-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
23:41 25.10.2010
Фотографий: 10

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна-С

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание домашний уют. астрология кулинария музыка-треки и шансон нумерология.эзотерика.. релакс рукоделие

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Наши_схемы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2010
Записей: 2441
Комментариев: 43
Написано: 2656





Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Yarinka_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шесть секретов нанесения подводки


1. Избежать нанесения линий кривых и пятен возможно. Достаточно, изначально, провести, при помощи подводки, линию, а затем накладывать слой теней и тушь. Если выполнять эти действия в обратном порядке, то оплошностей, скорее всего, не избежать.

2. Использовать подводку необходимо только при наличии яркого освещения, лучше дневного.

3. Откиньте немного голову и, используя пальцы, кожу века верхнего натяните по направлению к виску.

4. Наносить контур необходимо по верхнему натянутому веку, вдоль роста ресничного края.

5. Для того, чтобы нанесенный макияж выглядел естественнее, следует немного растушевать край подводки, но только внешний ее контур.

6. Для нижнего века не рекомендуется использовать подводку жидкой консистенции. Используя жидкую подводку, перед тем, как открыть глаза, обязательно убедитесь в том, что она высохла.






 

Рубрики:  личная красота

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

file-vi 22 (314x700, 31Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание для взрослых/вязание для шикарных женщин

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОПТИЛЬНЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ УМЕЛЬЦАМИ НА ДАЧЕ

0_6f969_d5fa78c3_S.png

Серия сообщений "сад, огород":
Часть 1 - виноград
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Без заголовка

Рубрики:  домашний уют. рукоделие

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпаргалка для вязальщиц: приемы вязания крючком (описание и видео)

3734096_00000000366U (516x700, 68Kb)

вШпаргалка для вязальщиц

Рубрики:  вязание для взрослых

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с сухофруктами - вкусно и полезно

Дивно ароматный кекс.

Если у вас когда-нибудь не получались кексы с сухофруктами, где ягоды неравномерно распределялись в тесте или оседали на дно — с этим рецептом вы забудете о всех возможных подобных неприятностях. Пьер Эрме рекомендует испечь кекс и забыть про него на 4 дня, для того, что бы вкус и аромат максимально развились. У вас есть терпение, чтобы ждать?

Рецепт приготовления кекса с сухофруктами

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения sonechny [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

40 вариантов - верха для летних ажурных шапочек.

40 вариантов - верха для летних ажурных шапочек.

(схемы по клику увеличиваются)

Вязаные крючком, легкие ажурные  шапочки очень популярны в летнюю жару. 

Связать такую шапку можно по любой самой простой схеме, а если украсить вязаными цветами ,бабочками, листочками, так будет еще и очень нарядно.

  

Например, такая шапочка, как эта розовая, связана очень просто.

Как большинство подобных шапочек, она начата сверху - вяжется круг с расширением, 

затем прямая часть - любой понравившийся узор и ободок.

Чтобы Вы легко могли конструировать подобные шапочки, я хочу предложить Вашему вниманию варианты донышка - верха для летних ажурных шапочек. (схемы по клику увеличиваются)

azhurnoe-rasshirenie-dlja-donyshka-shapki.jpg azhurnoe-rasshirenie-verha-shapochki.jpg

azhurnyj-verh-dlja-shapochki-krjuchkom.jpg

azhurnyj-verh-dlja-shapochki.jpg

donyshko-dlja-letnej-shapki.jpg

donyshko-iz-6-chastej-stolbikami-s-nakidom.jpg

donyshko-shapki-iz-6-chastej.jpg

donyshko-shapochki-krjuchkom.jpg

rasshirenie-dlja-donyshka-s-relefnymi-stolbikami.jpg

rasshirenie-dlja-shapochki.jpg

rasshirenie-iz-12-chastej.jpg

rasshirenie-mezhdu-3-stolbikami-s-nakidom.jpg

shema-donyshka-dlja-shapochki.jpg

shema-donyshka-krjuchkom.jpg

shema-donyshka-shapki-iz-8-chastej.jpg

shema-donyshka-shapki.jpg

shema-donyshka-stolbikami-bez-nakida-6-chastej.jpg

shema-verha-azhurnoj-shapochki.jpg

shema-verha-dlja-shapochki-krjuchkom.jpg

shema-verha-shapochki.jpg

shema-verhnej-chasti-shapochki.jpg

shema-vjazanija-letnej-shapochki.jpg

shema-vjazanija-shapki.jpg

shema-vjazanija-shapochki.jpg

shema-vjazanija-shapochki.jpg

variant-verha-dlja-shapochki.jpg

verh-dlja-shapochki.jpg

verh-shapochki-krjuchkom.jpg

Представляете, сколько вариантов шапочек можно связать? А если еще прямую часть шапок вязать разными узорами?

 

А еще можно взять схему любой понравившейся салфетки и начать вязать донышко по этой схеме. Если взять схему большой красивой салфетки, то можно связать красивый ажурный летний берет.

А если макушку вязать небольшую - получится шапочка.

 

Вязание для девочек

   

http://шапки.научитьсявязать.рф/page/shapochki-kruchkom-na-leto

5084531_solnishko (130x130, 5Kb)

Рубрики:  шапочки, береты, косынки, шали, шарфы, палантины

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание для взрослых

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские шапки с ушками

1 (431x562, 294Kb) 2 (462x347, 164Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание для детей
шапочки, береты, косынки, шали, шарфы, палантины

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

+ еще 400 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт

1600+еще 400

домашних рецептов

_DSC4451 (700x469, 325Kb)

Мучные блюда и выпечка.

Десерт

Читать далее

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Более 2000 тысяч рецептов домашней кулинарии

РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА

007 (450x131, 24Kb) 2000 007 (450x131, 24Kb)

домашних рецептов

_DSC4451 (700x469, 97Kb)

     Более 2000 тысяч рецептов собралось в дневнике. К предыдущим сборникам присоединился еще один. Все сборники соединены между собой последовательно. Что-то может нравиться больше, что-то меньше, но рецептов много и выбор есть. Мне будет приятно, если мой кулинарный дневник "Готовим вкусно дома" поможет вам разнообразить домашнее меню, и следуя пошаговым рецептам, вы сможете приготовить понравившиеся блюда. Готовьте с удовольствием!

       Большая благодарность
за интересные рецепты моей сестре Елене и Татьяне З.

007 (450x131, 24Kb)

Читать далее

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

+ еще 400 домашних рецептов. Первые блюда.

1600+еще 400

домашних рецептов

_DSC4451 (700x469, 325Kb)

Первые блюда

Читать далее

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

+ еще 400 домашних рецептов. Блюда мясные.

1600+еще 400

домашних рецептов

_DSC4451 (700x469, 325Kb)

Блюда мясные  

Читать далее 

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца, которая сводит с ума

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИЦЦА С ВКУСНОЙ КОРОЧКОй

Пицца с вкусной корочкой

Кто не готовил пиццу,да все ,но только всегда краешек остается.В этой пицце и край с начинкой.

Тесто в этот раз у меня

Вода теплая-250 гр
Масло раст-3 ст.л
Соль-1 ч.л
Сахар-1 ст.л
Мука-3 ст
Дрожжи-1 ч.л


Тесто замешивала в хлебопечке.

Раскатать тесто,выложить на протвинь,по краю выкласть по сосиске,закрутить край ,порезать и выложить красиво.У вас получился ободок.Затем середину смазать соусом,затем сосиски ,лук,майонез и сыр.(начинку на ваше усмотрение можно брать)..

Печь в духовке.Приятного аппетита
 (700x525, 115Kb)

Серия сообщений "Пицца":
Часть 1 - ПИЦЦА С ВКУСНОЙ КОРОЧКОй
Часть 2 - пицца-пирожок
Часть 3 - Королевская пицца
...
Часть 26 - Пышная пицца
Часть 27 - Пицца по-чикагски в глубокой форме, НИЧЕГО ВКУСНЕЕ ВЫ НЕ ЕЛИ!!!
Часть 28 - Пицца «Новогодняя»
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевская пицца

Королевская пицца


Это не рецепт пиццы,а еще один способ разделки...И к тому же брать руками кусочек пиццы при такой разделке очень удобно -пальцы не пачкаются начинкой...Тесто можно взять любое для пиццы и начинку по своему вкусу.
Тесто я делала вот по этому рецепту- http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/358E2B95EF7A4275.html
Я сделала тесто в хлебопечке,половину убрала в морозилку,а вторую половину тонко раскатала в большой круг,в центре сделала надрезы,а по диаметру смазала смесю из кетчупа и майонеза и положила начинку.Начинка у меня сегодня - шампиньоны жаренные с луком,ветчина,помидоры,приправа для пиццы,соль и сыр.

Затем уголки теста из центра заворачиваем на начинку и получается типа короны

Выпекаем при 180 градусах до легкого зарумянивания теста

Вынимаем из духовки ,зовем всех к столу и нарезаем пиццу на кусочки,чтобы на каждом кусочке сверху был уголок.

