Без заголовка |
Скордалия - картофельный соус |
|
![]() |
Греческий, острый соус к рыбе, овощам и хлебу. Можно разнообразить свеклой, грецкими орехами или миндалем. |
Salsa romesco/соус ромеско |
|
![]() |
Соус ромеско - гордость каталанской кухни, ее культурное достояние. Право считаться его родиной оспаривают два региона Каталуньи-Ситжес и Таррагона. Именно там, среди горных склонов, поросших миндальными деревьями, и родился этот знаменитый соус. Процесс его приготовления был достаточно трудоемким, поэтому его делали сразу в большом количестве, соус хорошо хранился. Каждая семья имела свой фамильный рецепт, секреты которого передавались из поколения в поколение. Из уважения к традициям я приготовила ромеско по старинному рецепту и старинной технологии: все ингредиенты истолкла в глиняной ступке. Сейчас в супермаркетах продают соус промышленного производства, он имеет мало общего с традиционным ромеско. Но если вам придется обедать в хорошем каталанском ресторане, вам обязательно подадут к мясу, морепродуктам или овощам настоящий каталанской соус ромеско. Традиции не умирают... Загружая этот рецепт, я понимаю, что не найду много последователей. Я подаю его исключительно в информативных целях, как экскурс в историю и традиции моей любимой Каталуньи |


|
Один из вариантов соуса для птицы и мяса. Сделать его остреньким или помягче зависит только от Вас и Ваших вкусовых пристрастий . Очень вкусный! |

|
Соус получился настолько вкусным, что не могу не поделиться с вами рецептом. Рецептов Ткемали много, и все готовят по разному, и на сайте у нас тоже есть, но этот особенно хорош!!! Кисловатый, немного островатый вкус, к мясу самое оно!!! Так готовят этот соус в Западной Грузии, в г. Кобулети. |
|
Недавно были в китайском ресторане, к мясу подали необычайно вкусный соус "Тирей" (не путать с терияки), я, конечно, расспросила его состав и теперь постоянно делаю дома. |

|
Соус для шаурмы или шавармы, или шавермы, не знаю, кому как привычней слышать название этого блюда, везде по разному называют) Конечно же, он подойдет и к мясу, и к курице. Я просто ложкой ем и на хлеб намазываю) Искала на сайте, нашла пару, но совсем других. Поиск по ингредиентам ничего не дал, если есть такой рецепт - подскажите, пожалуйста. |

|
Скажу честно. Я этот соус ложками ела, так вкусно. Ну, ложками не обязательно. А любое мясное блюдо или макаронные изделия он очень украсит и дополнит! |
|
|
Без заголовка |
Отличные новости для тех, кто умеет вязать! В этом году, как никогда, модны вязаные сумки! Большие и маленькие, сумки крючком и спицами, украшенные сложными узорами или просто связанные обычной вязкой.
Пряжа от А до Я (часть 1): Виды пряжи, строение нити, крашение и фактура, советы по выбору пряжи
Массивные жгуты и вязаные бусины украшают эту сумку, выполненную в виде
Для вязания сумочки Вам потребуется:
РЮКЗАК «ФУТБОЛЬНЫЙ МЯЧ»
Сумка-такса (размер сумки формат а4)
Перед тем как приступить к вязанию сумки, обработайте образец следующим образом: установите режим стирки теплой водой (40-45 С) с половинной загрузкой. Насыпьте в дозатор 1/8 стакана питьевой соды и 1/4 - 1/2 стакана стирального порошка. Для обеспечения трения и равномерного кручения положите в барабан небольшое полотенце. Запустите цикл длительностью 10-12 минут, включая ополаскивание и отжим. Повторяйте процесс с меньшей длительностью цикла до тех пор, пока не будет достигнута необходимая плотность. Запишите все условия стирки (количество воды, температура, длительность цикла).|
|
Без заголовка |
Вязаные сумки с описанием и без Собрала все,что было скопировано на компьютер.
|
|
Без заголовка |





|
|
Без заголовка |










|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |













|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
МК провела ЛУША здесь:http://detpodelki.ru/forum/59-476-6
Для работы нужны:
Гольфы капроновые, синтепон, бусины для глаз, остатки кабеля.

