Для теста :
мука - 220 г
сливочное масло - 250 г
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.
Для начинки :
яблоки - 1 кг
сахар - 100 г
яйца - 3 шт.
сметана - 5 ст.лож.
лимонный сок - 1 ст.лож.
цедра 1 лимона
ванильный сахар - 10 г
Для теста соедините сухие ингредиенты (сахар и муку), добавьте масло и разомните его руками до образования крошек.
Добавьте одно яйцо, замесите мягкое тесто.
Яблоки очистите от кожуры и семян разрежьте на половину (если яблоки большие разрежьте на четыре части). Сделайте тонкие надрезы как показано на фото, во время выпекания яблоки откроются как веер.
В форму для выпекания выложите тесто толщиной 4-5 мм, сделайте бортики высотой 1-1,5 см.
На тесто выложите яблоки.
Для начинки сбейте три яйца с 100 г сахара и 5 ст.лож. сметаны. Добавьте тертую цедру лимона и 1 ст.лож. лимонного сока. Этой смесью залейте яблоки в пироге.
Выпекайте яблочный пирог в духовке разогретой до 220 - 250 ° C в течение 35 мин или до румяной корочки.
Готовый горячий пирог посыпьте ванильным сахаром.
А в январе, а в январе
Стоят деревья в серебре…
А снег на диво – будто пух!
Захватит от мороза дух!
А лёд на речке - просто диво,
Как будто сказочный кузнец
Его ковал, да так красиво,
Что чуда чудного творец
Искусней выковать не в силах!
А в январе, а в январе
Деревья, будто в серебре,
А по ночам мороз бодрящий,
Не шуточный, а настоящий!
Снежинки в воздухе порхают,
Как мотыльки, никто не знает,
Куда от ветра упадут,
И от дыхания не тают,
Лишь от тепла в руке растают,
Коль на ладошку их возьмут...
Сахарные Плюшки. Воздушные и ароматные, как в детстве
Сахарные Плюшки. Воздушные и ароматные, как в детстве
Всегда обожала такие плюшки-булочки, особенно с молоком. Эти булочки напомнили мне мои школьные годы, когда ещё продавались в столовой. Плюшки получаются вкусными, воздушными и ароматными. Тесто снаружи хрустящее, но нежное внутри, сами плюшки получаются в меру сладкими. Такой десерт понравится всей вашей семье, рекомендую попробовать :)
Нам понадобится:
Опара:
-300 гр. тёплого молока
-8 гр. сухих дрожжей
-60 гр. сахарного песка
-100 гр. пшеничной муки
Тесто:
-550-650 гр. пшеничной муки
-1 чайн.л соли
-80 гр. растительного масла
-2 яйца
Дополнительно:
-100 гр. сахарного песка
-50 гр. растопленного сливочного масла
-1 пакетик ванилина по вкусу
-3 стол.л сливок или молока для смазывания
Всё холоднее ночью за окошком, мороз крепчает утром у крыльца,
На тёплой печке сладко дремлет кошка, сверкает ночью янтарём звезда,
А мы, не в силах разомкнуть объятия, безмолвно засыпая в тишине,
И знаем, что зимы седой дыхание не охладит огонь у нас в душе.
На белом покрывале в чистом поле январь гуляет, радость не тая,
Мы ожидаем, что начнётся скоро любимый с детства праздник Рождества,
Зажжется ярче млечная дорога, едва качнётся вечный небосвод,
Чтобы Спаситель рядом вместе с нами берёг в сердцах надежду и любовь!
Куриную грудку можно приготовить способом, который сохранит всю сочность, вкус и аромат этого мяса. В этом рецепте курятина по сути фаршируется сыром и запекается в духовке.
Снег, осторожно падая, скрывает терпеливо досадные несовершенства и ошибки дня…
Снег, осторожно падая, скрывает терпеливо
досадные несовершенства и ошибки дня…
И память, так же тихо и ни слова мне не пророня,
всё прячет в дальний ящик - трепетно и бережливо.
Заснежены кусты, снег покрывает ветки старой сливы,
дорожки сада различимы лишь по выступающим камням.
И память, перелистывая дни, рисует на полях –
то тусклый силуэт,
то пару нот,
то робкой фразы
ускользающий
обрывок…
каждый день - преодоленье,
диссонанс из интонаций,
пара-тройка совпадений,
круговерть из расхождений,
скрытой фальши и интриг,
только
нет
тени сомнений, что
убаюкав усталый день -
ночь вытирает глаза о подол
домотканого полотна,
и утомлёнными руками
расплетает изношенный свитер
прошедшего дня;
каждый день - преодоленье,
и задёрнутый горестей полог,
отпущение лепестков на четыре стороны
по розе ветров;
мир в ореховой скорлупке
скрыт от горечей невзгод,
и невдомёк - что он огромный,
в руках не унести, ногами не перейти,
разве что обнять, когда он грустит...
каждый день - преодоленье,
едва различимый привкус
солёного на щеке;
каждый день - преодоленье,
маленький шажок в небытие...
Я такая как есть, я не буду другой,
Я такая как есть, я останусь такой.
Я наивна бываю, бываю вредна,
Но такая как есть я на свете одна!
Я такая как есть, я умею любить.
Кто увидит меня, тот не сможет забыть!
Я умею ласкать, но умею и бить.
Я умею спасать и умею губить.
Я такая как есть, я похожа на мать,
Строя жизнь, я себе успеваю ломать.
Я немного грущу и немного смеюсь.
Я бесстрашна бываю, но я и боюсь.
Я такая как есть, я люблю помогать,
Но бывает, что я не могу не кричать.
Я бываю вольна ,и бываю одна.
Пылкой быть я могу, потом холодна.
Я такая как есть, я не стану иной.
Я немного поплачу у вас за спиной,
Вытру слезы и мило в ответ улыбнусь,
И такой как я есть, к вам опять повернусь...
Пока мы любим – мы живём!
Любовь – отличный двигатель прогресса,
Любовь – лекарство от любого стресса,
Любую напасть с ней перенесём.
Любовь тревожит нашу кровь,
И мысли будоражит тоже,
Ничто иное, как любовь,
Поднять на подвиг нас не может.
Ничто иное, как любовь
Не может нас заставить в ожиданье
Дни проводить и свято верить в то,
Что кто-то посчитал за наказанье.
Пока мы любим, мы живём,
Мы дышим, мы заботимся о ком-то,
Картины пишем и стихи экспромтом,
Любовью в жизни наполняем всё,
И воздаётся нам любовью.
Живём, покуда любим мы,
Чтоб в жизни нам не говорили,
Останемся людьми, которые любили,
И верили – любовь нас делает людьми!
Tatjanuschka
