Профитроли (заварные пирожные)

Профитроли (заварные пирожные)
Ингредиенты:

Тесто:
Вода - 1 стакан
Масло сливочное или маргарин - 100 г
Мука - 1 стакан
Яйца - 4-5 шт.

Крем:
Шоколадный маргарин - 1 шт.
Какао - по вкусу
Молоко сгущённое - 1 банка

Приготовление:

1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы).
3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски - тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.
4. Остывшие пирожные заполнить кремом

Рисуем животных

Очень простые мастер-классы по рисованию различных животных, открываем, рассматриваем и пробуем:

1.


2.


3.

Читать далее...

Зайчик из носочка

Давайте сошьем миленького зайчика из носочков:

1.


2.

Читать далее...

Маска-лифтинг для кожи вокруг глаз - очень проста, но не смотря на это, эффективна


Поговорим о домашней косметике. У нас на кухне столько всего полезного и не только для приема внутрь! Ведь испокон веков представительницы прекрасной половины человечества, без всяких дорогущих средств из косметических бутиков, умудрялись выглядеть просто шикарно. Наши пра-пра-прабабушки умели продлевать молодость своей кожи, сохраняя ее свежей и красивой.


Предлагаемая маска-лифтинг для кожи вокруг глаз, ну кто же мог подумать, очень проста, но не смотря на это, эффективна. И это будет маска из сырого картофеля. Эта маска помогает бороться с мелкими мимическими морщинами, укрепляет плотность кожи.

Мучное печенье - Это просто БОМБА!

Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого... Но ЭТО "переплюнуло" всех! Печенье рассыпается едва коснувшись языка…

Я конечно была готова к тому, что печенье получится рассыпчатым. Но когда я его попробовала.... Мммммм... это что-то! Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное! Короче, стало моим любимым!

Любите такое? Тогда готовим!

[more=
Получается ну ооочень рассыпчатое печеньице!

Кисель для плоского животика

Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.

1. Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев "Геркулес", чернослива и сырой крупно натертой свеклы.

2. Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Желательно при этом положить на область печени грелку.

3. Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселем.

Салат "Прага"

Салат "Прага" готовится с вареной куриной грудкой и черносливом. Заправляется майонезом. Среди других ингредиентов - маринованные огурчики, лук репчатый, яйца, горошек. Салат -сытный, вкусный. Времени на приготовление много не уйдет, зато получится очень вкусно и аппетитно.

Итак, давайте купим все продукты, а потом начнем готовить это прекрасное кулинарное чудо.

ПОДРУГИ…

Подруги. Говорят,  это из области фантастики. Пусть говорят…Мне кажется, что без подружки и прожить-то сложно.

Вот и художники, во все времена,  посвящали подругам свои картины…  

Как хорошо иметь подругу,
Ей можно тайны доверять,
И поделиться новостями
И просто рядом порыдать!

А можно, нет уж настроенья,
С подругой просто посидеть:
Не говорить, не улыбаться,
Лишь только ей в глаза смотреть...

Она поймет, она простит,
Если плохо - погрустит!
Вместе радости разделит,
Если надо - защитит!

Так бывает очень часто-
Заменяет всех порой,
Знаю, дружба не напрасна,
За друг друга мы горой!

венское тесто

Тесто получается сдобное, сладкое, воздушное и долго не черствеет. Еще мне нравится тем, что замешал - отставил, не надо следить, без муки не убежит. Можно сделать вечером и утром печь, или утром замешать, уйти на работу, вечером придти и печь.
Венское тесто
(расчет продуктов даю на 1 кг муки. В изделии получается много плюшек или ватрушек, можно ополовинить:
Мука пшеничная высшего сорта -1кг (для разделки понадобиться еще одна 0,5л банка примерно)
Молоко - 0,5 л
Яйца - 6 шт
Сливочное масло - 200гр
Сахар - 200гр
Соль 1ч.л.
Растительное масло - 2ст.л.
Дрожжи свежие - 60гр пачка
Ванильный порошок - 1 пачку

Яйца перетереть с сахаром, в теплом молоке развести дрожжи, масло растопить (но не в жидкость). Все смешать кроме муки и ванили. Закрыть крышкой, оставить на 12 часов.
За это время смесь вспенится. Постепенно добавить просеянную муку и ваниль. Хорошенько замесить. Тесто получится очень мягким и отстающим от рук.
Сформировать шарики ( для ватрушек, сладких пирожков или булочек), здесь понадобиться дополнительная мука. Дать постоять минут 30. Сделать изделия, выложить на противень смазанный маслом и опять дать постоять минут 30. Смазать яйцом или сладким молоком и в духовку 200 градусов на 20 минут до подрумянивания.

