Королевская ватрушка или очень вкусный творожный пирог

200 гр слив масла (предварительно заморозить)
2 стакана муки, просеять
1/2 ч л соды
2/3 стакана сахара
Для начинки:
400 гр творога
2/3 стакана сахара
3 яйца
крахмал пару столовых ложек, если творожная масса будеть очень жидкой, загустеет потом.
Духовку разогреть до 220 град.цельсия
Масло потереть на крупной терке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка.
Для начинки размять вилкой творог, сахар, яйца. Я добавляю в тесто  ванилин и кондитерский  шоколад.Сегодня я добавила немного мака в начинку.
Форму выложить бумагой для выпечки. Я люблю этот пирог толстым, поэтому пеку его в форме диам. 20 см.Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать, просто разровнять. Выложить понемногу  начинку аккуратно разровнять. Сверху - оставшаяся крошка.
Все, выпекаем минут 30-40. Он должен зарумяниться. Не пугайтесь, если вам опкажется, что он внутри еще жидкий. Достаем, остужаем немного и обязательно ставим в холодильник до полного остывания. У меня нынче съели ещё теплым.
 

Серия сообщений "Мои кулинарные изыски":
Часть 1 - Сыр камамбер на гриле с клюквенным соусом
Часть 2 - Банкетное блюдо стерлядь фаршированная лососем с креветками в молочном соусе.
...
Часть 34 - ТУНЕЦ ИЗ КРОЛИКА И ВАРЕНЬЕ ИЗ ОСТРОГО ПЕРЦА
Часть 35 - Пирог рыбный "Нежный"
Часть 36 - Королевская ватрушка или очень вкусный творожный пирог
Часть 37 - Скоблянка
Часть 38 - Салат «Букет»
...
Часть 42 - Золотой карп с картофелем в мундире
Часть 43 - Температурная таблица выпекания мучных изделий
Часть 44 - Мясо молодого барашка маринованное в специях и запеченое в тесте.

Закуска"Букет для дам"



* Яйца (2 сырых,2 отварных) — 4 шт
* Крахмал — 1 ст. л.
* Мука — 1 ст. л.
* Молоко — 2/3 стак.
* Сыр плавленный — 2-3 ст. л.
* Сметана — 1-2 ст. л.
* Чеснок — 2 зуб.
* Специи (душистый перец,мускатный орех)
* Сыр твердых сортов (в пластинках)
* Перец болгарский красный (для украшения)
Читать далее...

для милых дам))


Горячий шоколад по-мексикански


Ингредиенты

1 л молока
400 г темного шоколада
пол чайной ложки молотой корицы
пол чайной ложки ванилина
щепотка соли



Налей молоко в кастрюлю, доведи до кипения на среднем огне. Добавь измельченный шоколад, аккуратно помешивай до образования однородной массы. Перед подачей добавь ванилин, корицу и соль.

источник

Капуста и свекла по-корейски

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить

Ингредиенты:

-Капуста - 1 кочан

-Свекла - 2 шт

-Морковь - 2 шт

-Чеснок - 3-4 зубчика



Для рассола:

-Вода - 0,5 литра

-Крупная соль - 1 ст.ложка

-Сахар - 0,5 стакана

-Яблочный уксус - 0,25 стакана

-Растительное масло - 0,25 стакана

Читать далее...

Голубая кофточка крючком

Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Много вязания крючком
Часть 2 - обозначение японских схем
...
Часть 98 - ирландское вязание
Часть 99 - как сделать край нерегулярной сетки
Часть 100 - туника

Вяжем все из шестигранников!

Выполняю свое обещание - показать то , что у меня накопилось по шестигранникам.
Те, кто их уже вязал ( особенно БЭБИ СЮРПРИЗ) быстро разберутся с более сложными элементами.
Например, как на этой картинке.
Схема шестигранника (и не только шестигранников) ЗДЕСЬ: Мотивы крючком.http://www.liveinternet.ru/users/3808855/post140112665/
Этот элемент , так же как и квадрат, можно использовать для вязания совершенно разных изделий.
Примеры? Вот они!