Приятного аппетита!!!

http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/74ED70C2E2D0308B.html

 

Серия сообщений "пицца бутерброды":
Часть 1 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 2 - Маленькие пиццы
...
Часть 18 - закрытая пицца
Часть 19 - пицца "Uno momento"
Часть 20 - Королевская пицца
Часть 21 - Хлебные стаканчики
Часть 22 - Сандвич запечённый с яйцом
...
Часть 38 - Пергамент – альтернатива маслу для жарки!
Часть 39 - Как приготовить пиццу «Маргарита»
Часть 40 - Как сделать горячий бутерброд с помощью утюга?
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения I_ASTARTA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка: секреты итальянской пиццы. Мастер-класс

Пицца - одно из самых популярных блюд в мире, и, пожалуй, сложно найти человека, который ее не любит.Версий происхождения этого блюда существует множество. Как утверждают различные источники, подобные лепешки выпекали еще древние греки, египтяне, персы и римляне, но основной приоритет все-таки отдают итальянцам.

Считается, что в том виде, в котором мы знаем ее сейчас, пицца появилась около 200 лет назад в Неаполе. Изначально это было блюдо для бедных, которое готовилось довольно быстро из теста, томатов, растительного масла, приправ и сыра, а бродячие торговцы продавали ее на улицах.

 

Константин Жук Прошло время, и это блюдо стало любимым не только у бедняков, но и у королей.

Простая лепешка с начинкой постепенно завоевала весь мир, и сейчас, помимо классических видов пиццы, кулинары-экспериментаторы готовят изыски с икрой, устрицами, одуванчиками и даже подают на десерт сладкие варианты с джемом, фруктами и пряностями.

Сегодня Passion.ru раскрывает секреты приготовления настоящей итальянской пиццы, а поможет нам в этом повар-консультант «Школы гастронома» Константин Жук. 

 

 

 

Тесто для пиццы

Главный секрет вкусной пиццы - правильно приготовленное тесто! В нашей статье «Секреты настоящей пиццы» мы уже рассказывали о способах его приготовления, в данном случае мы будем делать его не вручную, а в тестомешалке.

Конечно, лучше всего использовать свежеприготовленное тесто, но если его получилось много или вам не хочется тратить на него время в следующий раз, то разделив на порции, положите излишки в морозильную камеру. Если к вам внезапно пришли гости или просто нужно быстро что-то приготовить, такие запасы будут очень кстати.

Важно! Выкладывать раскатанное тесто нужно на горячий противень!

Ингредиенты:

Мука первого, второго или высшего сорта - 500 г,
Дрожжи сухие - 10 г,
Масло оливковое - 6 ст. ложек,
Соль - 10 г,
Вода - 350 мл.
Способ приготовления:

Взвешиваем на кухонных весах необходимое количество муки.

 

Добавляем воду, дрожжи и оливковое масло.
Замешиваем тесто с помощью тестомешалки, но можно это сделать вручную, при этом хорошо немного отбить его об стол.
Накрываем посуду с тестом полотенцем и оставляем на час при комнатной температуре.
Через час тесто подойдет и его можно  
 

Соус для пиццы

Для настоящей итальянской пиццы нужно приготовить специальный соус, а использовать обычную томатную пасту или кетчуп, как делают это некоторые хозяйки, было бы неправильно.

Этот соус получается очень вкусным и ароматным благодаря базилику и белому вину, причем использовать его можно не только при приготовлении пиццы, но и как прекрасное дополнение к пасте или мясу.

Ингредиенты:

Консервированные томаты в собственном соку - 400 г,
Масло оливковое - 6 ст. ложек,
Вино белое - 50 мл,
Чеснок - 7 зубчиков,
Базилик свежий - 50 г,
Соль, черный перец.
Способ приготовления:

Раздавить зубчики чеснока и обжарить в раскаленном оливковом масле в течение 2 минут.

 

Базилик крупно порвать, добавить к чесноку и готовить, помешивая, полминуты.
Влить белое вино, слегка выпарить.
Добавить томаты в собственном соку и, размяв их ложкой, томить на слабом огне 10 минут.
Посолить, поперчить и протереть соус через сито.
Протертый соус поставить на небольшой огонь и уварить до нужной густоты.
Соус можно использовать при приготовлении пиццы, к пасте, мясу и другим блюдам 
 

Пицца Маргарита (Pizza Margherita)

"Маргарита" - очень популярная итальянская пицца. Считается, что названа она в честь королевы Маргариты Савойской, для которой специально была придумана в 1889 году владельцем лучшей неаполитанской пиццерии.

Существует другая разновидность этой пиццы, при приготовлении которой не используются помидоры - Margherita bianca.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы - 200 г,
Соус томатный - 100 мл,
Помидоры - 1 шт.,
Сыр Моцарелла - 150 г,
Базилик свежий - 4 веточки,
Сыр пармезан - 30 г,
Масло оливковое - 40 мл.
Способ приготовления:

Моцареллу и помидоры нарезать кружками.