1. Отрезаем от гольфа резинку и носик

2. Синтепон тонкий, отрываю кусочки и "пушу"


3. Формируем голову домовёнка

4. Излишки материала закалываем на затылке булавкой, низ оставляем открытым.

Делаем носик.
1. Катаем шарик и вставляем на место носа.


2. . Размечаем на носике 4-ре точки, где пройдет игла: две нижние – ноздри, две верхние – крылья носика.

3.Соединяем эти точки попарно, снизу – вверх: сначала прокалываем левую нижнюю точку и проводим иглу под носиком к верхней левой точке. Делаем маленький стежок (1,5 – 2 мм) по верху изделия и выводим иглу обратно в нижнюю левую точку. Затягиваем нитку до упора и закрепляем. Две точки соединились. Аналогично соединяем две другие точки.

4. Ещё раз проходим через эти точки, но нитку пускаем по боку, заягиваем, так же с другой стороны- получились крылья носа.


5. Делаем ноздри. Делаем небольшой стежок и выводим в верхнюю точку крыла, затягиваем и не забываем закреплять.


Намечаем переносицу булавками захватывая синтепон

Мелкими намёточными стежками подтягиваем до нужного размера, но не сильно. Закрепляем.



Глазки.
1. закалываем булавкой нижнюю часть.

2. Отмечаем места где будут находиться глазки и уголки рта

3. Сначала насаживаем белую бусину, затем чёрную и возвращаемся в белую



Выводим иглу в точку рта захватив как можно больше синтепона для щёчки, затягиваем. Не забываем закреплять каждую операцию.



Рот. Из угла в угол делаем стежок и затягиваем.


Выводим иглу чуть ниже носа, захватывая набивку выводим перед стежком, "перешагиваем" его и захватив набивку выводим в середину нижней губы.



Нижняя губа. Делаем стежок и затягиваем.


Брови делаем так же, как переносицу

Убираем верхнюю булавку, заправляем края внутрь и зашиваем.


Если затылок за за время работы стал плоским, то добавляем набивку

Отрезаем излишки, тоже заправляем края внутрь, по краю прошиваем мелким намёточным швом и стягиваем. Но не до конца, нужно оставить небольшое отверстие для каркаса.

Все голова готова.

Наносим кукле макияж. Брови подкрашиваем коричнивыми тенями, губы и шёки румянами.


Каркас. Голова у меня получилась примерно 10 см в высоту, каркас- около 30см. Сгибаем ручку и ножку. оставляем запас 3-4 см для шеи( делаем 2 заготовки- правую и левую). Соединяем в области туловища.


Туловище обматываем кусочком синтепона

Синтепон нарезаем длинными полосками и начинаем обматывать каркас. Не обрезаем полоску, с одной руки переходим на другую, через туловище- на ногу и т.д. Если полоска закончилась- закрепляем несколькими стежками и берём другую, пока не получим желаемый объём.



Шьём рубашку


Выворачиваем и вырезаем горловину маленькую, чтобы только каркас шеи прошёл


Брюки.




Голову насаживаем на каркас шеи и пришиваем, захватывая синтепон под горловиной

Для волос нам понадобится резинка-шиньончик. Резинку разрезаем и выдёргиваем. Волосы расправляем- получается волосатая тесёмка

Пришиваем по кругу
Укладываем причёску на 2 стороны. Лысину оставляем, прикроем её позже шапкой


Руки.
Рисуем лекало, обводим и прошиваем, вырезаем с припуском. Ручку делаем подлиннее, чтобы из-под рукавов не выглядывал синтепон


Набиваем только пальчик и ладошку

Мелкой намёточкой прошиваем пальцы и подтягиваем.
Задираем рукава, одеваем ручку и пришиваем. Каркас должен входить в ладошку, набивку распределяем так, чтобы проволока не выпирала.

Шапка.




Шапку пришиваем. Можно вложить внутрь немного синтепона.
Носки.

Носочки немного набиваем в области стопы и одеваем на ножки, брючки заправляем. Чтобы не спадали - немного клея по краю носочка

Веник.
Это мочальная кисть.

Развязываем. Убираем всё что внутри

Туго перетягиваем ниткой. Одну половину оставляем внутри, вторую равномерно распределяем вокруг. Немного клея и верёвочкой обматываем туго- получилась ручка веника.


