Источник http://lubany-b.livejournal.com/25666.html#cutid1

























4 желтка перемешать со сгущенным молоком (1 банка),отдельно взбить 350 мл сливок 35%,4 белка взбить так-же отдельно до пиков, очень осторожно вымешивая ввести сливки в сгущеночную массу, потом туда-же взбитые белки(мешая лопаткой по часовой стрелке).Поместить в лоток,накрыть и в морозилку .Через каждые 20 минут взбивать массу лопаткой,или венчиком(на протяжении первых 2-ух часов),если этого не сделать-морожко превратится в твердый ком (проверено,к сожалению,на практике личной)