-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людочка07

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2010
Записей: 6662
Комментариев: 268
Написано: 7044





Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для декора и переделок одежды: много красивых фото

http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43050986659

.
71482008_1299110623_159211 (350x500, 60Kb)71482012_1299110429_BTB103261 (350x500, 53Kb)


Популярность вот таких imp500 (150x150, 3Kb) эллиптических тренажеров для дома растёт год от года, их модельный ряд расширяется и купить эллиптический тренажер становится всё легче – из-за конкуренции цены всё время падают.http://shop-tren.ru/Kardiotrenazhery-tid69/Ellipticheskie_trenazhery-tid11
Лучшие эллиптические тренажёры достаточно компактны, чтобы без труда разместить их в любом спортивном уголке простой комнаты.
Рубрики:  шитье/ идеи

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МНОГОЯРУСНЫЕ ЮБКИ ИЗ КРУЖЕВА


Кружева ассоциируются с женственностью со времен храбрых рыцарей, прекрасных дам и их кружевных платочков. Настоящие кружева олицетворяют собой чистую роскошь и неподдельную женственность.

В этом сезоне состоялось триумфальное возвращение этой изысканной нежной детали, которая приобретает особенную актуальность. Смешивая старинные кружева с ультра-современной технологией их создания, а также ручную вязку и плетение с актуальными модными деталями, дизайнеры создают оригинальные и стильные вещи.

Вашему вниманию подборка модных юбок в винтажном стиле из кружева, лент и тесьмы


СМОТРИМ
Рубрики:  шитье/ идеи

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Морозова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкий журнал мод 1956 года.

Читать далее
Рубрики:  шитье/ идеи

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А не сшить ли шляпку?

http://mirpiar.com/forum/7-52-24

Рубрики:  шитье/ выкройки

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вечерние и коктейльные платья

3731083_0bbad6926379 (521x700, 210Kb)

3731083_1a4623e7f844 (519x700, 258Kb)[more]

3731083_40cbc2ddeb5d (518x700, 185Kb)

3731083_57dcaaabed3b (495x700, 179Kb)

3731083_681a68915471 (535x700, 199Kb)

3731083_4876e20abeb1 (495x700, 189Kb)

3731083_129751565 (477x700, 103Kb)

3731083_129751575 (256x700, 22Kb)3731083_129751608 (406x700, 63Kb)

3731083_129751684 (428x700, 74Kb)3731083_129751782 (535x700, 93Kb)

 3731083_129751804 (422x700, 83Kb) 3731083_129751816 (471x700, 86Kb)

3731083_129751826 (403x700, 89Kb)3731083_129751829 (367x700, 31Kb)3731083_129751848 (385x700, 36Kb)3731083_129751925 (286x700, 30Kb)3731083_129751980 (270x640, 27Kb)3731083_afc26dbee767 (420x629, 137Kb)3731083_ba45bf00e69b (467x700, 136Kb)3731083_f761cd90bc99 (525x700, 235Kb)3731083_f910dea72a75 (518x700, 212Kb)3731083_ec7358fdf977 (522x700, 223Kb)3731083_e1f439c2099d_1_ (523x700, 250Kb)

 

Рубрики:  шитье/ идеи

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения M_A_G_D_A [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

one piece blouse

 

et me begin with my inspiration. While skimming vintage ads I ran across this:

Find more of the “wrapped clothing” series in the LIFE Archives.
 
    You Will Need:

1. Fabric (Mine measured 56×34 inches. However, you can judge this based on your size and the length you prefer. This was more than enough for the shirt and strap.)
2. Sewing Machine
3. Scissors
4. Fabric Marker or pencil
5. Something round for the neck-

http://freshlygiven.com/blog/

 

Рубрики:  шитье/ идеи

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышный бюст: как подогнать выкройку по фигуре. Советы Burda

http://www-rukodelie.blogspot.com/2009/07/pyshnyy-byust-eto-krasivo.html

 

Пышный бюст - это красиво!

Пышный бюст - это красиво... но при шитье возникают некоторые сложности.
Технологи burda научат вас, как быстро и грамотно подогнать выкройку по фигуре.
При большом бюсте (от D и выше) главное правило — определять размер по обхвату груди — не работает, т.к. таблица burda ориентируется на средний (В/С) размер груди.
Поэтому нужно переснять выкройку на размер меньше (по обхвату груди) и скорректировать ее, удлинив полочку и добавив ей ширины (= 1/2 разницы между обхватом вашей груди и данными в таблице burda).

Для расширения на выкройке переда вычертить пунктирную линию (1) и разрезать по ней выкройку от линии бокового шва почти до линии плечевого шва. Боковую часть оттянуть на число X и наклеить на бумагу. Соединить прямой линией точки горловины и проймы. Вычертить новую линию бокового шва (2), предварительно заложив вытачку у талии!
Т.к. на переде линия бокового шва удлинилась на число X, то ее надо сравнять с линией бокового шва спинки; у проймы переда укоротить на 1/2 числа X, а у проймы спинки удлинить на ту же величину!). У модели с рельефным швом приклеить выкройку боковой части полочки к выкройки средней части, вычертить пунктирную линию (3) и разрезать по ней выкройку от линии бокового шва почти до линии плечевого шва. Боковую часть оттянуть на нужное число сантиметров и наклеить на бумагу. Вычертить новую линию рельефного шва (4) и разрезать по ней выкройку. Боковую часть разрезать по пунктирной линии от линии бокового шва до линии рельефного и склеить края выкройки.

Вычертить новую линию бокового шва. На боковой части выше разреза линия направления долевой нити не действительна (5)!

Удлинять выкройку проще. От линии середины переда перпендикулярно ей вычертить линию до вершины вытачки на груди и разрезать перед по этой линии и по линии середины вытачки до бокового края. Обе части выкройки развести на число X и наклеить на бумагу. Вычертить новые линии вытачки. У модели с рельефным швом вычертить линию на уровне груди, разрезать. Среднюю часть развести на число X равномерно, подклеить полосу бумаги. Боковую часть разрезать по линии корректировки наискосок почти до бокового края, развести у линии рельефного шва на число X, подклеить бумагу.
Линия бокового шва остается неизменной! Выше разреза линия направления долевой нити не действительна!

Серия сообщений "построение выкроек":
Часть 1 - Воротник хомут или капюшон с драпировкой? Два в одном! Выкройка
Часть 2 - РАСЧЕТ МНОГОЯРУСНОЙ ЮБКИ+КАЛЬКУЛЯТОР ОН-ЛАЙН
...
Часть 15 - Моделирование юбок: варианты юбок с чертежами
Часть 16 - Строим выкройку платья "перекошенного" кроя
Часть 17 - Пышный бюст: как подогнать выкройку по фигуре. Советы Burda
Часть 18 - Как сделать выкройку юбки на компьютере. Видео
Часть 19 - Строим выкройку брюк для детей дошкольного возраста
...
Часть 22 - Коктейльное платье-тюльпан. Пошаговое моделирование
Часть 23 - Шьем "быстроплатье" от Michael Kors
Часть 24 - Маленькое черное платье. Пошаговое моделирование
Рубрики:  шитье/ выкройки

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки для любимых ножек. Шьем и вяжем.

Домашние тапочки для себя и для гостей.

Мастер класс от автора ЗДЕСЬ http://stranamasterov.ru/node/93995?tid=451



Комнатные тапочки своими руками.
Выкройка домашних тапочек и описание работы ЗДЕСЬ http://katushenka.ru/2011/01/16/komnatnye-tapochki-svoimi-rukami-vykrojka-domashnix-tapochek/



Шьем тапочки.
Мастер класс в картинках ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/1280586/post106850917/




Яркие тапочки. Крючок+спицы.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post168923886/





Вяжем норвежские носки.Спицы. Вязаный пэчворк.
Описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/zinaida-k/post169210351/





Прямоугольные тапочки спицами.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/zinaida-k/post169362124/




Тапочки-шлепанцы крючком.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/svetlyachok36/post147404240/



 

 

Тапочки из бабушкиных квадратов.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4098210/post167867918/

Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Халатный" вопрос. Шьем? Вяжем? Моделируем?

Как Вы относитесь к халатам?
Скажу честно - я положительно отношусь! И не просто положительно! Я их люблю!
А потому и раньше на эту тему пост делала.
Этот праздничный... халат :))) http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post139664136/
И сегодня уже пятый час бегаю по инету в поисках моделей, решений и идей ... халатного вопроса :)))
Для начала попала вот сюда.


Старинные женские халаты для утреннего чая. Начало XX века.http://www.liveinternet.ru/users/karol-li/post180498518/
Посмотрела все внимательно, восхитилась 1000 раз и сказала привычное : Нам бы что попроще...
Хотя заноза в сердце осталась. Большая заноза: Они специально ДЛЯ УТРЕННЕГО ЧАЯ наряжались! И как наряжались!


Но мы люди рациональные, времени маловато на специальный утренних халатик, поэтому приступим сразу к нашему делу.
После упорных поисков удалось мне. найти следующее.
ШИТЬЕ


Чертим халатик прямо на ткани.
Пояснения к выкройке и шитью ЗДЕСЬ http://kroikashitie.ru/legko-izgotovit/chertim-xalatik-pryamo-na-tkani.html


Платье-халат за полчаса.
Видео урок ЗДЕСЬ  http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/p20487

 


ВЯЗАНИЕ

Вязаные пляжные халаты мы уже видели.
Например этот
Пляжный комплект (бикини и халат) Крючок.
Описание ЗДЕСЬ http://modnoe-vjazanie.com/index.php/vjazanie-krjuchkom/dlja-zhenwin/topy-kupalniki/2536-pljazhnyj-komplekt-bikini-i-halat.html
А если его связать плотной вязкой?
Улавливаете идею?
Еще можно связать так.




Домашний халат . Спицы.
Описание вязания ЗДЕСЬ  http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post149773736/




Вязаный спицами халат.
Описание дано на 50-56 размер.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post130728764/




Пляжный халатик (крючок)
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://korobochka.ucoz.com/load/skhemy_dlja_vjazalshhic/dlja_zhenshhin/pljazhnyj_khalatik_krjuchok/28-1-0-1356
А если, опять таки, сделать его длинным и не белым?
Уже близко будет к идеалу!







Меланжевый вязаный крючком халат
Описание и выкройка ЗДЕСЬ http://alena-crochet.blogspot.com/2010/02/blog-post_6194.html




Халат в полоску для малышей .Спицы.

Размеры: 62/68 (74/80).
Описание ЗДЕСЬ http://www.sviterki.ru/childknitting/Halat_v_polosku.html

 



ИДЕИ

Кстати!
Вязаный халат из квадратов не пробовали сделать?
А ведь для этого совсем немного нужно!
Делать можно по схеме любого кардигана или жакета собранного из квадратиков. Например ЭТОГО http://www.newscase.ru/articles/vyazanie-spicami-modeli-kardigana.31311.html
Или этого http://raz-petelka.ru/650-vyazanie-zhaketa-iz-kvadratov.html добавив ряд квадратиков (для симметричности или несимметричности - запаха? ;) )
Можно сделать яркую расцветку, а можно и спокойную, как на этом пончо http://home-sweet.ru/archives/2429
Ну что? Сотворим сами что нибудь ЭТАКОЕ?
Потому как в инете тема абсолютно не разработанная.

Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Совершенству нет предела. Для дома и дачи.

 

Совершенству нет предела. Для дома и дачи.


Прикольные штучки для дачи своими руками
Все для вдохновения ЗДЕСЬhttp://www.liveinternet.ru/community/901126/post176173542/




Патио - место отдыха.
Замечательные идеи ЗДЕСЬ   http://lifenatural.ru/archives/427





Подручный материал №4 на даче.
Идеи ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/2255427/post174216904/
Подручный материал. Часть 5.
Идеи ЗДЕСЬ http://cottagesbusiness.blogspot.com/2011/08/5.html





Для тех, у кого нет дачи и загородного дома!
МИНИАТЮРНЫЕ САДЫ
Подсказки и идеи ЗДЕСЬ   http://cottagesbusiness.blogspot.com/2011/03/blog-post_2717.html#more




Декор из тыквы своими руками.
Подсказки и идеи ЗДЕСЬ http://www.verin-dom.ru/?p=2785





Подхваты для штор
РОЗА ИЗ ТКАНИ - ИЗГОТОВЛЕНИЕ .
Мастер класс ЗДЕСЬhttp://lambrekeny.ru/lessons/lesson117/lesson117.html







Комплект прихваток "Осень золотая"
Советы от мастерицы ЗДЕСЬ http://wwwmyblogblogspotcom-elena.blogspot.com/2010/10/blog-post_13.html


Как сшить шторы своими руками: кухонные занавески с ламбрекеном, воланами и подхватами. 

Мастер-класс ЗДЕСЬ http://shityomoyo.ru/shityo/shtory-zanaveski-portery/8186






Чудеса в решете. Настенный терарриум.
Мастер класс ЗДЕСЬ  http://www.trozo.ru/archives/29986

Рубрики:  своими руками

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя обувь своими руками? Это просто!

Как сшить домашние тапочки из старого шерстяного свитера.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post188426697/
или ЗДЕСЬ http://doit-yourself.ru/people/user/2/blog/481/



Шикарные вязаные тапочки крючком, с боооольшой пуговицей
Мастер класс ЗДЕСЬ http://kniti.ru/2011/09/fioletovye-zhenskie-tapochki/




Тапочки для Лейлы. Шьем из старого пальто.
Описание ЗДЕСЬ  http://www.by-hand.ru/item/view/18409






Мастер - класс по изготовлению домашних тапочек.
Все ЗДЕСЬ http://portnojpljus.ru/master-%E2%80%93-klass-po-izgotovleniyu-domashnix-tapochek/



Вязаные сапожки.
Описание заботы ЗДЕСЬ http://darievna.ru/page/vjazanye-sapozhki




Зимние тапки для дома
Выкройка ЗДЕСЬ http://blogs.mail.ru/mail/arina_11_11/6B6AB8B08572AEF2.html?reply=1




Вязаные тапочки-шлепки "Весенний переполох"
мастер класс ЗДЕСЬ http://lyliayakushina.blogspot.com/2011/07/blog-post_30.html




Вязаная обувь...и не только на ОСИНКЕ.
Надеюсь, что Вы найдете на 120 страницах обсуждений то, о чем мечтаете ;)http://club.osinka.ru/topic-28376


Кроме того, тапочками из моего дневника(если их сделать ;) ) можно забросать половину интернета, при необходимости!
См. метку НОСКИ_ТАПОЧКИ. А так же:
Эта бесконечная тема - НОСКИ И ТАПОЧКИ.http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post182105201/
Вяжем тапочки! http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post179453307/
Тапочки для любимых ножек. Шьем и вяжем. http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post169568082/
Пять пар тапочек крючком http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post147459062/
И т.п. и т. д.

Рубрики:  своими руками

Метки:  

Без заголовка

Среда, 04 Января 2012 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заветные 7 упражнений

 (331x49, 31Kb)
Заветные 7 упражнений.

1) Ноги на ширине плеч, немного согнуты в коленях. Делать наклоны, МЕДЛЕННО, по 10 в каждую сторону.(УБИРАЕТ ИЗЛИШКИ ЖИРА С БОКОВ-В НАРОДЕ НАЗЫВАЕМЫЙ "СПАСАТЕЛЬНЫЙ КРУГ).
2) Лечь на спину,носки на себя. Поднимаем медленно одну ногу,затем другую. По 10 раз каждой. (КАЧАЕТСЯ НИЖНИЙ ПРЕСС,ПОДТЯГИВАЕТ МЫШЦЫ НОГ).
3)Не меняя положения, поднимаем одну ногу, приподнимая туловище, делаем хлопок под коленом. По 5 хлопков под каждой ногой. (КАЧАЕТСЯ ВЕРХНИЙ ПРЕСС).
4)Все в том же положении, только согнув ноги в коленях, приподнимаем таз и держим на весу 20 секунд. 15-20 раз. (УКРЕПЛЯЕТ МЫШЦЫ СПИНЫ. КАЧАЕТ ВСЕ ГРУППЫ МЫШЦ ПРЕССА).
5)Лечь на правый бок. Поднять левую ногу, желательно на 90 градусов ,держим её левой рукой и поднимаем правую ногу к левой. Так же и с другой стороной. (УКРЕПЛЯЕТ И ПОДТЯГИВАЕТ БОКОВОЙ ПРЕСС. СНИМАЕТ ЛИШНЕЕ С БЕДЕР, ТАК НАЗЫВАЕМЫЕ УШИ).
6)Лечь на живот. Подняться на руки,желательно расставить руки шире плеч. Ноги скрестить. Делать отжимания от пола. Для начала 10 раз. Затем каждый день увеличивая на 1 раз.( ПОДТЯГИВАЕТ МЫШЦЫ ГРУДИ И МЫШЦЫ РУК. ИЗБАВЛЯЕТ ОТ ОБВИСЛОЙ КОЖИ НА РУКАХ.)
7)Сесть на попу. Скрестить ноги по-турецки. Перекатываться с одной стороны на другую.(РАЗБИВАЕТ ЖИР И ЦЕЛЛЮЛИТ НА ПОПЕ, ДЕЛАЯ ЕЕ РОВНОЙ И УПРУГОЙ).

А еще, Не надо есть после шести. Есть хотите, съешьте тарелку салата из капусты с морковкой.
Калорий ноль и желудок полный.
Салаты можно есть без ограничений и в любое время суток. За две недели можно сбросить 4-5 кг.
Затем, вместо своей обычной обеденной тарелки перейти на блюдце, то есть есть часто, но мало. Да вам и самим не захочется потом есть много жирной пищи.
Попробуйте.
Я за 2 месяца 14 кг сбросила. Правда при этом делала мои заветные 7 упражнений.
Нужно же кожу при худении подтягивать?!
источник
 (331x49, 31Kb)
 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  уход за собой/физические нагрузки

Без заголовка

Среда, 04 Января 2012 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Платошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАКУШКИ - Вкусные пирожженки-печенюшки

 

Решила поделиться с вами еще одним своим любимым рецептом.
Эти печенюшки пеку уже много лет и они очень нравится всем, кто их пробовал.
И так, для приготовления Вам потребуются следующие ингредиенты:
Для теста: 
1 стакан сметаны,
1 пачка маргарина,
5 желтков,
4 стакана муки.
Для начинки:
5 белков,
1,5 стакана сахара,
Орехи по вкусу (если нет орехов я пробовала добавлять мак или вообще ничего не добавляла, тоже очень вкусно)
Далее фото-рецепт.
Рубрики:  выпечка сладкая/печенье

Без заголовка

Среда, 04 Января 2012 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка нежного посола

по этому рецепту уже много моих знакомых на сайтах и форумах сделали эту рыбку. Сделайте, не пожалеете
Не прошел и день, не пролетела и птица, не попробовали еще !!! предыдущую рыбку, как я навострила на новую, что с успехом и сделала :-D
А что :) селедка мне нужна для шубы, вот я и солю :)

Селедка нежного посола

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Без заголовка

Среда, 04 Января 2012 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Никому_Никто [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный кулич

Продукты
Мука - 3 кг
Дрожжи (быстрые) – 150 г
Молоко – 1.2 л (6 стаканов)
Сахар песок – 3-4 стакана
Яйца – 7 штук
Масло сливочное несоленое – 500 г
Маргарин сливочный – 250 г
Сметана – 1.5 стакана
Изюм светлый – 500 г
Миндаль или грецкий орех – 200 г
Имбирь — 1 чайная ложка, кардамон – 10 зерен, шафран – ½ чайной ложки, ванилин – 1 пачка, мускатный орех - ½ чайной ложки
Спирт, коньяк, ликер Амаретто
Лимон – 1 шт
Сахарная пудра – 1 стакан
Соль – 1.5 чайной ложки (из расчета 1/3 чайной ложки соли на 3 стакана муки)


Подготовка

Куличи советуют выпекать рано утром в Великую Пятницу, чтобы освободиться к выносу Плащаницы. Но чтобы успеть, все подготовительные работы нужно сделать заранее, можно начинать подготовку к выпечке куличей с понедельника.

А именно:

-Перебрать, вымыть и просушить изюм.
-Масло сливочное и маргарин заранее растопить.
-Миндаль и/или грецкие орехи (по вкусу) очистить от кожуры и мелко истолочь.
-Приготовить специи: имбирь, кардамон, шафран, мускатный орех (все, что надо, измельчить).
-Проверить, нет ли комков в сахарной пудре.
-Просеять муку.
-Если дрожжи обыкновенные, лучше растворить их в небольшой кастрюльке накануне приготовления теста.
-Подготовить все формы. Можно использовать маленькие жестяные баночки из-под сгущенки. Но обязательно надо иметь 2-3 формы для больших куличей , и несколько форм для куличей среднего размера (банки из-под зеленого горошка).
Все формы заранее вымыть, положить на дно промасленную бумагу-кальку, смазать маслом боковые стенки форм и посыпать их мелкими сухарями.
-Заранее приготовьте несколько длинных чистых тонких палочек, чтобы проверять куличи на готовность.


