Молоко топленое от Alteredego


Данный рецепт приготовления топленого молока очень старинный. Пришел он к нам из глубины веков. Готовили это блюдо раньше в глиняных горшочках или крынках. Неимоверно вкусное и полезное блюдо.

Сливки — 200 Грамм
Молоко — 3 Л

Сначала на плите кипятим молоко (лучше всего брать хорошее деревенское молоко), добавляем в него сливки, хорошенько размешиваем. Теперь нам понадобятся чугунные эмалированные горшочки или огнеупорные глиняные. Разливам немного остывшее молоко по горшочкам (у нас глиняные горшочки) и ставим их томиться в предварительно разогретую духовку (температура духовки небольшая, примерно восемьдесят-сто градусов). Можно поставить горшочки в печь. Молоко томим до образования на его поверхности коричневого цвета пленки (примерно времени это занимает час-полтора). Чтобы эта образовавшаяся в процессе томления пленка стала толстой и вкусной, надо прижать ко дну горшочка ее ложкой. Во время томления молока такую процедуру повторяем раза три.Затем горшочки с молоком из духовки вынимаем, накрываем крышкой, и примерно в течение четырех-шести часов держим при температуре семьдесят-девяносто градусов (чтобы поддержать такую температуру, молоко можно перелить в термос).Топленое молоко готово. На топленом домашнем молоке можно сварить пшенную, рисовую или манную кашу. Можно просто выпить молоко с булочкой.

белый топ

 

Читать далее

 

http://forum.hobbyportal.ru/album_cat.php?cat_id=1909&user_id=5067

Без заголовка

5 лучших рецептов зимнего чая


Когда на улице с каждым днем становится холоднее, тебя согреет чашка ароматного горячего чая. А вот каким будет этот чай – выбирай по вкусу. А может вам будет по душе диета для любителей чая?

1. Имбирный чай

Чай из имбиря обладает тонизирующим свойством, он возвращает ясность мысли и, благодаря этому, особенно показан людям интеллектуального труда и творческих профессий.

Корень имбиря способствует разжижению крови, поэтому многие восточные врачи считают, что имбирь относится к средствам профилактики опухолей.

Также имбирный чай помогает пищеварению и очень благотворно влияет на цвет кожи.

Горячий имбирный чай с лимоном – это одно из самых лучших средств для профилактики простуды.

Ингредиенты:
- 1 л воды,
- 3 ст. л. мелко натертого имбиря (или порезанного ломтиками),
- 3 ст. л. меда,
- щепотка молотого черного перца,
- 1 лимон или апельсин,
- нарубленные листья мяты (по желанию).

Приготовление:

В закипевшую воду бросаем натертый имбирь. Когда он пару минут покипит, тщательно процеживаем в чашку. Затем добавляем перец, лимон (апельсин), мяту и мед. Подаем горячим!



2. Облепиховый чай
Облепиха – это кладезь витаминов. В ней вдвое больше полезного витамина С, чем в цитрусовых, и вдвое больше витамина Е, чем в пшеничном масле. Есть в облепихе и другие витамины, а также антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, отвечающие за здоровый и молодой вид кожи.

Чай из облепихи и меда – это лучший антидепрессант. Это доказали ученые, а мы подтверждаем. Также облепиха обладает сильным противовоспалительным действием. А еще это очень-очень вкусно!

Ингредиенты:

- 150 г облепихи,
- 2 ст. л. чёрного чая,
- 2 ст. л. мёда,
- 500 мл воды.

Приготовление:

Ягоды облепихи хорошо промой, 2/3 части подави ложкой в пюре. В чайник положи облепиховое пюре, оставшиеся ягоды и чёрный чай. Залейте всё кипятком, укутайте и дай настояться 10-15 минут. Готовый чай разлейте через ситечко, добавив мёд по вкусу. Можете готовить этот напиток без добавления черного чая.



3. Марокканский мятный чай с корицей
Мятный чай – это универсальный напиток. Его можно пить как холодным, так и горячим. Утром он придает бодрости, в обед прибавит сил и поможет с пищеварением, а вечером идеально расслабит. Попробуй приготовить марокканский мятный чай, это тоже очень вкусно.

Ингредиенты:

- 1-2 палочки корицы,
- 4 веточки гвоздики,
- цедра апельсина,
- цедра лимона или лайма,
- сушеный имбирь (3 ломтика),
- 1 лайм,
- 1-2 кусочка коричневого сахара,
- пучок мяты,
- 3 ч.л. черного листового чая
- 500 мл воды

Приготовление:

Срежь с апельсина и лимона цедру, нарежь соломкой, мяту помни в руке или ступкой прямо в чайничке. В чайник отправь 2 палочки корицы, добавь гвоздику, цедру апельсина и лимона, порезанный лимон или лайм, имбирь, 2 кусочка коричневого сахара, мяту, 3 чайные ложки чая и залей кипятком.



4. Чай из шиповника с медом
Плоды шиповника богаты витамином С и дубильными веществами, очень благоприятно влияющими на пищеварение. Этот чай помогает снизить избыточный холестерин в организме. Такой состав чая из плодов шиповника делает его отличным средством для поддержания иммунитета.

Ингредиенты:

- 20 г плодов шиповника,
- 15 г меда,
- 5 г лимонного сока,
- 200 мл воды.

Приготовление:

Сушеные плоды шиповника измельчи, залей кипятком, вари 10 минут в эмалированной посуде при закрытой крышке, затем дай ему настояться 10 минут. Отвар процеди. Добавь мед, лимонный сок.



5. Ромашковый чай с мятой

Ромашковый чай снимает воспаление, успокаивает нервную систему и избавляет от бессонницы. Ромашка снижает уровень сахара в крови и подавляет ферменты, способствующие развитию осложнений сахарного диабета. Также недавно было доказано, что ромашка подавляет рост раковых клеток. Медики считают, что положительное влияние на организм могут оказать всего 1-2 чашки ромашкового чая в день.

Ингредиенты:

- 1 ч.л. черного чая
- 1 ч.л. цветов ромашки
- 1 ч.л. мяты
- 1,5 стакана воды

Приготовление:

Ромашку, чай и мяту залейте кипятком и настаивай 10 минут под крышкой.

Настой процедите. При подаче можете положить в чай мед.

Как красиво сложить салфетку. Четыре мастер класса.

Как красиво сложить салфетку. Четыре мастер класса. Уметь складывать красиво салфетки это всегда полезно, а тем более перед Новым годом. 

 

1.


2.


8.


16.

Читать далее...

ОТ ЗАПОРА И ОТ ГЕМОРРОЯ

ОТ ЗАПОРА И ОТ ГЕМОРРОЯ
Натереть на мелкой терке морковь, залить кефиром. Все это выпить перед сном.

Универсальная растирка

 

Универсальная растирка Хочу предложить рецепт очень хорошей растирки, помогающей при параличе, ревматизме, полиартрите, артрите, остеохондрозе, ишиасе, подагре и радикулите. Поделилась им со мной одна старушка, которая в свое время этим средством вылечила мужа от паралича ног. Итак, нужно растворить в 100 мл 70° спирта или самогона 4 таблетки «Анальгина», 4-5 капель 5% йода, а затем регулярно до выздоровления втирать этот раствор в болезненные места. Всего хорошего, добрые люди. Надеюсь, что эта моя небольшая заметка позволит хоть кому-то обрести веру в исцеление и возвратить утраченное здоровье. ЗОЖ

 

Красивый многослойный не калорийный десерт

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 19 декабря  2011 года,

Следите за обновлениями!

***

Что бы приготовить десерт сначала замачиваем желатин пищевой, как сказано на упаковке.

Читать далее

Как я подавала мой десерт можно посмотреть здесь!

На Новый год хочу что-то подобное сделать, главное что это можно заранее приготовить и потом увидить гостей в праздничную ночь!

P. S.

С киви надо быть осторожнее, говорят они не всегда застывают с желатином. Но у меня всё застыло удачно.

***

Ждем ваши рецепты в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

 

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Неадекватный москвич порезал 12 прохожих ножом.

Заработки Людмилы Путиной возросли в 250 раз

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

На день рождения Киркоров купил своей дочери Алле-Виктории особняк в Майами за $4,2 млн

Куриные крылышки из духовки -рецепт для ленивых)

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 19 декабря  2011 года,

Следите за обновлениями!

***

 

Когда я разделываю курицу я крылышки складываю в морозилке отдельно. И когда их наберется хотя бы штук 6, можно сделать их на обед для двоих человек. Рецепт прост.

На фольгу укладваем крылышки, солим их. Фольгу ничем не смазываем. Убираем на 30 минут в духовку.

Я обычно в это время с собакой гуляю, а когда возвращаюсь - крылышки уже готовы -можно ужинать или обедать)) Никакой возни, никакой лишней грязной посуды и противень чистый остается -только фольгу выкинуть и всё))

Читать далее

Ждем ваши рецепты в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

 

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Неадекватный москвич порезал 12 прохожих ножом.

Заработки Людмилы Путиной возросли в 250 раз

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

На день рождения Киркоров купил своей дочери Алле-Виктории особняк в Майами за $4,2 млн

Шоколадные мини-пирожные «Родные просторы»

Источник

Изысканные, легкие и довольно изящные пирожные. Отличное сопровождение к шампанскому.
читать рецепт

Солевой гипертонический 8-10 процентный раствор

Хороших рецептов сейчас можно найти много сотен и новым трудно кого-то удивить. Но этот рецепт настолько прост и эффективен, что поделиться им хочется в первую очередь.
Я его много лет назад прочитала в газете. Писала одна медсестра военных лет (к стыду своему фамилию ее я сразу не записала, а газету соседка потеряла). Медсестра писала о своем враче, позднее ставшим профессором, как он спасал раненных и умирающих солдат на фронте от гангрены и других воспалительных процессов. Вот описание рецепта:

1. Взять 1 литр кипяченой, снежной или дождевой или дистиллированной теплой воды.

2. Положить в 1 литр воды 90 г столовой соли (то есть 3 столовой ложки без верха). Тщательно размешать. Получился 9-процентный солевой раствор.

3. Взять 8 слоев хлопчато-бумажной марли, отлить часть раствора и подержать в нем 1 минуту 8 слоев марли. Слегка отжать, чтобы не текло.

4. Положить 8 слоев марли на больное место. Сверху положить обязательно кусок из чистой бараньей шерсти. Сделать это перед сном.

5. Прибинтовать всё хлопчато-бумажной тканью или бинтом, не применяя полиэтиленовых прокладок. Держать до утра. Утром все снять. А на следующую ночь все повторить.

Этот удивительно простой рецепт лечит многие болезни, вытягивает токсины от позвоночника до кожи, убивает все инфекции.
Лечит: внутренние кровоизлияния, тяжелые внутренние и внешние ушибы, внутренние опухоли, гангрены, растяжении связок, воспаления суставных сумок и другие воспалительные процессы в организме.

Пользуясь этим рецептом несколько моих знакомых и родных спасли себя
- от внутреннего кровоизлияния
- от тяжелого ушиба на легких
- от воспалительных процессов в коленной суставной сумке
- от заражения крови,
- от смертельного исхода при кровоизлиянии в ногу при глубокой ножевой ране.
- от простудного воспаления шейных мышц...

И хочется мне, чтобы медсестра, пославшая в газету этот рецепт, и профессор, лечивший солдат на фронте этим способом, долго-долго здравствовали. Низкий им поклон.

И хочется, чтобы этим рецептом воспользовались многие-многие остро нуждающиеся в наше тяжелое время, когда дорогие медицинские услуги не под силу пенсионерам. Уверена, что рецепт им поможет. И после этого они также помолятся за здравие этой медсестры и профессора.

Серия сообщений "Соль -польза и лечение":
Часть 1 - Волшебство солевых повязок Анны Даниловны Горбачёвой
Часть 2 - Лечение 10% солевым раствором!
Часть 3 - Солевой гипертонический 8-10 процентный раствор

МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ С ОМЛЕТОМ

Зразы получаются нежными и сочными!

Читать далее...

ЛИМОННЫЕ ПОДУШЕЧКИ

Читать далее...

Hippy Chic, The Knitter 39-2012.

Аля-М

Тапочки балетки

  Взято из сайта http://club.osinka.ru/topic-5378?&start=0   Спасибо большое Ljolja  за перевод.                         ИХ МОЖНО ВЯЗАТЬ КАК ДЛЯ ДЕТОК , ТАК И ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ. И РАЗУКРАСИТЬ ИХ МОЖНА ПО РАЗНОМУ

ЧИТАТЬ ОПИСАНИЕ>>>>>>>>>>>>

Красивая нарезка для новогоднего стола!


Предлагаю вам,красивую нарезку для новогоднего стола!

Фотографии в альбоме
«2012 ГОД» alleena
на Яндекс.Фотках

Моделька из Mani Di Fata

Вот такую кофточку вязала прошлым летом. Моделька из какого-то иностранного журнала, по-моему, из Mani Di Fata.
Правда довязала я ее уже ближе к осени, так что походить в ней так и не удалось.

Нитки были хлопковые– сейчас уже не помню, но, если кому нужно будет, то могу сходить в магазин и вспомнить...), спицы №2.5.
Вяжется легко, очень красиво смотрятся воланы снизу и на рукавах! Описание могу выслать – был даже где-то перевод.







