Соляночка овощная.

Вообще-то я думала,что солянка это суп,а тут на сайте НАКОРМИМ ПИТЕРБУРГ попался на глаза такой рецепт.Мне бы очень хотелось прочитать ваши коментарии по поваду этого кулинарного произведения искусства. 

Творопышка

Название  авторское, придумал ее муж, потому что творожный и очень пышный! Этот бисквит его самый любимый 

Творопышка

Рецепт

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом

CHILI CON CARNE (Чили Кон Карне)


Для любителей фасоли и почитателей мексиканской кухни.

Ингредиенты:
Фасоль(пестрая ) 200г
Замочить, сварить.

Помидоры (4шт.) 600г Раст.масло 2 ст.л.
Говядина - 700г на крупную решетку мясорубкой.
Лук - 3 нарезать тонкой соломкой, Можно измельчить.
Чеснок - 2 больших зубчика измельчить

1 ст.л. кумин (зира) молотый
1 ст.л. Паприка
1-2 ч.л. Молотого красного жгучего (чили или кайенский) перца.
½ ч.л. молотой гвоздики, или душистого перца.

1 ст.л. Коричневого (если есть) сахара, или меда.
1 ст.л. Винного уксуса. Или 3 ст.л. красного сухого вина
Зелень. У меня сухая петрушка. Мексиканцы используют кинзу.

Фасоль замочила на ночь, утром воду слила, промыла, сварила (без соли!), Жидкость слила.
Говядины не было, Этот раз готовила с куриными ГРУДЯМИ :-) . Двумя. Измельчила их в блендере.
Помидоры очистила от шкурок ( в кипяток на пол-минутки), порубила ножом мелко.

Фарш обжарила быстро на раст. Масле, Все время мешать.
Выложила, Добавить в сковороду немного масла еще и обжарить лук на небольшом огне, Потомила до мягкости, Добавила в лук измельченный чеснок и специи, Минутку обжарить.
Выложить в лук мясо, помидоры, чуть водички, потушить немного под крышкой.
Выложить все в кастрюлю с фасолью, добавить полтора стакана горячей воды, Посолить по вкусу. 1 лавровый листик,
Готовила на небольшом огне минут двадцать. С говядиной готовить почти час.
Перед тем как выключить, добавила сахар, зелень, винный уксус.
Получилось порций пять.
После того, как выключила - объелась.

торт"Классический На-поле-Он"

Спросите любого человека, который родился и провёл своё детство на территории бывшего СССР,  какой торт был самым популярным в то время,  и вы, со стопроцентной вероятностью, услышите,  что это – торт Наполеон.  И это правда.  Торт Наполеон был супер популярным в то время.  Да он и сейчас не менее популярен.
К сожелелению,сейчас готовим мы торт наполеон не так часто.  Но, не смотря на это, наполеон торт рецепт которого описан, все же вызывает радость, улыбки и праздничное настроение в сердцах каждого.

Торт Наполеон – торт всем тортам!  Ведь Наполеон из слоеного теста - райское наслаждение для ценителей изысканного вкуса. 

Поэтому, хочу поделиться, как я готовлю классический торт наполеон, фото прилагается. 

Готовить Наполеон необходимо заранее для того, чтобы дать ему настояться. Торт по-настоящему вкусен лишь тогда, когда коржи хорошо пропитаются кремом.

торт "На-поле-Он

Печенье

 

Читать далее...

Желейные фантазии

ЖАКЕТ ДЛЯ ДЕВОЧКИ

ОПИСАНИЕ

МАМИНЫ СЛАДОСТИ

 http://www.goodhouse.ru/health/healthy_food/342385/

Горячий яблочный десерт

Время приготовления: 40 минут

Количество: 4 порции

• 8 крепких сочных яблок

Для сырной начинки:

• 60 г лимона вместе с кожурой
• 1 ст. ложка сахара
• 30 г тертого сыра

Для шоколадной начинки:

• 2 дольки белого шоколада
• 1 грецкий орех
• 30 г тертого сыра

Для творожной начинки:

• 2 ст. ложки творога
• 1/2 ст. ложки сахара
• 30 г лимонной цедры

Для рисовой начинки:

• 2 ст. ложки отварного риса
• 20 г сливочного масла
• 1/2 ст. ложки сахара
• 30 г изюма, кураги или ягод из варенья

Для манной начинки:

• 60 г сладкой каши на молоке
• 30 г ягод или шоколада

Для ореховой начинки:

• 2 ст. ложки меда
• 2 ст. ложки измельченных орехов

1. Из яблок удалите сердцевинку, вырезав ножом в яблоке конус со стороны черешка, семечки выскоблите ложечкой вместе с частью мякоти.

2. Выберите начинку, учитывая вкусы детей, и приготовьте ее. Вложите начинку в полость яблока – она должна немного возвышаться над краем. Яблоки поместите в форму для запекания (желательно стеклянную). На дно налейте немного воды или смажьте его сливочным маслом.

3. Поставьте форму с яблоками в разогретую духовку на 15–30 минут – в зависимости от сорта  и размера яблочек. Подавайте десерт горячим.

Именинный торт-наслаждение

Время приготовления: 3 часа

Количество: 8 порций

Для теста:

• 1 стакан муки
• 5 яиц
• 1 стакан сахара

Для крема:

• 8 яичных желтков
• 1 стакан сахара
• 200 мл молока
• 500 мл сливок
• 2/3 стакана сахарной пудры
• 1 ч. ложка желатина (замочить в 0,5 стакана воды)
• ванилин по вкусу

Для украшения:

• любой кондитерский крем
• 1 ч. ложка цедры апельсина
• смесь для украшения торта

1. Желтки разотрите с сахаром добела, всыпьте муку, сверху положите взбитые в крутую пену белки, осторожно перемешайте сверху вниз. Из получившегося теста испеките 3 одинаковых коржа.

2. Приготовьте крем: 8 желтков разотрите с сахаром, разбавьте, помешивая, горячим молоком, поставьте на паровую баню и варите, непрерывно помешивая, до тех пор пока масса не загустеет. Снимите с огня, остудите и, помешивая, всыпьте ванилин. Снова хорошенько перемешайте.

3. Взбейте сливки, добавив сахарную пудру, смешайте с яичным кремом, влейте растворенный в воде желатин. В разъемную форму выложите на дно крем, на него – бисквитный корж. Так уложите попеременно все коржи, а сверху положите крем.

4. Поставьте торт на холод на 2–3 часа. Перед подачей украсьте его цедрой апельсина, кондитерскими украшениями или поместите в центр живую розу.

Красный ягодный десерт

Время приготовления: 30 минут + застывание

Количество: 5 порций

Для желе:

• 150 г любых красных ягод – красной смородины, клюквы, клубники, малины
• 75 г сахарного песка
• 10 г желатина

Для суфле:

• 200 г сливок (33–35%)
• 75 г сахарного песка
• 5 г желатина
• 50 г шоколада (натереть на терке)

1. Желатин замочите в 150 мл холодной кипяченой воды, оставьте на час. Затем доведите до кипения (не кипятите!). Ягоды промойте, положите в блендер и измельчите. Если блендера нет, то ягоды можно потолочь и протереть через сито, чтобы удалить косточки. Добавьте 250 мл воды и сахар. Добавьте разведенный желатин, доведите получившуюся смесь до кипения, но не кипятите.

2. Разлейте желе по креманкам, заполняя их наполовину. Поставьте в холодильник до полного застывания на 6–8 часов.

3. Приготовьте сливочное суфле: желатин замочите в 50 мл холодной кипяченой воды на 1 час. Затем доведите до кипения, но не кипятите. 

4. Сливки взбейте с сахаром до образования пышной массы. Добавьте теплый желатин, тщательно перемешайте.

5. Выложите суфле поверх застывшего желе, дайте снова застыть. Перед подачей украсьте десерт шоколадной крошкой.

Совет: Подобным образом вы можете приготовить ананасовое желе со сливочным суфле. Для желе используйте сок консервированных ананасов, а сами кусочки – для украшения.

Тропический кекс

Время приготовления: 1 час

Количество: 8 порций

• 2 стакана муки
• 2 яйца
• 2 банана
• 1,5 стакана сахара
• 100 мл молока
• 100 мл растительного масла
• 3/4 стакана грецких орехов (очистить и измельчить в блендере)
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя (соды, гашенной уксусом)
• ваниль и соль по вкусу

1. В чаше комбайна смешайте яйца, нарезанные кусочками бананы и молоко до однородной массы. Добавьте растительное масло, тщательно перемешайте. Продолжая мешать, аккуратно всыпьте сахарный песок, муку, разрыхлитель, добавьте орехи.

2. Разогрейте духовку до 200°С. Переложите получившееся тесто в прямоугольную форму для кекса и выпекайте в разогретой духовке около часа. Подавайте, украсив кекс ломтиками банана.

Конфетки из чернослива и орехов

 Время приготовления: 20 минут

Количество: 8 порций

• 150 г орехов кешью
• 70 г орехов пекан
• 600 г чернослива без косточек
• 5 ст. ложек кокосовой стружки 
• 1 ст. ложка ванильного сахара
• 1,5 ст. ложки чая «Эрл-Грей»

1. Чернослив заварите кипятком, через 5 минут отожмите, измельчить в блендере или пропустите через мясорубку.

2. Орехи подсушите на сковородке и измельчите. Заварите в чашке чай из расчета треть заварки на 2/3 кипятка.

3. Соедините чернослив с орехами, добавьте ванильный сахар и чайную заварку, перемешайте. Из полученной массы мокрыми руками скатайте шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.

4. Положите конфеты на тарелку или в коробку, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

Нежнейшее суфле

Время приготовления: 45 минут

Количество: 6 порций

• 3 ст. ложки картофельной муки
• 2 ст. ложки пшеничной муки
• 5 яичных белков
• 50 г сливочного масла
• 2 стакана жирного молока
• 0,5 стакана сахара
• 50 г клюквы
• ванильный сахар

1 Смешайте молоко, масло, картофельную и пшеничную муку. Посыпьте смесь ванильным сахаром и, помешивая, прокипятите.

2 Взбейте белки в густую пену. Охлажденную массу смешайте с сахарным песком и белками.

3 Выложите смесь для суфле в смазанные маслом формочки и запекайте в духовке до появления румяной корочки. Украсьте ягодками клюквы.

Йогуртовый коктейль

Время приготовления: 3–5 минут

Количество: 2 порции

• 2 спелых банана
• 200 г свежевыжатого апельсинового сока
• 4 ст. ложки геркулеса
• 110 г натурального йогурта 
• 1–2 ст. ложки жидк. меда

1. Бананы очистите и нарежьте кусочками.

2. Выложите кусочки банана в блендер и смешайте с апельсиновым соком, геркулесом, йогуртом, медом.

3. Взбейте смесь до образования пышной массы, разлейте по бокалам и подавайте на стол.

Попробуйте! Грушевый коктейль

Грушу очистите, нарежьте кусочками, положите в блендер. Порошок какао (1 ст. ложку) смешайте с небольшим количеством теплого молока, вылейте смесь в блендер. Добавьте 150 мл холодного молока. Все тщательно взбейте, охладите. Добавьте шарик шоколадного мороженого, снова взбейте, затем перелейте в бокал и подавайте.

Яблочный чизкейк

Время приготовления: 90 минут

Количество: 4 порции

Для основы:

• 2 стакана крошек сдобного печенья
• 100 г сливочного масла
• 2 cт. ложки сахара
• 2 ч. ложки лимонного сока

Для начинки:

• 500 г нежирного творога
• 200 г сливочного сыра
• 3 яйца
• 200 г сахара
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• красное и зеленое яблоки
• щепотка соли

1. Глубокую разъемную форму для выпечки смажьте растительным маслом. Сдобные крошки смешайте в чаше блендера с сахаром.  Добавьте слегка размягченное сливочное масло и лимонный сок, снова включите блендер и тщательно смешайте все ингредиенты.

2. Разогрейте духовку до 180°С. Смесь выложите в форму, распределите ровным слоем по дну и бортикам. Накройте пищевой пленкой и поставьте на 15 минут в холодильник. Затем снимите пленку и переставьте форму в духовку, выпекайте 10 минут. Остудите до комнатной температуры. Духовку не выключайте.

3. Творог взбейте с сахаром. Продолжая взбивать, добавьте сливочный сыр, яйца, ванильный сахар и соль. Творожную массу выложите внутрь формы.

4. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками (каждую половинку яблока – на 6 частей). Сложите дольки, чередуя цвета, и поместите их внутрь формы поверх творожной массы. Накройте чизкейк листом пергамента, поставьте в духовку и выпекайте 50 минут.

Читать всё: http://www.goodhouse.ru/health/healthy_food/342385/#ixzz12zBDwnJY

УРАЛЬСКИЕ ШАНЬГИ

КАК ИСПЕЧЬ УРАЛЬСКИЕ ШАНЕЖКИ

Шапочка

>>>

Плед для малыша

Плед "Звездочка"

  

подробнее...

романтическое болеро

Как победить простуду без таблеток.

Не стоит понапрасну травить собственный организм таблетками, когда под рукой есть замечательная и абсолютно безопасная альтернатива – природные снадобья. Первые симптомы простуды – насморк, небольшое повышение температуры, покашливание – способны испортить самый приятный день.

Чтобы снять первые проявления и оградить себя от простуды срочно сделайте паровую ингаляцию с антисептическим эфирным маслом – эвкалипта, сосны. Наполните сосуд горячей водой, добавьте несколько капель эфирного масла, накройте голову полотенцем и подышите паром 15 минут. Для прочищения носовых проходов в сосуд для ингаляции добавьте лимонный сок.

Перед сном разотрите горло, шею и грудь смесью из масла ментола и оливкового масла, помассируйте ступни эфирным маслом кедра или пихты. Наиболее действенны масла в начале болезни, в пределах первых трех дней.

Используйте масла эвкалипта, лаванды и лимона, распыляя их в комнате. Это можно сделать, налив масло с водой в распылитель и опрыскав этой смесью помещение.

В качестве витаминного средства для повышения иммунитета можно использовать замороженные ягоды. Для повышения иммунной защиты съедайте ежедневно по 2-3 столовые ложки ягод клубники, брусники и вишни. Разбавьте 100 мл сока брусники 300 мл остуженной кипяченой воды. Добавьте по вкусу мед или сахар. Пейте по 100 мл 3 раза в день до еды.

Чтобы снять проявления простуды можно воздействовать на биологически активные точки. Процедуру проводить 3 раза в день. Она особенно эффективна сразу после обнаружения симптомов. Круговыми движениями пальцев в течение 1 минуты массируйте участки возле крыльев носа с обеих сторон, затем под ноздрями, над переносицей, возле внутренних уголков глаз, на кончике носа. После этого полежите 5 минут на спине.

Если простуда все же Вас одолела, не опускайте руки! Побольше пейте. Питье должно быть теплым, но не горячим. Фруктовые и травяные чаи, соки и морсы отлично утоляют жажду и насыщают организм полезными веществами. Налегайте на мед, особенно липовый.

В борьбе с кашлем Вам поможет чай из мать–и–мачехи. Цветки и листья мать-и-мачехи обладают противовоспалительным и отхаркивающим действием. Поэтому применять их при простуде полезно. Возьмите 3 столовые ложки сухих цветков и листьев мать–и–мачехи. Залейте 0,5 л кипящей воды, дайте настояться и пейте по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Приготовьте смягчающий горло напиток – растворите в литре горячей воды сок половины лимона, щепотку имбиря, 3 чайные ложки меда. Остудите и пейте небольшими глотками.

Используйте данные рекомендации и в борьбе с простудой Вы выйдете победителем!

У Вас есть сайт, но нет опыта в seo продвижении и раскрутке сайта в поисковых системах? Тогда советую Вам доверить эту процедуру профессионалам своего дела из агентства Авеб. Они произведут для вас комплексное продвижение сайта, что положительно повлияет на позиции и количество посещений Вашего сайта.

Домашний пятновыводитель

берем 1 стакан горячей воды
пол-стакана пищевой соды
и пол-стакана перекиси водорода
все смешиваем и сливаем в бутылку-спрей (вот только у меня отчего-то сода не полностью растворилась, как я не трясла...подозреваю, что нужно было дождаться сначала растворения соды в воде, а потом уже добавлять перекись (в рецепте ведь не оговаривается этот момент, вот я и просчиталась малость. По этой причине не стала в спрей-бутылку наливать, все равно распылитель забьется (так что, если будете готовить, учтите это!).
Отыскала кухонное полотенце с пятнами (от производства самодельной бумаги остались) и давай испытывать новое средство! Как не бывало пятнышек!!! И очень быстро все отошло. Чудесное средство, друзья мои.
Кстати, если старые пятна, то можно оставить на ночь.

источник - http://blogs.mail.ru/mail/valya_rub...25&type_filter=

Это цитата этого сообщения в Матильда_Пупкина

Вкусный рецепт от кашля и бронхита


Поставить кастрюлю с толстым дном на слабый огонь. Добавить 100 грамм сливочного масла (можно топлёный свинной или гусиный жир), растопить.
Когда растаит добавить 300 грамм мёда, затем 1 стакан сахара, перемешивать. Когда сахар распустится всыпать помешивая одну пачку (100 грамм) кокао «Золотой ярлык». Получится однородная шоколадная масса.

Пока масса тёплая, вылить её в стеклянную банку. Зранить в холодильнике. Хранить можно долго, до одного года.

Принимать одну столовую ложку массы добавить в стакан горячего молока. Выпить перед сном, можно и утром, но не выходить после приёма на улицу.

Розовый жакетик

Жмите далее>>>>

Пальтишко с зайкой

Очень актуально для следующего года.

Жмите далее>>>>

Творожно-рисовая запеканка

Из разряда блюда на каждый день. Подавайте ее слегка теплой, хотя и в холодном виде она вкусная.



читать далее

Самый большой и полный медицинский интернет-справочник!

Добро пожаловать на самый большой и полный медицинский интернет-справочник! В этом справочнике собранно огромное количество статей о различных заболеваниях и болезнях, лекарствах, устройстве человеческого организма, а еще есть немного информации о различных витаминах и их действии на организм человека. Так же, в медицинском справочнике Вы сможете найти рецепты народной медицины и справочную информацию о целебных растениях и травах.

 

 

Шапочка с "ушками"

>>>