Пирожные «Зигзаг удачи»


Для теста:
3,5 стакана муки,
1 стакан сахара,
300 г масла,
2 яйца,
1/4 ч. л. соды,
соль.

Для начинки:
250 г сметаны,
по 3 яйца и желтка,
2,5 пакетика ванильного сахара,
1/2 ч. л. лимонного сока,
1/4 стакана молока,
1 ст. л. воды,
1/2 стакана сахара.

Для украшения:
150 г кокосовой стружки,
шоколадная глазурь.

Разотрите масло до пластического состояния, добавьте остальные продукты, кроме муки, взбейте получившуюся массу. После этого добавьте муку и замешивайте тесто в течение 2 минут. Если при замешивании теста температура не превышала 20°С, из него сразу можно делать необходимую для изделия форму. В противном случае, охладите тесто до температуры 15—18°С. Запомните, что следует избегать переохлаждения теста и образования твердых комков, плохо поддающихся разделке. В приготовленные для начинки ингредиенты добавьте лимонный сок, сахар и воду, перемешайте. Подогрейте смесь на маленьком огне до тех пор, пока не появится коричневатый оттенок. Разогрейте молоко, сметану и разотрите с яйцами, желтками и ванильным сахаром. Смешайте все с дошедшим до карамелизованного состояния сахаром, поставьте на водяную баню на 10 минут. Нарежьте тесто, сверните его в форме трубочек, поставьте в духовку и выпекайте до состояния готовности. Затем заполните начинкой, полейте шоколадной глазурью и посыпьте кокосовой стружкой.

http://povoreshko.ru/

Торт " Творожно кокосовый" от Vitoria


Сочетание песочных коржей и творожно кокосового наполнителя не оставит вас равнодушных.
В меру сладкий с нежной структурой и без выпечки.

Для коржа основы:
250 г бисквитного печенья
1/2 стакана(25 гр) кокосовой стружки
150 г сливочного масла
3 ч.л сахарной пудры

Для крема:
1/2(120мл) стакана молока кокоса
1 пакетик желатина(14 г)
350 г маскарпоне
350 г гладкого творога
пол стакана сахара
1 пакетик ванили(10 г)
1 ст.л сока лимона
1 коробочка сливок 38%(250 мл)

Форма с съёмными бортами диаметром 24

Для украшения:розочки из яблок

Приготовление основы:Измельчаем в фудпроцессоре печенье в мелкую крошку.Добавляем кокос,сахарную пудру и масло.Соединяем вместе.Выкладываем в форму с съёмными бортами и ставим в холодильник.

Крем начинка:Достаём из холодильника 2 вида творога за 20 минут до приготовления.
Наливаем в миску(которую можно использовать в микро) кокосовое молоко и добавляем желатин,размешиваем и даём набухнуть.Взбиваем сливки,смешиваем маскарпоне с гладким творогом на медленной скорости миксера до однородности,добавляем сахар,ваниль,лимонный сок.Подогреть в микро кокосовое молоко с желатином до полного растворения.ВАЖНО не перегреть!Аккуратно ввести в творожную массу и хорошо размешать.Добавить взбитые сливки и аккуратно соединяем вместе до однородности массы.Достаём форму с коржом из холодильника выкладываем массу,разравниваем и ставим на ночь в холодильник.По желанию можно украсить розочками из яблок,шоколадом или клубникой.

Рецепты свежевыжатых соков


Свежевыжатый сок для похудения является замечательным природным средством. Сок в пакетах – это лишний сахар, консерванты и полная бесполезность. Поэтому только о свежеотжатых соках.

Для вывода токсинов из организма, которые скопились из-за гари, хорошо помогает виноградный сок (благо виноград сейчас дешевый).

Для восстановления сил:
1 апельсин, 1/4 грейпфрута, 1/4 лимона с кожурой, рекомендуется после приема обильной тяжелой пищи или после тяжелого напряженного рабочего трудового дня.

От простуды:
1 большой апельсин, 1/2 лимона с кожурой, 1/4 стакана минеральной воды, для украшения добавить кусочек апельсина.

Для снижения веса:
1/2 розового грейпфрута, 2 яблока, если вы испытываете голод, выпивайте между приемами пищи

Для очищения крови:
3 сладких яблока, 8 ягод клубники. Сок замечательного цвета и приятный на вкус.

Чтобы улучшить цвет лица:
8 ягод клубники, 2 веточки зеленого или черного винограда.

Очень полезен для здоровья:
1 хурма, 1 кружочек порезанного ананаса, 1 груша.

Для поддержания иммунной системы:
3 морковки, 1 пучок сельдерея, 1 яблоко, 1/2 свеклы с листьями, листья проросшей пшеницы, небольшой пучок петрушки.

Для укрепления нервной системы:
1/2 помидора, 100 грамм капусты, 2 пучка сельдерея.

Для улучшения состояния кожи:
6 шт. моркови, 1/2 зеленого перца, особенно рекомендуется подросткам.

Для обогащения крови железом:
5 шт. моркови, 6 листьев шпината, 4 листа салата, 1/4 репы, 4 веточки петрушки.

Для выведения токсинов:
Если Вы употребляете очень много мяса, Вам рекомендуется этот сок: 2-3 шт. моркови, 1/2 огурца, 1/2 свеклы с листьями.

Благоприятное воздействие на желудок:
1/2 помидора, 100 грамм капусты, 2 пучка сельдерея.

Для укрепления костей:
5-6 шт. моркови, 4 листочка капусты, 4 веточки петрушки, 1/2 яблока (рекомендуется детям).

Для укрепления ногтей:
6 шт. моркови, 1/2 пастернака (от порции моркови).

Для улучшения сна:
5 шт. моркови, 2 стебля сельдерея, пучок петрушки.

Полезно для вашего здоровья:
6 шт. моркови, 1/2 свеклы с листьями.

Напиток для прекрасного самочувствия:
Высоко энергетичный сок: 6 шт. моркови, 1/2 свеклы с листьями, 3 пучка петрушки.

Для снятия усталости глаз:
6 шт. моркови, 1/4 качана капусты (снимает покраснения глаз).

При дискомфорте в желудке:
120 гр. фенхеля, 30 гр. свеклы с листьями, 2 яблока.

Полезно для Вашего здоровья:
1 кружочек нарезанного картофеля, 5 шт. морковки, 1 яблоко, пучок петрушки.

Сок дает потрясающие результаты:
5 шт. моркови, 1 яблоко, пучок петрушки.

Напиток для Вашего внешнего вида:
Высоко энергетичный сок: 6 шт. моркови, 1/2 свеклы с листьями, 3 пучка петрушки.

Чтобы очистить легкие от токсинов:
5 шт. моркови, 4 веточки петрушки, 1/4 картофеля от полной порции продуктов, 4 веточки водяного кресс-салата.

Для укрепления иммунной системы:
6 шт. моркови, 2 стебля сельдерея, пучок петрушки, две головки чеснока, рекомендуется как противовирусное средство.

Для укрепления ногтей:
1 маленький огурец, 4 шт. моркови, 3 листа капусты, 1/4 всей порции зеленого перца.

Придает коже гладкий вид:
5 шт. моркови, 1 яблоко, имбирь.

Для улучшения работы поджелудочной железы:
4 шт. моркови, 1 яблоко, 4-5 листочков салата, 60 гр. брюссельской капусты.

Для поднятия энергетического тонуса:
6 шт. моркови, 5 веточек петрушки (особенно для мальчиков).

Успокаивающий нервную систему:
2 кружочка ананаса, 2 стебля сельдерея.

Один из лучших соков для здоровья:
5 шт. моркови, 1 яблоко, 1/4 от всей порции — свеклы с листьями.

Противопростудное средство:
5 шт. моркови, 1 яблоко, имбирь.

Для очищения кожи:
6 шт. моркови, 3 шт. зеленых перца, немного капусты, шпинат, листья репы.

Для восстановления организма:
2 кружочка ананаса, 3 редиски и одуванчик (особенно полезен после зимнего сезона)

Сдобная дрожевая выпечка от Нелли

Классика русской кухни - Ватрушки, а так-же ореховые булочки-вертушечки и много фотографий

---

Читать далее...

Клюквянка

Чем мне нравится клюква, так это всесезонностью, в магазинах свежемороженая есть всегда. По вкусу она напоминает бруснику, но с менее выраженной горечью. Настойка из неё всегда получится красивой, вкусной и, что ни маловажно, витаминистой. Весной она в самый раз, не каждый же будет есть свежемороженую клюкву, а тут можно в медицинских целях от авитаминоза по 50 грамм и цапнуть.

Делала я её в таких пропорциях:

На 1 стакан клюквы 500 мл водки. Ягоду разморозила, немножко помяла её, переложила в банку, залила водкой и поставила в темное место на 3 недели. Затем отжала ягоды, процедила и смешала с остывшим сиропом (на 1 стакан воды 0,5 стакана сахара). Получилось очень вкусно. Подслащивать настойку сахаром или нет, решайте сами, можно положить сахара больше, можно вообще не класть, всё равно будет вкусно. 

Филе «Мечта самурая»: вкусно и оригинально!

Может быть люди, которые терпеть не могут курятину, на свете есть. Но мне самой увидеть таких не доводилось...давайте воспользуемся японским рецептом и приготовим домочадцам курочкой по-японски. Куриное филе в соевом соусе готовится считанные минуты, и справиться с ним под силу даже начинающему кулинару.

Нежное песочное печенье


- 230 г сливочного масла комнатной температуры,
- 0,5 стакана сахарной пудры,
- 1 ч.л. ванилина,
- 1,5 стакана муки,
- 1/3 ст. крахмала.

В сливочное масло всыпать сахарную пудру и взбить до образования пышной массы. Добавить ванилин и продолжая взбивать, постепенно, добавить муку и крахмал. Тесто должно получиться мягким, но не жидким. Переложить тесто в кондитерский мешочек с насадкой «звездочка». Выдавить через него печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой и поставить противень в холодильник на 1 час. Затем поместить противень в прогретую духовку и выпечь печенье в течение 20-25 минут при температуре 180 ° С.

Булочки с изюмом от Александра

1 литр теплого молока
0,5 пачки дрожжей
150 гр масло сливочного
сахар 100 гр
соль щепотка
изюм
растительное масло 5 ст. ложек
мука (чтоб тесто отлипало от рук)

Молоко подогреть , развести дрожжи, добавить сахар, соль, масло сливочное и растительное, перемешать. Добавить муку, замесить тесто.Добавить изюм и поставить тесто в теплое место что бы подошло. Тесто когда поднимиться опустить его, пару раз. Сформировать булочки, дать постоять на расстойке минут 10 и выпекать при температуре 200 гр. минут 10. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

Торт " Принц -регент" от Vitoria


Многослойный торт немецкой кухни.Сочетание коржей и шоколадного крема и залитый шоколадной глазурью.

Тесто:
250 г мягкого сливочного масла
250 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 желтка
щепотка соли
200 г пшеничной муки
50 крахмала
1 ч.л разрыхлителя
4 белка

Крем:
3 желтка
300 мл молока
1 стакан сахара(200 г)
2 ст.л крахмала
200 г горького шоколада
100 г сливочного масла

Глазурь:
50 г сливочного масла
200 г горького шоколада
5 ст.л сливок 38%


Приготовление теста:Взбить сливочное масло до пышной ,светлой массы добавить сахар,ваниль,соль и желтки.Взбивать до растворения сахара.Просеять муку ,крахмал и разрыхлитель соединить вместе.Взбить белки до устойчивых пиков.Ввести в маслянисто яичную смесь муку и хорошо соединить вместе.Добавить белки и аккуратно соединить вместе(я это сделала при помощи миксера)Нагреть духовку до 180 градусов.На бумаге для выпечки нарисовать круг диаметром 24 (нужно 7 листов).На один корж идёт 2 столовые ложки с горкой теста,разровнять равномерно по кругу.Выпекать в течении 5-7 минут.Достать и снять с бумаги.

Приготовление крема:В кастрюльке подогреть молоко и сахар до кипения.Желтки соединить с крахмалом и хорошо размешать чтобы не было комочков.Отлить немного молока и аккуратно при постоянном помешивание соединить с желтками,вылить эту массу в молоко и продолжая помешивать варить пока масса не загустеет на маленьком огне.Шоколад поломать на кусочки и добавить в крем размешать до растворения.Дать остыть до комнатной температуры.
Сливочное масло комнатной температуры взбить до светлой,пышной массы,добавить в крем и взбить

Приготовление глазури:В кастрюльке на маленьком огне растворить шоколад,сливочное масло и сливки до состояния глазури.

Сборка:Промазать коржи кремом,сверху залить шоколадной глазурью украсить по вашему желанию.

Две красивенные скатерти крючком+схемы

Нарядная ажурная скатерть крючком+схема. Мне очень нравятся такие скатерти. Нашла немного в инете и буду с Вами делиться)

 

2.

 

Читать далее...

Шляпка by p_tasha

Несколько моделей для девочек

Читать далее...

