-Цитатник

Новогоднее меню. - (0)

Меню на Новый Год от Ольги Матвей. Всем гостям понравится! В первом видео я рассказываю о том, ка...

Шьём кружевной халатик - (0)

Как легко сшить кружевной халатик Такая прелесть просто обязана быть у вас! Узнайте, как ...

Схема от Schamada/Вдохновение 2017 - (0)

Схема от Schamada/Вдохновение 2017.

Схема "Лето" - (0)

Схема от Schamada/Лето 2017.

Сытная запеканка - (0)

Сытная запеканка. Очень вкусная. Сытная запеканка. Очень вкусная.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бражук

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Кино-Видео-На-Лиру

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2010
Записей: 12171
Комментариев: 8867
Написано: 27119


Тефтели с перепелиными яйцами в соусе.

Пятница, 29 Марта 2013 г. 12:19 + в цитатник
http://4vkusa.mirtesen.ru/people/10095312
Слова автора:

Затоваривалась я как-то в магазине и, уже рассчитываясь, сумкой скинула с прилавка на пол упаковку перепелиных яиц. Конечно же, часть их разбилась, часть сильно потрескалась… В общем, чувствуя свою вину, купила я заодно и эти яйца.
Пришла домой. Что с ними делать? Долго не пролежат – потрескавшиеся яйца вытекут или высохнут. Долго не думая, я их отварила (минуты 2). А заодно разморозила фарш, добавила в него размоченный в молоке белый хлеб, соль, перец и четвертинку большой луковицы (часто я часть лука предварительно обжариваю, так вкуснее получается. Но в этот раз не стала). Сформировала из фарша тефтельки, внутрь каждой положила по вареному перепелиному яичку.

Обжарила еще одну четвертинку лука и тертую морковку на сливочном масле (на сливочном соус нежнее получается). Добавила чуток муки, пару ложек сметаны, ложку томатной пасты. Перемешала. Залила водичкой, посолила, поперчила, пару минут покипятила. И залила этим соусом тефтельки.

Поставила форму в духовку минут на 20. И – пора к столу!
Рубрики:  Готовим вкусно/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям



МАРИЙКА1   обратиться по имени Пятница, 29 Марта 2013 г. 18:48 (ссылка)
Вкусненько!!!!!!!!!!!!!!!!Спасибо!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 29 Марта 2013 г. 20:49ссылка
Это повару спасибо.
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку