Дуплет №92 " Осенняя палитра 4" |
|
Diana Ganchillo Selecto №43 2004 |
|
Плед семейный |
|
|
Каталог растений 4 |
|
Каталог растений 3 |
|
Каталог растений 2 |
|
Каталог растений |
|
Лимонный мармелад |
|
Двадцать способов закрытия петель. "Постижение мастерства- продолжение"! |
|
Молитва против антихриста |
 Избави мя, Господи, от обольщения богомерзкого и злохитрого антихриста, близгрядущего, и укрой меня от сетей его в сокровенной пустыне Твоего спасения. Даждь ми, Господи, крепость и мужество твердаго исповедания имени Твоего святого, да не отступлю страха ради дьявольского, да не отрекусь от Тебя, Спасителя и Искупителя моего, от Святой Твоей Церкви. Но даждь мне, Господи, день и ночь плачь и слезы о грехах моих, и пощади мя, Господи, в час Страшного Суда Твоего. Аминь. (составленная оптинским старцем схииеромонахом Анатолием Потаповым).  TATYSIY |
|
Легкий пуловер с рукавом «летучая мышь» |
 Мне очень понравился этот летний пуловер с рукавом «летучая». Интересно, что по своей выкройке этот пуловер напоминает пончо. Пуловер вяжется крючком. Мне показалось, что было бы интересно основную часть пуловера связать одним цветом пряжи, а пояс и оторочку по переду – другим. Читайте описание внизу. Схемы и выкройка пуловера прилагаются и увеличиваются.   TATYSIY |
|
Первый поцелуй. Вышивка крестом, схемы. |
|
Ажурная шаль крючком. |
|
Много разных схем. Вышивка крестом, схемы. |
|
Система мер на Руси |
|
Плед "Зигзаг 10 петель" |
|
Плед масику "листики" |
схемка
белые квадратики - нет петель
|
перчатки |
|
Цветочные разделители для текста |
|
как сделать рюшу к юбке карандаш. |
как сделать рюшу к юбке карандаш. 2 часть
Как сшить эту юбку было показано здесь. А теперь посмотрим Мк по изготовлению рюши к ней.
|
Очень вкусное тесто |
Отличный рецепт теста для сладких и несладких пирожков, булочек и др. изделий. Нашла на просторах интернета, скопировала рецепт со-своими небольшими изменениями. Получится великолепнейшее сдобное тесто для чего угодно (пирогов, булочек, рулетов).
Тесто:
500мл теплого молока 1 кг муки (может понадобится добавить грамм 50)
50 г свежих или 1,5 пакетика сухих дрожжей (мои пакеты - Саф-момент по 11гр) -мои коментарии:- я брала 4ч. ложки сухих дрожей
1 яйцо
2ч.л. соли
от 1/2 до 3/4 стакана сахара (по вашему вкусу. Я кладу 3/4 стакана) - мои комментарии: я отмерила в мерной чашке на отметке 50мл сахара
150 г мягкого сливочного масла
50 г растительного масла
Из этого количества ингредиентов у меня получается два полных противня (30 штук).
1. Если вы готовите в ХП - просто сложите все ингредиенты кроме жиров в печь (молоко подогреть до теплого состояния). Включить режим "пельмени". Ближе к концу замеса добавьте растопленное сливочное и растительное масло и проследите, чтобы хорошо вымешала. Если что - еще раз режим пельмени. Оставьте тесто в ведре ХП на 1 час. Все. Далее пойдет разделка. Либо включите основную программу теста для вашей ХП. Но! Жиры все равно добавьте вручную после смешивания других ингредиентов (объяснения ниже). Я и все продукты сразу складывала в ХП. Ничего смертельного не происходило, но если сначала замесить без масла и добавить его позже - получается лучше!
2. Если решили готовить много, то вручную (моя ХП такое количество не выдержит). Технология такова: Развести дрожжи в теплом молоке (тепленьком! не горячем!). При этом орудуйте венчиком - очень удобно. Вбейте яцо, добавьте сахар, соль. Все, кроме муки и масла!! Дайте им минут 5 "заиграть". Как раз пока взвесьте и просейте 1 кг муки. Теперь добавляйте муку. Вымешайте тесто и дайте постоять, пока вы будете масло взвешивать, отрезать, растапливать- мои комментарии: я сливочное масло не расстапливала, а вмешала в тесто. Слив.масло долшно быть мягким. Теперь вливаем потихонечку и перемешиваем с тестом жиры. Сливочное масло - это основа вкуса, корочка, растительное - эластичность теста. Этот момент объясню. Он очень важен. Мука должна быть сначала перемешана с жидкостью, которая хорошо её смачивает. В нашем варианте - это молоко. Клейковина (крахмалы) муки - хорошо набухнут, тесто станет эластичным, тянущимся. Жиры добавляются в самом конце! Если вы сразу нальете жиры или нальете их в сухую муку, то молекулы жира обволакивают молекулы крахмалов, и они потом очень плохо смачиваются. Тесто получится грубым, невоздушным. Эту тонкость я прочитала в учебнике по профессиональной выпечке. И это так! Проверено! Тесто получается очень нежным, кажется, что оно будет липнуть ко всему. Иногда ( в зависимости от муки) приходится добавить муки. но! Тесто все-равно должно вам казаться липнущим. Не забывайте, что оно набухнет и станет чуть более "крутым" по консистенции после выбраживания. Мука впитает воду. Теперь емкость с тестом помещаем в пакет (чтобы не сохло сверху) и ставим в предварительно чуть разогретую (не более 40 градусов, чуть теплая!) и выключенную духовку на 1 час. Это все! Больше никаких обминок и повторных поднятий. После этого часа сразу начнем разделку.
3. Пока тесто бродит, можно и начинку состряпать. берем кочан капусты (небольшой), мелко рубим, выкладываем в сотейник с небольшим количеством растительного масла, сразу присаливаем, чтобы дала сок, добавляем чуть сахару, перца и тушим до мягкости (не до размазни, а до мягкости!) с не до конца прикрытой крышкой. В конце жидкость нужно почти полностью выпарить, но не зажаривать капусту! В тушеную капусту я иногда добавляю щепоть рубленого укропа и рубленые вареные яйца. Это вкусное сочетание. 4. Ну что? Будем лепить? У всех свои приемы-хитрости. Опишу свои. Разделку будем делать на чуть подпыленной мукой поверхности. Отрезаем (прямо ножом или ножницами) кусочек теста небольшого размера. Теста берите немного. Пирожки должны казаться вам маленькими. Учтите, что они увеличатся при расстойке раза в два! И если вы сделаете их такого же размера, как уже выпеченные, то в результате у вас получатся лапти с капустой, а не пироги. И быстро заворачиваем/стягиваем его концы к центру (так формуют круглые хлебобулочные изделия, чтобы на обратной стороне не было некрасивых швов). Теперь мы уверены, что поверхность нашего пирожка будет красивой и без "морщинок". Теперь приплющите ладонью и чуть прокатайте скалкой. Выкладываем в центр столовую ложку с горкой начинки и защипываем. Сначала середину, потом от середины в одну сторону и в другую. Защипывается прекрасно, тянется тоже. Теперь чуть потяните за кончики в разные стороны (не резко - плавно) и защипите эти кончики между собой. Это будет донышко пирожка. Переверните и выложите его на противень на этот защип (я пеку на бумаге для выпечки. Раз по 10 на одном и том же листе). Можете еще чуть подмять бочка, придав идеальную форму. Лицевая сторона у нас будет ровной и красивой.
Здесь отлично показано, как лепить такие вот красивые пирожки:
http://vegetarianrecept.ru/vypechka/nesladkaya-vyp...stnye-pirozhki-s-kapustoj.html
5. Теперь даем нашим красавцам полную расстойку под чистой салфеткой (они надуются в два-три раза). Это займет минут 20-30. Расстойка - это очень важно. Не спешите сильно. Отсутствие расстойки часто ведет к надрыву корочки изделия (особенно по бокам, у подошвы). Смазать взбитым со столовой ложкой воды яйцом и выпекать при 180 ( с конвекцией) или 190 (без конвекции) градусах 17-20 минут - я выпекаю в своей духовке примерно 30минут. До глянцево-коричневого цвета.
Источник превосходного теста:
http://anedi.ru/culinar/?mod=recept&nazv=630&%20rid=43
Мои комментарии:
Я делала пирожки с мясом:
1 большую луковицу порезала, потушила до золотистого цвета на небольшом количестве оливк. масла, добавила 2 вида фарша: говяжий и свиной, хорошо прожарила до готовности на болшом огне, постоянно помешивая минут 20, посолила, поперчила, добавила немного порошка сухого чеснока. Прям со-сковородки горячим, не дав остить, переложила в фуд процессор, перемолола, добавила потертые на крупной терке вареные яйца. Остудила. фарш получился вкусный, нежный и воздушный.
|
Листочки спицами |
|
Пуловер с воротником |
|
Vintage Crochet For Your Home |
Книга по вязанию крючком. Множество моделей пледов, прихваток, салфеток, ковриков.
|
Тина Барретт. Вяжем для малышей крючком |
|
квадратная шаль |
|
Дуплет №90 " Летний бриз 2" |
|
Детские ажурные гольфики |
|
Математика.Дошкольная подготовка для детей 6 лет |
|
Яблочный торт |
|
Закуска "грибочки" |
|
Уход за кожей лица осенью. Увлажнение и питание. |
Уход за кожей в осенний период особенно важен. Изменение климатических условий может повлиять в некоторой мере на состояние кожи. Поэтому необходимо вооружиться знаниями.
Осенью кожа требует особого ухода: ей необходимо увлажнение и питание. Крема и лосьоны обязательны.
Тональный крем должен в обязательном порядке содержать увлажняющие компоненты, если кожа сухая. При жирной лучше тональный крем целесообразно приобрести с различными противовоспалительными компонентами и питательными добавками. Это поможет сохранить баланс кожи, и она будет выглядеть великолепно, несмотря на дождь, ветер и холод.
Увлажняющие средства наносите за 30 минут до выхода на улицу.
Осень - благодатная пора. Много овощей и фруктов, которые пополнят организм изнутри ценными витаминами, а это в свою очередь отразится и на состоянии кожи. Фруктово-овощные маски - идеальное питание для кожи! Жирной подойдут маски из помидоров и огурцов, а сухой – из яблок и груш.
Целесообразно регулярно делать масляные и парафиновые маски, которые дарят коже прекрасное увлажнение и питание. К тому же, защищают ее от агрессивных воздействий окружающей среды.
Маски с оливковым маслом подойдут коже как нельзя лучше, поскольку в оливковом масле много витамина Е. Масло слегка подогреваем на водяной бане. Для жирной кожи добавляем сок лимона.
Синяки и мешки под глазами устраняются благодаря картофельным маскам.
Виноградные маски освежают, тонизируют и подтягивают усталую кожу лица.
Если на коже появились прыщи, поможет эфирное масло лаванды. Оно обладает ранозаживляющими, бактерицидными, регенерирующими, увлажняющими и питательными свойствами, улучшая состояние кожи. Это универсальным средство, которое подойдет для всех типов кожи. Не наносите эфирное масло на кожу в неразбавленном виде, так как оно может вызвать раздражение. Лучше смешать с базовым маслом (миндальным, зародышей пшеницы, персиковым, оливковым) или добавить в крем, используя таким образом его уникальные свойства для омоложения, питания и в качестве антисептического средства. А если нужно избавиться от прыщиков, нанесите эфирное масло лаванды непосредственно на пораженный участок кожи: прыщ, нарыв, фурункул. Применяйте для этих целей ватную палочку для точности нанесения. Лавандовое эфирное масло помогает избавиться от рубцов, шрамов, растяжек.