Торт без выпечки «Зефир с киви в творожном желе»


Если бы вас спросили: «Вы хотите приготовить вкусный торт, даже не замарав ни разу руки в муке?». Что вы бы ответили? Думаю, многие сказали бы: «Конечно!»
Тем более, результат получается очень вкусный и красивый!
читать рецепт

Домашние капли от всех болезней

 

Что такое печень и как ее защитить?

Все знают, что печень страдает от алкоголя и жирной пищи, что вирусное поражение печени - гепатит - очень опасно.
Печень - один из важнейших органов и имеет отношение буквально ко всем процессам жизнедеятельности.
Именно от качества ее функционирования зависят уровень здоровья и сама жизнь.
Этот орган очищает организм от ядов, в том числе токсических продуктов распада алкоголя. При нарушении работы печени добрая половина обычной пищи могла бы превратиться в смертельный яд!
Печень принимает самое активное участие в процессе кроветворения - случись с ней что-то, кровь перестанет обновляться, и это приведет организм к гибели.

ЗДОРОВЬЕ

Читать далее...

Как бороться с насморком?

Думаю ,очень актуальная тема на сегодняшний день

Как бороться с насморком?

Насморк-это защитная реакция организма.

Избыточная слизь-это один из способов борьбы с вирусами,в ней находится огромное количество особых веществ,которые нейтрализуют бактерии попавшие в организм

У здорового человека выделяется до 0,5 л носовой слизи,у больнго -до 2,5 л!

Это очень большая потеря жидкости для организма,поэтому при насморке нужно очень много пить

Итак,чтобы вылечить насморк,делай так!

Первое и важное правило- компенсируем жидкость  травяными настоями и чаями.

Парим!!!

Самое древнее средство борьбы с насморком-вовремя попарить ноги

Налейте в таз горячей воды,добавьте сухой горчицы,укутайтесь в одеяло и подержите ноги в воде минут 10

Потом выпейте чаю с мёдом  и лимоном и ложитесь спать,надев на ноги шерстяные носки с порошком горчицы внутри них.

Греем!!!

Чтобы снять отек слизистой ,надо прогреть нос.

Два вареных горячих,очищенных яйца прикладывайте к симметричным зонам под глазами,но выше крыльев носа,пока они не остынут.

Вдыхаем!!!

По научному-делаем ингаляцию!

При насморке хорошо помогает пихтовое или эвкалиптовое масло.Нужно просто его вдыхать

Можно подышать над вареной  горячей картошечкой,посыпав ее предварительно содой или капнув эфирных масел,а голову накрыв полотенцем.

Хорошо помогает вдыхание паров чеснока,для этого зубчик чеснока нужно запарить кипятком и вдыхать.

Промываем!

Чтобы носу легко дышалось.1-2 раза в день промывайте его минеральной водой,раствором пищевой соды,настоем ромашки.Делайте это с помощью маленькой спринцовки

Нужно промывать так,чтобы жидкость попав в одну ноздрю,вытекала из другой.

Закапываем!

 Свежевыжатый сок алоэ или каланхоэ по 5 капель 3 раза вдень,очень хорошо помогает снять заложенность носа

Помогут также спреи и капли.

Они сужают сосуды,снимают отек,нос освобождается от слизи ,и дышать становиться легче.

Но ими нельзя увлекаться более 5 дней  и более 3-4 капель в день,иначе можно пересушить слизистую или  приобрести зависимость от них

А если насморк только только начался,есть очень простой метод,читаем здесь

Ну и не забывайте,насморк можно предотвратить если укреплять иммунитет,принимать витамины,и пртивовирусные препараты для профилактики заболеваний.

Всем здоровья!

Торт без выпекания -

 

Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - Тортик
Часть 2 - ТОРТ "волшебный"
...
Часть 19 - шоколадно-ореховый торт с мягким кремом
Часть 20 - Новогодний торт
Часть 21 - Торт без выпекания -
Часть 22 - Торт " ЧЕРЕПАХА"
Часть 23 - Торт " ФРУКТОВЫЙ"
Часть 24 - Торт из куриной печени
Часть 25 - Тортик Наслаждение
Часть 26 - Пирожное из кукурузных палочек

Комнатные тапочки-балетки "Мечта"

Читать далее...

МК домашние туфельки от lisun



Подробное описание с картинками здесь http://club.osinka.ru/topic-108946?p=7651213#7651213

шьем тапочки...

источник

Здесь МК