 

Сыр пармезан измельчить на терке.
Тесто раскатать в тонкий круг толщиной около 0,5 см.
Выложить тесто на горячий противень, хорошо обмазать томатным соусом.
Распределить сверху кусочки помидоров и моцареллы, сбрызнуть пиццу маслом и присыпать натертым пармезаном.
Выпекать 8 минут при температуре 250 градусов.
Чуть остудить и подавать, разделив на порции. При подаче можно посыпать крупно нарезанным базиликом. 
 

Пицца Дьябола (Pizza alla diavola)

Основой этой острой пиццы является итальянская салями salsiccia Napoletana. В сочетании с сыром моцарелла и сочными томатами, эта колбаса способна разбудить аппетит у любого человека! Американский вариант знаменитой пиццы называется пепперони.

Ингредиенты:

Колбаса salsiccia Napoletana или peperoni,
Сыр Пармезан - 70 г,
Помидор - 1 шт.,
Масло оливковое - 3 ст. ложки,
Перец чили красный - 1 шт.,
Базилик сухой - 1 щепотка,
Сыр моцарелла для пиццы - 50 г,
Шампиньоны - 40 г,
Тесто для пиццы - 200 г,
Томатный соус - 100 мл.
Способ приготовления:

Помидоры нарезать кружками, сыр моцарелла измельчить.

 

Грибы нарезать пластинами, колбасу - соломкой.
Немного красного перца измельчить.
Сыр пармезан измельчить.
Раскатать тесто в тонкий пласт, толщиной не более 0,5 см, выложить на горячий противень.
Обмазать соусом, сверху распределить начинку, присыпать сыром.
Запекать пиццу при температуре 250 градусов в течение 8 минут.
Посыпать сушеным базиликом, немного остудить, нарезать на порции. 
 

Пицца Кальцоне (Pizza Calzone)

Закрытая пицца, завернутая в форме полумесяца. Это блюдо типично для центральных и южных регионов Италии, где его используют в качестве закуски. Начинкой для кальцоне может быть все, что угодно: овощи, грибы, колбасы, сыр и даже фрукты. Другое итальянское названия этой пиццы - panzerotto.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы - 200 г,
Ветчина сыровяленая - 200 г,
Сыр моцарелла - 100 г,
Сыр рикотта - 50 г,
Сыр пармезан - 30 г,
Свежие базилик, орегано, тимьян - по 20 г,
Перец чили красный - 1 шт.,
Соус томатный - 50 мл,
Масло оливковое.
Способ приготовления:

Все ингредиенты начинки мелко нарезать: ветчину,сыр моцарелла, свежую зелень, кусочек красного перца по вкусу.

 

Сыр пармезан измельчить на крупной терке.
Все ингредиенты перемешать вместе сыром рикотта.
Тесто разделить на несколько порций, раскатать каждую порцию в тонкий пласт не более 0,5 см.
На один край теста выложить начинку и добавить ложку соуса для пиццы.
Закрыть другой половиной теста, край защипать.
Выложить кальцоне на горячий противень, сбрызнуть водой и оливковым маслом.
Выпекать 10 минут при температуре 250 градусов.
Немного остудить и подавать.  
 

Пицца Фрутти-ди-маре (Pizza ai frutti di mare)

Одна из самых изысканных видов пиццы с дарами моря, основой которой являются свежайшие морепродукты.

Для пиццы:

Тесто для пиццы - 300 г,
Мидии - 50 г,
Креветки - 50 г,
Кальмары - 50 г,
Гребешки морские - 50 г,
Осьминоги - 50 г,
Сыр Провалоне - 100 г,
Оливки - 30 г,
Маслины - 30 г,
Масло оливковое - 2 ст. ложки,
Лимонный сок - 2 ст. ложки,
Цедра лимона - 1 ч. ложка,
Чеснок - 1 зубчик,
Тимьян свежий - 4 ветки,
Соль.

Для соуса:

Чеснок - 3-4 зубчика,
Оливковое масло - 2 ст. ложки,
Черный молотый перец,
Соль.
Способ приготовления:

Приготовить чесночный соус: чеснок измельчить, растереть с солью, добавить оливковое масло и черный перец.

Морепродукты промыть, отжать, перебрать от кусочков ракушек и хитиновых пластинок.
Измельчить на терке кожуру лимона, ее понадобится немного.
Добавить к морепродуктам цедру, сок лимона, листики тимьяна, мелко порубленный чеснок, оливковое масло и соль.
Замариновать морепродукты в полученной смеси на 15 минут.
Оливки и маслины нарезать кружками.
Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной не более 0,5 см.
Выложить тесто на горячий противень, смазать чесночным соусом.
Распределить сверху подготовленные морепродукты и маслины, присыпать тертым сыром.
Выпекать 8 минут при температуре 250 градусов.
Немного остудить и подавать, поделив на порции. 
 

