Очень вкуно и необычно. Оказывается, из спагетти можно делать очень вкусные блюда, не только в отварном виде. Такой рулет из спагетти с начинкой будет отличным блюдом выходного дня, а у нас много праздничных выходных дней. Так что, такой рулет включите в своё меню.

Вяжем тапочки крючком. Просто. Схемы, описание.
Описание вязания тапочек: вяжем простые и удобные тапочки крючком. Степень сложности: просто. Схемы вязания представлены ниже.

http://ball.ucoz.net/blog/skhema_vjazanija_tapochek_krjuchkom/2011-10-24-42

В начале, вяжем следик тапочка по схеме 1. Набираем цепочку из 32 возд. петель (следик получится примерно на 40-й размер если вам нужен больший или меньший размер тапочек просто прибавьте или убавьте количество петель в начальной цепочке) и 3 возд. петли подъема для первого ряда и продолжаем вязать первый ряд столбиками с накидом вокруг цепочки делая прибавления в начале и в конце для закругления, заканчиваем ряд соединительной петлей в 3-ю воздушную петлю и начинаем вязать второй ряд также с 3-х воздушных петель подъема и заканчиваем соединительной петлей. Третий ряд начинаем с одной воздушной петли подъема и формируя сужения на пятке провязываем вначале 6 ст. б/н, далее 6 полустолбиков и продолжаем вязать ст. с/н. Обвязав носок ст. с/н с другой стороны также делаем сужение к пятке провязав вначале 6 полустолбиков, затем 6 ст. б/н и обвязываем пятку ст. б/н, делая прибавления по схеме. И завершаем наш следик одним рядом ст. б/н не делая прибавлений и одним рядом вогнутых рельефных столбиков также без прибавлений.
Итак, следик готов и продолжаем вязать тапочек резинкой по кругу согласно схеме 2 из рельефных столбиков, чередуя один вогнутый и один выпуклый столбик. Первый ряд вяжем резинкой прямо без убавлений.Во втором ряду там где носок на центральных 5-ти столбиках делаем убавления, провязывая 1-й, 3-й и 5-й столбики вместе, как незавершенные столбики, соответственно 2-й и 4-й пропускаем.
Вяжем еще 8 рядов с убавлениями и последний ряд вяжем прямо, итого провязали резинкой 10 рядов.

Далее вяжем отворот на тапочке по схеме 3, начинаем от центра с 2-х воздушных петель подъема и также по рисунку вяжем резинку туда и обратно, не соединяя середину, так провязать 4 ряда и закончить рядом «рачий шаг».

Тапочек готов, осталось для украшения обвязать следик  вокруг одним рядом рачий шаг.

Осетинские пироги

	Ингредиенты: Для теста (условно на 5 пирогов): 1 стакан теплой воды 1 стакан кефира (обычного или кислого молока) 30 г свежих дрожжей 2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли Около 4 стаканов муки + для работы с тестом ½ стакана растительного масла Сливочное масло для смазывания поверхности пирогов Начинки на выбор: Тертый сыр рассольный (здесь и далее — сычужный, адыгейский, сулгуни или брынза)+ сливочное масло + соль Картофельное пюре + тертый сыр + соль Тушеная капуста + жареный лук + немного молотых в пудру грецких орехов + чабрец + соль Размятая отварная (консервированная) фасоль + жареный лук + немного сливок + соль Говяжий фарш + измельченный лук + чеснок + острый перец + соль Тертая тыква (кабачки) + сыр +немного сметаны + чабрец + соль Нашинкованные листья черемши (свекольной ботвы) + сыр + соль
В теплой воде развести дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут. Затем добавить кефир (молоко), сметану и перемешать:
В большую миску или кастрюлю всыпать просеянную муку. В середине сделать глубокую выемку, всыпать соль. В середину вылить подготовленную дрожжевую смесь. Аккуратно перемешивать смесь внутри выемки пальцами рук, постепенно вмешивая порциями муку:
Должно получится не тугое, мягкое и эластичное тесто, слегка прилипающее к рукам (при этом часть муки может остаться, либо понадобиться):
Тесто переместить в миску с налитым растительным маслом. Обвалять в нем кусок и оставить на 40-60 минут для поднятия:
Тесто разделить на куски величиной, примерно, с  хороший кулак (1 кусок — 1 пирог). Слегка обвалять каждый в муке, не сильно вдавливая:
Оставить для расстойки на 15-20 минут:
Затем каждый кусок выложить на стол, присыпанный мукой, и размять в небольшую лепешку:
Начинки нужно брать ровно столько по объему, сколько и теста:
Выложить начинку в центр лепешки. Картофельно-сырная:
Капустная (лишний сок и масло отжать):
Фасолевая:
Мясная:
Края лепешки приподнять над начинкой с одной стороны и постепенно присборить, защипывая, по кругу:
Полученный «узелок» вдавить в лепешку, перевернуть изделие швом вниз:
Аккуратно начать разминать лепешку ладонью от центра к краям:
При этом стараться равномерно распределять начинку внутри теста, не порвав его:
Эти действия можно сразу производить прямо на противне для выпечки:
Мы разминали до величины противня (толщина около 7-10 мм). В середине пирога проделать отверстие или 4-6 острых надрезов по центру:
Переместить пирог на противень с помощью скалки и отправить в сильно нагретую духовку при 220-240 градусах:
Выпекать 15-25 минут до зарумянивания:
Поверхность горячего пирога сразу обильно смазать сливочным маслом, не жалея:
Готовые пироги выкладывать, как блины, стопкой:
При подаче нарезать секторами на 8 частей:
Желательно стараться выпекать нечетное количество пирогов. Если получится четное — лучше разложить по разным тарелкам в нечетном количестве:
Осетинские пироги отлично хранятся в холодильнике до 1,5 недель. Перед подачей просто нужно их разогреть любым доступным способом: