-Метки

(описание) 2 жакета mини-манекен pop-up открытка к 8 марта ажурный зонт белые шапочка со жгутами и шарфа-палантин бисер блог блоги болеро орижин от бержер браслетики брошь "роза" бумажные цветы. мастер-класс бутерброд видео волшебные коробочки выкройка вышиваю крестом №9 2007 вышивка вязание делаем жакет за 30 минут ! джемпер daydream из rowan 49 дмитрий хворостовский дневник домино жакет жакет спицами живопись. жилет beacon из rowan studio 20 журнал журнал: вышитые картины №2 2011 журнал: плетение полезных вещиц из газет. журнал: ручная работа №24 2008 журнал: школа гастронома №1 2011 интерьерная роспись на холсте книга елены юдиной "вязаная одежда для собак" книга: креативные сумки своими руками. книги донны като по полимерной глине колье зимние сумерки комментарии кошка - украшение садового участка мишка мишки мк букеты из конфет.. необычные открытки открытка из обоев оформление подарков платье sun из rowan studio 20 платье для зайки платье- сиреневый гламур рецепт рисование розовые подарки. открытка. розы из лент. мк. с куркумой салфетки сервировка стола спицы сумка сумки мк сумочка сумочка из бисера "русалка" схема павлин тёплое и стильное платье без рукавов такса (перевод мариан79) тедди технология шитья рукоделие туника allure из rowan 49 упаковка- круглая банка.мк. фонтанчики своими руками цветы из бумаги мк шаль в форме веера спицами шапочка шарф и сумка шитые зайки! шляпка робин шляпки из ткани шоколадный торт на кефире юбка из джинсов японский журнал по плетению из газет и журналов

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
13:43 19.10.2010
Фотографий: 6

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марина_Неизвестно

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 4028




эпиграф





 















Калейдоскоп, почти такой же, как в детстве


Он крутится сам, но, наведя курсор мыши на картинку, вы можете ускорить его движение.




Получить код для вставки флешки с калейдоскопом к себе в блог.

Куколка -Принцесса для внучечки!

Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 11:43 + в цитатник
Вот такая куколка пошилась.
IMG_2973 (466x700, 233Kb)


IMG_2972 (466x700, 232Kb)
Рубрики:  Игрушки
шитые
вязаные
шитье


Понравилось: 16 пользователям

Виноградный лосьон для лица!

Среда, 30 Июля 2014 г. 09:54 + в цитатник
700 г ягод винограда размять деревянным пестиком в неметаллической посуде и оставить на 2 часа,затем процедить ,должно получиться 400 мл сока.Смешать сок с 2 ч.ложками меда и 1 ч. ложкой морской соли мелкого помола.Влить в смесь 100 мл водки,тщательно перемешать.
Перелить в бутылочку из темного стекла,хранить в холодильнике около двух месяцев.
ватным тампоном протирать кожу лица и шеи утром и вечером.Этот лосьон прекрасно увлажняет и разглаживает морщины!
Рубрики:  Красота и здоровье.



Процитировано 1 раз

Сшита первая куколка.

Среда, 07 Мая 2014 г. 17:18 + в цитатник
.
DSC00157 (525x700, 179Kb)
Рубрики:  Игрушки
шитые
вязаные
шитье


Понравилось: 1 пользователю

Омолаживающая маска для лица !

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 06:17 + в цитатник
сыррррррр (300x300, 24Kb)
Натереть на очень мелкой терке 1 часть твердого козьего сыра,смешать с 1 частью сливок (или жирной сметаны). Получившуюся смесь нанести на кожу лица и оставить на 20 минут. Смыть теплой водой.

Уже после первого применения этой маски кожа становится бархатистой, более упругой и выравнивается цвет лица. Регулярное применение маски избавляет от мелких морщин.
Рубрики:  Красота и здоровье.



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Омолаживающая чесночная настойка!