Проверенные и эффективные волшебные рецепты красоты по уходу за кожей и волосами можно найти на моем блоге :)
Обменять электронную валюту проще простого, если вы пользуетесь онлайн обменником. А еще можно выводить электронные деньги на банковскую карточку. Например, вывод Яндекс Деньги - это мгновенная процедура, которая обеспечит быстрый вывод валюты на выгодных условиях.
|
Оригинальный пирог с яблоками |
|
Рельефные носочки "Береза" от Suvi Heikkilä |
|
Вязание для детей (Рост 50 – 130 см) |
|
Жакет спицами с узором из листьев с отделкой крючком |
Для 44-46 размера потребовалось 650 гр. пряжи Альпина Лек си 230м в 100 гр., жакет связан в две нити.
Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
http://triruki.ru/blogs/zhenskie-modeli-spicami/belyi-zhaket-s-uzorom-iz-listev.html
|
Шарф-пончо спицами |
|
Элегантно: пуловер с косой спицами |
|
Жакет с воротником спицами от Junghans-Wolle |
Размеры: 36/38 (40/42) [44/46].
Вам потребуется: 300 (350) [375] г пряжи Kaschmir от Junghans-Wolle (100% кашемир, 112 м/25 г); 5 перламутровых пуговиц.
Спицы № 3,5-4;
для планки: круговые спицы №3, длиной 100 см;
для петелек для пуговиц: крючок №2,5.
Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
|
Muestras y Motivos. Especial Puntillas №26 |
|
Снова о ручках для сумок крючком. 3 мастер-класса |
Иримед: Ручки для сумок крючком. Мастер-класс + 2 видео. Здесь: http://mizrah.ru/post212769790/
Вяжем ручки для сумок крючком. Видео. Здесь: http://mizrah.ru/post234611945/
При вязании сумок самую большую проблему вызывают ручки. Как сделать их красивыми, удобными и достаточно жесткими? И какие вообще есть способы вязания ручек для сумок? Мы не будем рассматривать самый простой вариант - вязаная полоска, - а расскажем о способах вязания объемных ручек. Итак:
1. Витые ручки из рельефных столбиков.
2. Ручка из шнура крючком.
3. Ручка из обвязанной крючком веревки.
Для перехода к мастер-классу кликните по фото
/www.darievna.ru/page/vjazanye-ruchki-dlja-sumok-1">
Читать полностью на Darievna.ru
|
Украинская народная вышивка. Выпуск 1930 г |
Дополняю предыдущий пост украинской вышивкой. Выпуск издания - Львов.1930 год.
С любовью и глубоким искренним уважением ко всему Украинскому народу, с поклоном Украинским рукодельницам и мастерицам!
|
Корзиночки с творожной начинкой |
Нежные песочные корзиночки с начинкой из творога с изюмом и лимонной цедрой. Готовятся просто и быстро.
Рецепт
|
Ревматизм? Народные рецепты и советы |
Деревья от ревматизма
Мало кому известно, что самые древние деревья на земле — это береза и ольха. О березе написано много, а вот о лечебных свойствах коры, соплодий (шишечек) и листьев ольхи информации встречается довольно мало. А ведь в них есть очень редкие витамины (особенно группы РР), витамин С, а так же дубильные вещества и эфирные масла!
|
ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ В ГРИБАХ |
|
невероятно вкусный салат из красной рыбы "Изумительный" |
|
Женский пуловер-кимоно крючком |
|
Пирог "Сердце" со штрейзельной крошкой |
|
Как приготовить маринованную скумбрию |
- 3 мороженых скумбрии среднего размера;
- 3 головки репчатого лука;
- 3 зубчика чеснока;
- сахар (чайная ложка);
- соль (столовая ложка);
- уксус (3 столовых ложки);
- подсолнечное масло (2 столовых ложки);
- перец молотых, перец горошком, лавровый лист.
Главное в этом рецепте - все операции следует проводить именно с мороженой скумбрией, до окончания приготовления рыба не должна разморозиться.
1. Скумбрию моем, чистим и режем на равные куски среднего размера (каждую рыбу на 6-7 частей).
2. Чистим и шинкуем лук и чеснок.
|
Красивый дрожжевой пирог с сосисками и картофелем |
Всего доброго Вам и Вашим близким!!!
сейчас схожу на сайт Вот такие пироги очень заинтересовал, уж очень видео на ЮТУБе понравились.... если хотите и вы сходите сайт"Вот такие пироги"
|
