Свекольно-сырный пирог "Дачники"

Огромная благодарность автору: Eat

Мы привыкли видеть свёклу в салатах и супах. А оказывается, что совершенно необыкновенными получаются и пироги со свёклой! Хотим рассказать вам об одном из таких рецептов. Он наверняка придётся по вкусу всем любителям овощных пирогов и просто тем, кому интересно разнообразить своё меню чем-то необычным.

читать рецепт

Котлетки овсяные и овощи с соевым соусом

 Сегодня готовила вкуснятину, которую нашла в дневничке Yoginek-Sashenka. Чтобы вам не плутать по ссылкам опишу рецепт котлет тут, а про овощи вы сможете почитать тут www.liveinternet.ru/users/yoginek-sashenka/post100684798. 

Котлетки

Ингредиенты:

Геркулес, лук, морковь, соль, черный перец, манка (вместо яиц) и для обваливания(можно использовать для обваливания панировочные сухари)

Приготовление: 

Запариваем геркулес, кладем в него мелко накрошенный лук, натертую морковь, соль, перец, размешиваем. Чтобы фарш получился погуще, и чтобы можно было лепить котлетки добавляем манку. перед обжаркой формируем котлетки обваливаем в манке и жарим. 

У меня немного котлетки получились с горчинкой, я грешу на масло, поэтому используйте хорошее качественное масло.

Овощи у меня были такие: Морковь, свекла, лук. Вока у меня нет поэтому делала на обычной сковородке (и под шумок мужу на 8 марта заказала эту штукенцию.)

Получилось очень вкусно и сытно, быстро наелась, хотя была жутко голодная.

Вот мой ужин.

Чему я была удивлена, так эти котлетки понравились моему мужу. На фото надкусанная котлетка, муж угадывал из чего они, так и не угадал.

 

МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ-НЕОБЫЧНОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО!

РЕЦЕПТ

Дранники из картофеля

Драники из картофеля

Драники – это национальное белорусское блюдо, но его полюбили во всем мире. Вкусные, нежные картофельные оладьи нравятся и детям, и взрослым. Их можно приготовить на завтрак или полдник, добавить в тесто чеснок, укроп, пряности, кто-то прибавляет мелко тертую колбаску – и всегда получается вкусно и сытно.

+dalee

Капустные ломтики

Искать подходящие рецепты, конечно, пытка несусветная. Постоянно половины продуктов тупо нет. Как же мне это осточертело -___- Пожалуй, это САМЫЙ раздражающий фактор в Китае. Сыра нет, сметаны нет, сливочного масла нет, кабачков нет, мясо всё какое-то не такое, пряностей нет (звучит дико, но их реально нет, только соль-перец, и то чёрного нет), шоколада нет, какао нет, нормального чая нет, сладкого перца нет, кефира нет, соды нет, маринованбных огурчиков нет, уксуса нет, бекона нет, сосисок нормальных нет, колбасы нет и кучи всего ещё нет. Проще сказать, что есть. Печенье отвратительное, выпечка отвратительная, торты отвратительные, хлеб отвртатительный (он тут отвратительно сладкий). Короче говоря, это меня повергает в пучины отчаяния раз за разом.
2-й раздражающий фактор в Китае - это медленный интернет. Он такой есть и другого нет. Качать что-то можно только ночью, тогда скорость загрузки доходит до 200-300 кБ/сек, но днём 10 - максимум, т.е. что за ночь скачал - то твоё. Часам к 7 вечера не открываются уже даже китайские сайты, молчу про иностранные. Невозможно, просто. Да, конечно, сравнивая с модемом, что у меня был 11 лет назад - разница огромна. Но даже на Украине у меня кабельный интернет был быстрее! Х__Х А главное, он был _стабильным_. Твою ж налево.
Ангст. Ангст. Ангст.
Ладно, собственно говоря, сам рецепт, для которого у меня, наконец-то, всё еть. Ну, рарзумеется, никакого чёрного перца и базелика, но хоть основные ингредиенты.

 

Рецепт в фотографиях

Картофель "с чубчиком" из духовки. Необычная идея!


Необычно, красиво и очень вкусно!
читать рецепт

Švilpikai (швильпикай)

источник
Читать далее

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

РЕЦЕПТ

КУКУРУЗА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ.

КУКУРУЗА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ


Попробуйте не варить, а запекать кукурузу - это так вкусно!

ФАШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ+НАЧИНКИ

Начинки:1) сыр 100 г, чеснок, майонез;2)творог 100 г, оливки 5-6 шт.;3)творог, соленые огурчики, сметанка;4)1 банка тунца в собственном соку (185 г), 200 г обезжиренного творога, 1 ч. л. тертой цедры лимона, 1 ч. л. лимонного сока, 1 маленький цукини, 2 ст. л. каперсов, 1/2 пучка базилика;5)начинка по-русски: грибы соленые или маринованные 80-100 г, сметана или майонез 2 ст. л., зеленый лук, укроп, соль по вкусу;6)начинка с рисом: красная слабосоленая рыба, отваренный рис, зелень и майонез;7)сыр, майонез, ветчина, чеснок по желанию.8)помидоры по-гречески: 8 помидоров, 200 г брынзы, 200 г черных маслин, 2 огурца, 2 зеленых сладких перца, 4 зубчика чеснока, 4 ст. л. оливкового масла, 4 веточки орегано, 1 лимон, соль, перец по вкусу.9)помидоры с креветками:8 помидоров, 3 яблока, 3 стебля черенкового сельдерея, 200 г креветок, 2 ст. л. очищенных грецких орехов, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. сливок жирностью 33%, 1 лимон, соль, перец по вкусу.

---

Крошка-картошка))

Запеченый картофель под сыром	Картофельная бабка фаршированная грибами	Картофельная запеканка с фаршем
Картошка запеченная в фольге	Картошка с мясом и овощами в горшочке	Колдуны
Картофельные фрукты	Оладьи из картофеля и кабачков	Картофель с грибами
Картофельная фокачча	Картофельные котлеты	Фаршированный картофель
А-ля крошка-картошка	Картофельные лепешки с курочкой	Картошка по-провански

 

спрятанное гнездо

Обычной картофельной запеканкой с мясом никого не удивишь. А вот если «спрятать» в ней какой-нибудь секретик , то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю
Идея от @Natalka@ с Поваренка

Необходимые продукты:
700-800г мясного фарша ( у меня смешанный- свинина, говядина, кура в равных частях)
Грибы (по желанию)
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
8-10 средних картофелин
1 стакан сливок
2 ст.л. сливочного масла
6 яиц
100-150г сыра
Соль, черный перец, зелень по вкусу

1. Обжарить фарш с луком и чесноком. Если готовите с грибами, то добавить и их. Посолить, поперчить, добавить зелень.
2. Картофель отварить, воду слить. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки.
3. выкладываем в форму слоями:
обжаренный фарш


картофельное пюре


столовой ложкой делаем углубления для яиц


вылить в углубления яйца, слегка посолить, поперчить


посыпать сыром


Выпекать в духовке (180 градусов) 20-30 минут


Подавать порционно, чтобы "гнездо" было "спрятано"


И для вас разрезик:

Баклажанный торт "Нежный"



1 крупный баклажан
2 яйца
1/2 ст. (125 л.) молока
1 ст. муки (может чуть меньше)
60-70 гр. растительного масла
щепотка соли
1 ст. л. сахара
соль, перец

Читать далее...

Самое любимое блюдо И никогда не надоедает ни зимой, ни летом)))

Самое любимое блюдо И никогда не надоедает Мой рецепт окрошки. Многие, думаю, тоже так ее готовят, но может кому и пригодится. На 5-ти литровую кастрюлю: 400 - 500 г отваренного свиного или куриного мяса(не люблю я с варенкой. Если нет мяса, то только с копченой колбасой, но, в основном, только с мясом), 6 вареных яйца, 2 средних луковицы, 4 свежих огурца(я зимой не покупаю огурцы, а использую порезанные небольшими кусочками и замороженные), 6 - 8 средней величины отваренных картошек или 4 больших, зелень какая есть, соль, лимонная кислота по вкусу и пакет хорошего жирного майонеза (250 г). Все режем небольшими кусочками, всыпаем по вкусу соль (1 ст. л без верха соли, 0.5 ч. л лимонной кислоты), заливаем водой(я из - под крана, а вы смотрите сами. Добавляем майонез, хорошо перемешиваем и пробуем. Все. У меня все рецепты такие, которые бытро и просто. Картинка, конечно, с Интернета и не соответствует моей окрошке. Приятного аппетитаsanta3

Печеная кукуруза


Кукуруза запекается в фольге в духовке со специальной пряной заправкой. Получается очень вкусно и готовится быстрее.

4 початка кукурузы;
100 гр. сливочного масла;
4 зубчика чеснока;
10 веточек кинзы;
соль;
перец.

В мисочку кладем размягченное масло, измельченную кинзу и чеснок, обильно солим и перчим. Перемешиваем.
Кукурузу очищаем, смазываем пряным маслом. Заворачиваем в фольгу. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.После этого вынимаем, разворачиваем. Подавать можно на тарелке прямо в фольге. Так кукуруза будет медленнее остывать.

Ratatouille

Овощи

• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 1 помидор
• 1 баклажан
• 1 небольшой кабачок

Соус

• 30 мл оливкового масла
• 30 мл томатной пасты
• 1 желтый перец
• 1 помидор
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• мята, петрушка, шалфей
• соль, молотый белый перец

Приготовление

• Компоненты для соуса измельчить до однородной массы.
• Овощи нарезать брусочками, обильно полить соусом.
• Тушить на слабом огне до готовности.

Wiki.ru

Овощные котлеты из консервированной кукурузы

Если вдруг в доме не оказалось мяса, или вы по странному стечению обстоятельств являетесь вегетарианцем, то вам без сомнения придутся по вкусу котлетки из консервированной кукурузы со сметаной.

Какие компоненты нужны для приготовления кукурузных котлеток со сметаной?

Читать далее...

котлетки "Вкусно до слез"

 

котлетки "Вкусно до слез"

 

Эти котлетки- блюдо из яиц, муки и лука. Готовится очень быстро и просто. При жарке приобретают химерные формы с "отростками", поэтому часто удивляют гостей, которые не погут понять, как это случилось и вообще, что это такое. Очень вкусное блюдо, советую приготовить.

луковые оладьи

Запеченная цветная капуста

 Очень простой рецепт невероятно вкусной капусты.  Готовится все очень просто, и большой плюс в том, что капусту предварительно отваривать не нужно. Она получается достаточно мягкая, но при этом не рассыпается на мельчайшие соцветия – как отваренная.

 

 

ПОДРОБНОСТИ

http://na-vilke.ru/milk/domashnij-tvorog.html