Без заголовка |
Сальса - это не только зажигательный танец, но и как гласит перевод – соус! Просто измельченные овощи и не редко в компании с каким-нибудь ароматным фруктом. Сальса бывает томатной, с ананасом, с манго, с персиками, с апельсинами… Сочная, яркая, аппетитная сальса – отличная идея соуса! А еще в любую сальсу можно добавить немного измельченной мяты.
|
|
Без заголовка |
Известный американский салат, но я о нем узнала буквально на днях. Вариаций как, например, и в случае с «Цезарем» - целое множество. Салат можно использовать абсолютно любой, а также и микс листьев. Вместо обычных помидоров - черри, вместо феты – сыр с плесенью и добавить немного от себя – кукурузы, горошка или перепелиных яиц. Яркий, насыщенный и самодостаточный салат! На большую компанию можете смело готовить двойную порцию.
|
|
Без заголовка |
Баночка из под детского питания. Крышечки покрасила краской из баллончика.
А теперь о том, как я это делала. Нарисовала этикеточки. Распечатала их на бумаге, которая сама клеится. Не знаю, как она правильно называется. С лицевой стороны оклеила этикетки обычным широким скотчем. Вырезала. Наклеила на баночки и обвела картинки контуром, что бы не так грубо выглядел край этикетки. Баночки можно мыть.
А теперь я хочу поделиться с Вами непосредственно самими этикеточками. Может быть кто то захочет себе такие же баночки. Кругляши - это если не будете красить крышечки, а просто заклеите картинку на крышечке таким кружком.
Лист с картинками А4
Коробка справа в углу - это моя хлебница из коробки от торта.
Если нужны названия каких то специй. что у меня нет - напишите. Я добавлю.
|
|
Без заголовка |
Венгерский рецепт: курица и много чеснока. Только не не бойтесь — чеснок не будет чувствоваться совершенно. Мы с Татьяной делаем такую курочку, когда в гости к нам приходят самые любимые люди. ВКУСНО — очень!
В оригинальном и торжественном случае нужны небольшие ножки, но я готовила уже и ножки, и бёдра, и крылья тоже. Всегда получается отлично.
Куриное мясо моем, обсушиваем и откладываем. Затем небольшой кусочек сала (грудинки или бекона) режем на маленькие кубики и растапливаем на сковороде. Добавляем туда ещё грамм 50 сливочного масла.
Выбираем шкварки и на этой же сковороде обжариваем с двух сторон курицу до румяности. Достать курицу и в сковороду налить сливки, примерно 1 стакан, а вообще-то, чем больше — тем лучше 
Все перемешать, посолить и поперчить. Соус готов. Обжаренную курицу выложить на противень и хорошо полить этим сливочным соусом, затем сверху обложить дольками нарезанного чеснока (2 головки!).
Можно ещё посыпать паприкой для нашей венгерской красоты, накрыть фольгой и запекать в духовке около 50 минут при температруре не более 180 гр. до готовности.
Готовую курицу освободить от шкварок и чеснока, достать, шкварки отложить отдельно, а всё, что там осталось слить в чашу и пюрировать блендером до гладкости— получится необычный соус. Суть рецепта в том, что смешивается сало с маслом — этот дуэт и придает оригинальный вкус. Кстати, многие повара рекомендуют такую комбинацию в соусах. Ну и + чеснок со сливками . В итоге — вкуснятина 
Полить курицу и гарнир соусом и посыпать хрустящими шкварочками. Лучший гарнир - картофель или рис.
Ну всё..вы ещё читаете рецепт и рассматриваете фотку? Бегите быстрее ))) размораживать курицу и чистить чеснок!!! И не забудьте проверить, есть ли в холодильнике сливки 
)))
Источник рецепта - мой венгерский блог http://lubimye-recepty.com
|
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
Очень вкусный, сочный и сытный салат.
Укладываем всё слоями. Я использовала кольцо для торта. Можно взять просто прозрачный салатник
Дать салату 2-3 часа настояться в холодильнике!
Приятного аппетита!
