Нашла схемки вот к этой красоте.

Ананасовые пирожные           http://cook.i.ua

Ингредиенты

на 9 пирожных 

1 лист замороженного слоённого теста (250 гр/1/2 упаковки) Лучше всего использовать не дрожжевое слоенное тесто!
1 баночка нарезанный кружочками ананасов (9 колец) 
вишня (не обязательно)
1 яйцо + 1 ст л воды 
крупный сахар

Приготовление

Прогреть духовку до 200°C 
Застелить противень пекарской бумагой. 

Размороженный пласт теста нарезать на 18 полосок ~ 1 см шириной (разрезать тесто вдоль сгибов на 3 части и каждую часть на 6 полосок). 

Кольца ананасов обмотать 2-мя полосками (по 6 лепестков), концы теста плотно закрепить в серединке, прижав пальцем. 

Выложить пирожные на противень, смазать яйцом и посыпать сахаром. В серединку положить вишенки или варенье. 

Выпекать на средней полке духовки 25 минут или до зарумянивания. 

Остудить пирожные на решётке (сразу после выпечки пирожные имеют мягкую консистенцию, после остывания - затвердеют). 

Эти пирожные хорошо сочетаются с подтаявшим мороженным.  

Сырный салат с сухариками – очень сытный, так что им без проблем можно накормить небольшую компанию. Еще один важный момент – салат не нужно солить, так как ингредиенты – сухарики, сыр, соленые огурцы, майонез – дают достаточно соли.