Среда, 05 Февраля 2014 г. 08:01 + в цитатник
garlic (500x625, 200Kb)
Берем головку чеснока среднего размера, измельчаем вместе с кожурой (предварительно тщатепьно вымытой, обданной кипятком) лимон среднего размера.
Все это помещаем в глиняный или стеклянный сосуд, заливаем 600г охлажденной кипяченой воды, ставим на три-четыре дня в темное прохладное место, процеживаем.
Принимаем по 50 г утром натощак.
Пьем три месяца, затем месяц перерыв.
Рубрики:  Красота и здоровье.

Мой пряничный домик.

Суббота, 11 Января 2014 г. 13:44 + в цитатник
DSC00142 (525x700, 173Kb)
Мой пряничный домик.

1.
DSC00138 (525x700, 299Kb)

2.
DSC00140 (525x700, 258Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Разглаживающая маска с ламинарией.

Суббота, 04 Января 2014 г. 06:09 + в цитатник
! (166x164, 37Kb)
1 ст. ложку сушеной ламинарии залить 3 ст. ложками кипятка,накрыть крышкой и дать настояться минут 15,добавить чайную ложку меда,немного рисовой муки,нанести на кожу лица на 30 минут ,смыть теплой водой,нанести питательный крем.
Рубрики:  Красота и здоровье.

Готовим фирменные рецепты семьи Толстых.

Среда, 28 Августа 2013 г. 10:52 + в цитатник

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Журнал"Мой прекрасный сад"№8 2013

Четверг, 01 Августа 2013 г. 12:08 + в цитатник

Мой прекрасный сад 8 август 2013

Мой прекрасный сад 8 август 2013

Рубрики:  Журналы
Дачное.

Ночной крем для кожи лица и вокруг глаз своими руками.

Суббота, 20 Июля 2013 г. 15:22 + в цитатник
Растопить на водяной бане 1 ст. ложку масла какао,добавить 1 ч. ложку масла жожоба,3 ст .локи абрикосового масла,перемешать и поставить емкость со смесью в холодную воду,продолжать мешать до тех пор ,пока крем полностью не остынет,во время помешивания добавить 2 капли сандалового масла.
Рубрики:  Красота и здоровье.

Замечательная маска против морщин!

Суббота, 20 Июля 2013 г. 15:15 + в цитатник
Эта маска способствует омоложению кожи,прекрасно витаминизирует и увлажняет,а также обладает легким вяжущим действием,сужает поры.

Растопить на водяной бане 1 чайную ложку масла какао,после чего добавить к нему 1 ст.ложку масла виноградных косточек,размешать,снять с водяной бани и добавить 1 ст.ложку измельченной мякоти листьев алоэ,все хорошо перемешать,и,чуть остывшую,но теплую массу нанести на лицо на 20 минут.Затем уыться сначала теплой,затем прохладной водой.
Рубрики:  Красота и здоровье.

Пегас для внучечки!

Пятница, 12 Июля 2013 г. 08:45 + в цитатник
.
IMG_9310 (466x700, 187Kb)
Рубрики:  Игрушки
шитые
вязаные
шитье


Понравилось: 1 пользователю

Платье на весну.

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 16:49 + в цитатник

Рубрики:  шитье

Трикотажное платье-блузон.

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 13:00 + в цитатник

Рубрики:  шитье



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Кардиган.

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 12:46 + в цитатник

Рубрики:  шитье



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Кардиган.

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 12:36 + в цитатник

Рубрики:  шитье

Вельветовая юбка.

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 12:18 + в цитатник

Рубрики:  шитье

Пуловер из заплаток.

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 12:09 + в цитатник

Рубрики:  шитье

Запеканка из лука и чеснока.

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 11:48 + в цитатник

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Смузи.

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 11:44 + в цитатник

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Черемуховый пирог.

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 11:08 + в цитатник

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Торт"Аляска"

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 10:58 + в цитатник

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Ателье 11 ноябрь 2012

Среда, 17 Апреля 2013 г. 20:40 + в цитатник

Ателье 11 ноябрь 2012

Ателье 11 ноябрь 2012

Рубрики:  Журналы
шитье

Дуплет 142 Магия вязания 4 2013

Среда, 17 Апреля 2013 г. 20:31 + в цитатник

Дуплет 142 Магия вязания 4 2013

Дуплет 142 Магия вязания 4 2013

Рубрики:  Вязание
Журналы

Вяжем крючком 1 2013

Среда, 17 Апреля 2013 г. 20:27 + в цитатник

Вяжем крючком 1 2013

Вяжем крючком 1 2013

Рубрики:  Вязание
Журналы

Felice 2П 2013

Среда, 17 Апреля 2013 г. 20:19 + в цитатник
Рубрики:  Вязание
Журналы

Домашний очаг

Среда, 17 Апреля 2013 г. 20:15 + в цитатник

Домашний очаг

Домашний очаг

Рубрики:  Журналы

Кулинарный практикум 4 апрель 2013

Среда, 17 Апреля 2013 г. 20:02 + в цитатник

Кулинарный практикум 4 апрель 2013

Кулинарный практикум 4 апрель 2013

Рубрики:  Кулинарные рецепты
Журналы

Дуплет Умелым мороз не воевода 6 144 2013

Среда, 17 Апреля 2013 г. 19:58 + в цитатник

Дуплет Умелым мороз не воевода 6 144 2013

Дуплет Умелым мороз не воевода 6 144 2013

Рубрики:  Вязание
Журналы

Вязание модно и просто Для самых маленьких 4 апрель 2013.

Среда, 17 Апреля 2013 г. 19:46 + в цитатник

Вязание модно и просто Для самых маленьких 4 апрель 2013

Вязание модно и просто Для самых маленьких 4 апрель 2013

Рубрики:  Вязание
Журналы

Без заголовка

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 19:31 + в цитатник

Verena 3 осень 2012

Verena 3 осень 2012

Рубрики:  Вязание
Журналы

Без заголовка

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 18:30 + в цитатник
Рубрики:  Вязание
Журналы

Без заголовка

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 18:18 + в цитатник

Изысканная выпечка 30 2013

Изысканная выпечка 30 2013

Рубрики:  Кулинарные рецепты
Журналы

Без заголовка

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 18:15 + в цитатник

Shape Меню 6 ноябрь декабрь 2012

Shape Меню 6 ноябрь декабрь 2012

Рубрики:  Кулинарные рецепты
Журналы



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Кулинарный практикум 4 апрель 2012.

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 18:11 + в цитатник

Кулинарный практикум 4 апрель 2012

Кулинарный практикум 4 апрель 2012

Рубрики:  Кулинарные рецепты
Журналы



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Любимая дача Спецвыпуск №4 2013.

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 17:57 + в цитатник

Любимая дача Спецвыпуск 4 май 2013

Любимая дача Спецвыпуск 4 май 2013

Рубрики:  Журналы
Дачное.

Вяжем крючком №2 2013.

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 08:58 + в цитатник

Вяжем крючком 2 2013

Вяжем крючком 2 2013

Рубрики:  Вязание
Журналы

Наталья №3 2013

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 08:56 + в цитатник

Наталья 3 март 2013

Наталья 3 март 2013

Рубрики:  Вязание
Журналы

Вязаная мода из Финляндии 2 весна 2013.

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 08:53 + в цитатник

Вязаная мода из Финляндии 2 весна 2013

Вязаная мода из Финляндии 2 весна 2013

Рубрики:  Вязание
Журналы

А у нас было 36 января....

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 18:17 + в цитатник
У нас в январе 36 дней...
DSC00535 (700x525, 306Kb)
Рубрики:  Это интересно.


Понравилось: 1 пользователю

Наша читающая Эльза.

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 18:10 + в цитатник
За чтением местной прессы я как то застала нашу таксу...
DSC00171 (700x525, 251Kb)
Рубрики:  Это интересно.

Рецепты из книги Натальи Чабатько"Оригинальные рецепты любящей жены"

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 18:51 + в цитатник
.

1.
DSC00648 (525x700, 243Kb)

2.
DSC00649 (525x700, 255Kb)

3.
DSC00650 (525x700, 240Kb)

4.
DSC00651 (525x700, 253Kb)

5.
DSC00652 (525x700, 264Kb)

6.
DSC00653 (525x700, 259Kb)

7.
DSC00654 (525x700, 249Kb)

8.
DSC00673 (525x700, 223Kb)

9.
DSC00674 (525x700, 277Kb)

10.
DSC00683 (525x700, 222Kb)

11.
DSC00684 (525x700, 257Kb)

12.
DSC00663 (525x700, 248Kb)

13.
DSC00664 (525x700, 262Kb)

14.
DSC00707 (525x700, 254Kb)

15.
DSC00708 (525x700, 254Kb)

16.
DSC00685 (525x700, 296Kb)

17.
DSC00686 (525x700, 258Kb)

18.
DSC00717 (525x700, 255Kb)

19.
DSC00718 (525x700, 280Kb)

20.
DSC00715 (525x700, 252Kb)

21.
DSC00716 (525x700, 274Kb)

22.
DSC00727 (525x700, 259Kb)

23.
DSC00728 (525x700, 282Kb)

24.
DSC00689 (525x700, 262Kb)

25.
DSC00690 (525x700, 265Kb)

26.
DSC00693 (525x700, 261Kb)

27.
DSC00694 (525x700, 259Kb)

28.
DSC00725 (525x700, 239Kb)

29.
DSC00726 (525x700, 272Kb)

30.
DSC00729 (525x700, 263Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Книги.

Салфетка спицами.

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 16:22 + в цитатник
.

1.
DSC00628 (525x700, 380Kb)

2.
DSC00627 (700x525, 333Kb)
Рубрики:  Вязание

Бисерный воротник.

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 16:12 + в цитатник
.

1.
DSC00624 (525x700, 443Kb)

2.
DSC00625 (525x700, 389Kb)
Рубрики:  Украшения своими руками.
Бисер

Юлия Высоцкая книга "Быстрые завтраки" (несколько рецептов.)

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 10:21 + в цитатник
.

1.
DSC00549 (525x700, 265Kb)

2.
DSC00550 (525x700, 271Kb)

3.
DSC00552 (525x700, 269Kb)

4.
DSC00553 (525x700, 297Kb)

5.
DSC00554 (525x700, 394Kb)

6.
DSC00555 (525x700, 316Kb)

7.
DSC00556 (525x700, 253Kb)

8.
DSC00557 (525x700, 266Kb)

9.
DSC00558 (525x700, 274Kb)

10.
DSC00559 (525x700, 298Kb)

11.
DSC00560 (525x700, 327Kb)

12.
DSC00561 (525x700, 268Kb)

13.
DSC00562 (525x700, 288Kb)

14.
DSC00563 (525x700, 255Kb)

15.
DSC00564 (525x700, 282Kb)

16.
DSC00565 (525x700, 283Kb)

17.
DSC00566 (525x700, 311Kb)

18.
DSC00567 (525x700, 302Kb)

19.
DSC00568 (525x700, 331Kb)

20.
DSC00572 (525x700, 319Kb)

21.
DSC00573 (525x700, 291Kb)

22.
DSC00575 (525x700, 257Kb)

23.
DSC00577 (525x700, 276Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Книги.

Салфетка "РОМАШКА"

Среда, 29 Августа 2012 г. 06:59 + в цитатник
Салфетка спицами
DSC00480 (700x525, 292Kb)
Рубрики:  Вязание



Процитировано 1 раз

Вышивка матрешки.

Пятница, 24 Августа 2012 г. 11:14 + в цитатник
Картина и сумка..

1.
pag 50 (470x600, 213Kb)

2.
pag 51 (83x600, 25Kb)

3.
pag 52 (461x600, 257Kb)

4.
pag 53 (411x600, 234Kb)

5.
pag 54 (79x600, 20Kb)

6.
pag 55 (600x462, 254Kb)

7.
pag 56 (504x600, 248Kb)

8.
pag 57 (351x600, 93Kb)

9.
pag 58 (376x600, 100Kb)

10.
pag 59 (600x425, 246Kb)

11.
pag 60 (600x308, 166Kb)
Рубрики:  Рукоделие
Сумки

Вышитые нагруднички.