Одеялко из шестиугольников.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://karolina-knit-cook.com/post129754416/?upd




Туника. Для дам немаленького размера...
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post153187198/







Желтый жилет из шестигранников.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/gim56/post151353874/










Палантин-накидка.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://klubok51.my1.ru/publ/vjazanye_modeli_dlja_zhenshhin/shali_i_palantiny/009_palantin_nakidka_opisanie_i_skhemy/52-1-0-1006





Кардиган из шестиугольников.
Описание и схема ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3511359/post140443338/




Мотивы крючком на примере шарфа.
Видео мастер класс ЗДЕСЬ http://rutube.ru/tracks/3086727.html?v=e70fefaf9e7afa612022cc68320dee93&autoStart=true&bmstart=1000




Шарфик мотивами.
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/kassir-lera/post147421559/



А как Вы думаете, такой мотив куда можно использовать?
Красивый мотив крючком!
Схема вязания и соединения ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/gim56/post153140860/

Напомню, что у нас уже есть:
Соединение шестиугольников в процессе вязки. http://www.liveinternet.ru/users/zagadka-s/post104286037/

О шестиугольных мотивах крючком.http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post144795222/

Шестиугольные мотивы - расширяем наши возможности! http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post148999111/



 

Расчихались тут!

    Если у вас дома все расчихались-разболелись, выстоять перед ОРЗ поможет розмарин - это ведь тоже антисептик. Проверено на себе!
 

• 7 веточек розмарина надо залить стаканом горячей, но не кипящей, воды и дать настояться минуток 10. Потом положить 1 ч.л. меда (он усилит согревающее и дезинфицируещее действие розмарина) и с удовольствием выпить.

• Пить можно по стакану 2 разв в день, утром и перед сном.

и еще - розмарин растение 2011года

Серая туника

ВМП №5,11

Читать далее...

Блинный тест

Есть такая примета: каков блин, таков и хозяин. Выберите свои любимые блины, опубликуйте в дневник и узнайте ваши скрытые черты. Они могут пугать, а могут и радовать. 

Получить блины

 

 

 

Коллекция домашних тортов

творожный торт-суфле с белым и чёрным шоколадом	творожно-сметанный торт-суфле с печеньем
творожный торт с курагой	торт "Нежное облако"
торт двухцветный творожно-сливочный	торт творожно-ананасовый
творожный торт с грушами	торт творожно-клубничный
творожный торт	творожно-сливочная шарлотка

ТОРТ НА СКОВОРОДЕ







Меня этот рецепт заинтересовал после того, как я прочитала вот эти слова автора:





"Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально."





Согласитесь, очень соблазнительно... и я не устояла, решила попробовать... и не пожалела... Наоборот, приготовление этого тортика доставило мне удовольствие!


Читать далее...

Густой крем для торта. автор салатик


сливки 35 % - 1 стакан
сахарная пудра - две столовых ложки
сметана 30 % - четыре столовых ложки
ванильный сахар - по вкусу

Сливки смешаем со сметаной и выльем в кастрюлю. Затем поставим в холодную воду или лед и взобьем с помощью венчика до образования густой пышной пены. Затем не прекращая взобьем добавим сахарную пудру с ванильным сахаром и хорошенько перемешаем. Готовый крем поставим в холодильник и оставим там на 2-3 часа.

Капустные оладьи

Давно слышала об этом рецепте,но никогда не делала и не пробовала и вот сегодня осуществила.....

Скажу откровенно....тают во рту,нежные,ароматные,вкусные....а если полить их ещё чесночным соусом из натурального йогурта...только пальчики облизать осталось.....

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ЗДЕСЬ....

Манный десерт "Шатенка"

Описание: Потрясающе вкусный, нежный и необычный десерт, приготовленный из манной крупы, вареной сгущенки, грецких орехов, с прослойкой печенья! Ничего подобного я не ела!
Даже не понять сразу, что за основу берется манная крупа. Десерт, в первую очередь, заинтересовал простотой исполнения. 
Рецепт для тех, кто не может накормить своих детишек обычной манной кашей, такую "кашку" детки съедят с удовольствием, да еще и добавки попросят. Проверено! Ингредиенты для "Манный десерт "Шатенка""

• Крупа манная — 150 г


• Молоко (500мл - в десерт, 50мл - в глазурь) — 550 мл


• Молоко сгущенное (вареное) — 300 г


• Масло сливочное (можно маргарин) — 50 г


• Орехи грецкие (очищенные) — 50 г


• Печенье — 10 шт


• Кофе растворимый — 2 ч. л.


• Сахар — 1 ст. л.


• Шоколад темный — 50 г

Рецепт "Манный десерт "Шатенка""Сгущенное вареное молоко положить в блендер, залить 250мл молока и смешать до однородной массы.
Вот так должно получиться.
В небольшую кастрюлю вылить оставшееся молоко, в него добавить смесь молока и вареной сгущенки и поставить на огонь.
Довести до кипения, постоянно помешивая, постепенно всыпать тонкой струйкой манную крупу, не переставая мешать. Сразу добавить масло.
Размешивать до полного растворения масла и загустения каши, примерно 1 минуту.
Форму для будущего пудинга выложить фольгой.
Кашу снять с огня, добавить поломанные грецкие орехи и сразу три четверти каши выложить в форму. Разровнять.
На кашу уложить печенье, пропитанное кофейным раствором. Для кофейного раствора нужно в горячей воде растворить 2 ч.л. растворимого кофе.
Выложить остаток каши и второй слой печенья.
Оставить на 2-3 часа, чтобы каша застыла.
По истечении времени достаем пудинг из формы, освобождает от фольги.
Теперь нужно приготовить глазурь. Для этого в кастрюле смешиваем шоколад, поломанный на кусочки, с маслом сливочным, сахаром и молоком, мешаем до полного растворения шоколада.
Немного остужаем и поливаем наш пудинг. Украшаем грецкими орехами. Оставить ещё, как минимум, на 30 минут.
А

Как остановить кровь из носа,что вам поможет,если вы попали в ДТП и если на даче вас скрутило...

Я уверена,что многие из вас редко обращаются к врачам,не ходят в поликлинику и это хорошо.Но в преддверии садово-огородного сезона и когда дома случаются проблемы со здоровьем,то мы хватаемся за домашнюю аптечку и начинаем глотать таблетки,капли.Также эти советы для тех,кто попал в ДТП и получил сложные травмы.ЧИТАЕМ ДО КОНЦА. ИТАК: Сердечно-сосудистые средства включают,прежде всего,валидол,нитроглицерин,валокардин,корвалол и капли Зеленина.Так вот ЗАПОМНИТЕ:если пульс учащенный(более 80 ударов в минуту) или нормальный (60-80 ударов),то требуется корвалол или валокардин,а если более редкий-ближе к 50 ударам в минуту,то понадобятся капли Зеленина.Стоит запастись и каплями Вотчала.Часто они переносятся легче,чем нитроглицерин.Пустырник способствует снижению давления и действует как успокоительное,что важно при сердечных заболеваниях. Гипотензивными свойствами обладают ягоды и цветы боярышника,корень валерианы,сушеница топяная,корни шлемника байкальского.Инструкции по использованию указаны на упаковке.При обострении сердечно-сосудистых заболеваний или болевом синдроме,подъеме давления выпейте коктейль,разведя 1/3 стакана горячей воды по 30 капель валокардина(или корвалола),настоек пустырника и боярышника,по 5 капель Вотчала и настойки мяты перечной.Усилить эту смесь можно назначенной таблеткой или инъекцией. В случае понижения давления

Читать далее...

Юбки. Вяжем, шьем, переделываем.

Аленка написала - в Алмаате +12 градусов. Ну нас не 12 , но все таки +.
Пора ускоренными темпами к лету готовится!
Давайте юбки свяжем?
Розовая юбка. Крючок.
Описание ЗДЕСЬ. http://www.liveinternet.ru/users/mamaya/post155476755



Вязаная юбка "По морям, по волнам" и кофточки

Схемы Здесь hthttp://www.liveinternet.ru/users/sveta-290/post155545319






 

Белая юбка спицами

Описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3804048/post155577775







Белая юбка. Крючок.
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4086992/post155577561









Нежный костюмчик: блуза+юбка. Крючок.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/ashleybu/post155506031/





Стильная штучка - кружевная юбка.
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/nikash/post155566975








