Закуска-салат |
Этот рецепт ну совсем для безруких, ну, вообще ничего делать не надо, — тупо смешать.
Этот салат — для нормальных мужиков.
Итак, вам понадобится всего ничего. Баночка нарезанных шампиньонов, куриное филе, болгарский перец, майонез и лук.
Без раздумий бросаем в подсоленную воду курицу.
В банке шампиньоны уже порезанные, нам осталось только высыпать их в розетку.
Прокалываем вилкой курицу, проверяем сварилась ли она.
Затем режем лук мелкими кубиками и бросаем его на сковородку.
Чуть обжариваем лук а, потом добавляем порезанные шампиньоны и перемешиваем.
Шампиньоны жарим минут тридцать, выключаем и оставляем остывать.
Затем нарезаем перец мелкими кубиками.
Остывшую сваренную курицу режем очень мелко.
В конце смешиваем курицу, перец и грибы с луком, добавляем высококалорийный майонез по вкусу и выкладываем готовый салат на тарелку.
К этому салату можно больше ничего не готовить, он и так очень получается сытным.**************************
Ну, какая мама не читает своему ребенку сказок? Это и общение с ребенком, и занятное времяпрепровождение, и прекрасный способ развить представление, любовь к чтению и фантазию. Честно говоря, я и сама, разменяв 3й десяток, иногда почитываю сказки. Это просто интересно, да и какое-то сладкое воспоминание о детстве. Не думаю, что из них можно «вырасти». Сказки – это уникальные памятники культуры, да и просто интересные литературные произведения.
|
Слоеный салат «Мясо под шубой» |
|
Салаты и закуски |
|
Салат с капустой, яблоком и изюмом. |
Дневник |
Изюм замочить в теплой воде на 20-30 минут.
Капусту нашинковать соломкой.
У яблока удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Морковь натереть соломкой.
Смешать капусту, изюм, яблоко, морковь.
Заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
|
Салат «Летний» |
Дневник |
Рецепт этого салатика прислала Ольга Шулепова, за что ей большое спасибо!
Капусту мелко нашинковать соломкой.
Колбасу нарезать соломкой.
Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.
Яйца натереть на средней терке.
Смешать капусту, колбасу, горошек (воду слить), морковь, яйца, немного посолить.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
|
Салат из консервированной горбуши |
Дневник |
Лук мелко покрошить.
Если лук горький, залить его кипятком и оставить на 10 минут. Затем промыть в холодной воде.
Горбушу размять вилкой (жидкость слить).
Сыр натереть на мелкой терке или размять вилкой.
Яйца натереть на мелкой терке.
Смешать горбушу, сыр, яйца, лук. Немного посолить, поперчить.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
|
Салат «Любимый» |
Дневник |
Печень отварить в соленой воде (варить около 30-40 минут после закипания).
Остудить.
Перекрутить на мясорубке.
Лук мелко покрошить.
Пожарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Яйца натереть на мелкой терке.
Сырую морковь натереть на мелкой терке.
Смешать печень, лук, морковь, яйца.
Немного посолить.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
|
Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцами. |
Дневник |
Огурцы нарезать кубиками.
Яйца мелко порубить.
Зеленый салат порвать руками.
Добавить огурцы, яйца, горошек (жидкость слить), посолить.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
|
Винегрет |
Дневник |
Свеклу отварить до готовности.
Картофель и морковь отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Огурцы нарезать кубиками.
Если капуста сильно соленая, ее промыть, мелко нашинковать.
Морковь нарезать кубиками.
Свеклу нарезать кубиками.
Картофель нарезать кубиками.
Смешать картофель, морковь, огурцы, лук, капусту, свеклу. Посолить.
Заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
|
Салат с ветчиной, грибами и помидорами. |
Дневник |
Лук мелко покрошить.
Шампиньоны мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут).
Остудить.
Ветчину нарезать кубиками.
Помидоры нарезать кубиками.
Яйца натереть на средней терке.
Смешать ветчину, грибы, помидоры, яйца, немного посолить, поперчить.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
|
Салат с квашеной капустой, ветчиной и яблоком |
Дневник |
Капусту мелко порубить (если она сильно кислая, промыть).
Лук порей нарезать полукольцами (обычный лук мелко покрошить).
Ветчину нарезать соломкой.
Яблоко нарезать соломкой.
Смешать капусту, ветчину, лук, яблоко, горошек (воду слить).
Заправить маслом, перемешать.
Приятного аппетита!
|
Салат с кукурузой и грибами. |
Дневник |
Сытный, праздничный салат.
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки или говядины.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Мелко нарезать.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Грибы почистить, нарезать кубиками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, слегка обжарить.
Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут).
Остудить.
Яйца натереть на средней терке.
Смешать грибы с луком и морковью, яйца, филе, кукурузу (воду слить), немного посолить.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
|
Салат с кукурузой и капустой. |
Дневник |
Крабовые палочки нарезать кубиками.
Капусту мелко нашинковать.
Добавить лимонный сок, перемешать.
Добавить кукурузу, крабовые палочки, хорошо перемешать.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
|
Салат" Черепаха" |
Дневник |
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Мелко нарезать.
Лук мелко нашинковать.
Залить его кипятком, и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить.
Несколько орешек оставить целыми.
Яблоко натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На плоское блюдо выложить белки в форме овала, немного посолить, смазать майонезом.
На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом.
На филе выложить лук.
На лук выложить яблоко, смазать майонезом.
Столовую ложку тертого сыра отложить, остальной сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.
На сыр выложить желтки, смазать майонезом.
Посыпать орешками.
Сделать из целых орешек лапки, из сыра - голову черепахи.
Глаза - горошины черного перца.
Я вокруг черепахи выложила нарезанную зелень и сделала цветочки из белка и сыра.
Приятного аппетита!
|
шпротный салат |
|
Салат" Маковое поле" |
Салат "Маковое поле»
Вот какой салат можно приготовить для праздничного стола
Салат с огурцом и сыром из печени трески в очень нарядном оформлении.
200 грамм печени трески
100 грамм сыра
огурец
зелень
два яйца
майонез
помидоры черри
маслины, оливки
Приготовление:
Натереть огурец, выделившуюся жидкость слить. Сыр потереть, порезать яйца, печень размять, все смешать, добавить майонез.
Помидоры нарезать кружочками, выложить их, чтобы слегка заходили друг на друга. В центр цветка положить кусочки маслин, оформить укропом.
спасибо http://www.pokushay.ru/
|
Винегрет" Любимый" |
Дневник |
Ингредиенты:
вареная свекла - 400 гр.
вареная морковь - 300 гр.
маринованные огуречки - 300 гр.
яблоки кисло-сладкие - 300 гр.
горошек консервированный - 200 гр.
капуста белокачанная - 100-150 гр.
лук репчатый - 1 маленькая головка
укроп
масло растительное
майонез
Приготовление:
Сначало мелко шинкуем капусту, солим (лучше вместо соли добавить немного лимонного сока) и мнём руками, отставляем в сторону и режем остальные продукты.
Свеклу мелко порезать кубиками, добавить 1-2 ст. ложки растительного масла (чтобы свекла не сильно красила остальные инградиенты), перемешать. Морковь, огурцы, яблоки тоже мелко порезать кубиками.Мелко порезать лук, укроп. Добавить горошек, капусту. Все перемешать. Заправить майонезом.
|
салат ''Грибная опушка'' |
Дневник |
100 г грибов, 100 г копченой колбасы, 1 луковица, 1 вареная морковь, 1 вареное яйцо, 100 г тертого сыра, 1/4 кочана краснокочанной капусты, 5 ст. л. майонеза, 1 ст. л. изюма.
100 г грибов
100 г копченой колбасы
1 луковица
1 вареная морковь
1 вареное яйцо
100 г тертого сыра
1/4 кочана краснокочанной капусты
5 ст. л. майонеза
1 ст. л. изюма
2 ст. л. растительного масла для жарки
соль - по вкусу
Измельченные грибы обжарить с 1/2 луковицы. Мелко нарезать морковь, яйцо, колбасу и оставшийся лук, капусту нашинковать и перетереть с солью.
Салат уложить слоями: грибы, лук, морковь, яйцо, сыр, капусту, колбасу. Сверху покрыть майонезом, посыпать изюмом, украсить грибком.
|
Салат " Охотничий" |
Дневник |
мясо - 300г
- морковь - 2-3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- грибы (любые) - 200-300г
- соленые огурцы - 2 шт.
- майонез - по вкусу.
Мясо (говядину или свинину) отварить, мелко порезать. Одновременно пережарить лук с морковкой до золотистого цвета. Затем добавить туда мясо, мелко нарезанные грибы и так же мелко нарезанный соленый огурец. Все перемешать, накрыть крышкой и потушить на очень медленном огне минуты три. Затем все это добро смешать с майонезом. Одинаково приятно на вкус, как в горячем виде, так и в холодном.
|
Салат из печени с грибами |
Дневник |
говяжья печень - 200г
- сушеные грибы - 50г
- соленые огурцы - 100г
- картофель - 70г
- репчатый лук - 70г
- яйцо - 2 шт.
- майонез - 100г
- лимон - 1/2 шт.
- маслины
- соль, перец.
Вареные яйца измельчить. Сушеные грибы замочить на несколько часов в холодной воде и отварить в ней же. Печень отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде. Лук нарезать колечками. Мелко порезать огурцы. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.
Все смешать и заправить майонезом. Готовый салат украсить маслинами и кружочками лимона
|
Страницы: | [2] 1 |