Для соуса бешамель средней консистенции:
сливочное масло - 2 ст. л.
мука - 2 ст. л.
горячее молоко - 1 стакан
соль, перец, мускатный орех

1. В нагретой сковороде растопить сливочное масло.
2. Добавить муку и перемешивать, пока мука не впитает масло и смесь не станет однородной.
3. Постепенно вливать молоко. Продолжать варить на слабом огне, помешивая, до получения однородной смеси без комочков.
4. Добавить специи и варить пять минут, до образования густой и гладкой смеси.

Если нужно, можно приготовить бешамель разной консистенции. Естественно, консистенция зависит от соотношения молока и остальных компонентов.
Для получения жидкого соуса следует использовать по одной столовой ложке муки и сливочного масла на один стакан молока.
Для получения густого соуса следует использовать по 3 столовые ложки муки и сливочного масла на один стакан молока.

Ингредиенты для "Каннеллони со шпинатом и творогом"

* Каннеллони (у меня 13 шт.) — 14 шт
* Шпинат (отваренный в подсолённой воде) — 500 г
* Творог (не кислый) — 300 г
* Яйцо — 1 шт
* Молоко (для соуса бешамель) — 1 л
* Мука (для соуса бешамель) — 2 ст. л.
* Масло сливочное (для соуса бешамель) — 50 г
* Орех мускатный (молотый, для соуса бешамель, две щепотки)
* Соль (по вкусу)
* Сыр (пармезан, на присыпку сверху)

Рецепт "Каннеллони со шпинатом и творогом"
Каннеллони со шпинатом и творогом ингредиенты Не поместила много фотографий, но постараюсь описать подробнее. Это каннеллони, которые нужно наполнить начинкой из...

Каннеллони со шпинатом и творогом ...перемешанного творога, яйца и шпината.

фото Каннеллони со шпинатом и творогом Смазать удобную для вас ёмкость сливочным маслом и выложить каннеллони.
Начинаем готовить бешамель, растопив в кастрюле сливочное масло и перемешав хорошенько с мукой, добавим горячее молоко, соль, мускатный орех и, помешивая, варим на среднем огне до густоты сметаны.

Каннеллони со шпинатом и творогом Каннеллони Выливаем бешамель на каннеллони, посыпаем пармезаном и ставим в духовую печь на 30 минут при 180 градусов.

Каннеллони со шпинатом и творогом Шпинат Можно кушать!

Ингредиенты:
0,5 кг творога;
2 стакана сахара;
250 гр маргарина;
2 ст. л. какао;
1-2 яйца;
мука;
разрыхлитель

Приготовление:
Растопить 250 гр маргарина, всыпать стакан сахара, добавить 250гр творога, разрыхлитель, муку(сколько возьмёт тесто, только не очень крутое).Разделить на две части и поставить в холодильник застывать.
Приготовить начинку: 250 гр творога, стакан сахара, яйца- всё смешать до однородной массы.

Противень посыпать мукой или застелить пергаментной бумагой.Тесто натереть на крупную тёрку, одну часть теста на низ, залить всё получившейся начинкой (не пугайтесь что она жидкая), на верх потереть вторую часть теста, чтобы крем был полностью закрыт. Поставить в разогретую духовку на мин 20-30. Достаём, даём остыть, нарезаем и кушаем! Приятного аппетита!

Ингредиенты для "Торт "Халиф на час""

* Мука (тесто) — 280 г
* Масло сливочное (тесто) — 170 г
* Сахар (50г - тесто, 130г - творожная начинка, 50г - сметанная заливка) — 230 г
* Творог (творожная начинка) — 800 г
* Яйцо (творожная начинка) — 3 шт
* Крахмал картофельный (творожная начинка) — 40 г
* Ванилин (на кончике ножа, творожная начинка)
* Коньяк (шоколадная прослойка) — 1 ст. л.
* Шоколад черный (шоколадная прослойка) — 250 г
* Сливки (не менее 22%, шоколадная прослойка) — 200 г
* Сметана (сметанная заливка) — 250 г
* Какао-порошок (для обсыпки)

Рецепт "Торт "Халиф на час""
Торт "Халиф на час" ингредиенты Замесить тесто.
Смешать муку, размягченное сливочное масло и сахар.

Торт "Халиф на час" Дно разъемной формы выстелить пергаментом.

фото Торт "Халиф на час" Распределить тесто, сформировать бортики до самого верха формы.

Торт "Халиф на час" Мука Приготовить шоколадную прослойку.
Поломать на кусочки шоколад, залить сливками, поставить в микроволновку на полную мощность на 1 минуту. Достать и, непрерывно мешая, добиться однородной консистенции. Влить коняьк. Охладить в холодильнике около 5 минут.

Торт "Халиф на час" Масло сливочное Вылить в форму на тесто. Поставить в морозилку на 20минут.
Это нужно, чтобы шоколадный слой "схватился" и не растекался при выкладывании творожной начинки.

Торт "Халиф на час" Сахар Для творожной начинки смешать миксером творог, сахар, яйца, крахмал, ванилин.