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
xxmilaxx за найденный рецепт! 
|
|
Без заголовка |
Закусочный«НАПОЛЕОН»
со шпинатом,листьями черемши и капустой
Начинку для этого пирога можно приготовить из любой молодой зелени — щавеля, свекольной и морковной ботвы, кислицы,кресса.
Молодые листья черемши придают вкусу начинки особую пикантность.
Если вы не включили черемшу в число ингредиентов,добавьте 1-2 измельченных зубчика чеснока.
|
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Гужеры – это крошечные булочки из заварного теста с сыром. Обычно их подают при дегустации вин, но они вполне могут играть роль закуски или быть поданы к аперитиву. Можно их сделать совсем маленькими, можно побольше, все зависит от того, в качестве чего они будут выступать на столе.
Делать их с начинкой я бы не советовала, по-моему, они очень самодостаточны и прекрасны, и не нуждаются ни в чем, кроме себя.)))
Ингредиенты:
|
|
Без заголовка |
Продукты;|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Клубничный десерт "Аленький цветочек"
Свежая клубника – это здорово: уйма витамином и море здоровья. Очень люблю радовать своих любимых клубничными десертами.
Печенье натереть на мелкой терке (а лучше пропустите через мясорубку или блендер. По крайней мере сэкономите время и силы). В измельченное печенье добавьте сливочное масло и хорошенько разотрите его. Выложите массу на блюдце.
Разотрите творог со сметаной и сахаром. Введите желатин, размоченный в небольшом количестве воды. Отправьте творожную массу в холодильник и после того, как немного застынет, добавьте в нее нарезанную клубнику.
Полученную клубнично-творожную массу выложить поверх печенья в виде сферы и украсить растворимым какао (или кофе, если вы готовите для взрослых). Снова поставьте в холодильник до полного застывания.
Продукты: 200гр шоколадного печенья, 1 ст.л. мягкого сливочного масла, 200гр творога, 200гр сметаны, сахар по вкусу, 200гр клубники, 1 ст.л. желатина, растворимый какао (кофе) для украшения.
|
|
Без заголовка |
Опять я со своими рецептами консервирования. Смотрю рецепт отличный, закинула себе в закладки , ну и с Вами делюсь. Должно быть вкусно.
50 сладких перцев
1,5 кг репчатого лука
небольшие помидоры
Для маринада:
100 г соли
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
1 стакан уксуса
Подготовить перцы, вырезав плодоножки и удалив семена, промыть помидоры, кольцами нарезать лук.
В каждый перец положить по 1 целому помидору, пересыпая колечками лука, выложить перцы в кастрюлю.
Все составляющие для маринада соединить, довести до кипения, залить перцы, проварить на медленном огне 20 мин.
Далее фаршированный помидорами перец раскладывается по стерилизованным банкам и закатывается.
http://ovkuse.ru/id/18651/
находки от Шрека Лесного
|
|
Без заголовка |
Очень вкусные помидоры. Представляю Вашему вниманию рецептик
|
|
Без заголовка |
Шугалей_Ирина за то, что разыскала это замечательный рецепт! 
|
|
Без заголовка |
Очень интересный рецепт. Думаю что будет вкусно и Вам предлагаю ознакомиться с ним
1 кг баклажанов
1 кг помидоров
150 г петрушки
100 г чеснока
100 г укропа
10 горошин душистого черного перца
лавровый лист
Маринад:
1 л воды
40 г сахара
40 г соли
20 г уксусной эссенции
Промыть, дать баклажанам обсохнуть, разрезать их вдоль, посыпать солью, оставить на 3 часа.
Промыть помидоры, зелень, затем зелень мелко порубить.
Очистить чеснок.
Промыть баклажаны, нафаршировать их зеленью.
Взять банку емкостью 3л, выложить на дно 10 горошин перца, по 3 лавровых листа и зубчика чеснока, выложить до половины помидоры, затем баклажаны.
Воду для маринада соединить с сахаром, солью и эссенцией, довести до кипения, залить маринад в банку.
Далее баклажаны, маринованные с помидорами стерилизуются 35 мин в кипящей воде (с момента закипания), укупориваются крышкой, укутываются и так оставляются, пока полностью не остынут.
http://ovkuse.ru/id/18772/
находки от Шрека Лесного
|
|
