьте на огонь.
- Когда вода закипит, положите сверху кусочек масла, и поставьте в духовку на 15-20 минут. Затем вложите плов на тарелку  и посыпте его сахарной пудрой.

 С 1,5 лет

 
Фруктовые конфетки

 Состав:
- 1/2 стакана кураги,
- ½ стакана изюма
- 2 ст. длжки  меда
- ½ стакана очищенных грецких орехов

 Приготовдение:
- Курагу и изюм положить в дуршлаг и промыть. Внимательно перебрать ядрышки орехов (в них не должно остаться перегородок) и ратолките в ступке
- Когда курага и изюм подсохнут, измельчите их в мясорубке.
- Во фруктовую массу добавьте мед и перемешайте. Сделайте щарики и обваляйте в измельченных орехах.

С 1,5 лет

 
Зимняя избушка для праздника

Состав:
- 9 шт. квадратного печенья
- 200 мл. молока
- 300 гр творога или творожной массы
- сахарные звездочки

Приготовление:
- На целлофановом пакете разложить в три ряда печенье, смоченное в теплом молоке. На средний ряд поднять вместе с пакетом, чтобы получился домик. Сверху украсить взбитыми сливками или творогом и посыпать декоративным сахарным украшением.
- Затем поставить на 30 минут в холодильник

С 1,5 - 2 лет

Тарталетки

Состав:
½ ст. сахара
-4 желтка
- 1/3 ст. сока лайма
- 5 ст. л. Сливочного масла
- 30 гр тертой цедры
- 400 гр замороженной вишни

 Состав теста:
- 300 г муки,
- ½ ст. сл. Масла
- 1 желток
- 3 ст. л. Сахара
- 3 ст. л. Взбитых сливок (или творога агуша)

 Приготовление:
- Взбейте компоненты для крема и подогрейте до загустения. Поставьте в холодильник на 4 часа
- Замесите тесто и поставьте на час на холод. Распределите тесто по формочкам и выпекайте 15 мин.
- остывшие корзиночки наполните кремом и вишнями

С 2 лет 

Пудинг

Состав:
- 800 мл. молока
- 2 яйца
- 100 г муки
- 30 г крахмала
- 40 г сливочного масла
-75 г сахара
- 200 г замороженной черники

 Приготовление:
- Молоко вскипятить с ванилью
 - Желтки растереть с сахаром, добавить ягоды и муку
- В эту массу слить молоко, довести до кипения, введите  разведенный в воде крахмал, масло и взбитые белки.
- поставить на 5 мин. В духовку.
- остудить и подавать с ягодами.

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

    Стирка Вас доконала окончательно? Пятна толком не отстирываются, после цикла в стиральной машине одежда колется и на ощупь как рогожа? Успокойтесь,  есть решение для Вас и для Ваших вещей.


    Прежде чем бежать в магазин за различными стиральными смягчителями, загляните на кухню – есть ли у Вас уксус? Если есть, то можете считать проблему решённой. Теперь от ношения постиранной одежды у Вас не будут появляться на коже аллергические реакции, покраснения, зуд и покалывания. Домашний смягчающий кондиционер для белья решит все проблемы. Готовится он на основе уксуса, который, как оказалось, хорош не только для заправки салатов, но подойдёт и для ухода за различными тканями.
 

Жакеты, кардиганы спицами
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26.

1. Сердечки и араны. Великолепные жакеты
2. Кардиган "Розовый тюльпан"
3. Жакет "Озорные шишечки"
4. Шапочка-ушанка и жакет с косами
5. Жакеты из азиатских моделей
6. Жакет Робин Гуд от Зое Меллор
7. Я люблю свою лошадку (жакет-цветочек)
8. Земляничная полянка (кардиган от Melissa Matthay)
9. Жакет "Теплые ажуры"
10. Модные балахоны
11. Северные олени к Рождеству от Ralph Lauren
12. Жакет "Цветочные побеги"
13. Кардиган для Снегурочки от Juicy Couture
14. Жакетик "Небесный ультрамарин"
15. "Как денди лондонский одет..." Стильный жакет
16. Весенний писк (жакет с пуговками и кармашками)
17. Жакетик - мишки и араны
18. Жакет цвета мышки для наших мальчишек
19. Ажурная весна от H&M
20. Интересное решение от Adams Kids
21. Галчонок - жакетик спицами
22. Жакет с капюшоном "Косички-невелички"
23. Весенняя жакетомания
24. Жакет для юной модницы (по мотивам Pumpkin Patch)
25. Успех в деталях (курточка-жакет и шапочка)
26. "Нежность аранов" - кардиган для девочек
_________________

Жакеты, кардиганы крючком 1. 2. 1. "Летний букетик" с капюшоном жакетик 2. Жакеты "Сказочные кружева"

Кофточки, болеро спицами
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41.

1. Сиреневая кофточка
2. Белоснежное чудо от Ральфа Лоррена (жакет+платье)
3. Костюм с мышкой
4. Кофточки с листиками и с резинкой
5. Болеро "Цветущая слива"
6. Платье и болеро с сердечками DALEGARN
7. Первые весенние листочки. Болеро из Lanas Stop
8. Из шишечек цветочки - обновки для дочки
9. Жакет с косой (Шамони)
10. Чудо-комплект-костюмчик от Банни
11. Для мальчиков кофта-куртка с косами (Филя 483)
12. Baby Surprise Jacket by Elizabeth Zimmermann
13. Само совершенство - жакетики c круглой кокеткой
14. Кофточка с сердечками из "Mani di fata"
15. Осенний наряд для элегантной малышки
16. Листочки и цветочки для мамы и дочки
17. Сливовый десерт - кардиган из каталога La Redoute
18. Сердечки на снегу - кофта для малышки от gymboree
19. Кофточка с собачками
20. Комплект цвета незабудки (платье, болеро, шапочка)
21. Любимая Азия. Кимоношки с запахом
22. Осенний букетик - кофточка с косами от Children's Place
23. Молниеносная кофтюля для любимого сынули
24. Аленький цветочек: болеро от John Lewis
25. Зимняя фиалка - кофта с косами
26. Городской шик от Phildar
27. Веточки и шишки для девчонки и мальчишки (шапка и кофта)
28. Кофточки, тунички: жакард + косички
29. Тёплые каскады
30. Кофточка с капюшоном "Гламур"
31. Сарафан и болеро для Белоснежки из Mani di Fata
32. Ажурные дорожки (комплект для дочки)
33. "Складочки-гармошки" - болеро для крошки
34. Элегантная весна (комплект из Phildar)
35. Весна в Японии - кофточка с аранами для маленькой дамы
36. Жемчуг & перламутр
37. "Воздушное безе" - оригинальные кофточки
38. "Яблони цветочки" кофточка для дочки (спицами)
39. Болеро Русалки
40. Розовые лепесточки - жакет-разлетайка для дочки
41. Тёплые розы на морозы

Кофточки, болеро крючком
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

1. Сарафан и болеро (японские)
2. Весенний комплект (шапочка + кардиган) Bouton d'Or
3. Черное платье для маленькой леди (крючком)
4. Болеро "Летняя прохлада"
5. Само совершенство - жакетики от GAP c круглой кокеткой
6. Ромашковое поле - сарафан и болеро
7. Чайная роза для принцессы
8. Радужная мЯчта
9. Раз полоска, два полоска - будет кофточка или Полосатик!

 Я бутербродница. Утром только кофе и пара бутербродов. Привычка, выработанная годами. В последнее время появилась проблема - что покупать на бутерброд? Колбаса - не колбаса, сыр - не сыр, рыба тоже настораживает...а кушать хочется. Вот и собираю рецепты для домашнего приготовления чего-то этакого...натурального. Ну, не знаю, насколько натуральна печень, которую я купила))) в общем - хватит вдаваться в подробности работы предприятий пищевой промышленности, собственно

Рецепт.

Ингредиенты:

Сало - 300 г.

Печень - 300 г.

Яйцо - 4 шт.

Манная крупа - 3 ст. ложки.

Мука - 3 ст. ложки.

Соль, перец, чеснок - по вкусу.

Способ приготовления.

Печень и сало нарезать мелкими кубиками. Сало обязательно должно быть свежим, его можно нарезать мельче чем печень. Смешать и добавить оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешать. Выложить в целлофановый пакет, выпустить из него воздух. Завязать на некотором расстоянии от выложенной массы, она немного увеличится в размерах. Опустить в соленую кипящую воду. Варить 3 часа на слабом огне.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Мои рецепты":

Здесь я размещаю рецепты блюд, которые готовлю собственноручно, фотографии тоже мои.

Часть 1 - Торт доктора Анке c заварным лимонным кремом.
Часть 2 - Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.
Часть 3 - Домашняя печеночная колбаса. Рецепты для завтрака.
Часть 4 - Пирог из блинов. Роскошное угощение на Масленицу.
Часть 5 - Сосиски в блинах. Фоторецепт к Масленице.
...
Часть 7 - Три необычных блюда из одной курицы. Галантин, сырный суп и кое-что еще), фото рецепт.
Часть 8 - Рецепт французского супа с сыром.
Часть 9 - Котлеты по-европейски из рубленого ножом мяса.

Автор: Talyllina

  на  cooking.inter.by/news/2/4/25619

Да не просто маринованая, а со свеклой и чесночком! :) Попробуйте - не пожалеете!

разные шапочки для детей крючком

Думал чем же вас порадовать и решил сделать то, что меня обычно приводит в восторг - то, вкусное, что может быть подано к столу осень, зимой , весной и так великолепно разнообразить ваше меню. Не знаю как вы, а я очень обожаю все эти соления, особенно огурцы и помидоры. Чегог только один рассол стоит, бодрит. Что ни говори, а хороши соленья и маринады, почти с любым блюдом можно их сочетать. А учитывая, что наступает пора этих самых заготовок - рассчитываю, что данные рецепты окажутся вам полезными.  Кстати, надеюсь вы не пропустили мимо глаз мою предыдущую подборку, посвящённую десертам, я прав? А если и так, быстрей исправляйтесь!

 С любовью, со всей душой к вам LUTERRR, учитесь жить вкусно. Порой это так легко!

П.С. Всем приятного аппетита и помните - всё хорошо в меру!

Сало!!!
	Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью. Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит. Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным.

Сало солeное впрок (заготовка)  

Очень хороший способ соления сала под металлические крышки. Раньше мы выращивали поросят, мясо закладывали в морозилку, а сало я обрезала и солила, но как не храни солeное сало, хоть и в морозилке, всe равно сразу из рассола лучше, сочнее. Кто заинтересовался, заходите!

Сало в рассоле  

Мой муж очень любит сало. А я нашла оптимальный для себя способ его засолки. Заходите смотрите.

Сало горячего засола

Такого варианта на сайте не нашла, если просмотрела - извиняйте, будет два. Увидела рецепт на кулинарном форуме Кулина, попробовала, и теперь солю только так.

Сало копченое (с жидким дымом)

Мой муж не ест соленое сало... Говорит, что оно сырое :-) Приходится из-за него специально готовить копченое. Естественное, что коптить в городской квартире не будешь, поэтому обходимся жидким дымом. Кто-то не пользуется им принципиально, что же, значит, этот рецепт не для них. Сало получается вкусное, мягкое. Если вы любите съесть кусочек нежнейшего сальца с черной горбушечкой - милости просим! Тем более, что обойдется оно вам недорого, ведь свежее сало на рынках стоит небольших денег!

Сало "Тарас Бульба"  

Сало на хлебушек! Поискала по сайту, вроде не нашла. Нечто подобное пробовала этим летом в ресторанчике «Тарас Бульба» на Ленинском проспекте. Я первый раз в жизни ела такое сало! Я до сих пор не могу понять, что там было накручено: красный острый перец, чеснок или черемша! Но вкус и цвет просто потрясающий! На следующий день купила на рынке домашнего сала и периодически пытаюсь повторить оригинальный рецепт. Каждый раз получается по-разному, но так же вкусно!

Сало "От Галины"  

Это изумительное сало я попробовала, когда гостила у своей хорошей знакомой Галины Владимировны

Сало соленое в собственном соку  

Муж очень любит сало, вот я нашла очень простой и быстрый способ засолки сала. Поверьте, очень вкусно! Рецепт, проверенный годами!!!

Нашла форум, где делают мебель для кукол из прищепок - очень много идей 

http://www.forum.dollplanet.ru/viewtopic.php?f=4&t=6261

мастер классы стульчиков:

                   http://www.santaspostbag.co.uk/peg-art-rockingchair.shtml

                    http://www.thriftyfun.com/tf711919.tip.html

разное: http://www.kikisweb.de/crafting/clothespegs/clothespins.htm 

примеры

идеи: http://picasaweb.google.com/Kasjo.xxx.Bastelmix/ToppBastelnMitWScheklammern#

Схема примерно такая:

 Здесь море красоты.....!!!! picasaweb.google.com/alenkin323/nMxVOC#

                                                                                                                                                                       Читать далее

Серия сообщений "Для детей":
Часть 1 - Красивые детские платья
Часть 2 - ВЯЗАНЫЕ ПИНЕТКИ
...
Часть 15 - Очень быстро,легко и красиво
Часть 16 - Платья для девочек.
Часть 17 - Нарядные платья для девочек
Часть 18 - Детские платья-сшить самим быстро и просто

Платье и кофта для девочки
Автор: СкрипчукО. В.
Размер: 28

Потребуется: 300 г розовой пряжи «Flora Sophist» (100 г / 400 м), 15 г люрексовой нити для отделки, несколько бусинок или разноцветных камней, крючок № 3.

