-Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Как читать схему жгута из бисера - помощь новичкам + схемы    Вязаный жгут из би...

Свиная Рулька ТРАДИЦИОННАЯ Новогодняя - (0)

Свиная Рулька ТРАДИЦИОННАЯ Новогодняя 2 шт свиная рулька (2,5-3 кг) в бульон лук репчатый...

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - (0)

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ   Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яб...

Красивый и необычный вариант косы - (0)

Красивый и необычный вариант косы   Следует уточнить, что на схеме петли изнан...

Исландский способ декоративного закрытия петель - (0)

Исландский способ декоративного закрытия петель  Есть разные способы декоративного закрыв...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Пегас1975

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.09.2010
Записей: 2259
Комментариев: 46
Написано: 2391





Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уход за кухней и оборудованием

 (250x247, 15Kb)

 

 

Чтобы отмыть бутылку (банку) от растительного масла необходимо использовать кофейную гущу. »

Ножи нужно держать отдельно от других металлических предметов. Прикосновение лезвия ножа с другими предметами приводит их к быстрому затуплению. »

Посуду из хрусталя лучше всего мыть в прохладной, можно слегка теплой мыльной воде. После чего её нужно натереть шерстяной тряпкой с подсиненным синькой крахмалом. Это придаст посуде блеск. »[m

Посуду из хрусталя нельзя мыть в горячей воде, так как она темнеет и покрывается мелкими морщинками. »

Если тупой нож предварительно подержать в слабом соляном растворе, то его будет легче наточить. »

Посуду из нержавеющей стали нельзя сильно накалять на разогретой плите. »

Чтобы алюминиевая посуда блестела, при мытье в воду следует добавить несколько капель нашатырного спирта. »

Чтобы удалить с ножей и вилок устойчивые пятна необходимо столовые приборы ненадолго положить в лимонную кислоту. »

Нельзя мыть фарфоровую посуду в горячей воде. Это может привести к тому, что рисунок будет испорчен. »

Для удаления ржавчины с ножей, вилок или ложек необходимо протереть их измельченным сырым репчатым луком.

 

Рубрики:  Интересные ссылки

Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные печёночные котлетки



 

Очень нежное, сытное и оригинальное блюдо. Хорошо гармонирует со свежими овощами. Готовится легко и быстро.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обычные рулеты необычной формы из сдобного дрожжевого теста

 

 
 
  • Сдобное дрожжевое тестo  
  • Кроме того;
  • готовый мак
  • готовая ореховая начинка
  • сахарная пудра
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с персиками

 



Очень легкий в приготовлении тортик. Самая главная изюминка в нем - это внешний вид. Даже когда он еще не разрезан, создается впечатление, что персики находятся как бы за стеклом, под пушистой шапкой шоколадных сливок. Красив и вкусен, не это ли главное достоинство торта? Smile 
Кстати, вместо персиков отлично подойдут так же консервированные груши. 

И н г р е д и е н т ы: 
Бисквит: 
2 яйца 
125 г сахарного песка 
50 мл растительного масла 
50 мл молока 
150 г муки 
5 ст. л. порошка какао 
1/2 пакетика разрыхлителя 

Начинка: 
2 банки по 850 г консервированных персиков 
2 пакетика желе для торта 
2 ст. л. сахара 

Шапка шоколадных сливок: 
600 мл сливок 
2 щепотки ванилина 
100 г горького шоколада (если нету, то + 4 ст. л. какао) 
2 ст. л. какао 

тертый шоколад на украшение 


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные ёжики


ИЗ ОДНОЙ ПОРЦИИ ПОЛУЧАЕТСЯ ПРИМЕРНО 65 ШТУК 

ДЛЯ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА: 

3 ЯЙЦА, 250ГР.МАСЛА, 1ПАКЕТИК РАЗРЫХЛИТЕЛЯ, 210ГР.САХАРА, 750ГР.МУКИ. 


ДЛЯ БИСКВИТНОГО ТЕСТА: 

6ЯИЦ, 650ГР.САХАРА, 2ПАКЕТИКА ВАНИЛИНА ВЗБИТЬ В ПЫШНУЮ ПЕНУ 
 



ДОБАВИТЬ 200ГР.МЯГКОГО МАСЛА И 200ГР. СМЕТАНЫ 
 



3СТАКАНА МУКИ ПЕРЕМЕШАТЬ С 1 ПАЧКОЙ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ И ВСЁ СМЕШАТЬ С КРЕМОВОЙ МАССОЙ 
 



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый тортик

 
 
небольшой торт на 8 порций (18x6-см) 

Коржи
  • 100 гр (1/2 чашки) сахара
  • 1 яйцо
  • 50 гр сливочного масла
  • 50 гр мёда (~2 ст л жидкого мёда)
  • 1 ч л (без верха) соды
  • 1 ч л ванильной эссенции или любого ликёра
  • 250-260 гр (~1 1/2 чашки) муки
Крем
  • 200-250 гр сливочного масла, комнатной температуры
  • 300-400 гр сгущённого молока (или варёная сгущёнка)
  • цедра апельсина
Для коржей: 
Растереть яйцо с сахаром до светлой массы.

В небольшой кастрюльке (~2 л.) , на огне ниже среднего, растопить масло с мёдом. Добавить соду. Масса начнёт пениться и значительно увеличится в объёме. Постоянно помешивая, продолжать нагревать до лёгкого карамельного цвета. Снять с огня и продолжать размешивать ещё около минуты, затем ввести яичную смесь и ваниль.

Добавить муку и замесить тесто (я замешиваю в той же кастрюльке, деревянной ложкой ). Тесто не должно быть плотным, но и не сильно влажным.

Поставить на 1 час в тёплое место.

Прогреть духовку до 200°С /400°F.
Приготовить 2 листа пекарской бумаги.

На присыпанном мукой столе сформировать из теста колбаску. Разделить на 6 частей.
 
Раскатать каждый кусок теста в тонкую лепёшку, присыпая мукой (тесто очень послушное) размером 20-см (пока один корж выпекается, раскатать другой). Перенести на пергамент.

Выпекать коржи на противне 4-5 минут до зарумянивания.

Готовый корж положить на решётку бумагой вверх (в это время поставить выпекать другой корж). Аккуратно снять пергамент и сразу обрезать корж по трафарету. Полностью остудить на решётке (после остывания коржи затвердеют).
 
 
 
Обрезки от коржей подсушить в духовке, измельчить и использовать для обсыпки торта.

Для крема:

Взбить масло до пышной массы (50 гр масла можно заменить нежирным крем-чизом). Постепенно добавить сгущённое молоко и цедру апельсина.

Собрать торт. Оставить для пропитки при комнатной температуре или поставить в прохладное помещение, а затем убрать в холодильник для застывания.

По желанию украсить орехами и ягодами или полностью обсыпать крошкой..
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Покрывало

121370_8800-150x0 (81x133, 13Kb)
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!

 (508x699, 152Kb)

 (508x699, 68Kb)
Рубрики:  Крючок
Вышивка

Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Gite [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

14 хитростей Mozilla Firefox. О которых вы не знали!



