-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в n1ka_y

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.10.2010
Записей: 772
Комментариев: 9
Написано: 946





Куриная печень в сметанно - горчичном соусе...

Четверг, 03 Января 2013 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень в сметанно - горчичном соусе...

 (400x300, 31Kb)
Ингредиенты:

куриная печень – 500г,
лук -2 шт.,
чеснок – 2 -3 зубочка,
растительное масло – 3 ст. ложки,
сметана 20% – ½ стакана,
горчица домашняя-1 ч.ложка,
соль,
сах. песок – 2 ч. ложки,
специи.

Приготовление:

1. печень хорошо промыть в нескольких водах,удалить плёнки, жилки, затем залить крутым кипятком на 2-3 мин., слить воду, печень присыпать специями;
2. лук почистить, мелко порезать, присыпать сах . песком,
3. почистить и мелко порезать зубочки чеснока, присыпать солью,
4. лук выложить в раскалённое растительное масло, обжарить, добавить чеснок, обжарить всё вместе и выложить печень, обжарить, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 10мин.,
5. сметану смешать с горчицей, присолить, вылить на печень, перемешать и тушить ещё 10мин..

Гарнир может быть любой! У меня спагетти, полутвёрдый сыр и зелёный лук,зелень!

Приятного аппетита!!!
имсточник:http://forum.say7.info/post1995607.html#1995607
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

«Невесткин пирог»

Четверг, 03 Января 2013 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Невесткин пирог»

 (640x451, 55Kb)

 Угостите своих гостей простым, но не реально вкусным пирогом!

Ингредиенты для теста:

яйца - 3 шт
сметана (жирность сметаны не важна) - 250 мл
майонез - 250 мл
мука - 250 мл
разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пироги

Пушистая баница

Четверг, 03 Января 2013 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пушистая баница

Рецепт баницы, очень вкусной, и действительно пушистой.


В оригинале эта баница готовится с тестом "Фило", но в отзывах к другим моим рецептам с этим тестом многие пишут, что в России его трудно найти в продаже, поэтому пишу рецепт в двух вариантах: с тестом "Фило" и с бездрожжевым слоеным тестом.


Фото


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пироги

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

Четверг, 03 Января 2013 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

Фото






Очень захотелось мне попробовать этих знаменитых пирожочков из жидкого теста! Попробуйте и вы...


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пирожки

«запеканка» из цветной капусты и куриной печени

Четверг, 03 Января 2013 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«запеканка» из цветной капусты и куриной печени

DSC03521Это фальшивая запеканка, готовится в сковороде под крышкой, но по вкусу не уступает запечённой. Простое, очень быстрое, но, тем не менее, очень вкусное блюдо (быстрый ужин)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Пирог с фрикадельками

Четверг, 03 Января 2013 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с фрикадельками


Фото



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пироги

Полезные домашние конфеты из яблок

Вторник, 18 Декабря 2012 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Теша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные домашние конфеты из яблок

 

Рецепт относиться к старинным и незаслуженно забытым. Раньше это было доступное лакомство, легко приготовляемое в домашних условиях из падалицы . В дело можно пустить и просто кислые яблоки. Для улучшения вкуса и сохранности в конфеты добавляют немного качественного алкоголя, поэтому рецепт не назовешь детским. А что касается полезности, то можно сколько угодно спорить, сколько остается в витамина С в получающихся конфетах, но пектин из них точно никуда не денется, а с умением выводить токсины и соли тяжелых металлов он и сейчас в  лидирующей группе дезинтоксикационных средств. Это знание очень помогает приглушить возражения совести, когда в очередной раз хочется немного сладкого.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/конфеты

Оригинальный шарф

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ижевчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный шарф

 

Оригинальный шарф!  http://www.berroco.com/ng7/ng7_elbaite_pv.html

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/шали, шарфы

Блюда с фаршем. 36 лучших рецептов!

Среда, 31 Октября 2012 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда с фаршем. 36 лучших рецептов!

"Ленивый гусь"

Мясной пирог из творожного теста

Рецепт лазаньи

Беляши: рецепт теста на воде

Фаршированная  рыба

Спаржевая фасоль с мясным фаршем, запеченная  в горшочках

Ежики - зразы

Фаршированный картофель

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

cуперлёгкие в приготовлении, мягкие и пушистые на выходе ПИРОЖКИ из дрожжевого заварного теста

Среда, 31 Октября 2012 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cуперлёгкие в приготовлении, мягкие и пушистые на выходе ПИРОЖКИ из дрожжевого заварного теста

 

Этот рецепт стал для меня открытием. От начала приготовления до получения готовых румяных пирожков у меня ушло не больше часа. Казалось бы, те же ингредиенты, но благодаря немного изменeнной технологии не требуется длительного замеса и абсолютно никакой расстойки. А пирожки остаются свежими даже через сутки.
441258 (640x464, 64Kb)

favorite-recipe1 (35x35, 2Kb)

вкусные и очень лёгкие в приготовлении пирожки
Рубрики:  Кулинария/пирожки

"Настоящие" чебуреки

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Настоящие" чебуреки

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (по 250 мл);
- 1,3 ст. воды (320 мл);
- 1 ст.л. водки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 0,5 ч. л. соли.
Начинка:
- 600 г мяса;
- 250 г лука
- 0,5 стакана воды;
- 2 ст. л. сметаны;
- соль, перец.

