Записи Друзья Комментарии
Земляника 48
Аватар Земляника_48

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Земляника_48

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2010
Записей: 6308
Комментариев: 157
Написано: 7112


Гречаники с овощным соусом - сочныe, ароматныe и очень вкусныe!

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 20:49 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Гречаники с овощным соусом - сочныe, ароматныe и очень вкусныe!

Замечательные гречаники, которые довольно быстро готовятся и получаются очень оригинальными и сытными вместе с пикантным овощным соусом. Гречаники - это тот случай, когда слов мало, а дел тоже мало.
Но если вы ввяжитесь в эту затею, то ваша семья долго будет ее вспоминать!

99af7c40091a3325b24d7e451316a (700x465, 115Kb)


106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)

крупа гречневая 1стакан
фарш мясной 600 г
лук (для фарша и для соуса) 1 шт.+ 1 шт.
морковь 1-2 шт.
кабачки 1 шт
перец болгарский 1 шт.
томатное пюре 500 мл
чеснок 2 зубчика
яйца куриные 1-2 шт.

106030172_1__kopiya (128x35, 37Kb)

Отварить гречку и остудить.

614a24f6c582e220ada177041bab9 (700x465, 102Kb)

Луковицу мелко нарезать и обжарить.

7c728ca315bc0f6ebe16539af8f8d (700x465, 107Kb)

Гречневую кашу прокрутить через мясорубку.

f811fcdc741bd7a5403aabf55e041 (700x465, 98Kb)

Смешать перемолотую гречку, обжаренный лук, фарш, яйцо, соль, перец. Сформировать котлетки.

f93fde6f0ceb4375d70e5de050e66 (700x465, 88Kb)

Обжарить на растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.

7f43dabbd5526a44dd31130911a57 (700x465, 97Kb)

Выложить готовые гречаники в форму.

1a2fa3b60557d9f5bc28871dc6d4c (700x465, 102Kb)

Приготовить соус. В сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук и брусочки моркови.

cfc654d4f929d2d23ed18e061daa9 (700x465, 69Kb)

Добавить нарезанные на брусочки болгарский перец и кабачок, жарить 5-7 мин.

f09a9eae79258394989c32e851c9e (700x465, 68Kb)

Добавить мелко нарезанный чеснок, обжаривать 1 минуту, влить томатное пюре и 0,5 ст. воды, посолить и поперчить, готовить 3 мин.

33e3d8e7dbcb7fe59c05e30e078ce (700x465, 70Kb)

Залить соусом гречаники и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 мин.

42503310424cb8e4ce08a47202c0d (700x465, 90Kb)

Гречаники с соусом готовы!

b464d8ccff7bf47688f59c0fc4403 (700x465, 143Kb)

Это блюдо может стать полноценным обедом.

2c7c43a8eeb0113a54cf8cc31cd39 (700x465, 112Kb)
ady.mail.ru
110454847_nyam2 (25x29, 8Kb)Щи из квашеной капусты очень вкусный рецепт. Каждая хозяйка должна иметь его в арсенале, ведь это исконно русское блюдо. А помните, повариха из кинофильма "Девчата" тоже щи варила... у нее по щам всегда были пятерки, вот за этот рецепт, Вы тоже получите "пятерки" от своих домашних.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Серия сообщений "голубцы,тефтели,перцы,гречанники":
Часть 1 - не гречаники под овощным соусом, а просто шедевр какой-то
Часть 2 - Тефтели с нежным картофелем - И первое, и второе в одном блюде, очень вкусно, сытно и ароматно
...
Часть 17 - Тефтели из тунца в сливочно-томатном соусе в мультиварке
Часть 18 - Очень нежные рыбные тефтели с кабачком
Часть 19 - Гречаники с овощным соусом - сочныe, ароматныe и очень вкусныe!
Часть 20 - голубцы с гречкой и картофелем под ароматным грибным соусом
Часть 21 - Ленивые голубцы с грибами - постно, но вкусно!
...
Часть 40 - Шарики из индейки
Часть 41 - Душистые фрикадельки, запеченные с капустой
Часть 42 - ТРАДИЦИОННЫЕ ГОЛУБЦЫ ПО-НОВОМУ — В 3 РАЗА ВКУСНЕЕ ОБЫЧНЫХ

Рубрики:  кулинария
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте