Маринад для куриных крылышек



Такой маринад для куриных крыльев я люблю больше всего
на кг крыльев по полной столовой ложке томатной пасты, майонеза, соевого соуса,по чайной ложке соли, меда; перец черный и красный.
Мариновать около часа,запекать при 200 градусах около получаса.


Читать далее...

Грибной суп из замороженных грибов с сыром

Ингредиенты:

300г замороженных грибов,
1 луковица
6 картофелин.
2 ст.л. плавленого жидкого сыра
черный перец
2 ст.л. сливочного масла,
соль,
зелень по желанию

Приготовление: грибы разморозьте, положите в кипящую воду, добавьте соль, после закипания варите ее 15 минут, потом добавьте нарезанный кубиками картофель. Обжарьте на сливочном масле мелко нарубленный лук, добавьте в суп, через 5 минут — влейте сыр, хорошо перемешайте, снимите с плиты, дайте настояться.

Салат "Леший" ???



Ингредиенты:
- 1 шт. куриная отварная грудка,
- 400 г шампиньонов,
- 2 шт. лука,
- 3 шт. вареных яйца,
- 100 г твердого сыра,
- 0,5 ст молотых грецких орехов,
- майонез

Приготовление:
Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности.
Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать.
На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить наш салат и немного придавить его. Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.
Украшаем наш салат зеленью и цветочками из маслин.

Дутые оладьи.



Говорят, их еще в древней Руси пекли!

Вам потребуется:
мука - 2 стакана
яйца - три штуки.
молоко - 2 стакана
соль - 1 щепотка

Как готовить:
1. Растереть яйца с солью, добавить часть молока и муки.
2. Взбить получившуюся смесь до полного отсутствия комочков.
3. Добавить еще молока и перемешать.
Выливаем тесто комочками на разогретую и смазанную маслом сковороду.
4. Жарим оладьи на среднем огне.
Дутые оладьи можно есть с вареньем или медом. А если заправить их кремом, то получатся настоящие русские профитроли!
Приятного аппетита!

Салат "Лисья шубка"



Сельдь с/с - 1шт
Картофель - 2шт.
Морковь - 2шт
Яйцо - 3шт.
Майонез
приготовление
Сельдь очистить от костей и мелко нарезать. Овощи и яйца отварить, охладить, очистить. В салатник уложить слоями: сельдь - картофель(на мелкой терке) - морковь(на мелкой терке) - яйца( на мелкой терке), каждый слой промазывая майонезом, кроме верхнего, поставить в холодильник минимум на 1час. При подаче украсить укропчиком и каплями майонеза.
Приятного аппетита!

ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ГУЛЯШ



- мясо (говядина или свинина) - 500г,
- лук репчатый - 2 шт,
- мука - 1 ст. ложка,
- томатная паста - 3 ст. ложки,
- соль, перец, лавровый лист, зелень.
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.
Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.обавить томатную пасту, хорошо перемешать. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.

Для Вас, мои друзья!!!

Хороший совет как помочь ослабленным волосам.



Нужно купить в аптеке "Ессенциале" в ампулах (то, которое обычно используют для восстановления клеток печени).
В нем сбалансированный состав витаминов плюс фосфолипиды, последние хорошо поддерживают клеточные мембраны. А это как раз то, что нужно ослабленным корням волос. Поскольку в составе лекарства присутствуют и водо- и жирорастворимые витамины, наносить их на волосы нужно в среде, где есть и вода и жир.
* Рецепт.
1 желток, 1-2 ч.ложки сметаны, 0,5 ампулы "Ессенциале".
- Помыть голову привычным способом, хорошо отжать волосы и сразу наносить смесь.
- Нанести на корни чистых волос, помассировать, укутать целлофаном и полотецем.
- Держать 1 час (для коротких волос достаточно 1/3 ампулы).
После маски смыть просто водой и высушить естественным способом (без фена).
Повторить 3-5 раз (через неделю). Эффект виден уже на следующий день.
Предложенный метод испытан не на одной голове (и с сухим, и жирным, и нормальным типом волос). Сами почувствуете, когда остановиться. При желании можно подкреплять результаты одной процедурой в месяц.

Рулетики из куриного филе с сыром "Фета" и помидорами, в беконе



на 6 рулетиков:
3 филе куриной грудки
1 средний помидор
примерно 100гр. сыра "Фета"
12 тонких полосок с/к бекона
3 зубчика чеснока (пропустить через пресс)
2 ч.л. ваших любимых специй для курицы
смесь перцев "мельница" по вкусу
соль
1.Каждое филе разрезать пополам вдоль, чтобы получились пластинки, слегка отбить.
2.Посолить, поперчить, обмазать чесноком и специями. Дать полежать при комнатной температуре мин.30.
3.Разогреть духовку до 200гр.
4.Сыр порезать на брусочки, примерно шириной с филе, с помидором поступить так же.
5.На каждое филе положить брусочек сыра и помидора (на широкую сторону) и свернуть плотным рулетом. Каждый рулет плотно обмотать 2-мя пластинками бекона.
6.Уложить рулеты в жаропрочную форму (масло не нужно) и запекать мин.20-30.
Подавать горячими с вашим любимым соусом. (У меня был чесночный с укропом)
Приятного аппетита!)
P.S. Рулеты можно приготовить заранее на ночь/день убрать в холодильник, накрыв фольгой, а потом просто поставить в духовку, например перед приходом гостей)

ОПОЗДАЛИ НА ПОЕЗД - возобновите билет
НУЖНО СРОЧНО СОЙТИ С ПОЕЗДА - приостановите билет на 10 дней
УЕХАТЬ РАНЬШЕ ВРЕМЕНИ - и это возможно
Отправляясь в путешествие или в деловую поездку Вы можете не рассчитать время и банально опоздать на поезд.
Если у Вас произошла подобная ситуация, не отчаивайтесь, у Вас есть двенадцать часов для возобновления билета. Вы можете возобновить действие проездного билета на другой поезд, доплатив всего лишь стоимость плацкарты.
Данное правило прописано в Федеральном законе "Устав железнодорожного транспорта Российской Федерации" от 10.01.2003 N 18-ФЗ, в статье 83.
Читать далее...

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ



Ингредиенты:
Тесто:
● кефир - 2 ст
● соль - 1 ч.л.
● сахар - 1 ч.л.
● сода-1 ч.л.
● масло растительное – 2 ст.л.
● мука – 4 - 5 ст
Начинка:
● сыр твёрдый - 150 гр.
● яйцо отварное - 5 шт.
● чеснок - 5 зубчиков
● зелень - 1 пучек
● майонез - 3 ст.л.

Читать далее...

Читать далее...

Сочные куриные котлетки.




Ингредиенты:
500 грамм куриного фарша
1 зеленое кисло-сладкое яблоко
1 небольшая луковица
1 яйцо
2-3 ст. ложки манной крупы
3–4 ст. ложки сметаны
2 ч. ложки горчицы в зернах
100 гр. тертого сыра
соль, перец
Читать далее...

Ароматная рыбка



Для приготовления ароматной рыбы понадобится:
филе рыбы - 700 г;
кетчуп - 5 ст. л.;
соевый соус - 5 ст. л.;
чеснок - 2-3 зубчика (или чесночный порошок);
мука для панировки;
масло для жарки;
чуть соли.
Смешиваем кетчуп и соевый соус.
Режем рыбное филе на порционные кусочки.
Обмакиваем каждый кусочек рыбы в соево-томатный соус и складываем в отдельную посуду. Посыпаем чесноком или чесночным порошком. И убираем замариноваться в холодильник на пару часов.
После маринования обваливаем рыбу в муке, смешанной с небольшим количеством соли, и обжариваем на раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета.
От соуса, при жарке, запах стоит обалденный! Подаем ароматную рыбу... например, с картофельным пюре.
Приятного аппетита!

Картофельные лепёшки с сыром и зеленью на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции:

Для теста:

- вода теплая 100 мл
- дрожжи сухие 7 г.
- мука 175 г.
- соль 1/2 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- растительное масло 1 ст.л.

Для начинки:

- картофель 400 г.
- сыр 100 г.
- зелень укропа - по вкусу
- сливки 15% - 30 мл
- соль - по вкусу
-растительное масло (для жарки) 30 мл

Салат "Марсельский"



Такого салата вы нигде не найдете. Я его делаю уже лет 12. Нашла его в стареньком журнале "Советский общепит"

Рецепт:
Перец сладкий разных цветов - 100 гр. ( нарезать соломкой )
Лук красный – 100 гр. (мариновать в воде с уксусом – (нарезать полукольцами)
Грибы свежие - 400 гр. (нарезать соломкой и обжарить на м/ раст.)
Мясо свинины – 200 гр. (нарезать соломкой и обжарить)
Мясо говядины – 200 г.(нарезать соломкой соломкой и обжарить)
ясо курицы 200 гр. (нарезать соломкой и обжарить)
Маслины без косточек – 1 баночку (можно положить цельный или разрезать пополам)
Соль, перец черный молотый – по вкусу

Все перемешать, выложить на блюдо с листьями салата.

Торт "Шоколадное кухэ"



Ингредиенты:
для бисквита:
●яйца - 4 шт
●сахар - 1,5 стак.
●молоко - 1 стак.
●масло растит. - 2/3 стак.
●какао - 3 ст.л.
●разрыхлитель - 10 гр
●мука - 3 стак.
●ванилин - 1 пакетик
для крема:
●сгущенное молоко - 1 банка
●масло слив. - 180 гр
●шоколад молочный - 100 гр
Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ " КОФЕЙНЫЕ ЗЁРНА"




Тех кто любит кофе или же просто его запах,хочу угостить такими незатейливыми печеньками.
Готовятся легко и просто.
Тесто.
4 ст.л молока.
5 ст.л растворимого кофе.
200 г. сливочного масла.
200 мл.сливок 30%
250 г.сахара.
3 ст.л какао.
650 г. муки.
Кофе растворить в горячем молоке.После, добавить масло,сахар, сливки, какао.Всё взбить.
Затем добавляем муку и вымешиваем тесто.
Из теста,отрывая маленькие кусочки делаем шарики (размер с черешню).
Слегка их вытягивая, придавая форму зёрен.
Затем ,палочкой или Зубочисткой ))) делаем (продольно) разрез , глубокий но не до конца.
Вот такие получаются наши зёрна!
Выкладываем зёрна на лист. Печём в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 мин.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!