Теперь - порядок действий.

Cначала растворить дрожжи в воде (если они не были растворены с вечера).
Приготовить опару: в большую (литров на пять) кастрюлю влить все молоко (тепленькое), дрожжи, добавить 2 стакана сахара, 100г маргарина (растопленного, теплого без осадка), 200 г масла (растопленного теплого без осадка), 1 кг муки (через сито, чтобы мука вобрала в себя воздух), соль (1.5 ч.л.). Всё очень хорошо размешать. Когда еще не было блендеров делали так: 100 раз читали «Богородице Дево, радуйся», на каждое чтение откладывали зернышко риса, чтобы не сбиться, и каждый раз били тесто деревянной лопаткой, которую называли «веселкой». На это уходило минут 20-30. Затем, опару укрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место на 1.5 - 2 часа.
5 яиц разделить на желтки и белки. Желтки протереть через сито и растереть с 1 стаканом сахара, 1 порошком ванилина добела. Белки взбить с сахаром (1 стакан).
Когда опара подойдет, нужно влить оставшиеся масло, маргарин, желтки, белки, сметану, спирт или коньяк, или Амаретто. Муку добавлять порциями (по стакану) взбивая тесто в течение часа. Тесто должно быть не очень густым, но хорошо вымешанным, легко отставать от стенок и веселки. Поставьте тесто в теплое место на 1.5 -2 часа. Проверяйте время от времени, как оно подходит. Если слишком быстро, можно обмять тесто, и дать подойти еще раз.
В готовое тесто добавить изюм, орехи, пряности. Все хорошо еще раз перемешать. Если Вы хотите, чтобы куличи получились белыми – пряности не используйте. От кардамона, имбиря, мускатного ореха тесто темнеет, от шафрана – желтеет. Но с пряностями куличи более ароматные. Смешивая различные пряности, можно добиться просто волшебного запаха. Никогда не добавляю корицу: от нее тесто совсем темное, да и запах корицы перебивает другие ароматы, не позволяет получить тонкую гамму.
Совет: сделайте разные порции – с пряностями и без них. Проверьте, какой вариант больше понравится Вашим близким. По опыту, нравятся все варианты, и приходится делать разные куличи. Из всех добавок алкоголя, лучшая - итальянский ликер Амарето ди Сарона. С ним куличи - необыкновенные! Кстати, алкоголь нужен не только для аромата, он влияет на консистенцию теста!
Формы слегка подогрейте в духовке, и разложите в них тесто на 1/3 формы или ½ (если тесто уже очень хорошо подошло). Закройте все формы полотенцем и поставьте подниматься до ¾ формы.
Духовка должна быть хорошо прогрета до 200 градусов. Теперь аккуратно поставьте формы с тестом в духовку.
Совет: не набивайте в духовку слишком много форм, не давайте формам соприкасаться друг с другом. Если вы выпекаете большой кулич, поместите в углах духовки еще пару маленьких, и достаточно. Выпекайте куличи приблизительно 40 минут (время зависит от духовки и величины формы!) Если верх зарумянился раньше времени, закройте его кружком, вырезанным из кальки.
Совет: чтобы узнать, хорошо ли пропекся кулич, проткните его заранее приготовленной тонкой палочкой. Если на палочку налипло тесто, возвращайте форму в духовку. Если палочка осталась сухой, все в порядке. Форму аккуратно выньте из духовки, дайте куличу немного остыть, ножом легонько отделите его края от формы, и осторожно вытряхните свое произведение на подушку, закрытую полотенцем.
Теперь можете отправляться на службу. Не забудьте прикрыть свои чудные куличи полотенцем.
Украшают куличи всей семьей в Субботу.
Самое сложное – приготовить глазурь.

