|
Шикарный и очень простой рецепт маринованной сельди по-уральски – с антоновскими яблоками.

Урал (в том числе и Южный Урал) – это зона рискованного земледелия. Растёт на Урале всё, но уж больно тяжело это «всё» вырастить. Вот и яблоки на Южном Урале есть. Однако, мелкие и на вид совсем неказистые (против молдавских или польских). Зато какой у уральского яблока дух!!! И вкус невероятно яркий. А сок так и брызжет.
И уральская антоновка – это что-то невероятное. От одного яблока запах такой густой. А уж если на стол поставить корзинку с антоновками…
А потому, сельдь маринованная с антоновкой по-уральски – это не просто блюдо, а какие-то именины сердца и желудка.
Сельдь маринованная по-уральски
Для приготовления сельди по этому рецепту вам потребуется:
|