Пятница, 24 Августа 2012 г. 11:10 + в цитатник
Нагруднички деткам.

1.
PenВlope nз 43 005 (418x600, 171Kb)

2.
PenВlope nз 43 006 (418x600, 168Kb)

3.
PenВlope nз 43 007 (418x600, 210Kb)

4.
PenВlope nз 43 008 (418x600, 162Kb)

5.
Penelope 43 004 (435x600, 177Kb)

6.
Penelope 43 005 (435x600, 197Kb)

7.
Penelope 43 006 (435x600, 165Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Вышитые подушки.

Пятница, 24 Августа 2012 г. 11:06 + в цитатник
Подушки с кошками.

1.
Las Labores de Ana Extra 13 020 (435x600, 189Kb)

2.
Las Labores de Ana Extra 13 021 (435x600, 202Kb)

3.
Las Labores de Ana extra n 13 032 (435x600, 227Kb)

4.
Las Labores de Ana extra n 13 033 (435x600, 201Kb)

5.
Las Labores de Ana extra n 13 034 (418x600, 158Kb)

6.
Las Labores de Ana extra n 13 058 (435x600, 218Kb)

7.
Las Labores de Ana extra n 13 059 (435x600, 207Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Вышитые плед и подушка.

Пятница, 24 Августа 2012 г. 11:03 + в цитатник
Подушка и плед с розами.

1.
PenВlope Nз98 040 (456x600, 180Kb)

2.
PenВlope Nз98 041 (440x600, 186Kb)

3.
PenВlope Nз98 048 (600x515, 234Kb)

4.
PenВlope Nз98 049 (600x518, 253Kb)

5.
PenВlope Nз98 050 (550x600, 305Kb)

6.
PenВlope Nз98 051 (600x535, 288Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Вышитые подушки.

Пятница, 24 Августа 2012 г. 11:00 + в цитатник
Подушки с яблочками.

1.
0736 (200x216, 20Kb)

2.
0736a (399x600, 97Kb)

3.
0736b (398x600, 121Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Вышивка ретро.

Пятница, 24 Августа 2012 г. 10:57 + в цитатник
Ретро картинки

1.
16 (424x600, 214Kb)

2.
15 (441x600, 255Kb)

3.
17 (437x600, 256Kb)

4.
18 (414x600, 221Kb)

5.
19 (600x428, 218Kb)

6.
20 (600x434, 235Kb)

7.
21 (442x600, 280Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Говядина,тушеная с нутом в горшочке.

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 16:38 + в цитатник
DSC00389 (700x525, 214Kb)
500 г говядины
200 г сухого нута
1 красная луковица
оливковое масло,
розмарин,тмин,паприка
соль,перец

Нут замочить в холодной воде на 3 часа,отбросить на дуршлаг.Мясо разрезать на небольшие кусочки.
Лук нарезать и обжарить на оливковом масле,положить в горшочек лук,мясо,нут,залить кипятком,добавить специи и поставить в духовку на 3 часа при 180С.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Кекс с изюмом и орехом пекан.

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 14:13 + в цитатник
Яйцо - 1 шт.,
сахарный песок - 1 стакан,
сливочное масло - 100 г,
кефир - 1 стакан,
мука - 1 стакан,
сухая горчица - 1 ч. ложка,
сода - 1 ч. ложка,
уксус - 0,5 ч. ложки,
орехи пекан - 0,5 стакана.,
сахарная пудра - для украшения.

Смешать яйцо и сахар до однородной консистенции. Добавить кефир. Растопить сливочное масло на водяной бане и влить в смесь. Добавить стакан просеянной муки. Консистенция теста должна напоминать густую сметану. Смешать сухую горчицу и соду, погашенную столовым уксусом, и влить в тесто. Добавьте толченные орехи пекан и изюм,предварительно залитый горячей водой и промытый. Перелить тесто в форму, украсьте орехами и поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 25-30 минут. Присыпать готовый кекс сахарной пудрой.
DSC00384 (700x525, 211Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Мютаки.

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 09:14 + в цитатник
DSC00293 (600x450, 220Kb)
Тесто:
Мука – 3 стакана
Замороженное масло – 200 гр
Яичный желток – 2 шт
Сметана – 200 гр
Щепотка соли

Муку просеять в миску, натереть туда же замороженное сливочное масло, всё это хорошо перемешать. Вбить в полученную массу два желтка, сметану и щепотку соли, замесить некрутое тесто. Свернуть полученное тесто в шар, завернуть в плёнку и отложить минимум на 1 час в холодильник.

Начинка:
Грецкие орехи – 200 гр
Сахар – 1 стакан
Яичные белки – 2 шт

Начинка готовится очень просто. Для неё вам необходимо пропустить через мясорубку грецкие орехи (можно также использовать блендер), смешать с сахаром и двумя яичными белками.
В начинке грецкие орехи можно заменить фундуком.

Процесс приготовления:
Особенностью этого рецепта является то, что всегда получается 64 единицы вкусной выпечки, что очень удобной для любой хозяйки, которая ждёт гостей, ведь всегда известно какой объём десерта получится из предложенного количества ингредиентов. Достигается это путём правильного деления теста.

1. Делим тесто на 4 части, из них 3 части откладываем в холодильник.
2. Первую часть равномерно раскатываем и режем на 16 частей.
3. Выкладываем начинку на тесто и стараемся свернуть мутаки как можно быстрее, так как тесто быстро размокает и становится менее удобным для приготовления.
4. Смазываем противень водой (нет необходимости смазывать противень маслом, так как тесто само по себе масляное) и выкладываем мутаки.
5. Разогреваем духовку до 200 градусов.
6. Выпекаем мутаки 20-30 минут.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Чебуреки

Пятница, 30 Марта 2012 г. 13:23 + в цитатник
Ингредиенты: 4 стакана муки (по 250 мл);
1.3 стакана воды (~320 мл);
1 столовую ложку водки (можно и без водки);
1 куриное яйцо;
2 стол. ложки растительного масла (можно любого масла, жира);
0.5 чайной ложки соли.

700 г мяса
350 г лука;
0.5 стакана воды;
соль, перец, специи по вкусу

0.5-1.0 стакана воды
1 стакан кефира


Сначала готовим тесто: Возьми: - 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл); - 1.3 стакана воды (~320 мл); - 1 столовую ложку водки (можно и без водки); - 1 куриное яйцо; - 2 стол. ложки растительного масла (можно любого масла, жира); - 0.5 чайной ложки соли. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчитость"). Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Добавить яйцо и водку (можно без водки, но по-моему с водкой лучше) перемешать (яйцо повышает "пузырчитость" и прочность теста, несколько снижая пластичность и мягкость). Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 10). В процессе выстаивания 1 раз перемять.

Пока тесто настаивается приготовим фарш: Возьми: - 700 г мяса (баранина она конечно..., но можно любое мясо или смесь, желательно, чтобы свиного или бараньего сала не менее 1/3); - 350 г лука; - 0.5 стакана воды; - соль, перец, специи по вкусу. Мясо пропустить через мясорубку. Кто не хочет возиться пропустить и лук через мясорубку добавить соль, специи и перейти к пункту 3. Лук мелко нарезать, перемять(отбить толкушкой) с солью, перцем и специями. Положить в фарш. Добавить 0.5-1.0 стакана воды или 1 стакан кефира, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать.

Жарим чебуреки: Отрезая тесто на шарики размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и придавить края выдавливая воздух(иначе будут сильно распухать). Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца и проконтролировать, чтобы на шве не было прорех или щелей.

В кастрюлю налить на 2-3 см растительного масла, и подождав пока масло хорошо нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до золотисто-коричневого цвета.
Рубрики:  Кулинарные рецепты


Поиск сообщений в Марина_Неизвестно
Страницы: [3] 2 1 Календарь