Приготовление:

1. Воду с солью и растительным маслом довести до кипения.
2. Добавить пол стакана муки, вымесить ложкой, чтобы было меньше комков. Остудить.
3. Добавить яйцо, водку, остальную муку и вымесить крутое тесто. Положить в холодильник на 1-3 часа.
4. Мясо измельчить в фарш, добавить измельченный лук и все остальные ингредиенты.
5. Тесто разделить на небольшие кусочки (размером как мячик для пинг-понга), тонко-тонко раскатать, положить ложку-полторы фарша, слегка размазать по тесту, сложить пополам и обрезать край специальным ножом.
6. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла на среднем огне до румяного цвета.
 
Рубрики:  Кулинария/пирожки

С пылу-жару пирожки с творогом, орехами и мёдом

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С пылу-жару пирожки с творогом, орехами и мёдом

 
Кто желает свежих , горячих пирожков? Утром к чаю наверное никто от них не откажется.
Тем более, если приготовлены они с любовью.
Продукты для пирожков (18-20 штук).
для теста.
молоко 1 стакан
яйца 2 штуки
дрожжи 1 пакетик
сахар 2 столовые ложки
соль щепотка
масло сливочное 100 гр
масло растительное 50 гр
для начинки
орехи грецкие 1 стакан
творог 250 гр
мёд 5 столовых ложек
Приготовление.  
 
 
Сначала подогреем молоко до температуры примерно 40 градусов.
 
 
Положим туда мягкое сливочное масло.  Температура стала чуть меньше. Добавляем дрожжи.  
 
 
Яйцо, растительное масло.  
 
 
 
Муку, сахар и соль.
 
 
Замешиваем мягкое тесто.   Тесто готово. Займёмся приготовлением начинки.  
 
 
Смешиваем все ингредиенты до однородного состояния.  
 
 
Тесто отдохнуло. Ждать, когда оно поднимется мы не будем. Начинаем готовить пирожки. Делим тесто примерно на 20 частей. У меня получилось 18.  
 
 
Каждый кусочек берём, разминаем руками в лепёшку, выкладываем начинку.
 
 
 
Примерно 1 столовую ложку.    
 
 
 
Приготовленные таким образом пирожки, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Бумагу предварительно смазать сливочным маслом.
 
 
 
Пирожки смазать желтком, если Вы хотите, чтоб они были глянцевые. Я смазала желтком, взбитым с сахаром, поэтому получились матовые.    
 
 
Они должны расстояться минут 40-60. Не торопитесь.
 
 
 
Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.     Пирожки готовы. Можно будить всех и угощать.    
 
 
Приятного аппетита! Ваша ipola  flirt
 
 
 
Рубрики:  Кулинария/пирожки

Слойки со спрайтом «Язык проглотишь»

Пятница, 26 Октября 2012 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Реальная_мечта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки со спрайтом «Язык проглотишь»







 


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Влюбленная природа

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 02:02 + в цитатник
...работала над одним фильмом и постоянно накыкалась на эти фото. захотелось объединить...вот фильм:)))

- новая серия фотографий в фотоальбоме

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 01:46 + в цитатник

Цитата сообщения justvitek

Танец влюбленных

Цитата

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 00:21 + в цитатник
Просмотреть видео
3468 просмотров
Как же они красиво танцуют!!!

Дуэт Рая Плюс .Грандиозное светское Общество Кабаре Du


Рубрики:  КРАСИВО

Комментарии (0)

Глупое сердце...

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 21:20 + в цитатник
влюбилась в музыку. фильм сам напросился-)))
Рубрики:  мои работы/видео

Печем блины и блинчики.

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем блины и блинчики.

Печем блины и блинчики.

 
Картинка 31 из 175371

Чем же отличаются блины и блинчики? Традиционные русские блины пышные и достаточно толстые, готовятся на дрожжевой опаре, блинчики же совсем тоненькие и пекутся из пресного теста. К блинной семье относятся также оладьи, их готовят из более густого теста, как правило, кислого. Чтобы разнообразить масленичную неделю мы предлагаем несколько различных рецептов блинов, которые порадуют вас, вашу семью и друзей.

+dalee

http://www.greenmama.ru

Рубрики:  Кулинария/блины, оладьи

Блины с яблочной начинкой

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины с яблочной начинкой

 

 

Особенностью этого рецепта является использование крахмала для приготовления блинного теста. Блины получаются тонкими и пористыми. Начинка же пропитывает блины своим нежным яблочным ароматом и придает им освежающий вкус.
 
Какие продукты использованы в рецепте:
 
Тесто для блинов:
 
0,5 л молока;
4 яйца;
100 г муки;
100 г крахмала;
2 ст.л. сахара;
щепотка соли;
2 ст.л. растительного масла.
Начинка для блинов:
 
0,8 - 1 кг яблок;
сок 1/2 лимона;
3 ст.л. сахара;
30 г сливочного масла.
Сливочное масло (маргарин) для обжаривания блинов.
 
 
Рубрики:  Кулинария/блины, оладьи

Творожные нежные блинчики.

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные нежные блинчики.

Очень люблю печь такие нежные блинчики.




Magical Snap - 2012.06.10 18.20 - 002 (700x448, 100Kb)

250 гр.творога

2 яйца

250 мл.молока

соль,сахар по вкусу

ванилин

2 стол.ложки раст.масла

мука(сделать жиденькое тесто)

Творог хорошо растереть,добавить остальные ингриедиенты,хорошенько размешать,добавить 2 стол.ложки раст.масла.

Жарить на небольшом огне.

Подавать со сметанкой.


Magical Snap - 2012.06.10 18.19 - 001 (700x550, 100Kb)

3.
Magical Snap - 2012.06.10 18.21 - 004 (700x467, 93Kb)

Рубрики:  Кулинария/блины, оладьи


Поиск сообщений в n1ka_y
Страницы: 39 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь