Некоторые предпочитают засаливать селедку только посредством использования соли, получая в результате классический вкус рыбы без всяческих добавок. Но даже любители классики не прочь иногда побаловать себя закуской с более интересными пикантными вкусовыми нотками. Для этого достаточно подобрать гармоничный рецепт маринада и реализовать его в домашних условиях.

Маринад для селедки с уксусом

Настоящие персики!
Ингредиенты
• мясной фарш (свинина + говядина 1:1) — 200 г
• лук репчатый — 1 шт.
• картофель среднего размера — 10 шт.
• яйцо свежее — 1 шт.
• желток свежий — 1 шт.
• сыр (российский или подобный) — 100 г
• мука — около 6 ст. л.
• специя для окрашивания в желтый цвет — куркума
• специя для окрашивания в розовый цвет — паприка
• белок 1 яйца (для смазки)
• панировочные сухари
        Приготовление

Пирожки «Проглотайки» Ингредиенты: 2 желтка 1 стакан сметаны 200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала) 0,5 кг муки Масло растопила на плите, остудила, в кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны, добавила растопленное масло, размешала, потом добавила муку и вымесила эластичное, пластичное, мягкое тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам. Не ленитесь — проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать — тем более слоёным получится тесто. Пока тесто остывает, делаем начинку. Можно использовать любую начинку: варёные яйца с зелёным луком, например, но мне больше всего нравится мясная начинка. Обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень. Сочная, вкусная начинка получается! Раскатываем, вырезаем большой квадрат, делим его на 4 приблизительно одинаковых квадратика. Складываем, защипываем, можно прокатать роликом для большей убедительности)) Выпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190*. Или в гриле, как сделала я. Получаем обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки! Приятного аппетита! http://nashakuhnia.ru/pirozhki-proglotayki/

http://nashakuhnia.ru/pirozhki-proglotayki/

ПИРОГ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ

Этот пирог готовится из творога и яблок, и получается настолько нежный. что его даже можно не жевать, а вот так кладешь кусочек в рот, а он прям растаял как сладкая воздушная вата! Ну и классика жанра яблоки с творогом — это ведь не только вкусно, но и очень полезно. Особенно деткам такой десерт придется по вкусу.

Этот пирог совсем не похож на шарлотку, ведь тесто далеко не бисквитное! Вкус его невозможно ни с чем сравнить, надо только попробовать!

Ингредиенты:

• творог — 250 грамм;
• яйца — 2 штуки;
• сахар — 3 столовые ложки;
• соль — щепотка;
• сметана — 0,5 стакана;
• мука — 3 столовые ложки.

Начинка:

• Яблоки — 2 штуки;
• сливочное масло — 2 столовые ложки;
• сахар — 1 столовая ложка.

Пирог, который тает во рту. Пошаговый рецепт

1. Яблоки очистите и нарежьте дольками.
2. Возьмите глубокую сковороду. в которой можно будет запечь торт. Поставьте на огонь, добавьте сливочное масло и обжарьте на нем яблоки, присыпанные сахаром. По 4 минуты с каждой стороны.
3. Для теста перетрите творог, добавьте с сахаром и яйцами, добавьте сметану и муку, хорошенько перемешайте. Разрыхлитель для этого рецепта не нужен!
4. Выложите тесто на яблоки и минутку подержите на огне.
5. Затем отправьте пирог в разогретую до 200°С духовку, и запекайте до готовности.

Подавайте пирог, когда остынет. И будьте готовы к тому, что на завтра у вас не останется ни кусочка! Он правда, очень вкусный!

Приятного аппетита!

Источник →

Весёлые стишки для небольших подарков-розыгрышей - Новогодняя лотерея.

Внимание дамы и господа! 
Прошу, посмотрите все на меня. 
Вы билеты доставайте, 
И судьбу свою узнайте. 
Что подарит Новый год - Лотерея намекнёт. 

1. Ваше счастье, умножая, 
Год быть лёгким обещает. 
И поэтому в подарок 
Дарим вам воздушный шарик. 
(Воздушный шар) 

2. Пусть вам весело живётся - 
Как в начале января. 
И улыбкой обернётся 
Каждый день календаря. 
(Календарик) 

3. Вы отныне - важный гость, 
Вот вам мандаринов горсть. 
(Мандарины) 

4. Пусть круглый год цветёт весна 
Поможет в этом мыло «Fa». 
(Мыло «Fa») 

5. Человек вы деловой - 
С умной, больно, головой. 
Пригодится в Новый год 
Вам для записей блокнот. 
(Блокнот) 

6. Подражать вам все стремятся 
В этом, право, есть причины. 
Жизнелюбом оставаться 
Вам помогут витамины. 
(Витамины) 

7. Всё, что вам необходимо - 
Воплотить свою мечту

Моя любовь к сочетанию свеклы и селедки настолько сильна, что я готова хоть каждый день готовить блюда на основе этих двух продуктов. Сегодня предлагаю праздничную закуску из свеклы с соленой сельдью, которую можно подать на новогодний стол. Маленькие, аккуратные и очень вкусные порционные башенки оценят ваши гости и обязательно попросят рецепт. 

