Рис с курицей в горшочке
Ингредиенты:
1 стакан рисовой крупы
200 г куриной грудки
3 луковицы
2,5 ст. ложки растительного масла
30 г сливочного масла
3 стакана куриного бульона или воды
молотый черный перец и соль по вкусу
Способ приготовления: Куриную мякоть без шкурки ополоснуть, опустить в кипящую подсоленную воду или процеженный бульон, сварить до мягкости и нарезать кубиками, а бульон процедить. Лук почистить, обмыть, измельчить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить промытый я обсушенный рис и продолжать обжаривать, часто помешивая, пока рис не станет прозрачным.
Читать далее...