Цитата сообщения Viola_Metel Печенье "Серпантин"


Старый и известный рецепт.
Во первых вкусно во вторых интересно и красиво:)


400 гр муки
200 гр сл. масла
200 гр сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. какао
ванилин или 2 ч.л. ванильного сахара

Размягченное масло растереть с сахаром, добавить на кончике ножа ванилин или ванильный сахар, яйца и муку с разрыхлителем.
Готовое тесто разделить на две части и в одну из них хорошо вмешать какао.
Затем обе части раскатать в два одинаковых прямоугольника.
И вот такой коврик с шоколадным слоем укладываю сверху на белое тесто.
Потом сворачиваю рулетом и минут на 20 убираю в морозилку.
Застывший рулет нарезается поперечными кружками.
На противень, накрытый бумагой для выпечки и в горячую духовочку,
минут на 15-20 на 180*.
Все. Приятного Аппетита:)