Копченая рыба

 

Читать далее...

Фасоль с рисом – питательный гарнир.

Делюсь рецептом любимого гарнира моего мужа. Этот гарнир готовится быстро, просто и стоит недорого.

 

Ингредиенты (на 2-3 порции):

- консервированная красная фасоль (420 гр.)

- рис (длиннозерный) 100 гр.

- лук репчатый 1шт (средний или маленький)

- томатная паста 3 ст. ложки

- оливковое масло 1 ст. ложка

- специи (по вкусу)

 

Приготовление:

 

 

Режем мелко лук – пассируем. Добавляем к луку фасоль (без лишней жидкости). Разбавляем томатную пасту до консистенции томатного сока. Выливаем в кастрюльку с фасолью – тушим минут 20. В то время пока тушиться фасоль в «томатном соке»  - кипятим воду в отдельной кастрюльке – высыпаем туда рис, столовую ложку оливкового масла и немного соли – варим рис до полуготовности. Откидываем рис в дуршлаг – промывать не надо, просто даем воде как следует стечь. К готовой фасоли добавляем рис – тушим еще минут 10 на маленьком огне.

 

Украсить гарнир можно свежими помидорками или зеленью. Сытный, богатый углеводами гарнир – готов!

Конечно, можно использовать «фасоль в томатном соусе» - на прилавках продается уже готовая, но как показывает практика, такая фасоль стоит на 30-50% дороже, а соус получается приторно сладким, лучше добавить отдельно томатную пасту, тогда вкус будет более насыщенным и «томатным».

 Рецепты от Белки

Серия сообщений "Гарниры":

Серия сообщений "Разное":

Яблочный пирог с орехами

1 кг яблок (китайки)
175 г сливочного масла
125 г сахара
1 пакетик ванильного сахара,
5 яиц
2 ч. л. (С горкой) разрыхлителя
200 г муки
125 г измельченных орехов

Читать далее...

Вязание на бурдоне-подробный МК

 

Читать далее...

strong>


Ингредиенты:
картофель вареный - 3 шт.
сыр твердый - 100 гр.
капуста квашеная - 100 гр.
грибы соленые - 80 гр.
лук репчатый - 1 головка
клюква - 4 ст. ложки
масло растительное - 4 ст. ложки
зелень укропа
перец красный молотый - по вкусу

Приготовление:
Очищенный картофель и грибы нарежьте ломтиками, соедините с нарезанными мелкими кубиками сыром и луком, рубленой капустой, клюквой и перемешайте. Заправьте салат маслом и молотым перцем. Перед подачей оформите салат зеленью укропа.

Надписи для комментариев + код

<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.radikal.ru"><img src="//s004.radikal.ru/i205/1010/d7/5af45b85249e.gif" /></a>
<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.radikal.ru"><img src="//s59.radikal.ru/i165/1010/6a/56c24071da68.gif" /></a>

Далее...

Надписи для комментариев + код

<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.radikal.ru"><img src="//s004.radikal.ru/i205/1010/d7/5af45b85249e.gif" /></a>
<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.radikal.ru"><img src="//s59.radikal.ru/i165/1010/6a/56c24071da68.gif" /></a>

Далее...

Соложеник яблочный



Читать далее...

Мегазакуско

Соусы на любой вкус!!!

Аджика	Беарнский соус	Голландский соус
Горчичный соус	Домашний майонез с эстрагоном	Камберлендский соус
Майонез по-домашнему	Чилийский соус	Приправа из сладкого перца
Пряный кетчуп	Соус "Бешамель"	Соус для фруктовых десертов
Соус из кабачков	Соус Песто	Соус Шорон
Томатный майонез	Цацики	Томатно-сырный соус для курицы

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Соусы":

Римская штора. Мастер класс.

Сшить римскую штору-обманку — все равно что съездить в Вечный город по горящей путевке. Гораздо дешевле, а удовольствия столько же!

Традиционно римской шторой называют ровное полотнище ткани, которое собирается в широкие плоские горизонтальные складки, равномерно накладывающиеся друг на друга. Функциональность шторы обеспечивают карниз с подъемным механизмом (кордовым или роторно-цепочным), ряды нашитых с изнаночной стороны колец, пропущенный сквозь них шнур и стекловолокнистые стержни, тоже закрепленные с изнанки. В зависимости от типа ткани римские шторы шьют на подкладе или без, а на карниз крепят с помощью велкро-ленты (липучки). Эта лаконичная модель подходит для разных по стилю интерьеров и сегодня переживает небывалый взлет популярности. Но изготовить настоящую римскую штору сложно, оставьте это профессионалам. Зато штора-обманка не нуждается в специальных приспособлениях, легка в исполнении и удобна в уходе: ее можно снять одним движением, постирать и прикрепить на то же место, тогда как настоящую римскую штору самостоятельно не почистишь. Да и экономия налицо: подъемный механизм в среднем стоит около 1500 руб., а деревянная планка — 30 руб.

