www.eda-server.ru/blog/wordpress/

Ингредиенты:

пиво (можно заменить тёплой водой) – 1 стакан,

мука – 2 стакана,

соль – 1 ч.ложка,

растительное масло – 1 ст.ложка,

сухие дрожжи – 1 ч.ложка,

чеснок – 2 зубчика,

укроп – 1 пучок,

растительное масло для жарки.

Чеснок и укроп измельчить. Замесить тесто из муки, пива, дрожжей, соли и растительного масла. Тесто должно липнуть к рукам, месить его следует в течение 5 минут, пока оно не начнёт отставать от посуды и рук, добавить укроп и чеснок, и ещё раз вымесить. После чего поставить тесто в тёплое место подходить.

Тесто разделить на кусочки, обвалять в муке, придав им форму лепёшек и обжарить в растительном масле на сковороде с обеих сторон до получения золотистой корочки.

Подавать на стол в горячем или холодном виде. Лепёшки можно использовать как отдельное блюдо, а можно и как дополнение к супу или салату.

Приятного аппетита!

Elpis.