Доработала перевод - выкладываю, так как многие просят...

http://women-doma.ru/vyazanie/39-jackandbolero/74-ajurnaleto




Материалы: 5-6 моточов хлопковой пряжи, спицы №3.

Плотность вязания =26 п. и36 р. в 10х10 см.

Резинка – 1х1 спицами №2.5



Используемые узоры:

Волан: число петель должно делиться на 12 +1 в 1-м ряду
1-й р.: 2 изн, °1 лиц , * 1 накид, 1 протяжка*, повторять 4 раза от * до *, З изн.°,
повторять от ° до °, закончить 2 изн. вместо 3-х.
2-й и все четные ряды: вязать по рисунку, накиды вязать изнаночными.

3-й р.: 2 изн., * 9 лиц., 3 изн., повторят*от * до *, закончить 2 изн вместо 3-х.

5-й р.: 2 изн, * 1 протяжка, 5 лиц, 2 вместе лицевой, 3 изн, *, повторять от * до *, закончить 2 изн вместо 3-х.

7-й р.: 2 изн., * 1 протяжка, 3 лиц., 2 вместе лиц., 3 изн., * , повторять от * до *, закончить 2 изн вместо 3-х.

9-й р.: 2 изн., * 1 протяжка, 1 лиц., 2 вместе лиц., 3 изн., * , повторять от * до *, закончить 2 изн вместо 3-х.

11-й р.: 2 изн., * 1п. снять, 2 лиц., через них протянуть снятую петлю, 3 изн., * , повторять от * до *, закончить 2 изн вместо 3-х.



Ажур А: с 1-ого по 20-ый ряд основной схемы.

Ажур В: с 21-ого по 42-ой ряд основной схемы, после 42-ого повторять с 23-его ряда основной схемы.



Ажурный бордюр: вяжется на 20-и петлях, число петель варьируется в зависимости от ряда.

1-й р.: 4 лиц, 12 изн, 4 лиц.

2-ой р.: вязать по рисунку

3-й р.: 1 протяжка, 1 накид, 2 лиц, 1 протяжка, 4 лиц, 5 накидов, 4лиц, 2 вместе лиц, 1 протяжка, 1 накид, 2 лиц. ( итого получится 23 п.)

4-й р.: 2изн вместе, 1н, 2изн, 2изн вместе, 3изн, 5изн перекр, 3 изн, 2изн вместе перекр,2изн вместе, 1н, 2изн (итого 21 п.)
5-й р.: 1пр, 1н, 2лиц, 1пр, 2лиц, *1н, 1л*, от * до * повторить всего 4 раза, 1н, 3лиц, 2лиц вместе, 1пр, 1н, 2лиц. (24 петли)

6 -й р.: 2 вместе изн, 1 накид, 2 изн, 2 вместе изн, 12 изн, 2 вместе изн. перекреш, 2 вместе изн, 1 какид, 2 изн, (22 п.)

7-й р.: 1 протяжка, 1 накид, 2 лиц, 1 протяжка, 10 лиц, 2 вместе лиц, 1 протяжка, 1 накид, 2 лиц. (20 п.)

8-й и 10-й р.: 2 вместе изн, 1 накид, 2 изн, 12 лиц, 2 вместе изн., 1 накид, 2 изн (20 п.)

9-й р.: 1 протяжка,1 накид, 2 лиц, 12 изн, 1 протяжка, 1 накид, 2лиц. (20 п)

11-й р. :повторять с 3-его ряда.



Спинка:

Набрать 277(З01, 325, 340) п.на спицы №3, вязать 12рядов воланом.

Продолжить ажуром А на оставшихся 93(101, 109, 117) петлях по основной схеме. После 36-й петли схемы повторять с 5-ой петли.

После 20-го ряда продолжить ажуром В по основной схеме. В 25-ом ряду схему продолжать с 6-ой петли(для 1 и 4 размера), со 20-ой петли для 2-ого размера и с 10-ой петли для третьего размера.

После 36-й п. повторять с 1-й.

После 42-го р. повторять с 23-го. С 27-го ряда схемы прибавлять с каждой стороны:

7x1 в каждом10-м р. – для 1-ого размера;

3x1 в каждом 10-м р, 5x1 в каждом 8-м. – для 2-ого размера;

4x1 в каждом 10-м р, 5x1 в каждом 8-м – для 3-ого размера;

10x1 в каждом 8-м р – для 4-ого размера.

Всего 107(117, 127, 137) п.

Проймы для рукава:

на высоте 21(21, 24, 24) см. (114, 114, 124, 124 р.), закрыть в кажд. 2-м р. с обеих сторон:

для 1-ого размера: 1x4,1x3,2x2,3x1 п.

для 2-ого: 1x5,1x3,2x2,3x1 п.

для 3-ого: 1x5,1x3,3x2,2x1 п.

для 4-ого: 1x6.1x3,3x2,2x1 п.

на обшей высоте 35(35, 38, 38) см. ( 128, 128, 138, 138 р.), после 6-и рядов лиц. глади, отложить оставшиеся 79(87, 95, 103 п).

Левая полочка:

Набрать 133(145, 157, 169 п). вязать 12 р. воланом.

Продолжить ажуром А на оставшихся 45(49, 53, 57) п. по основной схеме. После 36-й петли схемы повторять с 5-ой петли.

После 20-го ряда прибавить 2 п. в 1-ом ряду и начать вязать первыми 20(24, 28, 32) петлями ажура В. В 25-ом ряду схемы продолжить вязать как на спинке.

Затем 20 петель ажурного бордюра, 7п. ажура А(с 1-ого по 7-ую петлю схемы).

Прибавки сделать как на спинке – всего 54(59, 64, 69)п.

Проймы выввязать как на спинке.

На обшей высоте 35(35, 38, 38) см. ( 128, 128, 138, 138 р.), после 6-и рядов лиц. глади, отложить оставшиеся 79(87, 95, 103 п).



Правая полочка: вязать в зеркальном отражении левую полочку.

Волан для рукава(2 шт.): Набрать 229 ( 229, 253, 253) п. на спицы №3, вязать 12 р. воланом.

Продолжить ажуром А на оставшихся 77( 77, 85, 85) петлях по схеме. После 36-й петли повторять с пятой петли. После 6-го ряда отложить петли.

Кокетка:

На круговые спицы №3 подобрать 40(44, 48, 52) петли левой полочки, 77(77, 85, 85) петель волана для рукава, 79(87, 95, ,103) п. спинки, 77(77, 85, 85) п. второго волана для рукава, 40(44,48,52) п. правой полочки - всего 313(329, 361, 377) петли.

Начать вязать ажуром А, провязывая вместе в 1-м ряду двух первых и двух последних петель каждой части, кроме начала и конца ряда. Начинать ажур с 7-го ряда схемы с 3-ей петли для 1-ого и 3-ого размера и с 7-ой петли для 2-ого и 4-ого размера. (вместо 2 п. провязанных вместе провязать 1 протяжку).

Остается 305(321, 353, 369) петель.

В 13-м р. схемы равномерно убавить 40 п.

Останется 265(281, 313, 329) п.

В 17-м р. схемы равномерно убавить 40 п.

Затем вязать 2(2, 3, 3) раза с 7-го по 12-й р. схемы, убавив в предпоследнем ряду 16 п. для 3 и 4 размеров, затем закрыть оставшиеся 225 (241, 257, 273) п.

Планка для горловины:

Набрать 209(255, 241, 257) п. на спицы 2,5. Вязать 2 см. (8 р.) резинкой 1 на 1, отложить петли.

Планки для полочек (2):

Набрать 135(135, 149, 149) п. на спицы 2.5. Вязать 2 см. (8 р.) резинкой 1 на 1, отложить петли.

Сборка:

Пришить планки швом петля в петлю. Наложить правую планку полочки на левую, и, отступив 9 см. от нижнего края, пришить 5 пуговиц

Выполнить швы.

Отрезать 98(106, 114, 122) см. ленточки, и пропустить ее через дырочки 15-го р. ажура внизу, затем отрезать вторую длину 130(140, 150, 160)см.и пропустить ее через дырочки ажура кокетки.



Схемы:

Вязание. Манишка спицами.

Аля-М

Курица в рукаве с очень вкусной начинкой - ну очень нежная и сочная

На Новый Год никак не обойтись без главного блюда. У кого-то это утка, у кого-то гусь, у нас - курица. Ну и, конечно, такую курочку готовить можно не только в праздники, а по настроению.
Кроме того что это очень вкусно, еще и быстро и легко готовится. Особенность запекания в рукаве в том, что курочка получается ну очень нежной и сочной.

Вязаные листики в форме салфеток.



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.

Розы из атласных лент. Подробный фото мастер-класс

Источник http://www.stranamam.ru/article/1850101/

Нам потребуются атласные ленты шириной 5 см., клей момент гель, ножницы, свеча или зажигалка, нитки и иголка, паяльник, кусок пластиковой бутылки размером 3см на 8см, заколка "крокодил" длиной 13см.

                                                                                                                                   

ФОТО МАСТЕР-КЛАСС