Здравствуйте, дорогие друзья! Говорят, что в рейтинге любимой еды человечества (если его составить) первое место будет отдано хлебу, второе - мясу, а третье - разным гарнирам к мясу. Хлеб - это вещь базовая, без него никуда. А мясо - это... тоже вещь базовая. И без него тоже никуда. Какую эпоху ни возьми в кулинарном смысле - это ода мясу. И в нашей семье без мяска НИКУДА, ни один праздник без него не обходится! А уж тем более Новый год! Поэтому предлагаю Вам отличный вариант холодной закуски, которую можно сделать заранее и удивить ее своих близких и друзей.

  >>> далее 

Серия сообщений "Вторые блюда из мяса":
Часть 1 - Кармашек в рукаве
Часть 2 - Карбонад в капустном листе
...
Часть 32 - Канапэ из котлет
Часть 33 - Баранина тушенная с овощами и гранатом
Часть 34 - Мясной микc "Новогодний"

Используйте флористическую основу для закладывания в горшок, листья растения Салала для декора мандаринов и ветки хвои (их можно окунуть влажными в сахарную пудру для придания эффекта “инея”) для завершения композиции. 

Нажмите на иллюстрации фото урока по созданию мандаринового дерева для того, чтобы увеличить.


http://www.trozo.ru/archives/32536#more-32536

http://blogs.mail.ru/mail/yulia2007.08/

Открыла для себя вот такую смесь для сухой кожи (Вата-типа). Уже 2,5 месяца пользуюсь только ей. У меня кожа на лице не сухая, а чувствтельная, но это средство идеально мне подошло. Правда я его модифицировала под себя. Врпочем как всегда.

Рецепт этот из моей теперь настольной и нежно любимой книги "Абсолютная Красота". Спасибо Элюшке за наводку на эту книжечку, а Ленчику что не поленилась переть эту книгу нам в Андорру.

Автор: Julia 

http://ylya-hobbi.blogspot.com/2009/12/blog-post_20.html

Пряжа: использована Alize Pure Wool Cashmira (300 метров в 100 граммах) 2 мотка, спицы №3,5 (US 4), одна дополнительная спица. Но можно использовать любую пряжу по Вашему желанию.

Набираем на спицы необходимое количество петель из расчета 30 петель рапорт + 2 петли для симметрии +2 кромочные петли. Для красивого края можно провязать 5-7 рядов "платочной" вязкой ( все ряды лицевые петли) или резинкой 1х1.

Далее вяжем по схеме.

2 ряд и все четные: все петли по рисунку

Девочки, часто в интернете бывает так, что ищешь одно, а находишь совершенно другое. Вот так и я нашла совершенно случайно этот пост http://3knosu.ru/klubnika/example/?id=301. Он мне очень понравился тем, что здесь собраны практически все способы вязания любимых нами "шишечек". К сожалению, автор не указан. Но я хочу выразить автору благодарность за этот прекрасный пост!

«Шишечка» — это группа петель, которые вывязываются определенным образом и образуют выпуклость, похожую па шишечку. Количество вывязываемых петель может варьироваться, так же как комбинации петель и количество рядов выполнения узора.
Шишечки и узелки придадут вашему изделию потрясающий эффект трёхмерности.

Шишечки связанные на спицах.

Способ 1. «Из одной петли три»

На рисунке показана шишечка из лицевых петель, вывязанная на изнаночной гладью. Это не обязательно!
Можно шишечку вывязывать и изнаночными петлями и на лицевой глади – важен лишь сам принцип выполнения.

 Источник:http://kiskafanny.wordpress.com

•  2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. зернистой горчицы
• 100 мл растительного масла
• 100 мл красного сухого вина
• 2 ст.л. бальзамического уксуса
• 300 г филе сельди слабой соли
• 1/2 ч.л. смеси перца горошком (черный,красный, зеленый, белый)
• 3 веточки укропа
• 1 лавровый лист

Подогреть вино с уксусом, всыпать сахар, перемешать до полного растворения сахара
Отставить маринад в сторону
Селедку слабого соления (у меня была одна крупная, поэтому, если маринуете сразу 2 или больше, увеличивайте пропорции маринада) разделать, освободив от головы, хвоста, внутренностей, костей и шкурки. Можно использовать уже готовое филе сельди, тогда жизнь существенно облегчается.
Разрезать филе на порционные кусочки.
Взбить маринад миксером (ну на этом этапе я обошлась вилкой), постепенно добавляя растительное масло.
Добавить в маринад лавровый лист, перец, и порубленный укроп.
Выложить кусочки сельди в посуду, залить маринадом, и поставить  в холодильник на 2-3 дня

Отличная рыбная закуска! Особенно хороша маринованная скумбрия с отварным картофелем…

>>>