Перец фаршированный

Фарш (св+гов) - 500 гр.,Лук репчатый - 2 луковицы,Чеснок - 4 - 5 зубчиков,Перец болгарский - 8 - 10 шт.,Рис - 0,5 ст.,Помидоры - 3 шт.,Лавровый лист - 2 - 3 шт.,Перец горошком - 5 - 6 шт.,Соль, перец, специи - по вкусу

Перец и помидоры вымыть, у перца отрезать макушки, очистить от семян. Лук и чеснок почистить. В фарш (кусочек свинины и говядины пропустить через мясорубку два раза, можно взять готовый) потереть на крупной терке 1 луковицу, 2-3 зубчика чеснока потереть на мелкой терке, добавить соль, перец, другие специи по вкусу, рис (промытый) и все тщательно перемешать.Готовым фаршем начинить каждый перец и сложить в глубокую сковороду или кастрюлю. Заранее приготовить обжарку для бульона: на сковороде с растительным маслом обжарить до золотистого цвета луковицу (порезанную полукольцами), к ней добавить мелко порезанные помидоры, 1 перец, 2 зубчика чеснока, немного соли и перца (можно добавить немного веггеты) и потушить 5 минут. Готовую обжарку выложить на перец, добавить перец горошком, лавровый лист и все залить горячей кипяченой водой. Тушить перец около 1 часа с закрытой крышкой.

Быстрая пицца


для теста:Мука - 1,5 ст.,Вода - 200 мл.,Соль - 0,5 ч.л.

для начинки:Колбаса - салями,Огурцы маринованные,,Сыр твёрдый,Кетчуп,Соус Табаско (для тех, кто любит поострей)

Замесить тесто: в воду добавить соль и муку. (так, чтобы тесто не было жидким и не прилипало к рукам). Раскатать его в сковороде, смазанной растительным маслом. Тесто смазать кетчупом и соусом Табаско, сверху выложить начинку (начинка может быть любой, на вашу фантазию) и посыпать тёртым сыром. Выпекать около 30 мин. на медленном огне. Получается и вкусно и быстро.

Торт "Поленница"


1 стакан (с горкой) муки
250 г маргарина
5 яиц
400 г сметаны (20%)
1 стакан сахарной пудры
щепотка соли
100 г кураги
100 г чернослива
00 г грецких орехов.

В кастрюльке вскипятить 1 стакан воды, добавить маргарин и перемешать. Когда смесь закипит, посолить, всыпать муку, тщательно перемешать венчиком до однородной массы и проварить, помешивая деревянной лопаточкой, в течение 5 мин. После этого снять кастрюльку с огня и остудить. В еще теплое тесто добавить по одному яйца, каждый раз тщательно перемешивая миксером и следя за консистенцией теста - оно должно получиться не очень жидким. Противень сбрызнуть водой и застелить пергаментом. Переложить тесто в кондитерский мешок с диаметром насадки около 1,5 см и выдавить на противень "поленья" - палочки длиной около 15 см. Выпекать "поленья" в предварительно разогретой до 180-200° духовке в течение 15 мин. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить на 5 мин. Выпеченные "поленья" остудить. Чернослив (если нужно) и курагу залить горячей водой, дать немного постоять, затем обсушить и нарезать полосками. Грецкие орехи крупно нарубить. Для приготовления крема в широкой миске смешать сметану с сахарной пудрой. "Поленья" по одному обмакивать в сметанный крем и выкладывать на тарелку в виде поленницы, пересыпая каждый слой нарезанной курагой, черносливом и грецкими орехами. Поставить торт в холодильник и дать ему пропитаться в течение З ч.

Сметанка домашняя (диетическая) Оказывается можно сделать сметану из... простокваши! И еще... это получается натуральный продукт, без всяких Е, загустителей, закрепителей, а значит - полезный! молоко Читать далее...

Самые ожидаемые анимационные премьеры 2011 года

Самые ожидаемые анимационные премьеры 2011 года. Интересные должны быть премьеры. Как вы считаете? На сайте Fast - Torrent.ru можно мультфильмы скачать бесплатно. Любые!!!и зарубежные, и русские, и сериалы, и аниме. Думаю, что на таком сайте и премьеры 2011 года появятся значительно раньше официальных.

Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!!

