Традиционное белорусское блюдо, которое несложно приготовить, и которое всегда идёт на "ура". Берём картофель, чистим, трём на мелкую тёрку; туда же трём пару луковиц среднего размера. Пережариваем мелко нарезанные кусочки мяса и сала. Чем мельче режем, тем лучше. Смешиваем картофельную массу с поджаркой. Выкладываем приготовленную массу в огнеупорную посуду( желательно стеклянную, чтобы видеть процесс приготовления) и отправляем в духовой шкаф на 1,5 часа. Блюдо получается изумительно нежным. Подаётся со сметаной. Приятного аппетита!

Я такая, как есть, я не буду другой,
Я такая, как есть, я останусь такой.
Я наивна бываю, бываю - вредна,
Но, такая, как есть, я на свете одна.
Я такая, как есть, я умею любить.
Кто увидит меня, тот не сможет забыть.
Я умею ласкать, но умею и бить.
Я умею спасать и умею грубить.
Строя жизнь, я себя успеваю ломать.
Я немного грущу, и немного смеюсь.
Я бесстрашна бываю, но я и боюсь.
Я такая, как есть, я люблю помогать.
Но бывает, что я не могу не кричать.
Я бываю вольна, я бываю одна.
Пылкой быть я могу, а потом - холодна.
Я такая, как есть, я не стану иной.
Я немного поплачу у вас за спиной,
Вытру слезы и мило в ответ улыбнусь.
И такой, как я есть, к вам опять повернусь..

Рада видеть Вас в своём Дневнике!

Педагог-филолог