Прошиваем и подрезаем.


Если веник направить вверх- это привлечёт в дом деньги, если вниз- будет выметать все неприятности и ссоры.


МК провела ЛУША здесь: http://detpodelki.ru/forum/59-476-6
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |







|
|
Без заголовка |



Серия сообщений "Вяжем крючком: МК, уроки":
Часть 1 - Прихватки и геометрия.
Часть 2 - Ирландские мотивы...
...
Часть 12 - Ресурсы рукодельного Рунета..
Часть 13 - Уроки моделирования одежды.Видео.
Часть 14 - Соломонов узел - видео (узоры для крючка)
Часть 15 - Вяжем Жёлтый БЕРЕТ - Секреты мастерства вязания крючком от ELAINE CROCHE
Часть 16 - Интересные идеи и мастер классы
...
Часть 98 - Моделирование летнего жакета с коротким рукавом от Oscar de la Renta
Часть 99 - носки на 2-х спицах..(повтор?)
Часть 100 - Пробный набор петель.
Серия сообщений "Вязание:~~~Книги~~~Журналы~~~Узоры~~~Коллекции":
Часть 1 - 100 супермотивов крючком-4 часть,последняя
Часть 2 - 100 супермотивов крючком-3 часть
...
Часть 4 - 220 узоров крючком
Часть 5 - сайты - рукоделие - вяжем
Часть 6 - Соломонов узел - видео (узоры для крючка)
Часть 7 - Вязаные цветочные мотивы-1
Часть 8 - Схемы узоров для расширения полотна
...
Часть 98 - Узоры крючком.№1789
Часть 99 - Необычные узоры крючком.№1066
Часть 100 - Кpючок.Техника вязания в картинках.
|
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
АКАДЕМИЯ ДЕКОРА - Декупаж

в данном разделе наши мастера показывают и рассказывают пошагово -как мы воплощаем свои идеи.
Конечно же всеми секретами мы делимся на наших уроках и вы все это попробуете вместе с нами
не забываем при копированиии и использвании наших МК указыват ьссылку на наш сайт
3. КРАКЛЕ 2 ШАГОВЫЙ НА ТАРЕЛКЕ
6. ОБРАТНЫЙ ДЕКУПАЖ НА ТАРЕЛКЕ
7. СОСТАРИВАНИЕ ДЕРЕВА МОРИЛКОЙ
8. ПЕРЕДЕЛКА СТАРОЙ ТУМБОЧКИ С КРАКЛЕ И ЗОЛОЧЕНИЕМ
9. ПЕРЕДЕЛКА СТАРОЙ ТУМБОЧКИ ОЧЕНЬ БЫСТРО И ДЕШЕВО
11. ДЕКУПАЖ С ОТКРЫТКОЙ НА ШКАТУЛКЕ
14. ЯБЛОКО В МОЗАИЧНОЙ ТЕХНИКЕ
16. ТАРЕЛКИ БИРЮЗОВЫЕ С ЭФФЕКТОМ ПАРЧИ
17. НОВОГОДНИЕ УКРАШЕНИЯ- ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕХНИКИ
19. НОВОГОДНИЙ ШАРИК -прямой и обратный декупаж
21. ПЕРЕДЕЛЫВАЕМ СТАРУЮ ТУМБОЧКУ легко
22.ЭФФЕКТ КРУЖЕВА И КРАКЕЛЮРЫ НА ШКАТУЛКЕ
23. ДЕКОР ДВЕРИ В СТИЛЕ КАНТРИ
Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - Декупаж.Мастер класс
Часть 2 - Декупаж: декоративная отделка предметов интерьера.
...
Часть 32 - Книжка с картинками - декупаж
Часть 33 - декупаж мебели
Часть 34 - АКАДЕМИЯ ДЕКОРА - Декупаж МК
Часть 35 - ПОЧТИ КИТАЙСКАЯ ТАБУРЕТКА
Часть 36 - Декупаж.Мастер-класс
Часть 37 - Все о декупаже. Советы и ошибки.
Часть 38 - Мини-комоды
Часть 39 - Декор комода своими руками в технике декупаж
|
|
Без заголовка |






|
|
Без заголовка |
|
|