 

 Полезные советы для пользователей Mozilla Firefox
1. Чтобы быстро найти любое слово на веб-странице, напечатайте «/слово» – слэш вызывает функцию быстрого поиска, и искомое слово будет подсвечено, а затем нажмите Ctrl+G, чтобы «снова найти» это слово.

2. Если вы хотите удалить какой-либо элемент списка из выпадающего меню адресной панели, выделите его наведением курсора – и просто нажмите Shift+Delete.

3. Периодически очищайте историю загрузок, чтобы менеджер загрузок лучше работал, это настраивается в английской версии браузера здесь: Tools | Options | Privacy, а в русифицированной – здесь: Инструменты | Настройки | Загрузки.

4. Напечатайте about :cache?device=disk в адресной полосе, чтобы просмотреть/сохранить объекты, которые находятся в дисковом кэше Firefox.

5. Напечатайте about :cache?device=memory в адресной полосе, чтобы просмотреть/сохранить объекты в кэше Firefox.

6. Перетащите любую ссылку в окно менеджера загрузки (Download Manager), чтобы добавить и загрузить ссылку.

7. Если вы случайно удалили закладку и хотите ее восстановить, откройте менеджер закладок (Bookmarks Manager) и нажмите Ctrl+Z или в меню: Edit | Undo (Правка | Отменить).

8. Двойное нажатие кнопкой мыши на пустое пространство в полосе вкладок (Tab Bar) открывает новую вкладку.

9. Удерживайте клавишу «Ctrl», нажимая правой кнопкой мыши в контекстном меню «Показать изображение» (View Image) или «Показать фоновое изображение» (View Background Image), чтобы открыть изображение в новой вкладке или новом окне.

10. Папку закладок также можно перетаскивать на другое место, но при этом следует удерживать клавишу «SHIFT».

11. Чтобы не дать веб-сайту заменить/изменить ваше контекстное меню, вызываемое правой кнопкой мыши, пойдите по пути Инструменты > Опции > Функции Веб, а затем нажмите на строку «передовая вкладка» и отмените выбор меню «Удалять или заменять контекстные меню». В Firefox 2: Tools > Options > content > Advanced (Инструменты > Настройки > Содержимое > Дополнительно).

12. Вы можете работать с Firefox в режиме оффлайн – просто откройте меню File > Work Offline (Файл > Работать автономно). Это означает, что вы можете даже в режиме оффлайн просматривать ранее открытые страницы – отличная функция, но немногие ею пользуются.

13. Вы можете поместить открытую страницу в закладки, перетащив значок из строки местоположения в папку закладок. Вы также можете перетащить его на рабочий стол, чтобы создать иконку для этой страницы.

14. Чтобы прекратить проигрывание анимированных изображений формата gif, нажмите на кнопку «ESC».

И в дополнение… Сочетания клавиш для удобной работы в Firefox с клавиатуры!
- Закрыть вкладку: Ctrl+W Ctrl+F4
- Закрыть окно: Ctrl+Shift+W Alt+F4
- Новая вкладка: Ctrl+T
- Новое окно: Ctrl+N
- Выбрать вкладку (от 1 до 8): Ctrl+(1 - 8)
- Выбрать последнюю вкладку: Ctrl+9
- Поместить все вкладки в папку закладок: Ctrl+Shift+D
- Выбрать адресную панель: Ctrl+L F6 Alt+D
- Открыть адрес в новой вкладке: Ctrl+Enter
- Поиск в Веб: Ctrl+E Ctrl+K
- Следующая вкладка: Ctrl+Tab Ctrl+Page Down
- Предыдущая вкладка: Ctrl+Shift+Tab Ctrl+Page Up

 

+ В ЦИТАТНИК

(с) копировал Gite\ Gite \ Gite \ Gitetv   у кого-то для ПостЫ для цитатника

 спасибо

 

Рубрики:  Все связанное с компьютером

Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения В_Италии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.

 (300x229, 24Kb)

Возможно этот торт не по погоде ,но завтра воскресенье и может кому то пригодится рецепт. Торт получается потрясающе вкусный и ароматный. Я сделала впервые и теперь буду повторять его опять и опять.Как всегда я нашла этот рецепт на сайте www.kuking.net
Медовый торт
Тесто:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.

Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст.сах.песка
Я пеку его 20 лет много экспериментировала, но вкуснее этого торта не пробовала. От других слышу тоже самое. Иногда я делаю двойную порцию, пеку 2 коржа каждый разрезаю получается 4, потому что торт настолько вкусный что его никогда не остаеться.

В миске на небольшом огне растопить мед с содой постоянно помешивая пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут), затем сняв с огня сразу растворить в этой миске порубленное масло и сах. песок, добавить яйца все тщательно размешать, затем муку чтобы тесто было как оч. густая сметана. Печь в форме на небольшом огне минут 20.

Проткните корж спичкой для проверки готовности, если не липнет к спичке-готово.

Крем: смешать сметану и песок, поставить в холодильник. Орехи потолочь, чернослив порезать мелко. В одну часть крема добавить ч. орехов, в другую чернослив.

Корж достать из духовки разрезать горячий на 2 части вдоль, на нижнюю ч. положить часть сметаны с черн-ом, когда корж остынет положить остаток сметаны с черн-ом, накрыть вторым коржом, сверху остаток сметаны сверху все плотно посыпать орехами. Поставить в холодильник пропитываться. Можно в 1 часть крема добавить ром или коньяк.
другие вкуснющие медовые тортики
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя обновка

 (81x133, 13Kb)

 (525x700, 79Kb)

 (525x700, 94Kb)

 (255x31, 17Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Крючок

Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 06:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 ангелочка

 (699x497, 251Kb)

                                                              

Читать далее...
Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты «Яйца по-шотландски»

Котлеты «Яйца по-шотландски» - одно из самых распространенных мясных блюд у шотландских хозяек. Готовится оно довольно просто и не требует огромного списка продуктов.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовые оладьи

 

 

200г вареного риса, пол-пучка зеленого лука, 2 яйца, 100 мл молока, 3 ст.л. муки, 50 г тертого сыра, раст.масло, соль, перец

Рис отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и остудить.Зеленый лук нарезать тонкими кольцами. 
Яйцо размешать, добавить к яйцу молоко, муку и замесить однородное тесто. Подмешать лук, тертый сыр и рис. В сковороде разогреть раст.масло. Столовой ложкой выкладывать на сковороду рисовое тесто. Слегка прижать и обжарить оладьи с обеих сторон.

оладьи из риса

 
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 06:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Milda_Janciukiene [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Торт -ватрушка "Старая Рига"



 (640x480, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 06:34 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баночный массаж. Видео. Подробное объяснение.




Также почитать о нем вы можете в статье http://www.liveinternet.ru/users/liyanka/post121367380/ . Описание процедуры, противопоказания и о синяках при массаже
Рубрики:  Медицина

Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 06:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ваша_солнечная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

таблица сочетания цветов.

1 570 hfpраз процитировали а симпу поставили всего 2((( обидно да, может кто будет цитировать симпочку поставить за труд????

Когда мы выбираем платье, важно не ошибиться не только с фасоном. У каждой женщины есть свои любимые цвета. Но подвох состоит в том, что краски и цвета, которые вам нравятся сами по себе, не всегда совпадают с теми, которые делают вас привлекательными.. Есть и те цвета, что вас не портят, но могут подчеркнуть или выделить недостатки, которые следовало бы скрыть.
 (600x480, 158Kb)
Итак, чтобы эффект соответствовал вашим ожиданиям, необходимо соблюдать законы колористики, учитывать сочетаемость цветов между собой и с элементами окружения, вашим типажом, с ароматами, которыми вы пользуетесь. В умелых руках цвет становится эффективным инструментом осознанного формирования индивидуального имиджа.
 (600x416, 163Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Красота-страшная сила

Без заголовка

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 06:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка-Обожаю

Обожаю. Схема для вышивки крестиком.

http://sxema-v.3dn.ru/blog/obozhaju_skhema_dlja_vyshivki_krestikom/2010-04-29-54

Количество цветов 12
Размер вышивки 60х75 крестиков (14х11 см)

Ссылка для загрузки

Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блузочка

 (420x700, 55Kb)
 (134x181, 34Kb)

 (374x519, 48Kb)
Рубрики:  Крючок

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот если бы можно было и в жизни так все исправлять...



 (407x82, 77Kb)
Рубрики:  Интересные ссылки

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французское пате

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арахисовое печенье

Арахисовое печенье


150г размягченного сливочного масла,3 желтка,1/2ч.ложки соды,3 ст.ложки сметаны,300г муки - замесить мягкое тесто.Поместить в холодильник на пол часа.
Раскатать толщиной до 1 см,вырезать кружки разместить на противне.Взбить 3 белка постепенно добавляя 6 ст.ложек сахара.Белковую массу выложить аккуратно на печенье ,обильно посыпать арахисом(предварительно не обжаривать),печь в предварительно разогретой до 180 гр.духовке .

После выпечки белковая масса будет мягкой,после остывания станет хрустящей.

Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастика из маршмеллоу. Мастер-класс.

Компасы автораСвязаться с автор

Приготовление мастики

Для приготовления этой мастики нам понадобятся конфеты "Маршмеллоу" и сахарная пудра. Маршмеллоу - это такие жевательные желейные конфетки. Они бывают разных производителей, разной расфасовки. На 175 г маршмеллоу понадобится примерно 500 г сахарной пудры. У меня были вот такие.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения zabava_21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ для солнечного дня.

 (336x480, 22Kb)
 (499x367, 11Kb) идею этого топа взяла на сайте mirpiar.com
Рубрики:  Крючок

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРНИК

Сегодняшний рецепт – курник, но несколько необычный, в нем нет куриных гребешков и гречки, а потому он наиболее оптимален в современных нам реалиях. Подавать курник можно и как основное блюдо, и как пирог.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения nikulj [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Морская стихия"

Стихию вкуса обещаю...Ну очень вкуснючий салатик...Идея увидела у кулинара Инны, Vintage (немного изменила компоненты), огромное спасибо автору. Делюсь с Вами.

Салат "Морская стихия"


продолжение рецепта
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКСЫ БЕЗ ЯИЦ

1 (400x299, 43 Kb)
ПОНАДОБИТСЯ:

1 стакан манки
1 стакан сахара
1 стакан кефира
125 грамм растопленного маргарина
2 стакана муки
1 ч.л соды, погашенной уксусом
Орехи, изюм.

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: http://forum.say7.info/topic21101.html
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛИВОЧНАЯ ПОМАДКА

картинка

этот рецепт прижился у нас прочно!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Natero2602 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления лазаньи болоньезе

Рецепт приготовления лазаньи болоньезе


Если вы не знаете, что такое лазанья, то вы ее просто никогда не пробовали. Ведь, лишь один раз оценив вкус этого знаменитого итальянского блюда, можно полюбить его навсегда. Современная лазанья готовится из пластин теста, переложенных самыми разнообразными начинками. Классической считается лазанья болоньезе, а вариаций же существует огромное множество.
До сегодняшнего дня ведутся споры о происхождении лазаньи, но ревностные в отношении своей кухни итальянцы так рьяно оспаривают свое родоначальство, что весь мир за исключением нескольких стран согласился с тем, что родина лазаньи, как и всех различных паст Италия.
Лазаньей называют как само готовое блюдо, так и листы из теста прямоугольной формы. Тесто для лазаньи делается исключительно из твердых сортов пшеницы.
Прообраз лазаньи можно было встретить еще во времена древних греков. Они пекли особые пшеничные лепешки, которые перекладывали начинками. С тех пор внешний вид и содержание лазаньи несколько видоизменились. Первый документально фиксированный рецепт лазаньи в привычном нам сегодня виде был найден в анонимной рукописи 14 века близ Неаполя. В нем предлагалось готовить лазанью из нескольких слоев теста, перемеженных различными специями и тертым сыром.

Ингредиенты для лазаньи болоньезе

В данной статье МирСоветов не будет следовать рецепту многовековой давности, а расскажет о том, как приготовить классическую лазанью болоньезе.
</index> </div><br /><br /><div class=
" Описанный рецепт рассчитан на 4 человека.


Ингредиенты для соуса Болоньезе:
  • 350-400 грамм фарша (говядина + свинина, или как вариант говядина + баранина),
  • 2 луковицы,
  • 7-8 зубчиков чеснока,
  • 3 стручка зеленого неострого перца,
  • 3-5 томатов (в зависимости от размера),
  • 50 мл оливкового масла,
  • 120 мл сухого вина,
  • приправы и зелень по вкусу.
Ингредиенты для соуса Бешамель:
  • 100 грамм сливочного масла,
  • 70 грамм муки,
  • 600 мл молока,
  • черный перец по вкусу, немного соли.
Кроме этого нам потребуются листы лазаньи, 200 грамм сыра пармезан.
Считается, что лазанья одно из самых простейших в приготовлении блюд. Ниже вы можете сами в этом убедиться.

