-Цитатник

Шьем трикотажную шапку-носок быстро и легко. МК - (0)

Шьем трикотажную шапку-носок быстро и легко. МК Шьем трикотажную шапку-носок быстро и легко. Отли...

Шапочка-бант - (0)

Шапочка-бант   Опубликовала Я-Нина в группе Маши...

Журналы Оттобре (много детских выкроек) - (1)

Журналы Оттобре (много детских выкроек) Бесплатно просмотреть и скачать здесь http://new-journal...

Палантин "Примадонна" - (0)

Палантин "Примадонна" ИСТОЧНИК АВТОР МК : _ ЛюбаВКа ___ <Войлочный Колорит> [more=Чи...

Рассказ о семинаре Лары Соболевой или как добиться хорошей посадки войлочной одежды - (0)

Рассказ о семинаре Лары Соболевой или как добиться хорошей посадки войлочной одежды  ...

 -Рубрики

 -Музыкальный плеер



плеер собран приложением V.exeR

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в г_ж_е_л_ь

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.09.2010
Записей: 4314
Комментариев: 384
Написано: 5429


Оформление и украшение салатов или паштетов

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 09:48 + в цитатник
Цитата сообщения jokerjoe Оформление и украшение салатов или паштетов

http://www.povarenok.ru/images/recipes/dop/29/2947/294797.jpg

Оформление "КАЛЛЫ".
Конвертики цветов из ломтиков сыра, тычинки из моркови.

Украшение ломтиками помидоров, нарезанными оливками и зеленью.

Украшение ломтиками сладкого перца, оливками и зеленью.

Украшение майонезом (или густой сметаной), зернами граната и нарезанной зеленью.

Украшение майонезом.

Украшение маринованными или солеными грибами, ломтиками огурцов, морковью и зеленью.

Украшение грибами, майонезом и зеленью.

Украшение чипсами, зернами кукурузы, оливками и зеленью.

Украшение живыми цветами в вазочке, натертыми желтками, зеленью, оливками.

Украшение паштета "СЕМЕЙКА", посыпанного распаренным маком.

"Селедка под шубой" с цветочками из ломтиков моркови, зерен кукуруры и листочков зелени.

Салат " ДАРЫ МОРЯ" из рыбы, морепродуктов с украшениями из ломтиков лимона, креветок и зелени.

Оформление "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА".
Верхний слой из натертой моркови, посыпанной кунжутом.
Украшение из разрезанных по радиусу и свернутых спирально ломтиков лимона и отварных креветок.

Оформление "Иероглиф «Любовь»".

Оформление "БЫЧОК".

"ЦВЕТИК-СЕМИЦВЕТИК".


Слоеный салат, приготовленный в слегка смазанной растительным маслом кольцевой форме и выложенный на блюдо. Цветочки из нарезанных полосками огурцов





































Серия сообщений "Украшение блюд":
Часть 1 - Домашний карвинг № 1
Часть 2 - Как красиво выложить нарезку?
...
Часть 24 - Закусочные ёлочки.
Часть 25 - 41 мастекласс по складыванию салфеток для праздничного стол
Часть 26 - Оформление и украшение салатов или паштетов
Часть 27 - Не просто еда ...


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку