Маринованные шампиньоны по-корейски - постимся вкусно и с удовольствием... |
Я не утверждаю, что корейцы готовят грибы именно так. Но, замариновав шампиньоны именно таким способом, я получила вкуснейшую закуску, которая напомнила мне шампиньоны по-корейски, которые продают у нас на рынках вместе с прочими азиатскими соленьями.
Конечно, купить готовые маринованные грибы не составляет труда, но я пока еще не нашла ни одного производителя, чьи грибы мне понравились бы по вкусу: то слишком кислые, то чрезмерно сладкие, то совсем не упругие. А грибочки по этому рецепту получаются идеальными, ведь каждый может придать маринаду сладость, соленость или кислоту по своему вкусу.
Собственно, этот рецепт состоит как бы из двух частей: приготовление обычных маринованных шампиньонов в домашних условиях и создание ароматной «корейской» заправки для них. Если вы хотите сделать маринованные шампиньоны на зиму, то можно ограничиться первой частью рецепта: после того, как грибы промаринуются, их нужно сложить в чистые, стерилизованные банки и плотно закрыть. А если вы планируется подать домашние маринованные шампиньоны на стол сразу же после приготовления, то заправка из кинзы, лимонного сока и чеснока с корейской морковкой придаст обычным грибам совершенно новый вкус и аромат. С ее помощью можно усовершенствовать готовые, покупные маринованные шампиньоны, если их вкус вас не вполне удовлетворяет.
|
Рецепт курицы из KFC - xрустящая острая корочка, панировка и сочная мякоть - ммммммммммм, объедение! |
Фастфуд - это вредно, но почему-то очень вкусно, да так, что даже герои голливудских фильмов не могут устоять перед соблазном попробовать куриные ножки и крылья из KFC. Мы, простые обыватели, с удовольствием разделяем этот гастрономический порыв. Знаменитую курицу из KFC можно приготовить дома. Наконец раскрыт тайный рецепт. Хрустящая острая корочка, панировка и сочная мякоть - ммммммммммм, объедение!
|
Запеченная свиная корейка в мандариновом соусе |
Это один из самых вкусных праздничных рецептов запеченной свинины, который я когда-либо пробовала. Сочнейшее мясо с вкуснейшей глазированной корочкой. Думала, что вкус мандаринового соуса будет более ярким на вкус, оказалось, еле уловимым, что в итоге понравилось всем без исключения, и любителям, и нелюбителям фруктовых или цитрусовых ноток в сочетании с мясом.
|
Медовое печенье - рецепт из категории «лучше б не пекла — съела сразу всё одна» |
Рецепт из категории «лучше б не пекла — сожраласъела сразу всё одна». Вот, откровенно вам скажу, печенье я не очень жалую, всегда предпочту к чаю что-нибудь кремовое или шоколадное. Поэтому все рецепты печенья, которые есть на сайте, исключительно проверенные и вкусные, такие, что нравятся даже мне. Что касается этого печенья, то это очередное «вау!» Уверена, что рецепт этого простейшего и вкуснейшего лакомства покорит ещё тысячи сердец. А уж промозглым зимним вечером не съесть согревающую имбирной остринкой печеньку — просто преступление.
У этого печенья особая структура мякиша — слегка тягучая, а краешки хрусткие, со вкусом карамели. Если решите добавлять корицу, то появляется привкус добротного овсяного печенья, если готовить просто с имбирем, то соответственно, вкус медово-имбирный. Мне больше понравилось это печенье просто с имбирем, а сыну, обожающему корицу, естественно, пришлось по вкусу с корицей. Попробуйте оба варианта. А если вообще не любите пряности, сделайте просто с мёдом, всё равно будет вкусно. А эти соблазнительные трещинки!!!
|
5 рецептов настоящего холодца |
Главным блюдом праздничного новогоднего стола в советское время считался холодец. Без него не обходился ни один Новый год. Предлагаю вам пять уникальных рецептов холодца. Приготовьте, и ваши гости будут очень довольны!
ХОЛОДЕЦ БАЗОВЫЙ
В наше время холодец готовят по особым случаям. Если вы хотите приготовить холодец впервые, советуем вам начать с простого, классического рецепта. Холодец на говяжьей ножке с добавлением говядины и нежной телятины.
Холодец на свиных ножках
Еще один рецепт «базового» холодца из свиных ножек. Можно немного разнообразить рецепт и добавить немного говядины и овощей.
Холодец-экспресс в мультиварке
Холодец можно приготовить не только в кастрюле, но и в мультиварке. Она сама и температуру подберет и лишний пар выпустит. Хозяйке остается только загрузить продукты в чашу, да выбрать нужный режим. Без всяких хлопот и волнений.
