-Метки

crazy quilt Коврик америка амигуруми английский язык бабочки барджелло бисквит бискорню блины блэкворк бохо брюки валяние вареники варенье вишня воротник гамак гжель глазурь греция грибы дезодорант деньги джут джутовая филигрань елочка елочные игрушки завтрак заготовки закваска игольное кружево из колготок ирландия ирландское кружево история кекс кино клубника колбаса конфентое кофейное крем куклы кулич ленточное кружево любовь макраме маникюр массаж мережка мешковина мишка тедди музыка мультиварка набор петель новый год песни печенье пирог пирожки пицца плед подушки полезные советы помидоры путешествие роллы россия румынское кружево рыба сало салфетка салфетки санкт-петербург сидераты синель слон собака стихи сумки суши схемы сыр тесто торт удобрения фетр филейное вязание фунчоза хардангер хлеб чай чебуреки шампунь швы шторы юбка юбки

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бабушка_Таня

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.09.2010
Записей: 8328
Комментариев: 496
Написано: 9343





Кофточка из мотвов на вилке

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/Вязание на вилке

Кофточка от Иры Ротт (вилка)

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка от Иры Ротт (вилка)

 (464x640, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/Вязание на вилке

Шьем корзинку для рукодельных мелочей

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения labris1985 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

для рукодельных мелочей

1. 
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

Пуловер с листочками

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с листочками

Фотографии пользователяЛетта
Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание спицами

Свинина в картофеле

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина в картофеле

Ингредиенты - Свинина в картофеле:

картофель
свинина
специи

Свинина в картофеле - рецепт приготовления:

Измельчить на тёрке картошку, посолить, поперчить, можно добавить ложку муки. Налить ложку этой драничной массы на сковороду, на неё положить сырую свиную отбивную, сверху опять картофельную массу. Жарить до румяной корочки, перевернуть и снова жарить до корочки.
Простой рецепт, но зато и очень вкусный.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

 

Рубрики:  кулинария

К праздничному столу 9

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К праздничному столу 9

Зефир фруктовый

Ингредиенты:
• 3 свежих яичных белка
• 2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
• 1 ч. л. (полная с верхом) желатина
Желатин высыпать в сотейник, замочить в 1/3 стакана воды холодной кипяченой воды. Когда через 30-40 минут набухнет, нагреть при помешивании на медленном огне до полного растворения желатина.
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.

Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»

Ингредиенты:
Для теста:
• 200 г сливочного масла
• 2 стакана сахара
• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• 1 стакан крахмала
• около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
• ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
• щепотка соли
• 1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
• 2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
• Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
• Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
ТЕСТО
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых (!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
СИРОП ДЛЯ СКЛЕЙКИ
Для приготовления сиропа вскипятим 2/3 стакана сахара с 4-мя ст. л. воды.
БЕЛЫЕ ГРИБЫ
Тонкие концы ножек белых грибов обмакиваем в теплый сироп, соединяем со шляпками и аккуратно выкладываем на просушку.
После просушки имитируем маком «землю» на ножках. Для этого обмакиваем ножки грибов в сироп, затем - в ёмкость с маком. Оставляем, чтобы сироп подсох и «земля» хорошо закрепилась.
МУХОМОРЫ
Ножки и нижнюю часть шапочек мухоморов смазываем яичным белком, взбитым с сахарной пудрой.
Кончики ножек обмакиваем в мак и даем подсохнуть.
Затем оставшимся взбитым с сахаром белком склеиваем ножки и шляпки. Даем подсохнуть.
ОКРАСКА ШЛЯПОК ГРИБОВ — завершающий этап
Окраска шляпок белых грибов.
Добавить в остатки остывшего сиропа немного воды и 1-2 ст. л. какао и снова вскипятить.
Окунуть грибы шляпками в получившуюся помадку.
Окраска шляпок мухоморов
Красная краска для шляпок мухоморов: 1/2 стакана клюквы размять, прокипятить 3-5 минут с 1/4 стакана сахара и горячим процедить через ситечко.
Окрашиваем шляпки, кратко погружая их в теплый сироп. Даем подсохнуть. При желании, для получения более толстого красочного слоя через 10 минут окраску можно повторить.
Делаем на шляпках мухоморов белые точки неокрашенным теплым сахарным сиропом.
Даем всем грибочкам окончательно подсохнуть в течение 1-2 часов.

Праздничный каравай «Цветок»
(или пирог, если с начинкой)
из
простого безопарного или сдобного теста
















Лебедь


     

Рыбка


     

Рак


     
 

Черепаха


     

Слоник


     

Поросенок


     
 

Кролик


     
     

Краб


     
     

Грибочек


     
 

Два грибочка


     
     
     

Белочка


     
 

Бегущий заяц


     
     
     
     
   

Барашек


     
     
   

Рулет формовой


     
     

Колосок


     
     

Зиг-заг


     
 

Гребешок


     

Батончик Бенуа


     
     

Ватрушка слоеная


     
 

Гребешок


     

Завиток


     

Бабочка


     
   

Бантик


     

Карэ


     
 

Косичка


     

Круассан


     

Медальон


     
 

Половина круассана


     

Полоска


     
 

Сеточка


     

Слойка с начинкой


     

Снэк


     
     

Треугольник с начинкой


   

Улитка


     
   

Фонарик


 

Хлебец с шоколадом


     

Цветочек


     
     

Украшение краев пирога

 
Край, оформленный вилкой
Обрежьте края теста вровень с краем формы для пирога. Вилкой с четырьмя зубцами прижмите тесто к краю формы.
Пройдите по всему бордюру.
 
Рифленый край
Поставьте указательный палец одной руки с внешней стороны бордюра. Аккуратно обхватите его указательным и большим пальцем другой руки - у вас получится оборка.
Повторяйте то же самое вокруг всего края.
Между каждой оборкой должно оставаться 5 мм.
 
Острый рифленый край
Поставьте указательный палец одной руки с внутренней стороны бордюра. Плотно обхватите его указательным и большим пальцами другой руки - у вас получится желобок.
Повторяйте то же самое по всему краю пирога.
Между желобками должно оставаться 5 мм.
 
"Витая веревочка"
Поставьте большой палец руки под углом к краю теста. Затем захватите тесто между большим пальцем и костяшкой указательного. Поставьте большой палец в канавку, оставленную указательным пальцем. Защипните.
Повторите те же действия вокруг всего пирога.
 
Бордюр из листьев
Приготовьте тесто для закрытого пирога. Раскатайте большой шар теста в пласт и положите его в форму. Обрежьте тесто вровень с краем формы.
Раскатайте второй шар в пласт до толщины 2 мм.
Вырежьте ножом из этого пласта теста листья. Тупой стороной ножа продавите на листьях "прожилки".
Слегка смажьте края теста водой. Прижмите листья к краю теста.

УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ
Украшения из марципана, крема, желе и карамели
См. Школа домашнего кондитера

ЦВЕТЫ ИЗ КАРАМЕЛИ
См. Школа домашнего кондитера

Иллюстрации из знаменитой
сталинской "КУЛИНАРИИ"
издания конца 1940-х годов

Сокращенная версия этой книги для домашних хозяек
называлась "КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ"
и была очень популярна у советского народа.

Салат из рыбы с овощами

Крабы заливные

Паштет из дичи

Судак заливной

Жаркое

Индейки жареные

Шофруа

Торт "АНАНАС"

Парфе кофейное

 Источник : SuperCook

 

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Канапе к новогоднему столу
Часть 2 - Печенье "Шампиньоны"
...
Часть 98 - Пасха
Часть 99 - Печенье "Румяные щечки"
Часть 100 - Капучино со сливками иликером амаретто

Рубрики:  кулинария

Простые поделки из пластилина.

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения мама_Кнопки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые поделки из пластилина.


Источник: Е.Румянцева "Простые поделки из пластилина"
Рубрики:  для деток

Вязание на вилке

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание на вилке

 (595x700, 142Kb)
 (641x699, 215Kb)
 (649x699, 289Kb)
 (661x699, 263Kb)
 (539x698, 153Kb)
 (539x699, 200Kb)
 (541x698, 237Kb)
 (528x699, 195Kb)
 (530x699, 165Kb)
 (465x504, 92Kb)
 (466x567, 109Kb)
 (699x557, 112Kb)
 (699x537, 117Kb)
Рубрики:  вязание/Вязание на вилке

Розовый кардиган

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовый кардиган


описание
Рубрики:  вязание/вязание спицами

Розовый кардиган

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовый кардиган


описание
Рубрики:  вязание/вязание спицами

Кофточка с коротким рукавом

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Skuters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание спицами - кофточка с коротким рукавом.



