Имбирь, вырастим сами |
Имбирь - незаменимая в кулинарии приправа. Он улучшает вкус первых и вторых блюд, кондитерских изделий.
Придает неповторимый оттенок пиву и крепким алкогольным напиткам. Одновременно увеличивает полезность пищи.Купить имбирь— не проблема. Продается и порошок(высушенный и измельченный корень), и клубни. Только вот клубни, уже где-то полежавшие, пока попадут на прилавок, частично теряют свой аромат и вкус. Что же тогда говорить о порошке?
Все дело в том, что цитраль— вещество, входящее в состав корней— при транспортировке окисляется. А ведь цитраль— это не только запах и специфический вкус, это отличный антисептик, сильное противовоспалительное средство, эффективный природный препарат для снижения давления при гипертонии.
Итак, чтобы иметь возможность пользоваться по-настоящему целебным корнем, надо его вырастать. Гарантирую: вкус и аромат свежевыкопаннго имбиря уникален! Мой опыт выращивания этого чудесного корня таков. Купила в супермаркете корешок имбиря неочищенный, имеющий сероватую окраску. К нам корни привозят из Индии и Китая, но именно индийский корень содержит наибольшее количество цитраля. Перед посадкой разрезала корень на небольшие кусочки так, чтобы на каждом была почка, подсушила, затем присыпала место среза золой и высадила в грунт, спящими почками вверх. Глубина посадки— 2см. Грунт был покупной, для овощей, но лучшая почва для имбиря - смесь дерновой и листовой земли, торфа и крупного речного песка в равных долях. Теперь готовлю только такой состав. Необходим хороший дренаж корень не выносит застоя воды. Легкий полив. Горшочки могут быть неглубокими, но обязательно большого диаметра, корни растут вширь. К свету имбирь не требователен, но ему необходима повышенная влажность воздуха. Особенно он нуждается в опрыскивании зимой при включенном отоплении.
Ростки появились через неделю после посадки. Ярким обликом имбирь не обладает, но в изяществе ему не откажешь. Всходы похожи на кукурузные, когда подрастет - напоминает стройные прямые побеги бамбука. Высота растения— до одного метра. Листья, при прикосновении к ним издают характерный запах.
Летом, если повезет, можно лицезреть и цветение экзота. Из трех растений меня порадовало лишь одно. Цветоносы короче вегетативных побегов и вырастают отдельно от них прямо из клубня. Цветки имбиря очень оригинальны, по форме напоминают орхидеи.
Поздней осенью у растения наступает период покоя.
Когда листья и стебли пожелтеют можно собирать урожай.
Извлеченные из горшков корни промыла и высушила. Свежие корни имбиря гладкие и плотные с шелковистым блеском.
Корни для последующей посадки храню в полиэтиленовом мешке, в вермикулите на нижней полке холодильника. Летом имбирь хорошо себя чувствует в саду, в контейнере или в горшке. Пробовала часть клубней высадить непосредственно в грунт.
Увы, эксперимент не удался. Нестабильная температура воздуха, яркое солнце, холодный ветер пришлись не по вкусу растению. Так что теперь выращиваю имбирь только в горшках.
А теперь позвольте предложить рецепт чая с имбирем в литровом термосе готовится настой: тонко нарезанный кусочек имбиря длиной около З см. кусочек лимона, 2 гвоздички заливаются кипятком. Через час настой готов, его добавляют в обычный чай по вкусу или разводят 1:1.
Этот настой — прекрасное натуральное средство от простуды, лечит воспаление горла, кашель. Чай с лимоном и имбирем уменьшает боли в суставах, нормализует давление. Улучшает обмен веществ. Проверила на себе!
ПОНАДОБИТСЯ:
Полтора стакана муки, стакан сахара, 100 г масла, 1 яйцо, по щепотке соли и соды, 0.5 ч.л. уксуса, З стл. сахарной пудры, 2 ч. л. молотого имбиря.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Масло сливочное взбить, добавить погашенную уксусом соду, имбирь, сахар и желток. добавляя постепенно муку, замесить довольно густое тесто и раскатать пласт толщиной 5 мм. Вырезать формочками разные фигурки и выложить на плоскую форму, накрытую бумагой для выпечки. Выпекать до готовности. Осторожно вынуть вместе с бумагой и дать постоять 5 минут.
Для глазури взбить белок с сахарной пудрой. Покрыть остывшие пирожные этой глазурью и поставить на 2 минуты в духовку.
По материалам "Моя прекрасная дача"
|
|
Оказывается рак излечим???!! |
Витамин В17 стал предметом острых споров и открытой войны еще 20 лет назад, когда некоторые из ведущих ученых мира объявили, что при его употреблении человек на 100 процентов гарантирован от процесса развития рака и в большинстве случаев витамин убивает уже существующий рак.
Фармацевтические компании немедленно набросились на это заявление и потребовали пересмотра результатов анализа. Результаты исследования FDA (Администрации Пищевых Продуктов и Лекарств) были подтасованы - об этом можно прочитать в книге Эдварда Д. Гриффина "Мир без рака". ("World Without Cancer").
Транснациональные фармацевтические компании совместно с медицинским истеблишментом США заставили FDA объявить незаконным продажу "сырых" абрикосовых косточек или Витамина В17 с приложенной к ним информацией об их антираковом эффекте.
Фармацевтические компании проводят исследования только тех химикалий, которые они изобретают; таким образом, если лекарство утверждено, у них появляются эксклюзивные права на его продажу.
И они никогда не пойдут на то, чтобы провести исследования на простой еде, которая не может быть ими запатентована и может продаваться в любом супермаркете.
|
|
КАК достичь ровной и красивой кожи лица в домашних условиях???? |
Понадобится Берёзовый Дёготь (флакон в Аптеке) и пипетка! На ночь самое последнее что Вы делаете, так это на маленький кусочек хлеба капаете 5 капель берёзового дёгтя, быстро прожёвываете и глотаете! вначале будет очень противно такое жевать и глотать, но со временем Вы привыкнете! На следующий день Вы уже капаете 6 капель... и так увеличивая по одной капле ежедневно доходите до 10 капель!!!
На 10 каплях Вы - ДВЕ НЕДЕЛИ, а потом начинаете уменьшать по одной капле и доходите до 5 капель! Т.е. весь процесс занимает у Вас 24 дня!Но уже на половине этого процесса Вы сможете увидеть и перечислить массу улучшений Вашего организма! Чистая кожа лица, 100% свободная от прыщей! Бархатная и идеально нежная кожа всего тела, как шёлк! Вы забудете о запорах! Распрощаетесь со шлаками, которые до сего времени придавали объём Вашему животу! Перестанут болеть суставы! Распрощаетесь с потливостью! Но не злоупотребляйте приёмом берёзового дёгтя! В идеале проводить такую процедуру дважды в год - весной и осенью!!!
P.S.: после того как Вы прожевали маленький кусочек с берёзовым дёгтем, ничем не запиваете и ничем не закусываете! НЕ имеет значения чёрный сорт хлеба или белый! Самое главное, чтобы процедура была ежедневной в течении 24 дней без пропусков-"забываний"!!! :)
Но золотое правило не забудьте: чистку организма лучше совершать весной и осенью!