Торт "Халиф на час" Творог Творожную начинку выложить на шоколадную прослойку. Разравнять.
Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку на час.

Торт "Халиф на час" Яйцо Приготовить сметанную заливку.
Смешать сметану с сахаром, отставить до полного растворения сахара.

Торт "Халиф на час" Крахмал картофельный По истечении часа вынуть торт из духовки (духовку не выключать), залить сметанной заливкой.
(У меня творожная начинка вздулась шапкой, но я подождала 10 минут, шапка осела, и я намазала сметаной).

Торт "Халиф на час" Ванилин Поставить в духовку на 10-15 минут.
Вынуть, дать полностью остыть, посыпать какао-порошком.

Торт "Халиф на час" Коньяк Приятного аппетита!!!

Ингредиенты для "Десерт "Мраморный""

* Творог обезжиренный — 250 г
* Сахар-песок — 50 г
* Ванильныи сахар — 1/2 пакет.
* Кофе растворимый — 1 ч. л.
* Какао-порошок — 1 ст. л.
* Сливки (у меня 30%) — 120 мл
* Шоколад молочный (для украшения)

Рецепт "Десерт "Мраморный""
Десерт "Мраморный" ингредиенты Творог (желательно гомогенный, в противном случае - протереть) смешать с сахаром, разделить на 2 части.
В одну часть добавить ванильный сахар,
в другую - кофе и какао.
Сливки взбить до "пиков", разделить на 2 части и
добавить в ванильную и шоколадную массы. Хорошо перемешать.

Десерт "Мраморный" Острым ножом (лопаточкой) снять с шоколада стружку (в буквальном смысле слова).
В порционные вазочки положить по 2 ст.л. каждой творожно-сливочной массы,
с помощью вилки придать "мраморность",
верх украсить шоколадной стружкой

фото Десерт "Мраморный" ... и раздать каждому по вазочке с десертом (предупредив, что больше НЕТ!).

Шарлотка с яблоками

Состав

* яйца - 4 шт,
* сахар - 1 стакан (~170 г),
* мука - 1 стакан (~100 г),
* 1 большое или 2 небольших яблока,
* 1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок),
* сливочное или растительное масло для смазывания формы

Приготовление

Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать).
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.

Шарлотка с яблоками

Не прекращая взбивание, тонкой струйкой, всыпать сахар.

Шарлотка с яблоками

Когда всыпан весь сахар, прекратить взбивание.

Шарлотка с яблоками

В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать.
Яичную массу перемешивать с мукой не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку.

Шарлотка с яблоками

Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок.

Шарлотка с яблоками

Залить яблоки оставшимся тестом.

Шарлотка с яблоками

Выпекать шарлотку в нагретой до ~180°С около ~35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

Шарлотка с яблоками

Приятного Вам аппетита!

Воздушный пирог с цветной капустой и яйцом (очень вкусно!)


Воздушный пирог с цветной капустой и яйцом (очень вкусно!)

Хочу сегодня испечь пирог с цветной капустой и яйцом по рецепту моей сестры. Искала в интернете подходящее фото, так как у меня нет фотоаппарата, но похожего фото не нашла.
Пирог очень воздушный и вкусный. Из этого теста можно любые пирожки и пироги делать.(на фото - пирог с рыбой, извините.)

Нам потребуется:
-1 стакан кефира
-1 яйцо
-0,5 палочки сырых дрожжей
-200г маргарина
-5 стаканов муки
-1 столовая ложка (без бугра) сахара
-соль
-0,5 чайной ложки соды пищевой
Для начинки:
-вилок цветной капусты
-5-6 яиц,сваренных вкрутую
-соль, черный перец

Приготовление:
=Капусту разбираем на соцветия, отвариваем немного в подсоленной воде и нарезаем. Добавляем порезанные яйца,солим, перчим - по вкусу. (можно сделать начинку из обжаренной белокачанной капусты; картофеля; рыбы, можно сладкую начинку взять, в общем - любую)

Тесто:
=Ставим дрожжи с водой,сахаром(немного) - подняться шапкой
=Смешиваем все ингредиенты для теста, замешиваем мягкое тесто и ставим для подъема (накрыв тканью кастрюлю).
=Первый раз поднимется тесто, обминаю и ставлю для вторичного подъема, но можно и после первого подъема разделать тесто.
=Разделим тесто на два шара. Если прохладно, то накрыть их тканью и дать подойти. А можно сразу пирожки или пирог делать.
=Раскатываем 1 пласт,выкладываем его на смазанный лист, или форму.
=Сверху выкладываем начинку.
=Укладываем второй пласт теста. Можно вырезать полоски,листочки из теста для украшения сверху.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем примерно минут 50. Но это зависит от размера пирога, от духовки. В общем нужно следить.
Пирог получается воздушный и очень вкусный.(я думаю, из-за сочетания: кефир,дрожжи,сода) Из этого теста я делала и пирожки.
...
Если Вы простыли, Вам поможет баня с веничком. А выбрать баню, или сауну можно, если зайти на сайт 100saun.com - Каталог саун Казани. С помощью системы поиска, можно выбрать нужный район и подходящую сауну или баню.