Пицца с ананасом

Сочетание ананаса с ветчиной или копченостями дает незабываемый контраст свежести и насыщенного мясного вкуса.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы - 250 г,
Ананас (небольшой) - 0,5 шт.,
Ветчина - 100 г,
Томаты (пронто) - 3 ст. ложки,
Сыр провалоне - 150 г.

 

 

Способ приготовления:

Подготовим аппетитный томатный соус для смазывания теста.

Для этого в блендере смешаем помидоры без кожицы (или 2 ст. ложки томатной пасты), соль, сахар, базилик, аджику, воду, обжаренный лук, немного чеснока по желанию.
Раскатать тесто, уложить в форму и поставить в разогретую до 220°С духовку на 8-10 минут. Подпеченное тесто смазать томатной пастой.
Ананас почистить, нарезать небольшими кубиками. Ветчину нарезать соломкой. Сыр измельчить на терке.
Равномерно по всей поверхности распределить ананас, сыр и ветчину.
Посыпать сыром. Выпекать 10 минут.
Пицца готова! 

 

 

Pizza ai quattro formaggi (с четырьмя сортами сыра)

Даже если до этого вы не были приверженцем сочетания фруктов и сыра, попробуйте этот рецепт - вы и ваши гости будут приятно удивлены!

Четыре сыра, входящие в состав этого рецепта, считаются лучшими сырами Италии.

К сожалению, в нашей стране не производится именно такие сыры, поэтому, чтобы пицца не стала «золотой», можно поэкспериментировать с отечественными сырами, близкими по вкусу.

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто для пиццы - 250 г,
Сыр горгонзолла - 50 г,
Сыр пеккорино - 50 г,
Сыр пармезан - 50 г,
Сыр грюйер - 50 г,
Груша - 1 шт.,
Виноград (красный и светлый) - 1 горсть,
Масло оливковое - 1 ст. ложка.

 

 

Способ приготовления:

Раскатать тесто. Уложить в форму и поставить в разогретую до 220°С духовку на 8-10 минут.

Грушу почистить, разрезать на дольки и обжарить.
Виноградины разрезать на половинки и удалить все косточки.
Подпеченное тесто смазать оливковым маслом или томатным соусом, разложить груши, положить ломтики пеккорино и грюйера.
Посыпать тертым пармезаном.
Положить кусочки горгонзоллы (тот, что с плесенью - его нужно немного), в произвольном порядке раскидать виноград.
Поставить в духовку на 10 минут.
Вынуть из духовки и подавать к столу. 

 

 

 

 

Пицца по-венециански на тонком тесте

Эту пиццу мы приготовим на «быстром» тесте - тонком бездрожжевом.

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана,
Яйца - 2 шт.,
Молоко - 1 стакан,
Масло оливковое - 3 ст. ложки,
Салями - 250 г,
Сыр чеддер - 400 г,
Томаты (пронто) - 100 г.

 

 

Способ приготовления:

Просеиваем муку через мелкое сито. Вбиваем в муку яйца, добавляем молоко.

Мешаем, пока тесто не станет эластичным, и не будет прилипать к рукам.
Можно регулировать эластичность теста, добавляя муки в процессе перемешивания, не забывая ее просеивать.
Получившееся тесто помещаем во влажное полотенце и даем полежать какое-то время.
Берем тесто и раскатываем его по формату противня.
Подравниваем лист, отрезая лишнее.
Выкладываем тесто на противень и кладем на него тонкими слоями кружочки помидоров и салями.
Перчим, посыпаем сыром.
Ставим в разогретую до 220°С духовку и выпекаем 20 минут.
Слегка остудить и подавать к столу.

 

Пицца «Морской прибой»

Пицца Морской прибой

Теперь вам не нужно ходить в пиццерию, чтобы насладиться экзотическим вкусом этого блюда. Приготовьте его сами по рецепту от Passion.ru!

 



 

Пицца Морской прибой

Для теста:
Мука - 250 г,
Сметана - 180 г,
Оливковое масло - 20 г,
Яйцо - 2 шт.,
Сахарный песок - 1 ст. ложка,
Соль - 0,5 ч ложки.

Для начинки:
Сыр твёрдых сортов - 250 г,
Креветки (варёные, очищенные) - 150 г,
Угорь горячёго копчения - 150 г,
Томаты консервированные - 500 г,
Маслины - 20-30 шт.,
Каперсы - 1 ст. ложка,
Зелень петрушки - 0,5 пучка,
Оливковое масло.

Пицца Морской прибой

Замесить тесто, раскатать и выложить на противень для пиццы. При необходимости противень смазать маслом. Тесто сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.

Пицца Морской прибой

Томаты очистить от кожицы, измельчить и прогреть на сковороде до консистенции пасты, охладить и нанести на подготовленное тесто.

Сверху выложить небольшое количество измельченного на терке сыра, креветки, нарезанное мясо угря. Добавить маслины, каперсы, зелень петрушки и посыпать оставшимся сыром. Запекать до готовности.

Пицца Морской прибой

Готовую пиццу разрезать на порции и подать горячей. 

Пицца с тунцом

Пицца с тунцом

Близкие наверняка будут просить вас приготовить ее снова и снова!



 

Пицца с тунцом

Нам потребуется:
Мука - 200-250 г,
Молоко (вода) - 0,5 стакана,
Яйцо - 1 шт.,
Сахар - 1 ч. ложка,
Соль - 0,5 ч. ложки,
Дрожжи сухие - 0,5 пакетика,
Растительное масло - 3-4 ст. ложки,
Тунец - 350 г,
Помидоры - 500 г,
Чеснок - 2 зубчика,
Лук - 1 шт.,
Сыр - 250-300 г,
Маслины.

Пицца с тунцом

Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок мелко порубить.

Помидоры очистить от кожицы, приготовить из них пюре с помощью блендера. Добавить измельченный чеснок и перемешать. При желании томатное пюре можно немного посолить.

Пицца с тунцом

Муку просеять. Соединить с дрожжами (согласно инструкции на упаковке), солью, сахаром. Сделать на столе из получившейся мучной смеси горку с углублением внутри, разбить яйцо, налить молоко и замесить тесто. Перед окончанием замеса добавить масло. (Можно предварительно развести дрожжи в чуть теплом молоке с небольшим количеством муки, а потом соединить с остальной мукой.)

Хорошо вымесить тесто, накрыть слегка влажным полотенцем и дать постоять часа 2-3. Объем теста должен увеличиться в 2 раза.

Пицца с тунцом

Готовое тесто обмять, выложить на стол или в форму для пиццы и раскатать в пласт толщиной 0,5 см (лучше это сделать руками). Дать отдохнуть минут 10-15.

Выложить на тесто томатное пюре и кольца лука.

Пицца с тунцом

Сверху положить кусочки тунца, маслины и измельченный на терке сыр. Запекать при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.

Пицца с тунцом

К этой пицце лучше всего подать томатный сок. Это очень вкусно! 

Пицца овощная «Пикантная»

Пицца овощная

Смогут ли близкие по вкусу определить, что в ней нет мясных продуктов?



 

Пицца овощная

Для теста:
Мука - 250-300 г,
Минеральная вода - 1 стакан,
Яйцо - 1 шт.,
Соль - 0,5 ч. ложки,
Сахар - 1 ч. ложка,
Дрожжи сухие - 0,5 пачки,
Масло растительное - 50-100 мл.

Для начинки:
Баклажан - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Помидоры - 2 шт.,
Перец болгарский - 1 шт.,
Зелень петрушки - немного,
Базилик сухой - по вкусу,
Лук репчатый (красный) - по вкусу,
Оливки - 1 баночка,
Моцарелла - 200-250 г,
Аджика - немного,
Масло,
Соль,
Перец.

Пицца овощная

Замесить тесто для пиццы из указанных в рецепте составляющих. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется в 2 раза, его необходимо обмять. Снова дать тесту подняться, затем обмять тесто и раскатать его в виде прямоугольника.

Пицца овощная

Баклажан и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками или измельчить на терке. У помидоров удалить шкурку, у болгарского перца - семена, все измельчить. Зелень нарезать.

Пассировать на масле морковь, затем добавить баклажаны и измельченные помидоры, посолить и поперчить. Перемешать и тушить овощи до готовности.

Пицца овощная

Тесто смазать острой аджикой, выложить на него овощи.

Затем на овощи выложить оливки, измельченную зелень, тонко нашинкованный лук, базилик и посыпать все измельченной на терке моцареллой.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности (примерно 15-20 минут).

Пицца овощная

Готовую пиццу разрезать и подать горячей. 

Пицца «Ассорти»

Пицца

Секрет идеальной пиццы прост: тонкая хрустящая корочка и много вкусной начинки!

 



Пицца Для теста:
Оливковое масло - 20 г,
Мука - 500 г,
Вода - 250 мл,
Дрожжи сухие - 1 пачка,
Соль - 10 г.

Для начинки:
Каперсы - 3 ст. ложки,
Грибы - 13 шт.,
Сосиски с сыром - 3 шт.,
Помидоры черри - 15 шт.,
Моцарелла - 150 г,
Пармезан - 200 г,
Томатная паста - 2 ст. ложки,
Оливковое масло - по необходимости.

  Что делать:
Пицца Просеять муку, чтобы она обогатилась кислородом. Из муки, воды, соли, масла и дрожжей замесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час.
Пицца Приготовленное тесто разделить на 2 части, тонко раскатать, уложить в формы и загнуть немного края, образуя бортик. Поставить в теплое место на 30 минут. Пармезан измельчить на мелкой тёрке. Сбрызнуть тесто маслом, нанести на него тонким слоем томатную пасту, посыпать небольшим количеством тёртого пармезана.
Пицца Грибы нарезать тонкими дольками, сосиски - достаточно крупными кружками, моцареллу - кубиками, помидоры разрезать пополам.
Пицца Равномерно выложить на тесто поверх пармезана грибы, сосиски, моцареллу.
Пицца Выложить каперсы, половинки черри и посыпать оставшимся пармезаном. Сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.
Пицца Нарезать каждую пиццу на 8 частей и подать к столу.  

http://food.passion.ru/part/5/ 

 

 

 

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца. Не претендую на классику, но.....это божественно вкусно.!!!

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖИДКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

рецепт с пошаговыми фото Жидкое тесто для пиццы

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя пицца.

 

 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деревенская пицца

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышная пицца

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ниночка_Нина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание для детей
шапочки, береты, косынки, шали, шарфы, палантины

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца по-чикагски в глубокой форме, НИЧЕГО ВКУСНЕЕ ВЫ НЕ ЕЛИ!!!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina_Sergeevna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очаровательная шляпка с полями. Размеры шапочек для детей и взрослых

Очаровательная-шляпка
Размер: 6-7 лет, окружность головы – 51-52 см
Вам потребуется: 50 г сиреневой пряжи (100% мерсеризованный хлопок, MAXI, вес: 100 гр., длина: 565 м), крючок № 1, атласная лента, регилин.

Описание работы:

Наберите 6 воздушных петель, замкните в кольцо и вяжите по схеме 1, пока донышко не достигнет необходимого диаметра, в нашем случае 16,5 см.

схема1

Далее вяжем без прибавлений до тех пор, пока глубина шапочки не достигнет 18 см. Затем вяжем один ряд филейной сеткой для атласной ленты (попеременно ст. с/н и в.п.), еще один круговой ряд вяжем ст. б/н.

Теперь приступаем к полям. Поля вяжем по схеме 2.

схема-полей

В последний ряд ввязываем регилин. Для того, чтобы поля хорошо держали лучше использовать сразу две лески из регилина. Отмеряем нужную длину впритык к полям регилина, делаем “двойное” кольцо (я леску аккуратненько соединила тонким слоем скотча). И обвязываем столбиками без накида по кругу.

Цветочек

Вяжите по схеме, сердцевину цветка выполните по технике, описанной ниже, и пришейте в центр цветка. Серединку цветка выполните по принципу ирландской ягодки: намотайте нить на карандаш 8-10 раз, аккуратно снимите получившееся колечко с карандаша и обвяжите его ст. б/н, вводя крючок в центр кольца. Соедините ряд соед. столбиком. Далее продолжайте обвязывать ряд по кругу ст. б/н, вводя крючок не в петли предыдущего ряда, а в центр кольца.


Вставьте ленточку в филейную сетку, пришейте цветочек и ваша шляпка готова!

Метки: , , , , 

 http://rukodelie.ztinfo.info/razmery-shapochek-dlya-detej-i-vzroslyx/

Размеры шапочек для детей и взрослых

 

Расчет максимального диаметра дна шапочки: из формулы длины окружности C=2πR=πD, где С – длина окружности, R – радиус, D – диаметр, π – постоянная Пи(3,14), имеем D=C/π. Например, если окружность головы 46 см, то D=46/3,14=14,6 см будет диаметр дна шапочки.

Ниже приведены размеры шапочек для всех возрастов.

 Возраст  0-3 месяца

окружность головы – 36-40 см

глубина шапочки – 12-14 см

диаметр дна – 11,5-12,7 см

 

 Возраст  3-6 месяца

окружность головы – 41-44 см

глубина шапочки – 15-16 см

диаметр дна – 13,1-14,0 см

 

 Возраст  6-12 месяцев

окружность головы – 45-46 см

глубина шапочки – 16-17 см

диаметр дна – 14,3-14,6 см

 

 Возраст  1-2 года

окружность головы – 47-48 см

глубина шапочки – 16-17 см

диаметр дна – 15,0-15,3 см

 

Возраст  2-3 года

окружность головы – 49-50 см

глубина шапочки – 17-18 см

диаметр дна – 15,6-15,9 см

 

Возраст  3-5 лет

окружность головы – 51-54 см

глубина шапочки – 18-20 см

диаметр дна – 16,2-17,2 см

 

Возраст  от 5 лет, взрослая женщина

окружность головы – 55-57 см

глубина шапочки – 20-21 см

диаметр дна – 17,5-18,2 см

 

Взрослый мужчина

окружность головы – 58-60 см

глубина шапочки – 21-23 см

диаметр дна – 18,5-19,1 см

 

 

размеры шапочек для детей и взрослых

Рубрики:  шапочки, береты, косынки, шали, шарфы, палантины

Без заголовка

Суббота, 04 Января 2014 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСИВАЯ КУРТОЧКА ДЛЯ МАЛЬЧИКА.

гиф линеечка
КРАСИВАЯ КУРТОЧКА ДЛЯ МАЛЬЧИКА.
гиф линеечка
Рубрики:  вязание для детей

Без заголовка

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая теплая шапка - ушанка с мехом. Вязание спицами

Самая теплая шапка - ушанка с меховой оторочкой по краю. Вязание спицами

шапка - ушанка спицами (470x600, 142Kb)

Читать далее...
Рубрики:  шапочки, береты, косынки, шали, шарфы, палантины

Без заголовка

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения хохотушка_старушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любите запеканку творожную

Сегодня утром готовила новую запеканку  творожную.  Мои дорогие - это не забываемый вкус. Чудо! Обязательно приготовьте, кто не любит творог, после этого блюда - полюбит непременно. Выношу на ваш суд. Пожалуйста.

                                                                                                                                                                                                                                   nadjibok58 запеканка творожная

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кое что про бахрому ;)

 
Бахрома крючком.
Фото МК ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/3900865/post263065191/

Бахрома на линейке.
МК ЗДЕСЬ
http://alimero.ru/blog/master-class/vyazanie-na-lineyke.4406.html




Коллекция вязаной бахромы со схемами
ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post120189187/



Как можно украсить край. 
Идеи со схемами ЗДЕСЬ
http://karat773.ru/post217364515/?upd#




Бахрома на вязальной машине.
Вязанная толстенькая бахрома от Даяны Салливан
Видео ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/helenka534/post257696616/



Мастер-класс по созданию оригинальной бахромы с бусинами
Автор Ирина Косарчук (kosarchuk)
МК ЗДЕСЬ
http://www.livemaster.ru/topic/444413-master-klass...y-s-businami?vr=1&inside=0


Бахрома крючком.
Схемы ЗДЕСЬ


Бахрома из шариков. Спицы.
Подробно ЗДЕСЬ

Как украсить вечернее платье бахромой?
Автор Елена Третьяк
МК ЗДЕСЬ 
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-64613/


Бахрома крючком просто!
Фото МК ЗДЕСЬ
Рубрики:  вязание для взрослых/вязание для шикарных женщин
вязание для детей

Без заголовка

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Снова_весна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДО РАСТВОР ДЛЯ ЦВЕТОВ.

Вот такая информация сегодня попалась мне на глаза. Не проверяла, но сохранила на всякий случай. Мало ли что.

 

4565946_0_e30a0_3c8c3da5_GIFXL (585x10, 1Kb)
"Нашла В контакте вот такую интересную информацию для любителей комнатных цветов. К сожалению не был указан автор этой публикации. Если найдётся, то я с удовольствием отредактирую пост:

"Погибал комнатный цветок на глазах и шансов на спасение все было меньше и меньше. И тогда я вспомнила совет, который давно получила от увлеченного цветовода.
Все больные и плохо развивающиеся растения поливать следующим раствором:5-6 яичных белков залить 1 л теплой воды и настаивать неделю. Затем развести 10 л воды.

Полила этим чудо-раствором не только погибающий цветок, но и все растения. Надо сказать, запах раствора был не совсем приятный.

Результат был действительно потрясающий: мои цветочки будто отведали эликсира молодости - листья заблестели, пошла молодая поросль."

4565946_0_6dc71_7f4ae64b_XS (100x38, 6Kb)

4360286_0_7e599_7b1a238f_XS_jpg (15x15, 1Kb)

 

Серия сообщений "Наш дом, уют.":
Часть 1 - Гармония с окружающей средой: Что Фен-шуй советует, и что не советует
Часть 2 - 10 комнатных растений семейного счастья:
...
Часть 11 - ЭКО-УБОРКА или ЧИСТОТА БЕЗ ХИМИИ
Часть 12 - Уютерра - все для уюта в вашем доме!
Часть 13 - ЧУДО РАСТВОР ДЛЯ ЦВЕТОВ.

Серия сообщений "сад, огород":
Часть 1 - виноград
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 35 - Без заголовка
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Без заголовка



Поиск сообщений в Татьяна-С
Страницы: 81 80 [79] 78 77 ..
.. 1 Календарь