Топ и юбка связанные спицами узором Зигзаг
Описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/veta-vetochkina/post15539





Юбка крючком из цветных мотивов
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/lyudik1/post155106915















Юбка! джинсы + крючок
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4112986/post155486922


Для тех, кто шьет! Юбка.
Проще не бывает! http://www.liveinternet.ru/users/4280979/post155385959

 

МАСТЕР-КЛАСС ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ДОМАШНИХ ТАПОЧЕК



Автор мастер-класса Надя с форума http://knithit.ru

Уютные, тёплые, мягкие, а самое главное, не требующие больших затрат денег и времени – ВСЕ ОТХОДЫ В ДЕЛО!!!!







Подготавливаем заготовки – исходя из вашего размера ноги вырезаем детали ( можно использовать для выкройки стельки):
из ткани вырезаем 4 детали для носика тапочки и 2 детали из поролона (это внутренний слой, придающий твёрдую форму. Можно использовать обычный картон.) Затем кроим подошву – вырезаем деталь из кусочка линолеума ( это будет самый нижний слой подошвы ), затем такую же деталь из кусочка поролона (средний слой подошвы ) и слой из ткани (верхний слой подошвы ). Когда все детали готовы, нужно их укрепить скрепками и продыроколить. В завершении берём крючок, нитки и начинаем провязывать сначала бортики носика по отдельности, затем подошву ( линолеум отдельно, поролон и ткань отдельно – соединить, провязав по краям)…привязываем бортики к подошве по краям…







Всё – можно носить! Ножки будут вам благодарны!



http://knithit.ru/vashi-raboti-kruchkom/topic46-50.html

ИСТОЧНИК:[http://kru4ok.ru/master-klass-po-izgotovleniyu-domashnikh-tapochek/][/url]

Ещё о безотрывном вязании

Вещи, связанные из цветочных мотивов, всегда выглядят нежно и женственно. Полотно из отдельных мотивов можно вязать без отрыва нити. Для такого вязания подойдёт большинство узоров крючком круглой или квадратной формы. Чтобы связать такое цельное полотно, нужно подобрать схему мотива, опеределить, в каких точках мотивы будут соединяться между собой и сколько воздушных петель будет в цепочке перехода для вязания следующего мотива. В этом небольшом мастер-классе вы можете пошагово посмотреть, как вязать и соединять между собой мотивы для вязания цельного полотна на примере несложного кругового узора цветка.

Для примера возьмём схему мотива "Цветок" из восьми лепестков:

ДАЛЬШЕ http://klubok.by/articles-about-knitting/58-vjazan...kom/142-bezotryvnoje-vjazanije

Серия сообщений "мастер классы":

Часть 1 - Девочка-Снежинка - мастер-класс
Часть 2 - Вязание на вилке. мастер-класс
...
Часть 98 - мастер класс "КРЕСТИЛЬНОГО ПЛАТЬЯ"
Часть 99 - Плетение на рамке с гвоздями.МК
Часть 100 - Настрочить розу

Трюфели из белого шоколада

Давно хотела это попробовать, но сегодня у меня сладкий день, вот и экспериментирую.
Берем:
две плитки белого шоколада
сливки - 30 грамм
масло слив. - 30 грамм
сахарная пудра - для оформления
орехи ( для того, чтобы класть внутрь трюфеля)
1 желток

Растапливаем на водяной бане шоколад, добавляем сливки, масло. Отдельно взбиваем желток и тоже добавляем в смесь. Ставим нашу массу в холодильник. Когда она становится вязкой, как пластилин, лепим шарики, кладем внутрь по орешку (я брала фундук), и обваливаем в сахарной пудре.
Вкусно необыкновенно!

Читаю отзывы о Крите и неумолимо хочу туда!
Если нужно срочное восстановление данных, то профессионалы вам помогут!
Передо мной http://www.tourister.ru/world/europe/portugal/map, уже планирую свой отпуск :)

Рубленные котлеты

 Очень вкусные,сочные котлетки из индюшиного мяса.

1 килограмм индюшачьей грудки
2 луковицы
Зелень(кинза или петрушка)
1 ст.л майонеза
немного муки(1-2 ст.л)
соль
перец

Приготовление