W.K.No2876_Djv_12.jpg

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание спицами

Салат по-королевски

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Малыфка_Ируличка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат по-королевски

Вкусный салат!!!Советую попробовать!!!
 (580x435, 205Kb)
Ингредиенты:
крабовые палочки - 7шт
апельсин - 1шт
яйца - 4шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100г
майонез - 100 - 150г
















Этапы приготовления:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.

 (580x435, 199Kb)

2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.


 (580x435, 220Kb)

3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.


 (580x435, 230Kb)

4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.


 (580x435, 222Kb)

5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.

6. Салат выложить в салатник и подать.

Вкусный салат готов!!!Приятного аппетита))))))))))))
Рубрики:  кулинария

Блузка на вилке

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блузка на вилке

 (352x484, 89Kb)
 (453x699, 150Kb)
 (495x480, 167Kb)
Рубрики:  вязание/вязание крючком

Кофточка на вилке

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ялеля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/вязание крючком

Роза из вуали

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ресничкаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роза из вуали

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Кофточка из мотивов на вилке

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ялеля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/вязание крючком

Шаль из ракушек

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ялеля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/вязание крючком

Пуловер с оборками

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с оборками

 (424x591, 40Kb)

далее...

Рубрики:  вязание/вязание спицами

спиральный шарф

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Макукольдовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шарфики

спиральный шарф



привет!)





этот шарф вязался с использованием коротких рядов. с удовольствием выложу инструкцию, если будет интерес.

шарф очень удобно ложится, "закрепляется" сам за себя закрученными сторонами.
шерсть boku 2x 50g, спицы us#9 3.5 петли = 2.5 см (1 дюйм)


упд: ИНСТРУКЦИЯ к вязанию спирального шарфа: (заранее извиняюсь за терминологию, так как русскую не очень хорошо знаю, любые поправки и улучшения с благодарностью приветствуются) (важно: часто в амер. инструкциях не включены крайние петли. как правило, я сама добавляю по одной с каждого края. в конце ряда последнюю петлю провязываю лицевой, а повернув работу и начав следующий ряд, снимаю эту петлю без провязывания. эту инструкцию я перевожу слово в слово, так что прошу насчет этих крайних петель принять свое решение)

наберите 24 петли.
ряд 1: снять 1 петлю (в дальнейшем под этим понимается снятие петли с левой спицы на правую без провязывания); 11 лицевых; 12 изнаночных.

ряд 2: снять 1 петлю; 9 лицевых; снять 1 петлю с левой спицы на правую, вывести нить на перед работы, обернуть эту нить вокруг снятой петли (прим. пер.:совершая полный круг, чтобы нить вернулась на переднюю сторону) вернуть эту снятую петлю на левую спицу, перенести нить обратно на оборотную сторону вязания; повернуть вязание (прим. пер.: чтобы спицы поменялись местами) и провязать все петли изнаночными до конца ряда.

ряд 3: снять 1 петлю; 7 лицевых; снять одну петлю; обернуть ее нитью как в ряду 2, снять эту петлю обратно на левую спицу; повернуть вязание и провязать до конца все петли изнаночными.

ряд 4: снять 1 петлю; 5 лицевых; обернуть как в ряду 2, вернуть петлю на левую спицу; повернуть работу, провязать изнаночными до конца.

ряд 5: снять 1 петлю; 5 лицевых; провязать следующую петлю вместе с той, что была "обернута"; 1 лицевая; провязать следующую петлю вместе с той, что была обернута; 1 лицевая; провязать следующую петлю вместе с той, что была обернута; 1 лицевая; провязать остальные петли до конца изнаночными.

повторять ряды 2 - 5 пока не будет достигнута желаемая длина шарфа.

заканчивая вязание, поверху последнего ряда, не очень натягивайте нить.

удачи!
любые поправки к терминам и вопросы приветствуются)

Серия сообщений "рукоделие":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - шарфики
Часть 23 - Без заголовка

Рубрики:  вязание/вязание спицами

Метки:  

Шьем корзинку для рукодельных мелочей

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения labris1985 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

для рукодельных мелочей

1. 
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Бабушка_Таня
Страницы: 416 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь