Слоеное тесто за 10 минут: простейший и быстрый рецепт |
Для приготовления нам нужно:
- Маргарин комнатной температуры — 200 г;
- Яичный желток — 1 шт;
- Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл;
- Соль — 1 щепотка;
- Мука — 500 г;
Приступаем к приготовлению:
В муку отправляем маргарин или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку руками. Затем добавляем желток и сметану (или кефир — что есть). Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Тесто готово: из него можно готовить печенье, пироги и т. п.
Приготовим печенье: отрезаем кусочек теста и раскатываем. С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, будет меньше слоев, если потолще — больше. В разные емкости помещаем оставшийся от теста белок и сахар (1 стак.). Противень посыпаем мукой, каждый треугольничек теста обмакиваем в белок, затем в сахар (с одной стороны). Сухой стороной вниз укладываем заготовки на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180°C.
|
Пряники на сметане - белоснежная глазурь аппетитно зазывает попробовать это чудо! |
Вы пряники любите?
Уверена, что ответ положительный. Но дома их не печете, а покупаете в магазине, пребывая в полной уверенности, что готовить их - сложнейшее задание, непосильное простому человеку?
Вот и я так думала, пока не увидела этот рецепт.
Оказалось, что все просто до безобразия!
Ну, а сейчас все расскажем подробно.
|
Рождественское печенье |
 История происхождения имбирного печенья уходит во времена походов средневековых крестоносцев. Тогда во многих европейских государствах стали всё чаще появляться и использоваться в кулинарии разнообразные восточные пряности. Совсем скоро пряности стали смешивать с сахаром и применять для приготовления выпечки.   |
|
Рецепт "Перемячи или татарские беляши" |
|
Тыквенный манник |
Этот манник особенно понравится любителям восточных сладостей. В рецепте отсутствует масло, мука, яйца и… если вы даже не любите тыкву, то здесь даже не поймёте, что она присутствует.
Пеку манник по этому рецепту больше 3-х лет как только начинается сезон тыквы. В этом сезоне уже пекла 2 раза.Честно говоря я могла его переснять уже 150 раз, но мне так нравятся эти старые фото, хотя они сделаны уже давно, что делать новые совсем не хочется.Боюсь саму себя мне превзойти не удастся
|
ПОТРЯСАЮЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ОТ ФРАНЦУЗСКОГО КОНДИТЕРА ПЬЕРА ЭРМЕ |
Это хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри печенье просто тает во рту!
|
Домашний отбеливатель для тканей. 100% эффект! |
Сделала недавно по совету свекрови отбеливатель. Хочу поделиться с вами секретом, потому что это нечто. Такой эффект не получала ни от одного дорогого средства. Все пятна ушли, а цвет стал просто невероятный, как будто вещь с магазина.
Приготовление просто примитивное, да и ингредиенты тоже.
|
Золотая маска для кожи вокруг глаз |
Понадобится:
● 0, 5 ст. л. куркумы
● 1 ст. л. соды
● пару капель лимонного сока
Применение:
1. Приготовь кашицу из всех ингредиентов. Если у вас чувствительная кожа, замените лимонный сок тоником или водой.
2. Нанесите золотую маску под глаза и подержите 15 минут.
3. Умойтесь прохладной водой. Нанесите увлажняющий крем.
Такую маску от морщин под глазами достаточно делать 1 раз в 3 дня для достижения заметного омолаживающего эффекта!
|
Торт «Светлана» без духовки |
Ингредиенты для коржей:
3 стакана муки
1 банка сгущенки
1 яйцо
|
Шоколадный манник с шоколадной начинкой "Шокоман" |
|
|
Французский пирог "Pithiviers" - легкий и воздушный, ароматный и изысканно-простой |
Весна - нежна, а лето - ярко. И только осень сочетает в себе два этих качества, добавив спокойствие в тонах волшебно-нежных, изысканных и вечно-золотых... А как известно, самые изысканные женщины - француженки... Мало того... так ведь, говорят, у француженок нет возраста, и они не толстеют! И все потому, что умеют не просто жить, а наслаждаться жизнью. Предлагаю сегодня вам не просто попробовать, а насладиться замечательно легким и воздушным, ароматным и изысканно-простым французским пирогом.
|
Сливочные подушечки |
Белоснежные, пышные подушечки – вкусное лакомство для детей и взрослых! Готовить их легко и просто! В меру сладкое и рассыпчатое, это печенье – прекрасный десерт к чаепитию!
