Сухие ядра кедровых орехов толкутся в деревянных ступах, постепенно доливается немного горячей воды. Полученную кашеобразную массу ставят в русскую печь, доводят до легкого кипения, и сливки готовы. Переливают в сосуды и герметически закрывают. Растительные сливки перед употреблением разводят кипяченой водой, получается постное молоко. Растительные сливки по своей калорийности превосходят мясо, коровьи сливки и яйца.

1. 

Этап 1 - отжим сока.
Нужно отобрать яблоки, чтобы они были не гнилые и не червивые. Тщательно вымыть, вырезать семенную коробку. Нарезать на несколько кусочков. Потом при помощи электрической или механической соковыжималки получить сок и собрать его в стеклянную ёмкость.

Эти наливки несколько отличаются от прочих технологией приготовления, а иногда и рецептурой. Основная сложность в приготовлении настоящей вишневки заключается в том, чтобы достать хороший плотный и чистый деревянный бочонок ведра на три, скованный железными обручами.

Земляничный ликер № 1

Мятный ликер

Для рецепта вам потребуется:

Amaretto — ликёр темно-коричневого цвета на основе миндаля и/или абрикосовых зернышек с добавками пряностей.

Обладает сильным ароматом миндального ореха. Крепость — 21—28 % об. Оригинальный Amaretto — Amaretto di Saronno, своими корнями выходит из района Саронно в Италии.

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.