Холодец ассорти
Данный рецепт интересен благодаря сочетанию ингредиентов: свиной рульке, филе индейки и бульону с петухом.
Бюджетный холодец из хвоста
Этот холодец многие неоправданно недооценивают, пренебрегая невзрачным по виду говяжьим хвостом. А зря: в хорошем хвосте достаточно вкусного, нежного мяса. Легкий, нежирный, такой холодец вряд ли оставит вас равнодушным.
|
Постные чебуреки с разными начинками - по мне, так вкуснее ничего быть не может, даже мясо - и то хуже... |
Начался Пост и многие хозяйки задумываются о соответствующем меню, учитывая, что придется порядком ограничить привычный рацион. Но поститься - это не значит голодать! Посему предлагаю вам попробовать такое полюбившееся блюдо как чебуреки только в постном варианте - в очень вкусном варианте.
Серия сообщений "пирожки,чебуреки,шаурма":
Часть 1 - действительно весенние ПИРОЖКИ с зеленым луком и яйцами (очень вкусное тесто)
Часть 2 - БЕЛЯШИ скороспелые на ООООООчЕНЬ ВКУСНОМ кефирном ТЕСТЕ
...
Часть 33 - Быстрый сырный пирог на сковороде (по бабушкиному рецепту)
Часть 34 - Бабушкины слоистые пирожки - очень нежныe, хрустящиe, тесто тоненькое , слоистое и поджаристое!
Часть 35 - Постные чебуреки с разными начинками - по мне, так вкуснее ничего быть не может, даже мясо - и то хуже...
Часть 36 - Хрустящие пирожки с капустой - для тех, кто постится – этот рецепт будет настоящим подарком
Часть 37 - Ленивые беляши по-африкански
...
Часть 46 - ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ ЗА 10 МИНУТ
Часть 47 - Гёзлеме с сыром (Peynirli gözleme) - Лепешки... Хрустящие... С расплавленным сыром... ммм...
Часть 48 - Сосиски в тесте на кефире от Юльетты
|
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ОРЕШКАМИ |
|
26 идей ремонта в маленькой квартире! |
|
Схемы снежинок к Новому году |
Снежинки танцуют: летают и кружатся,
На солнце в морозный денёк серебрятся.
Ажурные платья, резные косынки...
Волшебное зимнее чудо – снежинки.
Снежинки – волшебные спутницы зимы, всегда разные и неповторимые, они неизменно сопровождают каждый Новый год. Снежинки вырезают из бумаги и картона, сочиняют и рассказывают о них стихи Дедушке Морозу. Предлагаю вам коллекцию схем вырезания снежинок из бумаги. Вспомним наше детство и подарим себе чуточку новогоднего волшебства!
|
МК ПОТРЯСАЮЩИЕ ШАРЫ!!! |
МК по созданию елочной игрушки- шара
из атласных лент
Нам понадобится:
- пенопластовый шар d- 8 см
- белая атласная лента, ширина 5 см- 0,5 м
- синяя атласная лента, ширина 5 см- 2 м
- лента серебряная из парчи, ширина 5 см- 1 м
- лента серебряная из парчи, ширина 2,5 см- 0,5 м
- лента серебряная из парчи, ширина 0,5 см- 0,3 м
- лента декоративная «Зимнее кружево» (можно использовать любую другую), ширина 5 см- 0,75 м
- декоративная тесьма серербянная -0,3 м
- иголки портновские без шляпки- около 280 шт
- иголки портновские с бусиной- 3 шт
- декоратиные элементы для украшения (на ваш вкус)
- ножницы
- линейка
- карандаш
- зажигалка или свечка
- клеящий пистолет
|
УКРАСИТЬ ДОМ В ГОД ОГНЕННОЙ ОБЕЗЬЯНЫ! - КУЧА ИДЕЙ )) |
Искала, как украсить дом в Новый год и использованием красного цвета - ведь этот год - ГОД ОГНЕННОЙ ОБЕЗЬЯНЫ! - делюсь находками )))
|
Секретный рецепт омлета Матушки Пуляр |
В конце XVIII века семейная пара Анет и Виктор Пуляр открыла небольшую харчевню на северо-западном побережье Франции, в потрясающем месте Мон-Сен-Мишель. Омлет матушки Пуляр, как называли её благодарные посетители, пользовался большой популярностью у путешественников. Только уставший путник переступал порог, как радушная хозяйка уже подавала к столу горячий, пышный омлет. К сожалению, секрет своего блюда матушка Пуляр не раскрыла, поэтому существуют несколько вариантов приготовления этого омлета. Вот один из них. Омлет получается очень вкусным, нежным и воздушным. Да и выглядит не совсем традиционно.
|
Новогодние канапе.10 идей для фуршета! Красиво и вкусно!!! |
Из «Страны мам» пришла интересная рассылочка. Диянчик разместила идеи канапе для праздничного стола. Мне очень понравились эти идеи и поэтому копирую полностью, может и нашим форумчанам что то понравится и пригодится к праздникам.