Основной узор 1: схема 1, повторяются 1 -й и 2-й ряды.
Основной узор 2: схема 2, повторяется с 1 -го по 6-й ряды.
Цветок: схема 4.

Платье.

Описание. Платье начинайте вязать с топа. Размеры, направление работы и расположение узоров даны на выкройке. Вяжете цепочку из в. п. длиной 56 + 2 см и первый ряд столбики с накидом. Дальше вяжете узором по схеме 1. Через 15 см от наборного края в одном ряду с двух сторон убавляете по такому количеству петель, которое соответствует 13 см. Дальше вяжете переднюю часть топа, убавляя с двух сторон каждый ряд по2п.(6х2п.). Через 20 см от наборного края заканчиваете работу над топом.

Подол платья начинаете вязать от топа вниз узором по схеме 2(15 раппортов). Вяжете его по кругу, замыкая каждый ряд с. с. и вывязывая нужное количество в. п. для подъема на новый ряд. Имитируемый шов находится на спинке под разрезом топа. Начинаете вязать подол с прибавления 12 петель в месте, где находится разрез топа. Это прибавление петель и арки узора способствует расширению подола. Вяжете ровно и через 52 см от топа заканчиваете работу над подолом платья.

Прибавив к пряже люрексовую нить, обвяжите по контуру верх платья, разрез и проймы 3-мя рядами ст. б/н., а низ изделия обвяжите узором по схеме 3. Свяжите розовой пряжей в два сложения нити цепочки из в. п. для тесемок (4 шт. по 50 см для бретелей и 2 шт. по 100 см для пояса и для шнуровки топа на спине). Переднюю часть топа украсьте 3-мя цветками, связанными по схеме 4, и разноцветными камнями или бусинками.

Кофта.

Основной узор: схема 2, повторяется с 1 -го по 6-й ряды.
Описание. Размеры и направление работы указано на выкройке.

Спинку и две полочки до пройм вяжете одним полотном снизу изделия. Вяжете цепочку из в. п. длиной 75 + 2 см, количество петель должно быть кратное 12 + 5 кромочных петель. Дальше вяжете основным узором по схеме 2(16 раппортов). Через 18 см от наборного края делаете проймы. В местах расположения пройм, в одном ряду убавляете число петель соответственно 5 см, а потом делите полотно на три части (спинка, две полочки) и вывязываете их отдельно.

Спинка. Продолжаете вязать ровно и основным узором по схеме 2. Через 16 см от начала проймы заканчиваете работу над спинкой.

Полочка. Начинаете и вяжете как спинку. Со стороны проймы вяжете ровно, а со стороны горловины выполняете скос. Как это сделать подскажет красная линия на схеме. Через 16 см от начала проймы заканчиваете работу над плечом (10 см). Вторую полочку вяжете аналогично, но в зеркальном отражении.

Рукав. Начинаете и вяжете как спинку, вывязав цепочку из в. п. длиной 22 + 1 см. Дальше вяжете ровно основным узором по схеме 2 (5 раппортов). Через 27 см от наборного края делаете окат рукава. Как это сделать подскажет красная линия на схеме. Через 40 см от наборного края заканчиваете работу над рукавом.

Сборка. Сшиваете плечевые швы. Вшиваете рукава. Сшиваете рукава и боковые швы.
Горловину и полочки обвяжите узором по схеме 5, «пико» вывязываете из 5-и в. п. На правой полочке петельками для пуговиц послужат арки из в. п. Низ изделия и рукава обвяжите 3-мя рядами ст. б/н. и узором по схеме 3. Пришейте пуговицы.
Рукава на кисти закрепите тесемками, продетыми в дырочки узора. Для тесемок вяжете цепочку из в. п. пряжей в два сложения нити.

журнал вяжем крючком\Vjaz_kr_31_11_07

Серия сообщений "Вяжем девочкам":
Часть 1 - Летняя панама на годик (мастер- класс)
Часть 2 - Панама и платье "БЕЛОСНЕЖКА" для 2-х лет крючком
...
Часть 66 - Мастер-класс «Клубничная» шапочка.
Часть 67 - Летняя кофточка
Часть 68 - Платье и кофта для девочки крючком
Часть 69 - Повязка на голову МК от Натальи Лапиной