Конечно, можно тривиально взбить белки, но настоящая и очень вкусная глазурь готовится так: 2 белка, 1 стакан сахарной пудры, 2 столовые ложки лимонного сока растирать ложкой в фарфоровой или стеклянной посуде от 40 минут до 1 часа (может быть и больше), пока масса не загустеет до того, что не будет стекать с ложки. Как бы Вам ни казалось, что это никогда не случится, имейте терпение: рано или поздно глазурь получится. Для того, чтобы облегчить этот утомительный процесс, установите очередь среди Ваших домочадцев: кто за кем и сколько минут трет. Густой глазурью обмажьте куличи сверху и немного с боков, готовая глазурь не стекает! Верх кулича украсьте цветным сахаром, цукатами и всем, чего ваша душа пожелает.

Поздравляю! Самые вкусные и красивые куличи у вас! Можете освящать их в храме и дарить родным, близким и незнакомым))

_______________________________________________________________________________

Юридическая фирма Доверие предоставляет профессиональные услуги юриста, а также бесплатные консультации по услугам. Если Вам нужна лицензия на ювелирные изделия, Вы сможете узнать всю необходимую информацию, перечень необходимых документов, требований и приобрести ее прямо на сайте фирмы.
Рубрики:  выпечка сладкая

Без заголовка

Среда, 04 Января 2012 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Toryta_Maryal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич нечерствеющий Старинный праздничный рецепт

Кулич нечерствеющий Старинный праздничный рецепт выпечки к празднику Пасхи
Предлагаю Вам старинный праздничный рецепт выпечки нечертсвеющего кулича к празднику Пасхи.
42258477_1239218814_1b364bff572e (500x333, 62 Kb)

Продукты:
Читать далее...
Рубрики:  выпечка сладкая

Без заголовка

Среда, 04 Января 2012 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения lud58mila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!

Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
 (700x525, 130Kb)
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.

 (700x525, 106Kb)
Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.

 (700x525, 106Kb)
Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..Всё..слов нет,одни чувства!!!!

 (700x525, 107Kb)
Рубрики:  кулинария/рыба

Без заголовка

Среда, 04 Января 2012 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованая рыба

Это рецепт я спионерила у Мурашки, первоисточник вот тут http://cookingclub.ru/personal/15/438/0/9394. Я сначала сделала на пробу из 0.5 кг рыбы, потом из 1 кг, а счас меньше чем 2-3 не делаю :))) уж больно пришлось по вкусу. И ещё, это получается НЕ СЕЛЁДКА, вкус совершенно другой и плотность тоже.

Нужно:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но Мураша пишет, что рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец

Процесс:
Рыбу режем на кусочки и пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.
Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (речь идёт о 6% уксусе, а у нас на Украине в основном продают 9%, наш 9% уксус я разбавляю холодной водой ну... почти наполовину)
Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук, ...
Заливаем растительным маслом - 12 часов постоять.

Мне ни разу не удалось выдержать точно время, то уксусом на целую ночь залью, то в масле нет терпения 12 часов выдерживать - на вкусе не отразилось, так что время тут понятие приблизительное.
 (699x598, 64Kb)

Кусочки рыбы очень плотненькие выходят, такие "есть что укусить". Подобия нежной сельди не ожидайте, не похоже абсолютно, у этой рыбы свой индивидуальный вкус. Я её могу лопать в больших количествах хоть с гарниром, хоть без ;))))
Рубрики:  кулинария/рыба

Без заголовка

Среда, 04 Января 2012 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет из нашего детства .

 

 

Не думал,что когда нибудь повторю его, потому что попытки получить именно такой омлет, у меня продолжались практически всегда .) Что только не делал , добавлял и соду и муку и молоко, взбивал, брал десятки яиц , но все равно он не получался таким ,каким моя детская память запомнила его с детского садика , высокого ,воздушного, лёгкого .. и вот наконец нашёл его :)

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/яйца

Без заголовка

Среда, 04 Января 2012 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый рулет от Ники Белоцерковской.

Представляю вашему внимания просто восхитительный рулет по рецепту Ники Белоцерковской. Просто потрясающий на вкус и на вид... Рецепт с подробным описанием и фотографиями самой Ники... (текст не менялся) восхитительно когда известные люди умеют такие вкусные штуки готовить!!!

Читать далее...
Рубрики:  выпечка сладкая


Поиск сообщений в Людочка07
Страницы: 333 ... 99 98 [97] 96 95 ..
.. 1 Календарь