Ингредиенты:

• Свекла — 400 граммов
• Сельдь соленая — 200 граммов
• Яблоко — 100 граммов
• Яйца куриные — 4 штуки
• Масло сливочное — 80 граммов
• Лук репчатый — 50 граммов
• Укроп — 2 веточки

Как приготовить...

 

Красивый новогодний салат «Снегурочка». Пальчики оближешь! В прошлом году разошелся на «Ура!» Ингредиенты: Копченая курица — 300 гр Яйца куриные — 4 шт Плавленый сырок Картофель — 2 шт Лук по вкусу, Майонез Приготовление: Лук лучше, предварительно замариновать (мелко нарезать и на 10-20 минут залить смесью уксуса 1 ст. л. и горячей воды). Натирайте каждый слой на весу над тарелкой, чтобы салат вышел действительно воздушным и нежным. Выкладываем салат слоями, делая между ними майонезную сетку. 1-й слой: курица, нарезанная мелкими кусочками, майонез 2-й: лук 3-й: картофель, натереть на мелкой терке, майонез 4-й: плавленый сыр, натереть на мелкой терке, майонез 5-й: белки, натереть на мелкой терке 6-й: желтки, натереть на мелкой терке Дать салату пропитаться несколько часов в холодильнике. Приятного аппетита! http://coocook.me/19186

http://coocook.me/19186

Чтобы приготовить салат с сельдью и сухариками, нам понадобится:

Ингредиенты:

Желатин — 12 г 
Сахар — 150 г 
Вода — 75 мл
Сироп глюкозы или кукурузный — 150 г 
Белый шоколад — 150 г 
Сгущенное молоко — 100 г 
Пищевой краситель — по вкусу

Приготовление:

1. Листовой желатин замочите в воде. 
2. В сотейнике соедините сахар, воду и сироп глюкозы (в крайнем случае замените патокой или инвертным кукурузным сиропом). 
3. Поставьте на огонь и прогрейте смесь до растворения сахара. Добавьте отжатый желатин и перемешайте.
4. Белый шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами по 15 секунд (прогрели, достали, перемешали, повторили).
5. В шоколадную массу влейте сгущенку и осторожно тонкой струйкой сироп. Перемешайте.
6. В смесь добавьте пищевой краситель.
7. Перемешивайте глазурь погружным блендером. Важно, чтобы в смеси не появлялось много пузырьков, иначе они останутся на десерте. Поэтому держите блендер почти вертикально и не поднимайте его высоко, чтобы он не вылезал над поверхностью массы. 
8. В правильно приготовленной глазури вы увидите свое отражение. Чем темнее глазурь, тем зеркальнее поверхность. Если вышло так, что есть небольшое количество пузырей, пропустите глазурь через мелкое сито, можно два раза.
Мраморный эффект достигается путем покрытия десерта разноцветной глазурью в несколько слоев.

источник

Знаешь кому можно доверить свою жизнь?

КЛАССИФИКАЦИЯ ВРАЧЕЙ. СМЕШНЕЕ, А МОЖЕТ И ПРАВДИВЕЕ, НИЧЕГО В ЖИЗНИ НЕ ЧИТАЛ! Я ПОСМЕЯЛСЯ ВДОВОЛЬ, Предлагаю сделать это и вам!

Готовы? Тогда поехали!

• Терапевт

Это не врач, это менеджер. Он понятия не имеет, как вас лечить, но может сказать, кто это знает. Если знает, кто это знает. Но не факт, что тот, кого он знает, знает, как вас лечить. В общем, несмотря на то, что медицина шагнула далеко вперед, надежда остается по прежнему только на бога.  

• Хирург

Хирург - он как сапер. Ошибается только один раз. Правда если сапер ошибается только один раз в своей жизни, то хирург ошибается только один раз в вашей жизни. Даже если после ошибки хирурга вам удалось сохранить жизнь, поверьте, она такая вам на хрен не нужна. Как и сапер, хирург руководствуется не накопленной информацией, а интуицией. И в этом наше счастье, поскольку в медицине интуиция по-прежнему куда надежнее.

1. Бесподобный пирог с творогом и изюмом
2. Творожная шарлотка
3. Творожная запеканка

Любители желейных тортов будут в восторге!

Время приготовления: 1,5 часа + охлаждение
Порций: 10-12