Готовим соусы для лазаньи

Итак, сначала готовим соус Болоньезе, кстати, это можно сделать заранее, потому как соус хорошо замораживается и его легко разогреть и использовать в нужное время.
На оливковом масле обжариваем фарш:
На оливковом масле обжариваем фарш
Пока фарш обжаривается, мелко рубим лук и чеснок. Добавляем в фарш и обжариваем, постоянно помешивая:
Пока фарш обжаривается, мелко рубим лук и чеснок. Добавляем в фарш и обжариваем, постоянно помешивая.
Далее присоединяем к соусу рубленный зеленый перец:
Далее присоединяем к соусу рубленный зеленый перец
После перца добавляем перемолотые томаты. В случае отсутствия таковых, их можно заменить 3-4 ложками томатной пасты.
После перца добавляем перемолотые томаты
Когда соус хорошенько потушится в соках томатов, добавим вино, зелень и специи:
Когда соус хорошенько потушится в соках томатов, добавим вино, зелень и специи
Специи и зелень добавляем согласно вашим предпочтениям. Однако МирСоветов рекомендует подчеркнуть вкус мяса базиликом и щепоткой сухой мяты.
Тщательно перемешиваем соус, тушим на вине около пяти минут и снимаем с огня. Соус Болоньезе готов:
Тщательно перемешиваем соус, тушим на вине около пяти минут и снимаем с огня. Соус Болоньезе готов.
Теперь приступаем к приготовлению соуса Бешамель.
На растопленном сливочном масле обжариваем муку:
На растопленном сливочном масле обжариваем муку
Чем дольше мука с маслом обжаривается на огне, тем благороднее получится вкус соуса. При этом нужно следить за тем, чтобы мука оставалась светлой, иначе соус будет темного цвета.
И добавляем молоко.
И добавляем молоко
С этого момента соус надо непрерывно энергично перемешивать. Соус должен приобрести однородную консистенцию. Не прекращая перемешивать, ждем, когда соус загустеет. На это потребуется 10-15 минут тушения на небольшом огне. Добавляем немного соли и черного перца. Соус готов:
Добавляем немного соли и черного перца и энергчно перемешиваем
Изобретению знаменитого соуса Бешамель мы обязаны церемониймейстеру короля Людовика XIV маркизу Луи де Бешамелю. И как уже стало понятно, родина соуса Франция. Кстати сказать, французы называют соусы [поэзией кухниk за их умение облагораживать любое блюдо.

Приготовление лазаньи болоньезе

Теперь приступаем к самому интересному приготовлению самой лазаньи. Но сперва необходимо потереть на терке сыр Пармезан.
Теоретически сыр Пармезан можно заменить любым твердым сыром. Однако рецепт классической лазаньи подразумевает в своем составе именно сыр Пармезан и никакой другой.
Для приготовления лазаньи нам потребуется форма для запекания. Смазываем ее оливковым маслом. На дно наливаем немного соуса Бешамель, добавляем немного соуса Болоньезе и кладем листы лазаньи, но так, чтобы они не были внахлест:
На дно формы наливаем немного соуса Бешамель, добавляем немного соуса Болоньезе и кладем листы лазаньи, но так, чтобы они не были внахлест.
Перед укладкой лазаньи МирСоветов советует обратить внимание на инструкцию на упаковке листов лазаньи. Некоторые производители предполагают, что листы сперва необходимо отварить.
Далее на листы выкладываем соус Болоньезе, заливаем соусом Бешамель и засыпаем сыром Пармезан. Так повторяем несколько раз. Классическая лазанья подразумевает минимум 4 слоя.
Далее на листы выкладываем соус Болоньезе, заливаем соусом Бешамель и засыпаем сыром Пармезан. Так повторяем несколько раз.
Выпекаем лазанью в разогретой заранее духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут.
Перед подачей на стол лазанье необходимо дать остыть 10 минут. Далее режем острым ножом блюдо на порции, украшаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!Перед подачей на стол лазанье необходимо дать остыть 10 минут. Далее режем острым ножом блюдо на порции, украшаем зеленью и подаем на стол.Как вы могли убедиться, в приготовлении лазаньи болоньезе нет ничего сложного. Но блюдо, которое в итоге окажется на вашем столе, порадует вас, вашу семью и гостей необычным и уникальным вкусом!
Лазанья это одно из блюд, которое оставляет огромный простор для осуществления ваших кулинарных фантазий. Замените начинку, и вот перед вами уже абсолютно другое блюдо. Грибная лазанья, овощная лазанья, лазанья с креветками всё в ваших руках!" />
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Полина_Дубравина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердечки ко дню Святого Валентина (вышивка)

Читать далее...
Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофтюля

 (562x470, 74Kb)
 (153x84, 63Kb)
 (490x493, 33Kb)
 (440x440, 50Kb)
Рубрики:  Крючок

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефир - уникальное косметическое средство

 (275x400, 14Kb)Кефир всемогущий

Кефир - прекрасное косметическое средство, к тому же универсальное! Он позволяет ухаживать за кожей, ногтями и волосами.

Для тела и лица:

  • Смочите в теплом кефире жесткую рукавицу и круговыми движениями растирайте тело, подобный массаж обеспечит вашей коже более активное снабжение ее кислородом и насыщение активными веществами.
  • Смешайте кефир с мелкой морской солью и у вас получится идеальный скраб для тела.
  • Пять столовых ложек зеленого чая измельчите, добавьте к ним три столовых ложки кефира, тщательно перемешав, нанесите средство на лицо на пятнадцать минут, после чего нанесенную массу следует смыть. Подобная маска отбеливает кожу и избавляет ее от шелушения.

При уходе за ногтями и кожей рук:

Если кожа ваших рук шелушится, а ногти слоятся, то вам стоит воспользоваться кефирными ванночками. Для их приготовления вам понадобится в емкость налить этот напиток и опустить в него руки на десять минут. Если вы будете проводить подобную процедуру ежедневно, то уже через одну-две недели вы заметите положительный результат, так как ваши ногти укрепятся, кожа отбелится, станет гладкой, повысится ее тонус.

При уходе за волосами:

В составе кефира находятся биокультуры, которые способны не только питать кожу, но и укреплять корни волос и улучшать их структуру.

Маска для сухих волос: смешайте яичный желток с одной чайной ложкой касторового масла, добавьте к ним три столовых ложки кефира, еще раз смесь тщательно перемешайте и нанесите ее на волосы. Сверху наденьте шапочку для душа, оберните голову полотенцем и оставьте маску на час. Повторять ее рекомендуется 1 раз в неделю.

Маскa для жирных волос: Для ее приготовления вам понадобится стакан кефира нагреть на огне и процедить его через марлю, а полученную при этом сыворотку, следует смешать в равных пропорциях с отваром лопуха (2 столовых ложки сырья на стакан воды). Полученную смесь нужно втирать в корни волос перед каждым мытьем головы на протяжении трех недель.

Маска для любого типа волос: Нанесите на голову кефир, распределяя его по всей длине волос, большее внимание заостряя на их кончиках. Для улучшения кровообращения, помассируйте кожу головы, после чего наденьте шапочку для душа и утеплите голову при помощи полотенца, и оставьте маску на двадцать минут, после чего смойте ее подкисленной водой. А приготовить ее нужно таким образом: на два литра воды понадобится взять сок одного лимона или же добавить в нее одну столовую ложку уксуса. Эту процедуру рекомендуется повторять один-два раза в неделю, это позволит вам питать корни и улучшать структуру волос.

Читать далее

Рубрики:  Красота-страшная сила

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 07:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Natathe3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для новеньких и стареньких

Поскольку иногда новенькие спрашивают как и что делать, решила "раз и навсегда" выложить (разжеванными  с картинками-иллюстрациями) в одном посте все заморочки, с которыми сталкиваешься, попав на Лиру впервые, а заодно высказать несколько своих соображений о наших блогерских делах.

Для новеньких: начинать ознакомление с  Лирой следует

с этой странички Ростислава, кроме того, вам могут помочь с возникшими вопросами в сообществах Ча Во или FAQ для лирушников , Сообщество о liveinternet.ru , Сообщество для новичков Li.ru "Сама овца", Ответы на общие вопросы , БагЛи - сообщество, где вы можете оставить сообщение для разработчиков сайта о техническом сбое - глюке в вашем дневнике.