\
|
Арабский яблочный пирог «Застенчивая Лейла» - наслаждение и восторг |
Вы любите яблочные пироги? Вы любите халву? Вы любите домашнюю выпечку? Если вы ответили "да" хотя бы на один из вопросов, то вам понравится этот пирог! "Лейла" в переводе с арабского означает экстаз, восторг. Именно это и ждёт вас после того, как вы откусите кусочек такого пирога!
|
"Дорисуй Половинки" |
1.
2.
3.
4.
|
Куриные крылышки с рисом |
|
Чешский рулет - самый вкусный в мире бисквитный рулет |
Мои домашние с ума сходит по Чешскому рулету из супермаркета "Перекресто к", и я решила обрадовать их домашней версией. Этот рулет необычнен, начиная от его приготовления до необыкновенного, ни с чем не сравнимого вкуса. Надеюсь, вас тоже обрадует этот шоколадный десерт!
|
Мультики про школу |
Хорошие, полезные, поучительные, советские мультики для детей про школу, о том, что надо учиться!
Детям нужно показывать такие мультики, это хорошо для детского воспитания, для развития детского мышления о школе.
|
Волшебные сказки Шарля Перро |
|
Серия сообщений "чтение":
Часть 1 - ЧИТАЕМ ДЕТЯМ
Часть 2 - Планета сказок
...
Часть 38 - Гаврина. 100 кроссвордов по любимым сказкам.
Часть 39 - Народный костюм в живописи и графике - Василий Баюскин. Иллюстрации к книге "Малахитовая шкатулка" П. Бажова, 1948 года издания
Часть 40 - Волшебные сказки Шарля Перро
|
|
Расписываем пряники |
Ингредиенты:
Белки — 3–5 шт. (обязательно проконтролируйте отсутствие капель желтка либо узелков в белке)
Сахарная пудра очень мелкого помола (просейте ее) — 400 г
Лимонный сок — 2–3 капли
Кукурузный крахмал — 2 ч. л.
Приготовление:
Новичкам лучше обзавестись кондитерскими мешками с насадками. Более плотную глазурь помещаете в кондитерский мешок с насадкой маркировка 00 либо 01, более жидкую глазурь — в одноразовый мешок без насадки (мы сами отрежем уголок того диаметра, с которым нам будет удобно работать). Поверхность пряника должна быть чистой, без муки.
1. Делаем контур из мешка с насадкой, стараемся выдержать одинаковый зазор между краем пряника и контуром.
2. Заливаем большую часть более жидкой глазурью, равномерно распределяя по всей поверхности пряника.
3. Следующий этап — сеточка. Чтобы она всегда была ровной, делаем первой центральную линию и, придерживаясь одинаковой ширины, проводим параллельную линию, потом параллельную предшествующей ей линии и т. д. Поперечные линии мы так же начинаем с середины.
4. Делаем узор на самой сеточке. Здесь можно воспользоваться монохромными схемами для вышивки крестиком либо использовать самый распространенный узор – «скандинавская снежинка».
5. Когда заливка высохнет, на нее можно нанести объёмный узор. Узор наносится более плотной глазурью. Этот узор очень похож на “запятые”, с веточками то в одну, то в другую сторону. В такой технике великолепно смотрятся пряники на Рождество, на крестины либо на Пасху. Сочетание различных видов росписи дает неограниченные возможности в декоре пряников, что поможет сделать ваш праздник необычным и индивидуальным.
|
Классические французское печенье Palets Breton |
Классические французское печенье Palets Breton от Le Cordon Bleu. Удивительно, как один и тот же набор продуктов при разных техниках приготовления дает каждый раз новые вкус и текстуру. Особенно это заметно в рецептах печенья. Palets Breton с первого раза покоряет своей тончайшей хрустящей корочкой, которая скрывает нежную, тающую во рту сердцевину. Хочется печь его снова и снова. Попробуйте! Уверена, вам обязательно понравится.
|