	Ткань «Изида» из коллекции «Озирис», 100% шелк, шир. 140 см. 4650 руб. за пог. метр. Производитель — ARTE, Бельгия. Поставщик — компания «Ампир-Декор» Ширина окна 130 см; значит, ширина готовой шторы должна быть 135 см плюс припуски на швы с каждой боковой стороны по 2,5 см. Длина шторы зависит от количества и глубины складок, у нас их будет три, каждая глубиной 20 см, плюс припуск на подгиб низа. Итак, мы определились с размером отреза — нам нужен кусок ткани 140х200 см.
1 .Подшиваем боковые швы и хорошенько разглаживаем, чтобы не сборили.
	2. Размечаем складки, начиная снизу. Оставляем на подгиб 5 см, затем 40 см на складку, 20 см на межскладочное расстояние, опять 40 см на складку, 20 см на расстояние между складок и последние 40 см на складку. Подгибаем низ на 5 см, затем еще на 20 см — у нас получились и подгиб низа, и первая складка. Делаем строчку.
3. Отступаем 20 см, складываем ткань пополам и отстрачиваем 20 см по намеченной линии. И таким же образом еще раз.	4. К верхнему краю шторы пристрачиваем липкую ленту.
5. Берем деревянную планку толщиной 2 см, шириной 5 см и длиной, соответствующей внутреннему размеру оконного проема. Это будет крепежная деталь. Покрываем ее белой краской.	6. Крепим планку к верхнему внутреннему краю окна на саморезы так, чтобы ребро 2 см было снаружи.
7. Крепим на ребро липучку: стандартная велкро-лента как раз имеет ширину 2 см.	8. Вторую часть липучки фиксируем на верхнем краю шторы и соединяем обе части. Наша штора на месте.

Мастер-класс: воротник "гольф".

 

Читать далее...

Старый комод

Старый комод очищаем от старой краски игрунтуем.

Читать далее...

Идейки для украшения праздничных блюд

Очень понравились идейки для украшения праздничных блюд

от Руська с форума Готовим дома

 

 

Много идей здесь

 

СолоАссортиКлассическиКотятковое..

ALFRED ARTHUR BRUNEL DE NEUVILLE

+8

Вязаные носки и гетры в гармошку

Ну что, холода неизбежны, значит будем утепляться

СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ С БРЕНДИ (ВИСКИ)

РЕЦЕПТ

Из картона. Мастер класс от Елены Никитиной

Мастер-класс от Елены Никитиной

Читать далее...

Из газет

Читать далее...

ОЧЕРЕДНЫЕ ВКУСНЯШКИ.


ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКЕ. (2 порции)

Пельмени – 30-50 шт. (на самом деле зависит от размеров пельменей, горшка и само собой конечного «пользователя» :) )
Грибы маринованные (напр. шампиньоны) – 200 гр.
Сыр (тертый) – 150-200 гр.
Перец красный, майонез (при желании можно заменить сметаной), соль, масло сливочное, вода.
Горшок керамический – 2 шт.

Горшок изнутри обильно смазываем сливочным маслом. Выкладываем пельмени ровным слоем. На пельмени кладем грибы, майонез, второй слой пельменей, затем снова грибы и майонез.
Готовим «заправку»: в воде размешать соль и кр. перец. (можно добавить и др. приправ по вкусу).
Залить «заправкой» горшочки, из такого расчета чтобы жидкость покрыла 2/3 пельменей от дна. Теперь закрываем горшочки крышками и отправляем в духовой шкаф на 30 минут при температуре 190-200*С. Вынимаем из духовки горшочки, открываем крышки, засыпаем сыр и ставим обратно в духовой шкаф на 10-15 минут (горшки крышками не закрывать).




ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ.
Шампиньоны свежие (!) целые (~14 шт.)
Сок лимона - 2-3 ст. л.
Помидоры – 2-3 шт.
Сливки - 4-5 ст.л.
Фарш говяжий – хм… вот тут я затрудняюсь точно сказать, но ~0,8-1 кг.
Сыр твердых сортов – 150 - 200гр.
Соль, перец черный молотый, кориандр молотый

Грибы мыть не стоит, поэтому оботрите их влажной салфеткой. Вращательным движением удаляем ножки грибов и складываем отдельно. Добавляем в фарш перец и кориандр, и перемешиваем. Теперь берем одну шляпку шампиньона, переворачиваем ее, добавляем внутрь (там где была ножка) маленькую щепотку соли и затем трамбуем туда же мясо :), в результате должен получиться небольшой шарик (фарш должен немного выходить за края шляпки). Повторяем операцию для всех шляпок. Протвень смазываем растительным маслом и выкладываем полученные шарики (не вплотную, а с шагом ~5мм) шляпкой гриба вниз, а мясом, соответственно, вверх. Аккуратно сбрызгиваем шарики лимонным соком, затем сверху на каждый шарик выкладываем немного тертого сыра.
Ставим протвень в духовой шкаф на 10 минут при температуре 200*C.
Тем временем готовим соус: помидоры и оставшиеся ножки надо мелко порезать и перемешать со сливками. После того, как 10 минут прошли, вынимаем протвень из духовки, выливаем полученный соус между шариками и возвращаем обратно еще на 10-15 минут. Вот собственно и все. Повозиться конечно с этим блюдом придется, да и свежие шампиньоны не дешевое удовольствие, но оно того стоит.


Если у вас нет соответствующей посуды для приготовления, то я вам очень рекомендую посетить интернет магазин «Big-spoon». Там вы можете преобрести набор посуды Gipfel. Эта марка производит посуду великолепного качества, пользующегося огромным спросом. Сам магазин «Big-spoon», осуществляет очень быстрое оформление и доставку заказа по сравнительно, с другими магазинами, низким ценам.