Как закачать картинки на Лиру - жмем 

В принципе наш сервер очень неплохо держит и воспроизводит изображения, но поскольку нашу Лиру постоянно совершенствуют на наше же благо , то иногда возникают проблемы с закачкой. На этот случай лично я использую сервер ЯндексФотки.Почему я именно этот сервис?:

1. Воспроизводит картинки моментально, не надо долго ждать загрузки картинок в посте, а при нашем платном интернете скорость - большое дело)

2. Не виснет, а значит у вас никогда не появятся  "череп и кости"  - маленькие белые квадраты  вместо положенных на их месте картинок. 

 3. Дает возможность "перенести" картинки из Яндекса в пост на Лире одним простым действием: дает коды сразу ко всему альбому (только убедитесь, что создаете пост в простом редекторе, не расширенном)

4. Есть возможность публиковать картинки в оригинальном размере, вместо наших положенных на Лире 700 пикселей

То есть, практически это тоже самое, что и Радикал, только не тормозит и работает отлично. (Прошу прощения у  моих друзей, пользующихся этим сервером, что я не цитирую посты с Радикала - не хватает у меня терпения и времени ждать этот тормоз)

Как пользоваться сервисом  ЯндексФотки  

Вставляем музыку в пост.

Еще немного по поводу музыки на Лире

Как я сохраняю  видео с Ютюба

Теперь о наболевшем: я подписана на более чем 200 дневников, просматриваю посты через Ленту друзей, загружая на страницу по 200 сообщений. Многие любят блестящие рамки (я тоже люблю на них смотреть, хотя сама "не по этому делу" ) , но загружаются они долго, тормозят просмотр страниц, съедают интернет-время. Пожалуйста, ПРЯЧЬТЕ ЧАСТЬ ПОСТА !!!

 

Кроме того, для вас же будет лучше, если человек, заинтересовавшийся постом, кликнет "Читать дальше" - а значит зайдет на вашу страницу, увеличив количество посещений.  Если пост не спрятан под кат, но мне интересен, я его прочту через ленту, не заходя в ваш днев, а вам что от этого? Тот, кому затронутая в вашем посте тема неинтересна, будет только испытывать раздражение, если вы заставляет его читать ненужный пост и может отписаться от вашего днева.

как прятать часть поста

ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ

И последнее:  года два назад  многие блогеры были возмущены наглым копипастом и писали посты на тему борьбы с ним вплодь до идеи создания отдельного сообщества, где - как на доске почета, вернее,  позора, - каждый бы мог поместить позорника, укравшего его пост на всеобщее обозрение.  . Не знаю, помогло ли это, но случаев копипаста стало намного меньше. Сейчас пришло много новеньких, и опять начинается старая история.

 

Ребята!!!  Даже "волки позорные" не охотятся на своей территории. У вас в распоряжении весь инет - не надо воровать посты у своего товарища по сообществу! Рано или поздно об этом будет известно и вы наживете кучу разборок.

 

Не надо создавать СВОЕГО поста со скромным "позаимствовала", "спасибо, дорогому другу", "нашел у такой-то"!  У нас есть цитатник - почему не процитировать???  А потому, что некоторым товарищам, (которые нам вовсе не товарищи,) хочется, чтобы  цитировали ИХ посты, а не тех кого они сладко именуют " своими друзьями",  - ведь за это идут те самы поинты-начисления, указывающие на популярность днева, одним из показателей которых является "Количество ссылок"

 

ЦИТИРУЙТЕ, а не копируйте!! 

Как избежать обвинений в воровстве поста 

(Кстати о цитировании: желающим определить данный пост (или его часть) к себе в днев: лучше вам процитировать. Я потратила свои выходные на эти долбанные 57 скриншатов и объяснений к ним  и если найду нецитированным - предупреждаю сразу!!!  - орать буду долго- громко-неутомимо.... Хотя зачем орать- сразу к Валезу пойду    )

 

Кто не знает как цитировать? 

Люблю вас!! 

 

Рубрики:  Все связанное с компьютером

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 06:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Энженю [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска-скраб против черных точек

Отличная маска-эксфолиант (скраб/пиллинг). Быть может, это зависит от особенностей кожи, но мне помогает удалять камедоны (черные точки), если конечно поры забиты ими не так, что выковыривать только в салоне.
Одна чайная ложка любого крема для бритья, 1/3 чайной ложки мелкой соли, 1/3 чайной ложки питьевой соды, несколько капель саллицилового спирта (в аптееке за копейки продается). Все перемешатать, нанести на слегка распаренную кожу лица, через 10-15 минen смыть круговыми движениями косметической щеточкой или спонжем (у меня спонж из водорослей) теплой водой.

Внимание!!! Это средство не для сухой и чувствительной кожи!!!

После процедуры обязательно увлажните кожу

Рубрики:  Красота-страшная сила

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 06:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Энженю [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-сервис по скачиванию mp3, очень рекомендую

Всем меломанам! Трам-пам-пам, сбылась просто моя маленькая сетевая мечта - возможность скачивать mp3 без рекламы, так и лезущих под мышку банеров порно-сайтов и ссылок а ля "коробка, а в ней еще одна, а в той - поменьше" (уж не знаю, как это явление сайтов-пустышек научно называется). Мой хороший сетевой знакомый привел меня на поисковый сервис, предоставляющий возможность напрямую скачать музыку причем бесплатно. Сервис действительно "чистенький" - без картинок, лишних банеров и рекламы, а для тех, кто дни и ночи проводит в интернете - там можно создавать индивидуальные плейлисты. В общем, проект действительно качественный, буквально качаешь и человеком себя чувствуешь, так что всем очень рекомендую, не пожалеете.
Если я не ошибаюсь, то с этим сервисом связан еще и проект "Тагопедия" - пока только расправляющий крылья. Там вроде бы планируется создать каталог артистов и их альбомов с фотографиями и информацией. Понятное дело, что многое зависит от пользователей, ведь именно они создают контент, так что я уже вдохновилась поучаствовать в этом, уж очень понравился сервис - я в рунете в сфере скачивания музыки до него встречала только мусор %) Так что разработчикам - гран мерси! а вам - всем марш качать музыку и не забудьте рассказать об этом друзьям :)
Рубрики:  Интересные ссылки

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 06:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Энженю [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маски для повышения густоты волос (по просьбам читателей)

 (273x600, 48Kb)
Помните выражение "растут как на дрожжах"? Не случайно же оно вошло в оборот, так что предлагаю вам 2 маски для повышения густоты и объема волос, одна из которых на основе дрожжей
1. Наиболее доступный и дешевый рецепт: кефир+мед+дрожжи
Взять 2 чайных ложки дрожжей, залить их водой или молоком и подождать часок, чтобы "подошли". Далее берем 2-3 столовые ложки меда, полстакана любого кисломолочного продукта (чем дешевле - тем натуральнее) - кефир, простокваша, кумыс (я делаю маски просто с кефиром и медом или яйцом, так обычно скисший кефир использую) и все это смешиваем. Наносим на волосы по всей длинне, втираем в кожу головы, потом заматываем все это полиэтиленом, сверху - теплый платок или полотенце и ходим так час. Смывать можно травяными отварами, раствором с яблочным уксусом (объем поввышает, придает блеск).
2. Старинный сибирский рецепт. Сибирские знахари утверждают, что от применения этой процедуры волосы становятся в полтора-два раза гуще.
В ступе растолочь горсть очищенных кедровых орехов (сырых, естественно). Понемногу подливать воду, чтобы получилась густая кашица. Затем смесь выложить в керамический горшок и поставить в нагретую до 150 градусов духовку на 30 минут. Полученное кедровое молочко втирать в волосы и кожу головы ежедневно в течение 2 недель
Важно при приготовлении кашицы не использовать металлических предметов.
Ну и в завершении маленький совет - для стимулирования роста волос и повышения их густоты важно активизировать кровообращение кожи головы, а этому способствует обычная перцовка. Не водка, а та настойка перца, что продается в аптеках. Ее нужно втирать в кожу головы, будет печь - не пугайтесь, это нормальная реакция, перец все-таки.
Рубрики:  Красота-страшная сила

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения sakura1608 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье


Рубрики:  Крючок

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 05:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Энженю [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удаление черных точек (комедонов)

 (200x296, 13Kb)Перепечатка данной статьи разрешена, но с работающей ссылкой на www.krasotologia.ru

Чтобы почистить черные точки в домашних условиях, вам нужно будет прежде всего открыть поры, потом удалить кожное сало из них, далее - осветлить поры и только потом сужать их.
1. Открываем поры
После паровой бани, подходящей для вашего типа кожи, необходимо нанести маску, которая открывает поры. На прошлой неделе я уже выкладывала рецепт этой луково-овсяной маски. В данном случае предлагаю к ней одно дополнение - после смешивания оливкового масла, овсянки, зеленого лука и сметаны очень хорошо слегка нагреть эту смесь на водяной бане (в кастрюльку с водой ставим сосуд с нашей маской и немного нагреваем, чтобы она была теплой). Ядреный запах лука можно нейтрализовать с помощью эфирного масла. При засоренных порах подойдет чабрец, фенхель, мандарин, мелисса, майоран, бергамот, можжевельник. Но это вовсе не обязательное дополнение. Я делаю иногда и без масел, попахивает, но терпимо.
Итак, лук и овсянка вытянули на поверхность всякую гадость из глубины пор и после ее смывания (теплой водой) можно приступать к следующему этапу
2. Очистка пор
Я в данном случае признаю наиболее эффктивным средством - пластырь для удаления комедонов. Если вы предпочитаете механическую очистку (с помощью скрабов, пилингов и тп) - ваше право, но я придерживаюсь мнения, то они чистят черные точки только сверху.
После пластыря - контрольный выстрел. Маска с черной глиной: 2 чайных ложки черной глины слегка заливаем холодным зеленым чаем, добавляем туда сметану до кашеобразного состояния и чайную ложку саллициловой кислоты. Вообще саллициловая кислота - отличное средство для борьбы с черными точками (комедонами). Она растворяет кожное сало, регулирует его выделение, поэтому я многие маски дополняю несколькими каплями саллициловой кислоты (она продается в аптеках, рублей 10-15).
Эта маска служит отличной профилактикой угрей, вытягивает сало из пор, очищает их, смягчает кожу и выравнивает цвет лица.
3. Осветление
Вобще черные точки - это результат окислительного процесса. Сало окисляется кислородом и появляется черноточечный угрь. Окисленные стенки поры можно осветлить перикисью водорода 3% (в аптеке около 15 рублей в свободной продаже). Я использую этот метод, не ощущаю ни пощипывания, ни дискомфорта, ни пересушенности. Но если этот способ является для вас и вашей кожи слишком радикальным, я посоветую ипользовать любые отбеливающие маски, желательно витаминные (в следующем посте выложу один из рецептов), возможно, даже с добавлением эфирных масел. Для осветления пор подойдут эфирные масла лимона, можжевельника, бергамота, ромашки, мяты
4. Закрываем поры
Простейший способ - умывание холодными растворами, кубиками льда. Сокращению пор способствует отвар дубовой коры, эфирные масла - лимонник китайсткий, ромашка, сосна, лимон, эвкалипт, мята, можжевельник.

После всех этих процедур я получаю чистую Т-зону, без комедонов и жирного блеска. Имейте ввиду, что в данном посте изложены результаты, которые достигнуты применительно к моей коже и что не всегда эффект может быть достигнут с первого раза. Реакцию вашей кожи на все это я предсказать не могу, поэтому обязательно деайте тест на небольшом участке кожи и учитесь слушать свою кожу.
Рубрики:  Красота-страшная сила

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 05:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Энженю [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уход за шеей

 (200x300, 7Kb)
Шея – одно из самых уязвимых мест нашего тела, именно кожа шеи больше всего страдает от обезвоживания, именно шея в первую очередь выдает возраст женщины, поэтому она требует специальног ухода и особенного увлажнения. Для этого вам потребуется оливковое масло, соль и молоко. Курс составляет 2 недели при чередовании процедур первого и второго дня.

1 день: Разогреть масло до теплого состояния и обильно смазать им шею. На ладонь насыпать мелкую соль и кругообразными движениями по направлению от ключиц к подбородку протереть кожу шеи до легкого покраснения.
Далее наложить горячий компресс: свернуть салфетку или марлю в несколько слоев, смочить в молоке наполовину разбавленном горячей водой (1:1) и приложить к шее. Держать 15-20 минут. В конце ополаскиваем шею прохладной водой. Один нюанс, которому вы должнв следовать неукоснительно - шею умывать прохладной водой сзади, то есть лить воду на «загривок» (и утром при умывании та же процедура умывания шеи).
дальше
Рубрики:  Красота-страшная сила

Без заголовка

Среда, 01 Декабря 2010 г. 05:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Энженю [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восточный макияж - техника и примеры (фото)

(с)

Арабский, или восточный макияж больше всего подходит обладательницам карих и зеленых глаз, а также шатенкам и брюнеткам, однако блондинки тоже могут
его использовать (как? Смотри фото в конце статьи!)
В арабском макияже основной акцент делается на глаза. На востоке существует традиция подводить внутренне веко сурьмой, полностью закрашивая черным всю внутреннюю слизистую глаз, зрительно создавая контраст с белком глаза. Именно отсюда и пошло выражение «черные глаза». Сам же цвет глаз восточных женщин бывает разным: от чайно-коричневого до почти черного, и от светло-голубого до водянисто-зеленого.

Итак, собственно арабский или восточный макияж
1. Подбираем цвета востока
Арабский макияж может быть выполнен двумя техниками - матовыми тенями либо перламутровыми.
Предпочтение все-таки отдается блестящему исполнению, ведь настоящая арабская страсть – это стразы и блестки, их используют не только в макияже, но и в одежде и прическе.
Чтобы акцентировать внимание на естественном цвете глаз, поступайте так:
Если Ваши глаза имеют цвет от чайно-коричневого до почти черного, Вам подойдут ярко-голубые, синие, красные (от огненного до фуксии), коричневые, желтые, зеленые цвета.
Для цвета глаз от светло-голубого до водянисто-зеленого эффектны оттенки: песочно-золотистый, серый, сиреневый, фиолетовый, розовый.
Не забываем и про то, что эти цвета могут использоваться либо соло, либо в сочетании друг с другом, но обязательно и в сочетании с черным.
2. Выравниваем цвет лица
Что касается румян, то в арабском макияже обычно не используются яркие тона, поэтому румяна лучше выбрать цвета загара.
3. Корректируем брови
Наряду с ярким и графичным макияжем глаз, обязательно рисуются брови, тонкие или не очень, но всегда линия бровей пластичная и очень четкая, поскольку от нее зависит эффект от самих глаз.
Линию бровей можно чуть удлинить - как к вискам, так и к переносице.
4. Рисуем арабские глаза: тени по-восточному
С помощью широкой кисточки для теней густо нанесите тени на всё верхнее веко (до самой брови!) и под линией нижних ресниц.
Тени наносятся в зависимости от выбранного макияжа, но обычно это – сочетание нескольких цветов, что придает макияжу роскошь.читать дальше, смотреть примеры восточного макияжа

Читайте также: Макияж 2008

Рубрики:  Красота-страшная сила

Без заголовка

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения sakura1608 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный пуловер


Рубрики:  Крючок

Без заголовка

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырная корзиночка

 (130x60, 43Kb)
 (500x408, 46Kb)
Натрите сыр твёрдых сортов на мелкой тёрке и распределите его равномерно кругом на сухой сковороде. Нагрейте сковороду и дождитесь, когда сыр расплавится. Снимите сковороду с огня и дождитесь, когда получившийся сырный блинчик немного остынет (но не совсем!).Затем аккуратно снимите его со сковороды и оденьте на подходящий по размеру перевёрнутый стакан. Примните края и дайте получившейся корзиночке остыть и слегка подсохнуть. Теперь можно корзиночку снять со стакана и наполнить подходящим салатом
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные яйца с клубникой


Смотрим Далее больше...>>
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Энженю [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макияж глаз в соответствии с их формой: скрываем недостатки, подчеркиваем достоинства

(с)

 (312x250, 21Kb)Маленькие Глаза
1. Нанесите легкие тени на внутренней половине глаз от ресниц до бровей.
2. Примените тень средних тонов на складке, концентрируясь на внешней половине глаза.
3. Примените карандаш для глаз на внешнюю половину глаза у самых ресниц.
4. Подведите дуги бровей.
Вы можете использовать белый карандаш у внутреннего угла глаза снизу и сверху, это может помочь открыть глаз.
5. Ухаживайте за бровями и формируйте их.
Легкая тонкая бровь для маленьких глаз поможет открыть глаза.


 дальше - узкопосаженые глаза, глубоко посаженные, круглые глаза, зрелые глаза и др.

Читайте также - Арабский макияж (техника и примеры)

Рубрики:  Красота-страшная сила

Торт "Валентинка" желейно-сливочный

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 09:25 + в цитатник
 (640x480, 59Kb)
























Для суфле и верхушки:
- 500 мл сливок жирностью не менее 33 %
- 1 стаканчик любого йогурта (у меня вишневый)
- 1 пакетик готового вишневого желе
- 40 гр желатина
- 2 пачки готовых бисквитных рулетиков со вкусом вишни
- сахарная пудра
- ванилин


Для теста:
- 2 яйца
- 70 гр сахара
- 75 гр муки
- щепотка соли
- ванилин

Приготовление:
Готовим корж. Яйца разбиваем, отделяем белки от желтков. Белки с щепоткой соли взбиваем до пышности, желтки растираем с сахаром и ванилином. Аккуратно, небольшими порциями в желтки вводим белки, осторожно перемешиваем.
Добавляем муку и перемешиваем тесто. Сьемную форму смазываем сливочным масло, выливаем тесто и ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут. Выключаем духовку и слегка приоткрываем дверцу, выпуская понемногу жар. Постепенно открываем духовку и даем в ней остыть коржу, иначе бисквитное тесто осядет.
Готовим суфле. 20 гр желатина и желе из пакетика+ 10 гр желатина заливаем холодной водой на 15 минут, распускаем на водяной бане или в микроволновке, даем остыть.
Сливки взбиваем в крепкую пену, добавляем йогурт, сахарную пудру по вкусу. Вмешиваем 20 гр распущенного желатина.
Суфле выливаем на корж и отправляем в холодильник на 30 минут. В это время рулетики нарезаем на небольшие колечки. В вишневое желе доливаем теплую воду, перемешиваем.
Готовим последний слой желе. Последние 10 гр желатина замачиваем в холодной воде и добавляем 4 ст. ложки сахара+ванилин. Распускаем, добавляем кипяченную воду, перемешиваем, получается сироп. В вишневое желе добавляем пол стакана воды, перемешиваем. На суфле по кругу выкладываем рулетики, заливаем вишневым желе, отправляем в холодильник на 15 минут, достаем и сверху последний слой желе-сироп. Отправляем в холодильник до застывания последнего слоя. Края подрезаем нагретым в горячей воде ножом и снимаем кольцо. Торт готов! Необыкновенно вкусный торт!
Скопировано от сюда http://www.liveinternet.ru/users/milade/post110856397/
Источник рецепта - Kulina.ru от Lelia12
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет

 

   

рулет44.jpg


Тесто: 
5 яиц 
6 ст.л. сахара 
6 ст.л. муки. 
1 ст.л. ванильного сахара 
Щепотка соли. 

Разделить белки и желтки. Взбить желтки .Взбить белки до пышной белой пены. Продолжая взбивать, добавить по 1 ложке весь сахар. Выложить в чашу с белками желтки, добавить просеянную муку , осторожно и быстро перемешать сверху вниз деревянной лопаточкой или рукой . 
Выложить тесто на застеленный пергаментом лист (можно бумагу предварительно смазать сл. Маслом) , разровнять. 
Выпекать в предварительно нагретой духовке (180) около 13-15 минут. 
Вытащить и дать остыть. Удалить бумагу, помогая себе лопаточкой в тех местах, где тесто не желает расставаться с бумагой. 

Крем: 
10 гр. желатина 
3 ст.л. воды 

300 гр. сливок не менее 33 % жирности 
200 гр. клубничного йогурта 
3 ст.л. сахара 
1 ст.л. ванильного сахара 
1 ст.л лимонного сока 
2 ст.л. клубничного джема 

Замочить желатин в холодной воде ( 1 час). 
Йогурт смешать с теплым клубничным джемом. 
Взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром. 
В замоченный желатин добавить лимонный сок , нагреть в микро в режиме разморозки (осторожно - не доводить до кипения). Перемешать, если остались комочки - еще немного подогреть и процедить через сито. 
Влить желатиновую жидкость в йогурт, очень быстро и тщательно перемешать до однородности. 
Соединить обе массы - йогурную и взбитую сливочную. Перемешать при помощи миксера или венчика до получения однородного крема. Убрать в холодильник на 15-20 минут. 
Выложить крем на бисквитный корж, свернуть аккуратно рулетом и убрать в холодильник на 4-5 часов. 

Помадка:
 
200 гр. белого шоколада 
100 гр. жирных сливок 
3 ст.л густого клубничного джема(без косточек) или мармелада для выпечки 


Поломать шоколад, залить сливками, выложить сверху мармелад и нагреть в микро в режиме разморозки. Тщательно перемешать до однородности. Украсить помадкой верх рулета.
 




рулет разрез2.jpg



рулет44.jpg

)
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продукты которые сжигают жиры

ИСТОЧНИК -http://2krota.ru/text/61685-produkty-kotorye-szhigajut-zhiry.html
 (106x106, 3Kb)Грейпфрут. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление с каждым приемом пищи половины плода грейпфрута или 150 гр. его сока может в среднем снизить вес за 2 недели на 2 кг. Считается, что происходит это по одной простой причине. Грейпфрут снижает уровень инсулина, что в свою очередь снижает ваше желание чего-нибудь перекусить.

 (141x106, 4Kb)Зеленый чай. Это растение не только предотвращает образование раковых клеток, помогает предотвратить возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, но и благотворно влияет на процессы метаболизма в организме. Считается, что, выпивая 5 чашек зеленого чая в день, вы теряете 70-80 калорий.

 (113x150, 6Kb)Нежирные молочные продукты. Кальций и линолевая кислота, содержащиеся в молочных продуктах, способствуют не только сохранению нормальной массы тела, но и существенно облегчают процесс сбрасывания лишних килограммов. Эти потерянные килограммы будут сопровождаться существенным снижением процента именно жировой, а не мышечной, ткани. Данные продукты не только снабжают ваш организм кальцием, но и увеличивают производство организмом гормона кальцитриола, гормона, который заставляет клетки сжигать больше жира.

 (85x129, 3Kb)Острая пища. Острые специи помогают сжигать жиры, так как заставляют ваш организм потеть, увеличивают сердцебиение, что в свою очередь ускоряет метаболизм.

 (100x142, 4Kb)Вода. Если вы употребляете недостаточно жидкости в виде чистой воды, вам будет сложно сбросить вес. Недостаток жидкости в организме замедляет процессы метаболизма, может привести к снижению уровня глюкозы в крови, к слабости и головокружению.

 (143x95, 6Kb)Корица. Исследования показывают, что четверть чайной ложки корицы, съедаемой с приемом пищи, помогает усваивать сахар более эффективно и снижать уровень сахара в крови. Это существенный момент, так как высокий уровень сахара в крови приводит к образованию все новых и новых жировых отложений. Корицу также можно использовать вместо сахара, так как у нее натуральный сладкий вкус.

 (150x110, 7Kb)Белковая пища. Белки - необходимая основа для образования мышечной массы, а, как известно, чем больше у вас мышц, тем больше жиров вы сжигаете – даже если просто отдыхаете. Более того, для усвоения белков тратиться больше калорий, чем для усвоения жиров и углеводов. Таким образом, белковая пища также помогает вам сжигать жиры. Лучшие источники протеина – куриная грудка, рыба, яичные белки, индейка, рыб
Рубрики:  Медицина

Без заголовка

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебное применение облепихи

 (386x386, 43Kb)
* Сок облепихи -
прекрасное противокашлевое средство. Употреблять его для этой цели нужно с
медом.

* Для профилактики заболеваний верхних дыхательных путей
рекомендуются ингаляции с облепиховым маслом.

* При остром и хроническом
ларингите или фарингите нужно смазывать слизистую оболочку ватным тампоном,
смоченным облепиховым маслом, или делать масляные ингаляции ежедневно по 15
минут.
Курс лечения состоит из 10 процедур.

* После удаления
миндалин операционную рану хорошо смазывать облепиховым маслом - это снижает
температурную реакцию и способствует очищению и эпителизации поверхности раны.
Читать далее...
Рубрики:  Медицина

Без заголовка

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Энженю [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макияж под цвет глаз

1. Голубые глаза

Подходящие цвета:Коричневый, Розовый, Серый , Сливовый, Серебристый

Советы визажистов:

Базовый тон - опал, светлый беж, сливочный, бело-золотой, бело-сиреневый, цвет шампанского и т.д.
Контрастный тон - цвет молочного шоколада, коричневый, бронзовый, золотой персиковый, абрикосовый, серый, болотный, фиолетовый, лавандовый, сиреневый и т.д.
Темный тон - черный, черно-коричневый, цвет горького шоколада, темно-зелёный, темно-серый, лиловый и т.д.
Сине-серым глазам цвета теней: коричневые, сливовые, розовые и серые создают эффект более яркого и сильного цвета глаз.
Голубым глазам рыжеватые, розовые, сиреневые цвета теней дают эффект усиления собственного цвета глаз.
Голубые и серо-голубые глаза - серо-бежевые тени, серо-голубые, темно-серые. Не рекомендуются яркие голубые и зеленые тени.

2. Серые глаза

Советы визажистов:

серые цвета на один-два тона темнее цвета глаз; серо-голубые, серо-бежевые. Не рекомендуются тени более светлые, или тени того же оттенка что и глаза, следует избегать ярких цветов. К серым глазам - подходят абсолютно все оттенки, так как серый цвет нейтральный.
В том случае, если глаза неоднородного цвета (в "крапинку"), используйте цвета теней, которыми хотим акцентировать доминирующий цвет.дальше о зеленых и карих глазах

 Копирование данной статьи возможно только с работающей ссылкой на www.krasotologia.ru!

Читайте также - Арабский макияж (техника и примеры)

Макияж в зависимости от формы глаз

Рубрики:  Красота-страшная сила

Без заголовка

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 06:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna-Bon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с семечками и персиками.


Ингредиенты:

Для теста:

150 г муки

1 чайная ложка разрыхлителя

100 г сахара

1\2 чайной ложки корицы

1 яйцо

100 г растопленного и охлажденного маргарина

6 столовых ложек молока

30 г мака


Для начинки:

250 г консервированных персиков


Для заливки:

100 г сахара

2 столовые ложки меда

3 столовые ложки сливок

60 г масла

60 г семечек


Приготовление:

Смешать муку с разрыхлителем, потом добавить сахар, корицу и мак. Яйцо взбить с молоком, добавить распущенный и охлажденный маргарин, все тщательно перемешать и влить в мучную массу. Все еще раз перемешать. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму для выпекания пирогов. Разровнять. (Тесто получилось густым и для того, чтобы оно легло ровным слоем, я разровняла его мокрыми руками).

С консервированных персиков слить жидкость, нарезать персики на небольшие тонкие дольки. Дольки выложить на тесто по краю пирога.


В кастрюльке разогреть сахар, мед, сливки, масло и семечки. Массу слегка поварить, до полного растворения сахара. Горячую массу распределить по середине пирога. Выпекать при темепературе 180 градусов.

Форма 30 см диаметром.

Рецепт из книги Доктор Эткер "Выпечка на скорую руку"

Автор: alisa-108

Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Пегас1975
Страницы: 45 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1 Календарь