1. Канапе с селедкой.
1. Ингредиенты для приготовления:
Упаковка готового слоеного теста
Филе сельди (можно уже нарезанное, но тогда либо в винном соусе, либо в масле)
Свекла (одна-две штуки средних размеров)
Майонез
Чеснок (по собственному желанию)
Способ приготовления:
Как получить небольшое углубление в выпеченной основе из слоеного теста (разделка корзиночки):
нужно из раскатанного теста в пласт (толщиной шесть миллиметров) вырезать две подобные фигурки (прямоугольники, круги размером около шесть сантиметров) и в одной из них вырезать середину и выложить получившийся бортик из теста (шириной сантиметр) на другую фигурку, немного смочив водой контактные поверхности, затем полученные корзиночки выпекают.
При выпечке слоеное тесто хорошо поднимается — и получаются своеобразные корзиночки-волованы. Иногда волованы выпекают уже вместе с приготовленной начинкой.
Для начинки нужно отварить свеклу, на средней терке натереть ее, заправить все майонезом, при желании можно к ней добавить немного чеснока. Выложить свекольную начинку в волованы, сверху положить небольшой кусочек сельди. Зеленью можно украсить такую закуску
2. Канапе с селедкой. Фуршет по-русски!
На черный хлеб можно намазать:
|
БЕСПОДОБНАЯ ВЫШИВКА ГЛАДЬЮ |
Цветная художественная гладь подчеркивает характерные особенности изображаемых предметов и выполняются нитками, цвета которых близки к природным, с плавным переходом тонов. Цветовой эффект теневой глади создается благодаря стежкам различной длины и направления, вливанию тонов..
|
салат из яблок и сельдерея |
|
Салаты-коктейли закусочные. 30 рецептов к Новому году! |
|
МК ПУШИСТЫЕ СНЕЖИНКИ ИЗ БУМАГИ |
|
ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ, ВКУСНЕЙШАЯ АЛЬТЕРНАТИВА КАРТОФЕЛЬНОМУ |
Серия сообщений "блюда из капусты":
Часть 1 - великолепная ТУШЕНАЯ КАПУСТА с томатами и черносливом
Часть 2 - Низкокалорийные блюда для сбалансированного питания
...
Часть 18 - Кимчи из белокочанной капусты - быстрый и бесценный рецепт закуски, для любителей остренького!
Часть 19 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА СО СМЕТАНОЙ И ГРИБАМИ
Часть 20 - ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ, ВКУСНЕЙШАЯ АЛЬТЕРНАТИВА КАРТОФЕЛЬНОМУ
Часть 21 - Хрустящие пирожки с капустой - для тех, кто постится – этот рецепт будет настоящим подарком
Часть 22 - Густая солянка на сковороде (московская) - второе блюдо, не суп!
Часть 23 - 7 CПОСОБОВ СДЕЛАТЬ ОВОЩИ НА ПАРУ НЕВЕРОЯТНЫМИ НА ВКУС.
Часть 24 - Капуста в духовке. Один ингредиент меняет всё!
Часть 25 - ХРУСТЯЩАЯ цветная капуста
|
|
ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЕ САЛАТИКИ, ЛЁГКОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!!! |
|
САМЫЕ АППЕТИТНЫЕ ДОМАШНИЕ СОУСЫ. |
С соусами самое простое блюдо становится сложным. Даже надоевшая курица или картошка будут каждый раз превращаться в изысканное кушанье, если готовить к ним сегодня сальсу, а завтра — бешамель. Мы собрали для вас самые вкусные и простые в приготовлении соусы с ингредиентами, которые можно найти в ближайшем магазине.
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Соус-закуска из кабачков и слив на зиму
Часть 2 - бесподобный соус на зиму "Дачный-удачный"
...
Часть 33 - 8 гениальных рецептов с чесноком
Часть 34 - Самый полезный майонез ...из льняной муки!
Часть 35 - САМЫЕ АППЕТИТНЫЕ ДОМАШНИЕ СОУСЫ.
Часть 36 - Вы все еще покупаете кетчуп? Тогда мы идем к вам!
Часть 37 - СОУС К МЯСУ-ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ
...
Часть 46 - Соус
Часть 47 - 16 изысканных заправок для салатов
Часть 48 - ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ МАЙОНЕЗ!!! ИЗ СЕМЯН ЛЬНА
|
|