Открытка с зонтиком

Предлагаю научиться делать красивую открытку своими руками. Делюсь классным мастер-классом по созданию открыток:

1.


2.

Читать далее...

Острый салат из баклажан


Очень острый и очень вкусный, на следующий день...
Я делаю его побольше, на несколько дней, чем дольше он стоит, тем вкуснее...
баклажаны 5шт
перец болгарский 2шт
чеснок 3 зубчика
половику острого стручкового перца
зелень петрушки и укропа
масло растительное 3ст.л.
уксус винный 2ст.л.
Баклажаны нарезать на кружочки..Для этого салата нужно брать молодые баклажаны,с тонкой кожицей..Положить в соленую воду на 15 минут, затем воду слить, баклажаны отжать и обжарить на растительном масле.
Перец разделить пополам, очистить от семян, промыть и нарезать соломкой.
Чеснок очистить и выдавить через чеснокодавилку.
Масло с уксусом смешать, зелень мелко нарезать.
В глубокую чашу выложить баклажаны, перец, чеснок, добавить мелко нарезанную зелень, полить смесью из масла и уксуса. Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и положить в холодильник, минимум на 3 часа..

Секретный рецепт самого вкусного шоколадного торта!

Хочу поделиться секретным рецептом самого вкусного торта, который я когда-либо ела. Когда я делаю этот торт, все домашние сбегаются, чтобы в очередной раз полакомиться им. А родственники, прознав что идет процесс его приготовления, тут же, невзначай, приезжают в гости.

Итак начнем…

ТОМЛЕНОЕ МЯСО...Необыкновенное мясо! Нежное, просто тающее!

Это мясо очень долго томится при небольшой температуре, пропитываясь ароматами специй и делаясь чрезвычайно мягким.
Мясо получается бесподобное, я такого никогда не пробовала.
Оно настолько мягкое, что кажется, что может намазываться, как масло.



Необыкновенное мясо! Нежное, просто тающее! Длительная, томящая готовка дает интересный результат, который вас порадует.

Пасха "Царская"

http://gallery.ru/watch?ph=bIcG-fpkdU

Ингредиенты:
Для творожной массы:<<Читать далее...

Пасхальный кулич

<<Читать далее...

И снова РОЗЫ из гофрированной бумаги. Мастер-класс

И снова поднимаю тему создания цветов из гофрированной бумаги) Ну очень красивые розы можно сделать своими руками. Такие розочки вы сможете использовать для создания конфетных букетов, для украшения подарков  и просто для украшения интерьера своего любимого дома. А создает такую красоту мастерица Aga из Польши. Автор работ обожает цветы и старается ими окружать себя и близких круглый год) И совсем неважно, что цветы эти из бумаги. Очень красивые работы, спасибо автору за красоту)

Читать далее...

Праздничный декор к Пасхе-МК

Праздничный декор к Пасхе-МК

Нам потребуется:

-картон или плотная бумага;
- кроподайл или установщик люверсов
(можно пробойник или обычный канцелярский дырокол);
-шпагат или вощеный шнур;
-украшения (цветочки,полубусины,кружево и пр.);
-шпажки;
-рулончик от туалетной бумаги;
-клей.Читать далее...

Пирог с яблоками - смешал продукты, вылил в форму и отдыхай, все остальное сделает духовка!

У вас есть яблоки? У вас, конечно же, есть яблоки! Тогда приготовьте пирог на кефире! Быстрый, доступный, нежный пирог для семейного чаепития. Уверена, не новый рецепт, а скорее как вариант оформления пирога.


Простота приготовления, ароматное тесто и вкусная начинка - попробуйте!

Что положить в пасхальную корзину

Еда на Пасху освящается для того, чтобы люди почувствовали не только духовную, но и физическую радость праздника. И у каждого продукта из этого набора есть древнее символическое значение.

Праздник Пасхи начинается в субботу. Верующие собираются в церкви на вечернюю службу, которая перерастает в самую раннюю утреннюю в году. Во время праздничного богослужения освящаются корзины с куличами, пасхальными яйцами и другими блюдами. Так церковь благословляет верующих после длительного поста снова вкушать скоромное, то есть не постные блюда.

Каждый продукт в пасхальной корзине имеет особый смысл, и к ее содержанию нужно отнестись ответственно.

ГРИБНОЙ ПИРОГ НА ГАЛЕТНОЙ ОСНОВЕ


У этого пирога восхитительный вкус и аромат.
Тесто с боков рассыпчато-хрустящее, а снизу оно сочное, но не мокрое.
Начинка хорошо держит форму.
Аромат - смесь сливочного масла и грибного духа.






Этот пирог можно смело ставить на праздничный стол.