Современному человеку катастрофически не хватает времени на всевозможные кулинарные изыскания. А как после рабочего дня хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. Расслабиться перед монитором или экраном ТВ, с чашечкой ароматного чая со сладостями. Или выпить пивка с домашними чипсами.

На помощь очень занятым и не очень любящим готовить приходит микроволновка. Оказывается, в ней можно не только разогревать вчерашний суп.

1. Шоколадный кекс в чашке. Понадобится: 1 яйцо, 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки какао-порошка, ваниль на кончике ножа, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, 20 г мягкого сливочного масла, 5 ст. ложек муки, сахарная пудра. Все ингредиенты, кроме пудры, соединить, вымешать вилкой в глубокой неметаллической тарелке. Можно печь в той же посуде, можно разложить по чашкам, но не до краев – тесто поднимется. Поставить в микроволновку на 7 минут при мощности 1000 Вт. Достать, остудить, посыпать сахарной пудрой.

2. Творожный пудинг. Взять: 100 г. творога, 1 яйцо, 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку манной крупы, ваниль на кончике ножа, щепотку соли, ягодный сироп. Все ингредиенты, кроме сиропа, соединить, хорошенько вымешать до однородной консистенции. Переложить в силиконовую форму или керамическую тарелку. Поставить в микроволновку на 3 минуты при мощности 1000 Вт. Далее, не открывая дверцу микроволновки, дать пудингу «отдохнуть» минуты 2. Затем готовить еще 2 минуты при той же мощности. Подавать в теплом или холодном виде, полив ягодным сиропом.

3. Белковое суфле. Понадобится: 4 яичных белка (желтки можно потом пожарить себе на завтрак), 4 ст. ложки сахара, ваниль на кончике ножа, карамельный или шоколадный сироп. Охлаждённые белки взбить до устойчивых пиков, всыпать сахар и снова взбить до гладкой и крепкой массы. Выложить в большую форму для микроволновки, поставить в микроволновку на мощность 1000 Вт на 2 минуты. Остудить, с помощью ножа или ложки разделить на кусочки. Полить сиропом.

4. Картофельные чипсы. Что нужно: 2-3 средние картофелины, соль, любимые специи. Вымойте картофель щеткой. Если хотите, очистите от кожуры, но это не вовсе обязательно. Нарежьте картофель кружками или дольками как можно тоньше – удобнее всего делать это в кухонном комбайне, но можно и обычной овощечисткой. На бумагу для выпечки (пергамент) выложить в один слой кружочки картофеля. Посолить, добавить специи. Поставить в микроволновку. При мощности 1000 Вт готовить 3 минуты. Как только увидите, что картошка стала золотисто-коричневой, сразу же вынимайте и перекладывайте на бумажные полотенца. Кстати, такие чипсы совершенно не вредят здоровью, их можно давать даже детям.