Как сделать ангелочка-подвеску МК
27 ноября, 2009 - 20:08 ~ Ситев
«Мастер-класс»
2368 из 2877
Тип работы
Мастер-класс
Украшение интерьера
Событие
Новый год
Пасха
Техника
Квиллинг
Материал
Бумага
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха,
В избранных: 330
В избранных: 330
В избранных: 330
В избранных: 330
1.

Эти ангелочки уже появлялись у меня в блоге в материале про украшение класса.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 1
2.

Вот как они выглядят в классе. Материал про украшения класса здесь
http://stranamasterov.ru/node/30287
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 2
3.

Потребуется: лист формата А3 - плотный, чертежный (нужно для того, чтобы готовая поделка не провисала, вся конструкция будет крепиться именно на этих жестких полосках), лист формата А4 , линейка, ножницы, степлер.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 3
4.

Необходимо отрезать от ДЛИННОЙ СТОРОНЫ ЛИСТА А3 - 6 полосок шириной 2 см (или 1,5 см - по желанию), от ДЛИННОЙ СТОРОНЫ ЛИСТА А4 - 10 полосок шириной 1,5 см. Для наглядности здесь я использую цветную бумагу формата А4.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 4
5.

Берем длинную полоску, сворачиваем маленькую петельку, придерживаем пальцами конец.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 5
6.

Оставшийся усик оборачиваем над маленькой петлей, держим пальцами концы.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 6
7.

Скрепляем степлером. Получилась головка.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 7
8.

Собственно, вот и вся премудрость. По этому принципу делаются все детали. Берем короткую полоску, сворачиваем аналогично, не скрепляем, держим.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 8
9.

Берем еще одну короткую плоску, формируем большую петлю над двумя имеющимися, не скрепляем, держим.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 9
10.

Берем длинную полоску, подкладываем один конец под все петли, не скрепляем, держим.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 10
11.

Берем еще одну длинную полоску, подкладываем одним концом под имеющуюся конструкцию, вот теперь скрепляем степлером.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 11
12.

Получится вот так. Петли расположены ровно посередине двух длинных плос. (у меня не поместилось как следует в объектив)
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 12
13.

Крутим еще две петли из коротких полос, прикрепляем справа и слева. Пока отложим в сторону.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 13
14.

Берем короткую полосу, крутим две петли, но оформляем "каплей" - красный цвет, берем еще короткую полосу, крутим одинарную петлю над красной - синий цвет. Наконец, берем длинную полосу, крутим еще одну одинарную петлю - белый цвет. Получилась большая капля - внутри маленькие.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 14
15.

Теперь возьмем отложенную выше конструкцию, большую каплю помещаем между ее свободных концов. Скрепляем степлером.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 15
16.

Отступив расстояние, примерно равное диаметру красной петли, пальцами сминаем белую полосу справа и слева.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 16
17.

Получается платьице.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 17
18.

Две соприкасающиеся петли скрепляем дополнительно (иначе они могут смещаться, будет неказисто выглядеть).
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 18
19.

Крутим крыло: короткая красная полоса-двойная петля, короткая синяя - одинарная, длинная белая - одинарная, не скрепляем, держим. (Вообще говоря, можно и скреплять на каждом промежуточном этапе, если так легче).
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 19
20.

Крепим крыло повыше к платьицу , повыше нужно для того, чтобы потом головку прикрепить к крыльльям.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 20
21.

Аналогично поступаем со вторым крылом.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 21
22.

Сминаем края крыльев (верхняя часть крыла при этом должна быть чуть меньше нижней, чтобы крыло смотрело вверх).
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 22
23.

Помещаем голову между крыльев, скрепляем.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 23
24.

Выйдет вот так.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 24
25.

Привязываем ниточку, можно вешать.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 25
26.

А можно смять внутренние петли крыльев,
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 26
27.

а потом повесить. Размер поделки получается довольно большой, около 40 см.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 27
28.

Если нужен поменьше, то все то же самое проделываем с листами формата А4. Отрезать от ДЛИННОЙ СТОРОНЫ - 6 полосок, ОТ КОРОТКОЙ СТОРОНЫ - 10 полосок.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 28
29.

Тогда получится поделка и для дома - для окошка, люстры...
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 29
30.

По такому же принципу была сделана и эта вот звездочка.
Мастер-класс, Украшение интерьера, Квиллинг, : Как сделать ангелочка-подвеску МК Бумага Новый год, Пасха, . Фото 30

Вообще, эта техника напоминает некий максиквиллинг :-), если заняться таким бумажным конструктором, можно накрутить множество аналогичных подвесок для украшения классов, дет. садов - зайцев, мишек, лисичек и т.д. Желаю творческих успехов!

* Блог Ситев
* Комментировать
* Страница для печатиСтраница для печати

Воспитываю сына, люблю вышивать и вообще люблю делать что-нибудь своими руками