ОТМЕРЯЕМ И СМЕШИВАЕМ СОДУ И КРАХМАЛ.

ЦВЕТЫ ДЛЯ КЛУМБЫ

Красивые цветы на клумбе вызывают у меня ощущение домашнего уюта и спокойствия. С утра пораньше выйдешь на крылечко, глотнёшь вкусного свежего воздуха, а взгляд так и тянется к ним, родимым – к любимым цветам… 

Казалось бы, так просто выбрать цветы для клумбы! Красочные пакетики с семенами, вот они – в ближайшем магазине. Но многие цветоводы, покупая семена, не особо придают значения особенностям выращивания цветов и срокам цветения. В итоге получают большую головную боль… 

Одни цветы нужно выращивать через рассаду, потому что высаженные в открытый грунт семенами они зацветут только  ближе к осени. Другие имеют короткий период цветения и довольно капризны. Третьи не переносят даже лёгких заморозков…  Этот список можно продолжать до бесконечности. Поэтому, отправляясь в магазин за цветами для клумбы, сделайте выбор заранее: что именно вы желаете посадить на даче? 

 

Правила посадки цветов для клумбы

При посадке цветов и выборе места для клумбы руководствуйтесь несколькими простыми правилами. 

Место. Местечко для цветника подберите солнечное и не продуваемое ветрами, думайте не только об эстетичном виде клумбы, но и о комфорте для цветов. 

Практичность. Намного красивее (да и практичнее) сделать одну большую клумбу с цветами, нежели несколько маленьких, но не стоит делать её слишком причудливой формы. Фигурные цветники смотрятся великолепно, но соорудить их начинающему цветоводу довольно трудно. 

План и цвет.  Вооружитесь карандашами, лекалом, бумагой и нарисуйте план расположения цветов на клумбе. Старайтесь не делать слишком пёстрых комбинаций. Они «режут» глаз и смотрятся аляповато. А если вы всё же хотите совместить в одной клумбе множество ярко цветущих растений, разделите их однотонными полосами. Очень красиво выглядит разделение на полосы белыми цветами. 

Высота. Обязательно учитывайте высоту цветов! Окантовать клумбу лучше низкорастущими (до 20 см) растениями: примулами, флоксами, карликовыми ирисами, астильбами и т.д. В средней части клумбы высаживайте среднерослые сорта цветов: бегонии, дельфиниумы, гиацинты, циннии и т.д. Середину клумбы украсьте высокорослыми цветами: розами, анемоной, узколистной сиренью и т.д. Также можно посадить в центр декоративный кустарник или карликовое деревце, получится оригинально и красиво. А если вы желаете выращивать цветы одинаковой высоты, оформите клумбу в виде пологой пирамиды, потому как плоские клумбы смотрятся не так красиво, как пирамидальные. 

Сроки цветения. Постарайтесь подобрать сорта декоративных культур с одинаковым сроком цветения. Будет обидно, если одни растения зацветут раньше, другие – позже и нарушат ваш тщательно продуманный узор. 

Почва. Если вникать в особенности почвы для каждого отдельного вида цветов для клумбы, можно легко запутаться, поэтому скажу главное: почвенная смесь должна быть как можно более питательна и включать в свой состав чернозём (в идеале), хорошо сдобренный минеральными и органическими удобрениями. 

Кроме того, высаживайте только те растения, которые хорошо адаптированы именно к вашему региону. Обратите внимание на многолетние цветы для клумбы, ведь с ними намного меньше хлопот, нежели с однолетниками. 

И когда-только он все успевает?!! Очередная коллекция неподражаемого Лагерфельда так же роскошна и.... многочисленна Очень много фото моделей и деталей, поэтому я разбила коллекцию на несколько частей:

Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получятся слоеные язычки с карамельной корочкой,4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. 

Даже если вы не считаете себя любителем рукоделия, после этой подборки вам непременно захочется создать что-нибудь красивое и осеннее. 



Не стоит сдерживать эти порывы! Нужно чаще давать выход креативу :) Творите сами и привлекайте к процессу детей или внуков, если они у вас уже есть. Время, проведённое за совместным созданием поделок, бесценно. Оно научит вас работать в паре, налаживать диалог и развивать воображение. 

Что даёт нам осень?

Осень — идеальное время для творчества. Яркие ягоды, разнообразные красивые листья, веточки, шишки, сухая трава, урожай с огорода, орехи, семена… Всё интересное, что только можно найти в парке, в лесу и на даче, подходит для создания поделок. 



Замечу, что многие из них можно использовать в дизайне интерьера (что замечательно продемонстрировано в статьях . 

И хотя из природных материалов в основном получаются «сезонные» предметы декора, совсем не факт, что потом они будут пылиться без дела. Это могут быть вполне функциональные вещи, которые вы до сегодняшнего дня, возможно, даже планировали купить в магазине. Но разве то, что создано своими руками, не дороже и не ценнее покупного? Мне кажется, в разы ценнее и дороже. От вещей, сделанных с душой, так и веет какой-то хорошей энергетикой. Начнём?

Рисую кружевом мечту. Asia Verten. Италия

Идет подготовка к новому году. Предлагаю несколько вариантов очаровательных ангелочков.

Есть один очень интересный рецепт – пирожки малышки. Среди тех, кто их пробовал, они прославились, их активно хвалят и очень любят. И есть за что. Во - первых это легкость рецепта. Делать проще простого! Во - вторых это красота! Пирожки получаются крохотными, маленькими-маленькими, из-за этого эстетическое восприятие находится где-то на верхнем уровне удовольствия. А в - третьих - приятные ощущения, когда начинаешь есть эти пирожки малышки! Многие утверждают, что это очень вкусно, но я думаю, что нужно пробовать, а не верить на слово...

У этих пирожков очень интересное тесто.Оно дрожжевое, но после выпечки больше похоже на песочное, сухое, крошится, и немного со слоями.

Еще одна достопримечательность - это начинка. Ее много, она занимает почти весь пирожок. Получается тонкая оболочка из теста и большая порция вкусной начинки. Идеальное соотношение. Как часто вам приходится готовить идеальные пирожки?
Начинки для пирожков можно делать разные, но главное условие - она должна «лепиться», не быть кусочками, а одной сплошной массой. Хорошо подходит картофель с луком + мясо, повидло, творогорехи с сухофруктами.

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...

Что главное в утке по-пекински, кроме собственно утки? Соус хойсин. Вот замечательный способ приготовления жареной свинины на манер пекинской утки: китайский соус хойсин и много зеленого лука.
Готовить в домашних условиях утку по-пекински – затея совершенно невозможная, близкая к шарлатанству. А вот свинина – совсем другое дело. Забегая вперед, поделюсь ощущением: мясо получается исключительно нежным, а вкус действительно напоминает классическое блюдо высокой пекинской кухни.

жареная свинина на манер утки по-пекински

Завтрак на скорую руку -очередная ода тонкому лавашу

 

Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов.Такая себе палочка-выручалочка! Вот очередной,еще один, простой и вкусный!

 За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак! 

Ингредиенты:
-Армянский лаваш
-Сыр
-Яйцо
Приготовление:
Лаваш порезать на поперечные полоски. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй). Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро. Сложить готовые изделия на блюдо и сразу подавать - отличный завтрак или перекус с чашечкой кофе или чая. Сыр внутри плавится, снаружи аппетитный румяный омлет - очень вкусно. Только не используйте терпкие, приторные сыры, типа Маасдама - их лучше не нагревать. Возьмите что-то нейтральное, типа Гауды или Моцареллы.

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43732053251/

Рыбные котлеты по-одесски - очень вкусные и оригинальный рыбные котлетки, приготовить котлеты просто, рецепт блюда такой: Филе рыбы отбивают, свертывают валиком, положив внутрь продолговатый кусок сливочного масла, панируют в муке, смачивают в яичном льезоне, панируют в хлебной крошке и жарят во фритюре. Подают на гренках с овощным гарниром и соленьями.

Сочетание ингредиентов совершенно замечательное, причем каждый ингредиент совершенно необходим и вряд-ли может быть заменен каким-либо иным или же отброшен за ненадобностью. Единственные вольности, которые позволяет этот салат — это пропорции всех составляющих салата.

Всем рекомендую попробовать. Это наверное из тех салатов, который не только полезен и без майонеза, но еще и становится вкуснее к концу застолья.

На каждого хитроумного Наполеона найдется свой Кутузов. Не обошлось без него и в домашнем кондитерском творчестве изобретательных народов СССР. Орехов в этом торте... как у фельдмаршала орденов. Мы решили заменить привычные грецкие орехи фундуком. Получилось очень здорово.

Торт "Кутузов" по вкусу очень напоминает торт медовик, только он не такой жирный и коржи более мягче, а крем, делает тортик очень нежным десертом.

Это истинное наслаждение, особенно если вы любите мед. Вы можете убедиться, что это действительно вкусный торт...

Пресное тесто на кефире "впрок"

Пресное тесто, при всей кажущейся простоте его приготовления, относится к наиболее сложному виду теста. Причина этому в том, что при изготовлении изделий из пресного теста делается значительно больше кулинарных операций.

В состав продуктов рецептуры не желательно вносить каких-либо изменений и особенно менять общее количество жидкости.

Приготовленное пресное тесто должно быть значительно плотнее любых других и поэтому замешивается оно достаточно крутым, чтобы оболочки из этого теста хорошо держали начинку. Готовому тесту необходимо обязательно дать расстояться, созреть 10-15 минут, завернув его во влажную салфетку или накрыв миской подходящего размера. Это делается для того, чтобы повысить его эластичность и мягкость, необходимые для разделки теста.

Для улучшения воздушности пресного теста можно добавлять в него (в яичную смесь) 1-2 ч. ложки водки, даже если это не предусмотрено рецептурой - изделия из такого теста после жарения не осядут.

Пресное тесто так же, как слоеное или песочное можно приготовить впрок.