Почему именно на хлеб? Для переваривания хлеба требуется время, и пока хлеб переваривается, составляющие берёзового дёгтя всасываются в кровь и идёт чистка (погибают микроорганизмы разрушающие костную ткань)! Плюс: через ДВЕ НЕДЕЛИ после процедур с хлебом, тоже самое (второй процесс) совершается, но уже не на хлеб, а на кусочек яблока, которое долго нигде не задерживается и в скором времени попадает в кишечник, где и продолжает чистку организма!
|
|
Необычные вкусовые сочетания |
|
|
|
ОВЕС!!!! отвары для похудения |
|
|
ПОДСТАВКА С ИГОЛЬНИЦАМИ-КЛУБНИЧКАМИ ДЛЯ РУКОДЕЛЬНИЦЫ. |
|
|
Снежинки из заварного теста |
|
|
Ожерелье из осенних листьев |
|
|
Медовый бальзам для губ. |
Растопим на водяной бане воск с растительным маслом. Дадим слегка остыть, добавим мёд и эфирные масла. После окончательного охлаждения, можно, на некоторое время, поставить готовый бальзам в холодильник. Но держать его там все время не стоит - ему самое место в косметичке))) Пчелиный воск и мед замечательно смягчает и защищает губы от непогоды, плюс ко всему,мед обладает увлажняющими свойствами. Этот бальзам поможет сохранить ваши губы яркими и здоровыми.
Серия сообщений "домашняя косметика":
Часть 1 - Волшебная зубная паста Рецепт
Часть 2 - Маски для лица
...
Часть 33 - Рецепт лосьона от Екатерины Второй.
Часть 34 - Ржаной косметолог
Часть 35 - Медовый бальзам для губ.
Часть 36 - Овсяный гель.
Часть 37 - Рецепты домашних очищающих средств
|
|
История свадебного платья |
|
|
|
ШЬЕМ СНЕГОВИКОВ К НОВОМУ ГОДУ! |
|
|
Современные афоризмы с юмором. |
Наношу добро, причиняю пользу! *** Трудно быть скромной, когда ты лучшая! *** Есть 2 мнения, МОЁ и не правильное... *** Я не море, меня не волнует... *** Несмотря на то, что я гениальна и идеальна, самокритика - тоже моя сильная сторона. *** Я сегодня по зеркалу такие ужасы видела... *** Счастье обязательно придёт… ему, ведь, тоже интересно! *** Задолбали спамы на тему "Хочешь узнать,где сейчас твой муж?" ...Да, хочу, а еще хочу узнать как его зовут и как он выглядит... *** Что бы я??? Да еще раз??? Да с тобой??? Да с удовольствием!!! *** Порхаю как бабочка, жалю как пчела. *** Только настоящая женщина может нахамить мужчине,улыбнуться и остаться безнаказанной! *** Я не поняла Вашего вопроса, но я Вам на него отвечу... *** Ничто так не портит нервную систему, как всё! *** Зачем мне любовь?- мне и так весело! *** Иногда целлюлит радует... *** Когда он находится на попе у новой девушки бывшего мужа! *** Да-а-а, такой наглости я еще не видела... Пойду еще посмотрю... *** Я конечно знаю, что это не скромно... но дай Бог каждому такую, как Я!!! *** Я никогда не говорила: "Я хочу быть одна". Я только сказала: "Я хочу, чтобы меня оставили в покое", а это не то же самое. *** Ты меня ненавидишь?? Я старалась... *** Из всех родственников моего мужа больше всего мне нравлюсь Я. *** Какая часть слова "нет" тебе не понятна? *** Наглость-второе счастье. Первое - Я! |
|
|
ЙОГА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ И ХОРОШЕГО САМОЧУВСТВИЯ. |
|
|
БАХРОМА КРЮЧКОМ |
|
|
глазами женщины.(есесино не каждой!!!:) ) |
Мы
покупаем дорогую краску для волос, что бы они блестели и были
шелковистыми, но можем не мыть голову 4 дня, просто потому, что никуда
не выходим!
|
|
Калланетик. Эффективное похудение |
|
|
Тесто в"целлофановом пакете"и"в холодильнике" |
|
|
ШЬЕМ ОБТАЧНУЮ ПЕТЛЮ В РАМКУ |
|
|
FELICE. ЖУРНАЛ ПО ВЯЗАНИЮ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ. |
|
|
СУМОЧКИ ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ! |
|
|