Черепаха

НУ ООООЧЕНЬ МНОГО!!!!

Печенье \"Грибки\"

,

Как расчитать процент уксуса


http://www.vsekstoly.ru/uksus.php

Огород на подоконнике Дачи у меня нет, а вырастить что-то съедобное хочется. Я очень скучаю по вкусу и аромату настоящих помидоров. Которые не на химии выращены, а природные. В прошлом году решила воспользоваться подоконником. Поливать и пропалывать удобно, и урожай никто не сопрет ;) В январе посеяла семена помидоров "Балконное чудо" и "Флорида Петит" в цветочные горшки. С твердым намерением - никаких химических удобрений! Поливала слабеньким раствором голубиного помета - вот уж его в Сочи достаточно :)) Еще заваривала кипятком простую траву, и эту водичку тоже использовала. Только два раза полила чуть розовеньким раствором марганцовки, чтоб листья зазеленели поярче. Проклюнулись они из земли примерно через неделю, причем, "Балконное чудо" раньше и мощнее чем "Флорида Петит". И вплоть до цветения "Чудо" шло впереди "Петита". Но потом ситуация изменилась. "Балконное чудо" явно нуждается в большом количестве земли, цветочного горшка ему стало мало. Побледнел, вытянулся некрасиво, завязей было мало, в общем, зря занимал место на подоконнике. Лучше бы я побольше "Флориды" посадила. "Флорила Петит" получилась коренаста, с толстым стволиком. Прямо и цветов никаких не надо, помидоры нарядные, почище любого букета. Огурчики выросли в подвешенном горшке (в литровой банке от майонеза). Но урожай оказался невелик, я мечтала о большем. Помидоры я уже штучно срывала через три месяца (кабы была нормальная подсветка, то и через два месяца бы получилось). Плоды плотненькие, мясистые, сладкие. Но, увы, нет того пронзительного помидорного запаха, который я помню с детства. Снимки сделала невестка на телефон в прошлом году, 4 июня, и вот только вчера переслала мне их на почту. А ящики с травой (цицмат, укроп, щавель, фасоль) я вам уже показывала. И как я собрала в горшке на подоконнике урожай картошки - тоже ;) Вот здесь про это.

Вяжем для девочек летние наряды. (Крючок и спицы)

Крючком

Сарафанчик с вишенками.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://blog.kp.ru/community/3848086/post161137819/page1.html#BlCom582035141





Панамка и топ крючком.
Полное описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post154167453/




Платье для девочки.
Полное описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post150983887/







Вязаное детское платье.
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/azarova_marina/post150607358/











Сарафан и панамочка.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/lana-moon/post155927101/

СПИЦАМИ





Ажурный жакет для девочки.
Полное описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post151586189/











Топик для дочки.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3650692/post147010957/




Сарафанчик для девочки.

Полное описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/community/3203889/post112202224/






Платье- "Апельсин"
Полное описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/taisya2010/post155433835/

Напоминаю!
У меня есть рубрики  ВЯЗАНИЕ ДЕТЯМ   http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/tags/%E2%FF%E7%E0%ED%E8%E5+%E4%E5%F2%FF%EC/

и ВЯЖЕМ МАЛЫШАМ http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/tags/%E2%FF%E7%E0%ED%E8%E5+%EC%E0%EB%FB%F8%E0%EC/

Посмотрите! Возможно Вам что то пригодиться?

Много идей на лето с описанием.

Пуфик - ну очень просто !

Источник : с

Пуфик из пластиковых бутылок(делать ножно из жесткого пластика)

Идею и мастер-класс предлагает интересная  жизнерадостная женщина с золотыми руками - Мария Караванова. Бутылки соединить скотчем. Вырезать из плотного картона круги (верх и низ).   Соединить скотчем. Вырезать из утеплителя (можно поролон, синтепон) прямоугольник и 2 круга. Соединить все ручными стежками, через край. Выкроить из ненужных тряпок прямоугольник и 2 круга, сшить на машинке и когда всю конструкцию вложите, дошить вручную. Связать из пряжи "Траффка: верх-крючком, бок на спицах, низ-круг из ткани. Все соединить ручными стежками. Пуфик готов.   wwИсточИсточник  : сайт  www.MirJen.ru.

 

Серия сообщений "золотые ручки":
Часть 1 - вязание
Часть 2 - удобная прелесть....)))))
...
Часть 10 - Покрышка ? Нет - лебедь белая..............
Часть 11 - Кресло своими руками
Часть 12 - Пуфик - ну очень просто !
Часть 13 - Обложка для паспорта........
Часть 14 - Подарочек ? Конвертик с деньгами.......

Серия сообщений "самоделкин":
Часть 1 - Светильник из телефона
Часть 2 - Красоту своими руками
...
Часть 4 - Дорожки собственными руками
Часть 5 - Кресло своими руками
Часть 6 - Пуфик - ну очень просто !
Часть 7 - Абажур сломался ? не беда , сделаем !!!
Часть 8 - Мебель из картона - картинки

Пирог "Конопатый" - покорит простотой и вкусом!

Когда гости уже на пороге, нет ничего лучше, чем приготовить специальный быстрый пирог с сосисками и сыром, тем более что эти продукты являются частыми гостями в нашем холодильнике. Минимум усилий, зато получается прекрасный и аппетитный результат. Без сомнения, не только гости, но и домашние полюбят этот быстрый пирог и будут требовать его готовить каждый день. Рецепт из журнала "Лиза", покорил своей простотой в приготовлении и оправдал надежды.

Ингредиенты для "Пирог "Конопатый"

Знаете ли Вы секреты правильного приготовления риса?

Рис — в Восточной Азии основной продукт питания, по материальному и символическому значению соответствующий зерну и хлебу на Западе. В Древнем Китае его появление связывалось с именем мифического императора древности Шеннуна, который ввел первый ежегодный ритуал посадки риса. В нескольких провинциях считалось, что полезное растение было принесено собакой или крысой. Рис клался умершим в рот, а предкам при принесении жертвы рис насыпался горкой в мисках, что в остальных случаях считалось неприличным. Порицалось также выбрасывание остатков риса. Тот, кто это делал, мог быть убитым богом грома.

Читать далее...

Куриный канкан



для рецепта вам понадобится:
8 куриных голеней
Немного твердого сыра тонкими брусочками
8 тонких брусочков салями (по желанию)
2 столовые ложки соевого соуса
3 – 4 дольки чеснока
200 г шампиньонов
1 средняя луковица
4 – 5 столовых ложек молотых сухарей
Соль, красный острый перец по вкусу
Растительное масло для обжаривания

Читать далее...

Пирожное "Орешек"

Очень вкусное заварное пирожное, которое появилось в 80-х годах. Специально для него был придуман отличный ореховый крем на желтках, а сверху оно глазируется помадой и посыпается орехами. Я их, пожалуй, люблю даже больше эклеров!

Читать далее...

Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 1

Стоит хотя бы одним глазком увидеть эту красоту и уже ни за что не сможете оторваться :))) Прямо хочется тут же начать все это готовить!!!

«Тюльпаны»  (фаршированные помидоры)

Читать далее...

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!)

Ингредиенты:

Творог – 500 г.

Яйца – 5 шт.

Масло сливочное или маргарин – 50 г.

Изюм – по вкусу.

Цедра – с одного лимона.

Манка – 1 ст. ложка с горочкой.

Сахар – 100 г.

Сметана – 50 г.

Желтки отделить от белков,  добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить  размягченное масло, изюм и лимонную цедру,  манку, а затем  - тщательно перемешать.  Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером.  В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки..

Читать далее...

Пирог "Зебра"

"ХВОРОСТ" НА ВСЕ ВКУСЫ

 

http://kulinar-recepts.ru/index.php/recepty-vypechki-vypechka.html?start=10

Хворост рецепт хрустящего хвороста ,множество рецептов .

Хворост - выпечка, которую знает каждый.  Рецептов хвороста множество, у каждой хозяйки есть свой полюбившийся вариант.

Тесто для настоящего хвороста раскатывается очень-очень тонко, а у вас получилось печенье, хворост потому так и называется, что он получается очень хрупким и нежным. И еще: при жарении во фритюре продуктам не должно быть тесно.

 

Рецепт хвороста

Ингредиенты: 
яйца (желтки) 6 шт.
сахар 1 столовая ложка
сливки или сметана 3/4 стакана
мука 2.5 стакана
Читать далее